Cá hồi xông khói là gì - Phương pháp chế biến cá hồi xông khói bắt nguồn từ Châu Âu, thịt cá hồi được cắt lát phi lê loại bỏ xương mỡ thừa, lựa chọn những miếng ngon nhất, ướp gia vị lên bề mặt cá và thời gian ướp 1 tiếng rưỡi nhằm giới hạn lượng gia vị thấm vừa đủ vào thịt cá, tránh cho thịt cá quá mặn. Sau đó, họ quét một lớp siro cây Phong lên miếng phi lê, mang đi hun khói trong một quy trình khép kín và kết quả là miếng cá phi lê vẫn giữ được nguyên màu sắc như cá tươi sống. Show
Cá hồi xông khói có vị mặn ngọt đậm đà tự nhiên, nên khi chế biến không cần thêm gia vị nhiều rất tiện lợi khi chế biến món ăn nhanh cho cả gia đình, phù hợp với bữa ăn sáng, hoặc xế chiều hay làm các món ăn chơi chiêu đãi bạn bè, party gặp gỡ.  Sau khi được tẩm ướp từ gia vị, cá được đem đi xông khói. Cá hồi xông khói tự nhiên từ những phi lê cá hồi ngon nhất. Sản phẩm cá hồi xông khói tại Hiếu Hải Sản. Mua cá hồi xông khói ngon ở đâuHiếu Hải Sản chuyên bán cá hồi xông khói Nauy. Và tại shop còn nhiều loại hải sản nhập khẩu tươi ngon khác. Cá hồi xông khói luôn có mỗi ngày, mua cá hồi tại cửa hàng Hiếu Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả. Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm./. Giá cá hồi xông khói bao nhiêu 1kg+ 1.160.000đ/kg cá hồi xông khói 500gr/miếng, Hổ trợ giao cá hồi xông khối tận nhà. (Xin quý khách liên hệ HOTLINE để được TƯ VẮN MIẾN PHÍ). Liên hệ ĐẶT MUA cá hồi xông khói ngon TẠI TPHCM.CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN✔Website: www.cungcaphaisan.com ✔Facebook: fb.me/hieuhaisan ✔Youtube tv: youtube.com/hieuhaisan ✯Shop TP.HCM: 273/95 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh. ☎Hotlline: 0909 500 419 - 0909 533 419 ✯Shop Hà Nội: 363 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy. ☎Hotlline: 0915 616 437 - 0919 830 437 hình ảnh cá hồi xông khóiCá hồi xông khói không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món quà biếu lịch sự, độc đáo. Được đóng gói kỹ lưỡng, sạch sẽ, dễ bảo quản và dễ chế biến nên rất được quý khách hàng yêu chuộng. Muôn kiểu của cá hồi xông khói ăn kèm với các món khác chế biến hải sản cá hồi xông khóiCá hồi phi lê mua về chỉ cần vắt ít chanh lên cá, trộn đều thì các bạn đã có ngay món cá hồi tái chanh tươi ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể chấm trực tiếp lát cá với wasabi, ăn kèm với rau. Nếu ngại bạn có thể chế biến với nhiệt như: chiên, áp chảo, nướng phô mai, nướng bơ, áp chảo sốt chanh dây, áp chảo sốt cam, cuốn sushi... Sushi cá hồi xông khói Sushi cá hồi xông khóiđặt lên lát cá hồi xông khói là 1 lớp cơm dẻo, trứng chiên, đậu cô ve luộc, cà rốt luộc, xúc xích, dưa leo, rong biển khô tất cả đều cắt sợi vừa với lát cá hồi xông khói. Cuộn tròn, chặt, tất cả các nguyên liệu với nhau. Chấm với mù tạt hay nước tương và thưởng thức. Cá hồi xông khói áp chảo sốt tiêu đen Cá hồi xông khói áp chảo sốt tiêu đenđặt chảo dầu lên bếp, cho cá hồi xông khói vào áp chảo cho vàng, lật sang mặt còn lại làm tương tự. Vớt cá ra dĩa để riêng để chuẩn bị làm sốt tiêu đen. Cho dầu vào chảo, cho nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu đen vào trộn đều cho sốt sánh lại. Rưới lên thịt cá đã áp chảo. Dùng khi còn nóng với cơm. Salad cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khóicá hồi xông khói cắt lát vừa ăn, bắp cải tím cắt sợi, cà chua bi bổ đôi, xà lách cắt nhỏ. Cho tất cả vào bát lớn, trộn với sốt mayonnaise. Bày ra dĩa, trang trí sao cho đẹp là được. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút mang ra ăn sẽ tươi ngon hơn. Cá hồi xông khói kẹp bánh mì Cá hồi xông khói kẹp bánh mìBánh mì cắt lát mỏng, phết một lớp kem tươi hoặc bơ lên trên, cho cá hồi xông khói lên trên, mang đi nướng trong lò vi sóng và lấy ra dùng khi còn nóng. Sashimi cá hồi xông khói Sashimi cá hồi xông khóicá hồi xông khói cắt lát mỏng, xếp xung quanh dĩa. Dùng một ly thủy tinh xếp đá bào và cà chua bi xen kẻ, úp lên trên thịt cá hồi xông khói. Dùng để chấm với wasabi khi còn lạnh mới ngon. Cá hồi xông khói cuốn phô mai Cá hồi xông khói cuốn phô maicá hồi xông khói cắt lát mỏng cuốn với phô mai vuông. Ăn sống hoặc áp chảo nếu bạn không thích ăn sống. Dùng kèm với các loại rau sống cho đỡ ngán.
CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN TPHCM: 62D/27 Nguyên Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh
CÁ HỒI XÔNG KHÓI CẮT LÁT -SMOKED SALMON SLICED Mô tả: Cá hồi cắt lát là loại thực phẩm giàu protein rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá hồi cung cấp các chất dinh dưỡng như protein, axit amin thiết yếu cho cơ thể, omega-3, vitamin D, vitamin B12, iốt và selen cùng các dưỡng chất khác ít thấy trong những loại thực phẩm khác. Cá Hồi được nuôi và đánh bắt ở đại dương trong tình trạng giám sát chặt chẽ, đảm bảo hương vị tinh khiết, hoàn toàn an toàn, không có bất kỳ chất gây bệnh, thuốc nhuộm hoặc các chất độc hại nào khác Cá hồi xông khói được sản xuất theo quy trình sau: Cá hồi đánh bắt tự nhiên trên biển được làm sạch, loại bỏ nội tạng và được đông lạnh ngay trên tàu để giữ độ tươi tối đa cho cá. Sau đó cá được rã đông bằng dòng nước lạnh 2 độ C trong 15 tiếng để ngăn ngừa sự hình thành vi khuẩn. Rã đông xong cá được chuyển qua khu vực phi lê rồi đem đi ướp muối để gia tăng hương vị và thời gian bảo quản. Họ rắc một hỗn hợp muối và 26 loại gia vị lên bề mặt cá rồi ướp trong 1 tiếng rưỡi nhằm giới hạn lượng muối thấm vào 1%, sau đó rửa lại với nước lạnh. Tiếp theo, họ phết siro cây Phong lên bề mặt miếng phi lê để trung hòa với lượng muối còn lại. Tiếp theo, những miếng fillet được chuyển đến lò xông khói. Và sản phẩm cuối cùng như bạn thấy đấy, miếng cá vẫn giữ được màu sắc như cá tươi sống. Qui cách đóng gói: 200g/gói Nước sản xuất: Viêt Nam. Hãng sản xuất: Công ty Công Ty NIPPONHAM VIỆT NAMHam Việt Nam Cách sử dụng: Có thể chế biến nhiều món ngon từ cá hồi xông khói như cá hồi áp chảo sốt tiêu đen, sushi cá hồi xông khói, salad cá hồi xông khói, cá hồi xông khói kẹp bánh mì, sashimi cá hồi xông khói, cá hồi xông khói cuộn phô mai Hạn sử dụng: 45 ngày kể từ ngày sản xuất. Bảo quản: Bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông ở nhiệt độ từ 0 - 3°C Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0913.906.653 để được giải đáp thông tin nhé! THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG - GIÁ TỐT Xem thêm: THỊT CÁ HỒI XÔNG KHÓI CÓ NGUYÊN MIẾNG DA -SMOKED SALMON SKIN ON
Công dụng Cá hồi là một loại cá rất tốt và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của mọi gia đình nhất là đối với trẻ nhỏ, trẻ bị hen suyễn và phụ nữ mang thai. Cá hồi cung cấp nhiều lợi ích, một chế độ ăn giàu omega-3 axit béo không bão hòa. Chất này có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol (Chất béo gây xơ cứng động mạch) trong máu, giúp ngăn chặn và chống lại bệnh đau tim và đột quỵ. Omega-3 còn giúp phòng ngừa các bệnh như ung thư và viêm khớp và cải thiện chức năng nhận thức...v. Ngoài ra cá hồi còn chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác như: Protein, canxi, photpho và vitamin D . Cách dùng
|
