Cách làm bánh trứng phô mai hấp

Bánh trứng nhân phô mai thơm lừng cho bữa sáng

Nguyên liệu làm 2 chiếc bánh:

- Bột mì: 100gr

- Sữa: 80ml

- Trứng: 3 quả

- Phô mai cheddar: 2 lát

- Thịt dăm bông: 4 lát

- Hành tây băm nhỏ: 4 thìa

- Phô mai mozzarella: 1 chén

- Sốt mayonnaise: 2 thìa

- Bơ: 2 thìa

- Một ít muối, bột rau mùi tây.

Thực hiện:

Bước 1: Rây mịn bột mì.

Bước 2: Đập 1 quả trứng vào bát bột, thêm sữa và một ít muối.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu trong bát thành hỗn hợp.

Bước 4: Cho 2 thìa bơ vào lò vi sóng để bơ tan chảy, rồi dùng cọ quét bơ vào đáy và thành hai chiếc bát.

Bước 5: Tiếp đó cho phần bột đã trộn đổ đều vào 2 bát.

Bước 6: Mỗi bát bột đặt 2 lát thịt dăm bông vào.

Bước 7: Tiếp đó cho 1 lát phô mai cheddar lên trên. Rồi cho tiếp 2 thìa sốt mayonnaise.

Bước 8: Thêm 2 thìa hành tây băm nhỏ và đập 1 quả trứng lên trên.

Bước 9: Cuối cũng bạn rắc phô mai mozzarella bào lên trên trứng. Cho bánh vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút.

 Lấy bánh ra lò, rắc một ít mùi tây lên trên bánh và thưởng thức khi nóng.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo blog.naver.com)

Nếu không có lò nướng cũng chẳng có nồi chiên không dầu thì cũng đừng lo nhé, bạn vẫn làm được món bánh sữa phô mai cực ngon này!

Các bước làm

• 1. Trộn đều các nguyên liệu
• 2. Nấu bánh
• 3. Hoàn thành

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Phô mai con bò cười 1 miếng
• 2. Lòng đỏ trứng 2 cái
• 3. Sữa tươi 440g
• 4. Tinh bột ngô (bột bắp) 35g
• 5. Đường 15g
• 6. Bột cacao hoặc (bột bánh quy bạn yêu thích)

Phô mai là một chế phẩm được làm từ sữa. Phô mai cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nó chứa hàm lượng đạm cao cùng các khoáng chất như canxi. Ăn phô mai còn có tác dụng ngăn ngừa sâu răng. Ăn phô mai trong khẩu phần ăn kiêng còn giúp hạn chế mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, béo phì, loãng xương.

Phô mai rất giàu canxi dễ hấp thụ. Nó giúp hỗ trợ việc phát triển và duy trì sức khỏe của xương, răng và sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Phô mai cũng giàu chất đạm, đây là nguồn đạm chất lượng cao, dễ tiêu hóa… Vì vậy, bạn hãy thường xuyên bổ sung phô mai trong khẩu phần ăn của gia đình mình nhé.

Cách làm bánh sữa phô mai

1

Trộn đều các nguyên liệu

Cho phô mai vào thố rồi nghiền nát. Thêm lòng đỏ trứng, sữa tươi, bột bắp, đường vào khuấy đều.

Rây hỗn hợp bột vào chảo chống dính qua một rây lọc để được hỗn hợp bột mịn nhất.

2

Nấu bánh

Đun sữa phô mai ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sữa phô mai sánh đặc lại thì tắt bếp.

3

Hoàn thành

Đổ sữa phô mai đã nấu vào khuôn rồi để nguội sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 giờ là dùng được.

Khi ăn lấy bánh sữa ra, rắc thêm bột ca cao vào ăn kèm là xong.

Thành phẩm

Từng miếng bánh sữa phô mai mềm mịn tan chảy ngay trong miệng. Bánh có vị thơm nhẹ và ngọt vừa rất ngon miệng mà không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Món bánh này cũng rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Để làm đượcmón bánh phô maithì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh sữa phô mai này nhé!

Nhà nhiều chuối, lấy ngay ra làm món bánh đơn giản này thì đảm bảo hết ngay trong 1 nốt nhạc!