Pizza đã trở thành món ăn khoái khẩu của người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài ra, nhiều người nhầm lẫn khi nói đến hàm lượng chất béo hoặc hàm lượng calo trong bánh pizza. Hãy xem ngay bài viết dưới đây của Whey VN để biết 1 miếng pizza bao nhiêu calo? Ăn pizza có béo không? Cùng tìm hiểu nhé!
1. 1 miếng pizza bao nhiêu calo?
Pizza có thể được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự thơm ngon độc đáo được tạo nên từ sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng về việc một chiếc bánh pizza có bao nhiêu calo và hàm lượng chất béo cao trong thực phẩm.
Theo thông tin dinh dưỡng năm 2019 từ USDA, một lát bánh pizza pho mát thông thường (107g) chứa 285 calo và 10,4g chất béo. Lượng calo và chất dinh dưỡng trong bánh pizza phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như: lớp phủ (thịt, phô mai …), cách nấu, vỏ bánh và kích cỡ. Hãy cùng điểm qua một số loại pizza có hàm lượng calo cao:
- Pizza thịt đã qua chế biến chứa 250-300 calo
- Pizza với nhiều pho mát: Khi tăng gấp đôi lượng pho mát trên mỗi lát bánh pizza, lượng calo cũng tăng thêm 312 calo hoặc hơn cho mỗi khẩu phần 100 gram.
- Pizza đông lạnh có lượng calo thấp hơn một chút. Một chiếc bánh pizza đông lạnh 100 gram chứa khoảng 268 calo.
- Bánh pizza có lớp vỏ dày mua tại các chuỗi thức ăn nhanh chứa từ 282 đến 313 calo.
Nếu bạn là một tín đồ mê pizza nhưng lại sợ béo thì pizza phomai thông thường hoặc pizza phomai thuần chay sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho bạn. Mỗi lát bánh pizza thuần chay sẽ chứa khoảng 235-240 calo. Các loại rau như ớt chuông, cà chua và hành tây cũng bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa thân thiện với chế độ ăn uống đồng thời giảm lượng calo.
2. Ăn pizza có béo không?
Với lượng calo lớn như vậy, việc ăn pizza rõ ràng là không được khuyến khích trong thời gian dài vì nó có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, thậm chí là bệnh mãn tính. Bạn nên kết hợp tập thể dục và ăn nhiều loại thức ăn để có đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
3. Bí quyết để ăn pizza mà không lo tăng cân?
Không phải ai cũng biết cách ăn pizza mà không bị tăng cân. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giữ được vóc dáng và cân nặng khi thưởng thức món bánh pizza yêu thích của mình.
3.1 Chia bánh pizza thành nhiều phần nhỏ
Thông thường, một chiếc bánh pizza được chia thành 6-8 miếng, nhưng bạn nên chia thành 16 miếng nhỏ hơn. Tách bánh khiến bạn có cảm giác muốn ăn thêm và muốn dừng lại. Cắt bánh pizza thành những miếng nhỏ hơn để giúp hấp thụ ít calo hơn vào cơ thể
Một mẹo khác bạn có thể áp dụng khi ăn pizza là ăn trên những chiếc đĩa nhỏ. Theo nghiên cứu, điều này sẽ giúp tạo ra cảm giác rằng bạn đã ăn rất nhiều.
3.2 Ăn kết hợp cùng rau củ và nhiều món khác
Kết hợp bánh pizza với các loại rau củ giàu chất xơ như hành tây, nấm, ớt chuông, ớt chuông, bí… không chỉ giúp hạ chỉ số đường huyết của bánh pizza mà còn giúp bạn no lâu hơn.
Để ăn pizza mà không lo béo, lựa chọn cá, gà hoặc giăm bông sẽ là lựa chọn thích hợp nhất thay vì pizza xúc xích, chứa nhiều muối và chất béo bão hòa với thịt xông khói.
Ngoài ra, lựa chọn thêm một vài món ăn kèm như: salad rau xanh, gà, tôm, canh rau… vừa giúp bạn thưởng thức được nhiều món vừa hạn chế nạp quá nhiều calo từ các món này. pizza.
3.3 Giảm bớt lượng phô mai trên bánh và hút bớt dầu.
Những người yêu thích pho mát sẽ không thích điều này. Để giảm bớt chất béo trong bánh pizza, bạn cần cắt một nửa miếng pho mát.
Thêm vào đó, phô mai vàng có thêm một lớp dầu bên trên. Nếu bạn không muốn đốt cháy 50 calo, hãy nhanh chóng dùng giấy thấm và lau khô.
