Bề Be to nhất bao nhiêu kg

Bề bề thường được gọi với cái tên khác là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa. Tên Tiếng Anh của bề bề là Mantis shrimp ( tôm bọ ngựa) vì chúng có những đặc điểm giống tôm, nhưng lại có đôi càng bọ ngựa ở phần đầu của chúng. Chúng sinh sống trong các vũng, hố cạn dọc bờ biển.

Chúng sống ở rất nhiều vùng biển trên thế giới từ ôn đới và nhiệt đới trên toàn cầu và ở Việt Nam thì chúng được dùng làm thực phẩm có tên là Squilidae trong bộ tôm chân miệng.

Bề bề có thể dài đến 30 cm, một số con có thể dài hơn, màu sắc bên ngoài của chúng có thể thay đổi tùy từng vùng biển, từ xanh lục cho đến hồng và vàng nhạt..Bề bề có 8 đôi chân, trong số đó có 5 đôi đầu có càng, số còn lại dùng để bơi dưới môi trường nước. Mắt con bề bề được xem là phức tạp nhất trong giới động vật, chúng có thể phân biệt được các dạng san hô, động vật,..

Bề bề thường sống vùi thân mình trong cát hoặc các kẽ đá, chúng sống bằng việc ăn các động vật nhỏ hơn thậm chí cả cá, bề bề dùng càng giữa để bắt giữ con mồi.

Quy cách : Hàng sống nguyên con

Giá bán :

– Size: 3-5 con/kg:  1.090.000 vnđ/kg

Mua tôm tích ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT:  0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Tôm tích làm gì ngon :

Bề bề ( tôm tít) có thể làm được rất nhiều món ăn ngon bởi thịt bề bề rất ngọt lại thơm nữa. Với bề bề tươi, chị em có thể chế biến thành các món nhậu ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần đấy. Hãy xem, gợi ý về các món ăn ngon mà bạn có thể làm được từ bề bề nhé.

Tôm tít xào bơ tỏi:

Bề Be to nhất bao nhiêu kg
è

 Nguyên liệu:

-Tôm tích, bơ, tỏi, đường, muối, ớt, hạt nêm, hành

Thực hiện:

– Tôm tít khách rã đông tự nhiên, sau đó hấp sơ lại cho tôm nóng.

– Bơ đun tan, cho tỏi vào phi thơm, cho tôm tích vào đảo đều tay, cho hành vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Bày ra đĩa và ăn nóng.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

Tôm tít, (bề bề) rang me:

Nguyên liệu

– Tôm tít, me, đường, nước dùng, muối, tương ớt.

Thực hiện

– Tôm tít khách rã đông tự nhiên, sau đó hấp sơ lại cho tôm nóng.

– Me hòa cùng nước ấm cho tan, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thêm nước cốt me, tương ớt,  nước dùng, đường, muối.  Đun sôi sau đó cho tôm tít vào.

– Khi nước sốt trong chảo sánh lại thì khách tắt bếp, dọn ra đĩa, dùng nóng.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

Tôm tít rang muối

Nguyên liệu:

– Tôm tích, tỏi, dầu ăn, muối.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

Thực hiện

– Tôm sau khi rã đông khách cắt bớt hai bên cạnh để khi ăn dễ bóc hơn.

– Đổ dầu vào chảo cho nóng dầu, cho tôm vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo

– Lấy từng con tôm chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều hết cả tôm.

– Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con tôm đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp tôm ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn rồi.

– Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

 

BỀ BỀ HẤP BIA

Nguyên liệu:

– Bề bề: 500g
– Bia: ½ lon
– Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to

Thực hiện:

Bước 1: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.

Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Bước 3: Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

Bước 5: Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

Bề bề có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

BỀ BỀ NẤU CANH BẦU

Nguyên liệu

– Bầu: 800gr

– Bề bề: 500gr

– Hành khô, hành hoa, gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

– Bề bề rửa sạch, dùng kéo cắt mép vỏ dọc theo thân của con bề bề, lột bỏ vỏ lấy ruột bề bề.

– Bầu nạo bỏ vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái thành miếng mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

– Phi thơm hành khô, cho bề bề vào xào.

– Xào bề bề đến khi khô sạch nước, dậy mùi thơm nức thì cho lượng nước đủ ăn vào đun. Nước sôi, thả bầu vào.

– Đun sôi nước trở lại, thả hành hoa vào, nêm nếm thêm cho vừa miệng, tắt bếp. Múc canh ra tô.

Bề Be to nhất bao nhiêu kg

– Canh bầu nấu bề bề rất ngọt, mát vì thế đây là lựa chọn rất hợp lý cho bữa cơm gia đình bạn trong mùa hè này đấy.

Chúc các bạn chế biến thành công những món ngon từ bề bề và cùng nhau thưởng thức những bữa ăn ngon miệng cùng với gia đình, bạn bè nhé!