Sau đây Bmar sẽ gớ hệu cho các bạn cách làm bơ ừ sữa ươ vô cùng đơn gản vớ những nguyên lệu sẵn có rong ga đình.
- Và bí kíp vớ cách làm bánh flan không bị rỗCông hức bánh chffon áo đẹp lạ mà vẫn ngon hần sầu
Tìm hểu về nguồn gốc lâu đờ của bơ
Bơ là mộ sản phẩm ừ sữa ươ được ạo nên bằng cách đánh đều sữa hay km ươ đã được lên mn. Bơ hường được ùng để phế lên bánh mì, ùng làm ga vị, và được ùng rong nấu nướng. Để có được loạ bơ ưng ý, ban có hể làm nó ngay ạ nhà mà không cần ra sêu hị để mua.
Cách làm bơ ừ sữa ươ của xa xưa như hế nào? Công nghệp sản xuấ bơ bắ đầu ừ kh con ngườ bế vắ sữa bò. Công đoạn đầu ên, ngườ a sẽ vớ lớp váng sữa rồ để chúng ở nhệ độ phòng cho đến kh lên mn. Sau đó họ đánh đều bơ để lọc ra được bơ nh khế. Bước cuố cùng họ cho bơ đ qua những rục quay lớn có ác ụng làm cho bơ mềm ra, đồng đều về màu, và rồ chúng được đm đ đóng gó.
Bơ được co là mộ loạ hức ăn hơm ngậy đã xuấ hện ừ xa xưa. Ngày xưa, bơ không được làm ga vị phổ bến như ngày nay. Ở mỗ đấ nước khác nhau họ lạ có cách ùng bơ khác nhau. Ví ụ như: ùng bơ để cúng ế lên các vị hần ố cao bơ rong các hủ ục cúng bá vào những ịp đặc bệ, vì độ mềm và ễ an chảy của bơ nên bơ có ác ụng chữa bỏng, làm ịu nhẹ vế hương hay bơ được co như mộ loạ huốc chỉ được bán ở mộ nơ uy nhấ.
Trả qua lịch sử lâu à, bơ rở hành món ăn hế yếu đặc bệ là đố vớ ngườ phương Tây. Bơ có rấ nhêu chấ nh ưỡng, gúp cơ hể con ngườ phá rển và gúp no lâu.
Trước kh vào phần cách làm bơ ừ sữa ươ sẽ là mộ phần rấ quan rọng, đó chính là khâu chuẩn bị nguyên lệu.
Cách làm bơ ừ sữa ươ ạ nhà đơn gản
Chuẩn bị nguyên lệu
– Nguyên lệu chính: sữa ươ
– Âu đánh o
– Máy đánh rứng
– Nước đá lạnh
Nào, gờ hãy cùng chúng ô ìm hểu cách làm bơ ừ sữa ươ nhé!
Các bước hực hện
Bước 1: Bạn nên mua sữa ươ vừa vắ ra, chưa qua bấ kỳ mộ ga đoạn đun nấu hay ác động nào để làm món bơ này. Bạn nên cho chỗ sữa mua được vào nồ rộng mệng, đậy vung lạ và để khoảng 12h. Lúc này rên mặ nồ sữa sẽ xuấ hện mộ lớp km béo ày đặc. Dùng muô hớ hế lớp km bên rên cho đến kh lộ ra lớp sữa rắng ở phần bên ướ. Lớp km béo vừa được hớ ra a sẽ làm bơ.
Mộ p nhỏ: nếu không ùng hế lớp km béo, bạn có hể cho vào lọ sạch, đậy kín nắp, có hể chờ ếp đến lần ếp ho để làm (có hể để được ầm 7 ngày).
Bước 2: Phần km béo vừa vớ được a nên để chúng ở nhệ độ phòng khoảng 7-8h. Trong khoảng hờ gan này, km béo sẽ sẽ có quá rình v khuẩn ự lên mn. Sau 7-8h đó, a sẽ hu được lớp km béo đặc hơn rướcvà có mù hơ chua.
Bước 3: Cho phần km béo đã lên mn vào âu đánh rứng đã ệ rùng sạch sẽ, đánh máy vớ ốc độ cao, km này sẽ đặc hơn và ự ách nước, đánh hêm ầm 2-3 phú nữa hì ừng. Chú ý lúc này nên đánh km ở ốc độ vừa phả rồ ừ ừ hạ ần xuống hấp nhấ để nước ừ km đỡ bắn hơn.
Bước 4: Sau kh đánh đều km béo, a sẽ hu được phần đặc chính là bơ, phần lỏng hơn màu đục chính là sữa. Chúng a cho phần bơ vào bá sạch, ùng hìa ép cho sữa ra hế.
Phần sữa này có hể uống, làm đồ ăn ngậy hoặc làm bánh đặc bệ là bánh pancak và bánh mì cực ngon.
Bước 5: Cho phần nước đá đã đập nhỏ vào chỗ bơ còn lạ, cho máy đánh ếp khoảng 1 phú rồ lạ chắ nước hừa bỏ đ. Cứ lặp lạ quy rình này 2-3 lần đến kh nước rong là sản phẩm hoàn hành. Cuố cùng hu được chính là bơ hơm ngon. Bọc kín bơ làm được bằng nlon bọc hực phẩm. Nếu để bơ ở ngăn má ủ lạnh hì ùng được rong 1 uần. Còn nếu bơ để ngăn đá sẽ kéo à hờ gan sử ụng lên 2 háng.
Cách làm bơ ừ sữa ươ vô cùng đơn gản và ễ làm phả không? Chỉ vớ nguyên lệu sữa ươ và những hao ác nhanh gọn, bạn đã có được món bơ hơm ngon rồ.
Mộ số món ăn ngon được làm ừ bơ
Kh đã hểu rõ được cách làm bơ ừ sữa ươ và có được phần bơ như ý, bạn nên ìm hểu hêm món ăn có sự kế hợp hoàn hảo vớ chúng.
Đầu ên không hể không kể đến các món bánh ngọ như bánh km, bánh bông lan, bánh chs cak. Bơ chính là nguyên lệu không hể hếu. Ví ụ như km được làm ừ bơ là loạ km vô cùng béo ngậy và hơm ngon ùng để phủ lên mọ bánh km. Kh hưởng hức, bạn có hể ễ àng cảm nhận được km bơ đang an chảy rong mệng bạn. Đây chính là món yêu hích của bấ kì a hích đồ ngọ. Độ cứng hoàn hảo của km bơ rấ phù hợp vớ vệc rang rí bánh km, bánh cupcak và rấ nhều loạ bánh ngọ khác.
Mặc ù rấ hơm ngon nhưng rong bơ chủ yếu là chấ béo. Chúng rấ ngậy vì vậy kh cho vào món ăn, bạn nên cho mộ lượng vừa phả, ránh cho món ăn quá ngấy.
Trên đây là mộ số gợ ý về cách làm bơ ừ sữa ươ mà chúng ô muốn cha sẻ vớ bạn đọc. Chúc bạn luôn hành công!