| Với người thiếu máu, cơ thể nóng nhiệt, thiếu nước bọt, ăn không thấy ngon, táo bón, hay bị viêm nhiễm; người nặng nề, cơ thể ứ trệ, máu lưu thông không đều. Show 1.2. Nên dùng bí đao:- Người mắc bệnh tiểu đường. - Người bệnh ung thư. - Người hay đau nhức gót chân (chứng cước khí). - Người mắc bệnh thận. - Người béo phì. - Người bị xơ vữa động mạch. - Người mắc bệnh mạch vành. - Người bị cao huyết áp. - Phụ nữ mang thai bị phù nề. - Người bị xơ gan cổ chướng. 1.3. Không nên dùng bí đao:- Người suy nhược cơ thể lâu ngày. - Người bị di tinh lâu ngày. - Người hay lạnh tay chân. 2. Thực phẩm hợp với bí đaoBí đao và Nha đam là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Khi dùng chung vừa giúp ngon miệng lại vừa có tác dụng bảo vệ sức khỏe như: thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, sinh mồ hôi, giảm huyết áp và mỡ, ngăn ngừa ung thư,...  Ăn bí đao chung với Nấm hương không chỉ giúp lợi tiểu, chữa phù nề, thanh nhiệt giải độc mà còn tốt cho tiêu hóa, giảm huyết áp và ngăn ngừa ung thư, giúp phát huy tối đa chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Món ăn có kết hợp bí đao và Thịt gà có thể giúp điều hòa chức năng tiêu hóa (ngăn ngừa bệnh trĩ), thanh nhiệt lợi tiểu, chữa phù nề, giảm béo. Không những thế, món này còn hỗ trợ bài tiết chất độc, dưỡng da làm đẹp. Thịt ba ba nấu chung với bí đao là món ăn rất tốt cho da, giúp sáng mắt, sinh mồ hôi, giải khát, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, ngoài ra còn có hiệu quả giảm béo nhất định. Kết hợp Phổ tai với bí đao vừa giúp nâng cao tuổi thọ và làm đẹp, lại vừa loại bỏ được mỡ thừa, giúp giảm huyết áp, thanh nhiệt lợi tiểu. Đây là món ăn rất thích hợp cho những người bị chứng cao huyết áp, bệnh mạch vành, tiểu đường, mỡ máu cao, phù nề và béo phì. Bí đao có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giúp lợi tiểu, kết hợp với Thịt cua sẽ giúp đẩy nhanh quá trình phân giải chất béo, đào thải chất độc và hỗ trợ giảm cân. Bí đao giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và loại bỏ các độc tố. Nấm mèo giàu chất sắt, tốt cho máu, giúp da dẻ hồng hào. Nấu ăn chung 2 thực phẩm này với nhau sẽ được món ăn có công hiệu làm đẹp, rất tốt cho cơ thể. 3. Thực phẩm kỵ với bí đaoBí đao rất tốt cho phổi và thận, giúp lợi tiểu, chữa ho. Tuy nhiên, nếu cho quá nhiều Muối khi chế biến sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hỗ trợ điều trị bệnh của bí đao, nhất là khả năng chữa ho. Thịt cá diếc có vị ngọt, tính ôn; tốt cho dạ dày, có thể chữa phù nề, giải độc, giúp lợi tiểu và làm thông sữa cho người mẹ. Nhưng nếu ăn cá diếc chung với bí đao có thể gây mất nước nghiêm trọng. Món ăn này sẽ khiến ta đi tiểu nhiều. Đậu đỏ chứa nhiều dưỡng chất như đạm, Vitamin và khoáng chất,... lại có công dụng giảm béo khá tốt. Bí đao có tính mát, giúp lợi tiểu. Kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ gây ra hiện tượng đi tiểu nhiều, từ đó dẫn đến mất nước trong cơ thể. Trong bí đao chứa nhiều Vitamin và muối khoáng, nhưng Giấm lại có khả năng phá hoại hầu hết các chất này, làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Vì vậy, không nên nấu bí đao chung với nấm. 4. Lưu ý4.1. Tận dụng vỏ bí đaoKhi chế biến bí đao, không nên vứt hết vỏ đi vì vỏ bí đao cũng có giá trị dinh dưỡng nhất định. Bạn có thể lấy 30g vỏ bí đao (đã rửa sạch và không hư hỏng) đem rim với một ít mật ong và một lượng nước vừa đủ. Đây là món ăn giúp chữa ho vô cùng hiệu quả.
|