3.4 Sử dụng Pizza đế mỏng
Được làm chủ yếu từ bột mì, đế bánh pizza chứa calo hơn là chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bánh pizza dày làm tăng insulin và khiến bạn muốn ăn nhiều hơn. Do đó, chọn loại bánh pizza có vỏ mỏng vừa có thể hạn chế lượng calo nạp vào vừa giảm cảm giác thèm ăn.
3.5 Nêm gia vị cho pizza
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Canada, những người ăn các món cay sẽ tiêu thụ ít calo hơn những người không ăn cay. Vì vậy, bạn có thể sử dụng gia vị yêu thích của mình cho 1 chiếc bánh pizza.
Một loại gia vị có thể giúp bạn ăn ít hơn là cay. Vì vậy, thêm vị cay vào bánh pizza sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn và khiến bạn ăn ít hơn.
4. Ăn pizza có tốt cho sức khỏe không?
Nằm trong danh sách những món ăn nhanh phổ biến nhất trên thế giới, nhưng ăn quá nhiều pizza có thể trở nên nguy hiểm và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
- Tăng Cholesterol trong máu, nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Chất béo bão hòa trong vỏ bánh pizza có thể dẫn đến tắc nghẽn động mạch, đau tim và các bệnh như béo phì và ung thư.
- Do hàm lượng muối cao trong bánh pizza làm tăng huyết áp. Pizza đông lạnh, cũng chứa hơn 900 mg natri, cũng là nguyên nhân làm tăng huyết áp.
- Pizza có rất ít chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Để giảm tác động tiêu cực đến sức khỏe, bạn có thể làm bánh pizza tại nhà bằng cách sử dụng nguyên liệu tươi, chất lượng cao được lựa chọn cẩn thận thay vì pizza bán sẵn ở chợ.
5. Ai không nên ăn nhiều pizza?
Là món ngon nổi tiếng của Ý, pizza ngày càng thu hút nhiều tín đồ. Tuy nhiên, một số người nên tránh xa loại thực phẩm này nếu không muốn sức khỏe sa sút, nhất là đối với trẻ nhỏ, người già, người cao huyết áp, tim mạch, béo phì.
6. Kinh nghiệm ăn Pizza không bị béo
Nhưng nếu bạn có thể tuân theo một số quy tắc, ăn pizza sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
- Đầu tiên, giảm một nửa lượng pho mát sẽ làm giảm lượng calo, chất béo bão hòa và natri.
- Nếu bạn không muốn giảm lượng phô mai trên bánh pizza của mình, hãy chọn phô mai ít béo thay vì phô mai thông thường.
- Bạn cũng có thể chọn bánh pizza ít calo hoặc chọn loại không có pho mát.
- Ngoài ra, có một số thủ thuật bạn có thể áp dụng khi ăn pizza, chẳng hạn như:
- Cắt bánh pizza của bạn thành 12-16 miếng và chỉ ăn 1-2 miếng mỗi ngày.
- Khi bánh pizza dính dầu mỡ, hãy hút hết dầu trước khi ăn.
- Hạn chế các loại pizza cổ điển của bạn và sử dụng pizza sốt cà chua.
- Đừng chỉ ăn pizza, bạn nên ăn thêm rau củ, salad… để cân bằng lượng calo trong cơ thể.
- Ăn bánh pizza vỏ mỏng, vì bánh pizza vỏ dày có nhiều calo hơn từ bột mì, và chỉ số insulin tăng lên có thể khiến bạn muốn ăn nhiều hơn. Vì vậy, một chiếc bánh pizza vỏ mỏng không chỉ giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể.
- Hạn chế các món nhúng như bơ tỏi để cắt giảm hàng chục calo.
- Thêm gia vị cho bánh pizza của bạn: Các nhà khoa học Canada đã phát hiện ra rằng ăn thức ăn cay cho chó giúp cơ thể đốt cháy ít calo hơn so với những con chó không ăn thức ăn cay. Vì vậy, hãy sử dụng loại gia vị yêu thích của bạn khi ăn pizza. Một loại gia vị có thể giúp bạn ăn ít hơn là cay.
Ngoài ra, bánh pizza bạn làm ở nhà cung cấp hàm lượng calo cao hơn so với bánh pizza bạn mua ở ngoài. Nguyên nhân là do khi tự làm bánh pizza, chúng ta thường cho nhiều thức ăn vào mà không có liều lượng cụ thể nên lượng calo tăng lên rất nhiều. Giải pháp là chọn một loại bột không ép, có nhiều nấm, rau xanh, thịt gà trắng, để bánh pizza có thể có lượng calo thấp khi cần thiết.