Canh kim chi thịt bò là một món ăn khá truyền thống và được người Hàn Quốc nấu, ăn nhiều. Món canh có vị cay cay, chua chua, màu sắc hấp dẫn. Cách nấu canh kim chi thịt bò cũng rất đơn giản. Bếp Eva hướng dẫn cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản. Show
Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò- 100g kim chi cải thảo - 150g thịt bò - 50g cá cơm khô - 1 túi đậu hũ non - 100g nấm kim châm - 1 cây hành boaro - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi - 2 cây hành lá - Ớt bột, xì dầu, dầu ăn, tương ớt hàn quốc, hạt nêm, tiêu xay, đường
 Kim chi và bắp bò là nguyên liệu chính nấu canh Cách nấu canh kim chi thịt bòBước 1: Sơ chế và ướp thịt bò - Thịt bò mua về rửa với nước muối loãng rồi thấm khô hết nước. Thái mỏng thịt bò. - Cho vào bát thịt bò 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu tiêu xay, 1 thìa cafe dầu ăn rồi trộn đều ướp 10 phút cho ngấm gia vị. Ướp thịt bò Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh kèm - Kim chi cải thảo cắt khúc dài 3 - 4cm. - Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. - Đậu hũ non cắt miếng nhỏ. - Hành boaro, hành lá nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. - Tỏi và hành khô băm nhỏ. - Cá cơm khô rửa sạch. Bước 3: Xào thịt bò - Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, tỏi băm với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào thịt bò đảo nhanh tay, thịt bò săn lại vừa chín tới là được. Xào thịt bò Bước 4: Nấu canh kim chi thịt bò - Bắc nồi đổ 1l nước lên bếp, cho cá khô vào và đun sôi trong 15 - 20 phút. Sau đó vớt cá ra. - Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già, cho đầu hành boaro vào phi thơm, sau đó cho kim chi vào xào, thêm vào 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh bột ớt, xào săn kim chi. - Kim chi xào săn thì cho thịt bò vào xào thêm 1 phút, thêm phần nước cá vừa đun vào. Đậy vung lại đun sôi 10 phút. Sau đó cho tiếp nấm kim châm vào, thêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường. Đậy vung nấu 10 phút nữa cho nấm chín. - Cuối cùng cho hành boaro, hành lá, đậu hũ non vào, nêm nếm lại gia vị và chờ nồi canh sôi 1 phút thì tắt bếp. Hoàn thành Canh kim chi thịt bò có màu đỏ đẹp mắt. Nước canh đậm đà, ngọt ngọt, chua chua, cay cay, thịt bò chín mềm, đậu hũ non mềm mượt vô cùng hấp dẫn. Canh kim chi thịt bò thơm ngon màu đẹp mắt Canh kim chi thịt bò Hàn Quốc có vị cay hơn so với các món canh thông thường của Việt Nam. Món canh này ăn cùng với cơm trắng rất hấp dẫn. Một món canh hấp dẫn cả về màu sắc và hương vị Một số lưu ý khi nấu canh kim chi thịt bò - Canh kim chi thịt bò có thể thêm giá đỗ tương, hành tây để nấu cùng sẽ rất ngọt nước. - Thịt bò để nấu canh nên chọn thịt bắp bò tươi. - Kim chi dùng để nấu canh là loại kim chi chín ngẫu, kim chi vừa mới muối sẽ không ngon. Canh kim chi thịt bò có hàm lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng, cung cấp các loại vitamin A, B1, B2 và vitamin C. Bên cạnh đó, món canh này cũng cung cấp các khoáng chất như sắt, canxi, selen, các thành phần hữu ích Capsaicin, Chlorophyll, Carotenoids, Flavonoid, Isothiocyanates, lượng đường rất thấp. Canh kim chi thịt bò có tác dụng hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa. Tuy nhiên, những người bị bệnh dạ dày thì không nên ăn loại canh này. Với người bình thường, 1 tuần nên ăn 1 - 2 bữa canh kim chi thịt bò là đủ, đa dạng các món canh mang lại nhiều dinh dưỡng tốt hơn.
Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-canh-kim-chi-thit-bo-chuan-vi-han-quoc-cu...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-canh-kim-chi-thit-bo-chuan-vi-han-quoc-cuc-don-gian-d277259.html Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Mọi người trong gia đình đã chán món bò dầu mỡ, nướng chiên. Bạn chưa biết cách làm sao để món thịt bò trở nên lạ miệng hấp dẫn. Bạn đang tìm hiểu về cách chế biến ba chỉ bò Mỹ để tất cả mọi người trong gia đình ăn ngon miệng hơn và đảm bảo được nguồn dinh dưỡng. Gợi ý món ăn ba chỉ bò Mỹ nấu cùng canh kim chi cho bữa cơm gia đình thêm thịnh soạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến ba chỉ bò Mỹ mới lạ này700 gram thịt bò ba chỉ Mỹ 1 chén kim chi cải thảo 1 cây đậu hủ non 1 ít hành 100 g nấm kim châm Muối, bột ngọt, đường *Lưu ý: Bạn cần lựa chọn nguyên liệu thịt ba chỉ bò Mỹ đảm bảo, khi chọn về bạn cần rửa sạch trước khi đem chế biến ba chỉ bò Mỹ. Cách chế biến ba chỉ bò Mỹ và canh kim chiBước 1: Bạn chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Tiếp theo bạn cho nước dùng vào nồi nấu sôi cho nấm kim châm và kim chi vào nấu sôi nêm vừa khẩu vị. Rồi bạn cho đậu hủ non đã cắt khoanh và thịt ba chỉ bò Mỹ vào nồi. Cách chế chiến ba chỉ bò Mỹ nấu canh kim chi Tham khảo: Những món ăn ngon dễ làm với thịt bò Bước 2: Khi chế biến thịt ba chỉ bò Mỹ nấu canh kim chi, bạn đun thêm 5 phút cho thịt chín hẳn. Rồi thêm hành hoặc boa rô lên nữa là dùng được Bước 3: Món ăn đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún theo kiểu Việt Nam Xem thêm: Các sản phẩm thịt bò nhập khẩu Chúc cả nhà thưởng thức ngon miệng! Canh kim chi là món ăn được biến tấu từ món kim chi kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt bò, thịt heo, đậu phụ.... cùng hương vị canh cay nóng, chua dịu, rất kích thích vị giác. Canh kim chi không đơn thuần chỉ là một món ăn ngon mà nó còn mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích bất ngờ. Trước khi học cách nấu canh kim chi thịt bò, bạn hãy cùng Nguyễn Kim tìm hiểu xem món ăn này mang lại lợi ích gì nhé! Kim chi cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin C, là thành phần quan trọng để giúp làm chậm quá trình lão hóa. Vì thế, duy trì ăn canh kim chi sẽ giúp bạn sớm có được một làn da căng mịn, tươi trẻ. Kim chi được làm từ các nguyên liệu như bắp cải, củ cải, cà rốt, hành, tỏi, táo, lê… giúp cung cấp một lượng lớn chất xơ. Nhờ đó, canh kim chi sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, giảm cân hiệu quả. Học ngay cách nấu canh kim chi là bạn cũng có được một món ăn mới rất tốt cho tim mạch. Thành phần allicin và selenium có trong kim chi giúp kiểm soát cholesterol trong cơ thể, ổn định huyết áp. Hơn nữa, kim chi không thể thiếu nguyên liệu là tỏi, có chứa nhiều oxit nitric giúp giảm áp lực máu, phòng ngừa các nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Kim chi là kết quả của quá trình lên men với nhiều vi khuẩn có lợi, đặc biệt là probiotic. Những thành phần lợi khuẩn này sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, khắc phục chứng khó tiêu, đầy hơi, táo bón. Bên cạnh đó, canh kim chi còn chứa nhiều thành phần vitamin A, B, C và các khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Biết cách nấu canh kim chi thịt bò và thêm nó vào thực đơn ăn uống mỗi ngày cũng giúp bạn có được đôi mắt sáng khỏe nhờ hàm lượng vitamin A dồi dào và phòng ngừa ung thư hiệu quả. >>Xem ngay: Cách làm đậu phụ tại nhà an toàn và thơm ngon.
Nấu canh kim chi thích hợp với ngày đông lạnh
Bài viết này hướng dẫn cách làm canh kim chi thịt bò, đậu phụ chuẩn vị Hàn Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò300g Thịt bò, 200g kim chi, đậu phụ, lá hẹ và hành boa rô, tỏi Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột Hàn Quốc Các nấu canh kim chi thịt bò
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn trong 15 phút. Hành rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
Đun nóng chảo dầu cho hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào vừa chín và múc ra để riêng.
Bước 3: Cho thêm nguyên liệu vào xào chung
Bạn tiếp tục phi thơm tỏi và cho kim chi vào xào khoảng 3 phút rồi cho nước lọc vào đun. Khi canh sôi, bạn hãy cho bò và đậu phụ vào.
Nêm nếm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột Hàn Quốc vào để món canh tùy theo khẩu vị.
Bước 5: Hoàn thành món canh kim chi thịt bò
Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá và thưởng thức. Cách nấu canh kim chi thịt bò quá dễ nên dù bạn là người vụng về thì cũng có thể chuẩn bị cho gia đình một bát canh cực ngon. Chắc chắn, hương vị đặc biệt của món ăn này sẽ khiến mọi người phải khâm phục tài nghệ của bạn đó. Tham khảo thêm món sườn bò kho kim chi nhé! Lưu ý khi nấu canh kim chi thịt bò- Nên chọn thịt bò bắp để món canh kim chi thêm ngon. - Khi mua kim chi để nấu canh nên nấu loại kim chi già được ngâm lâu này sẽ cho món canh có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn so với kim chi tươi. - Các thành phần khác như thịt, rau, đậu phụ có thể thay đổi tùy theo sở thích người nấu. - Nên nấu canh trực tiếp trên nồi bằng đá hay đất sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. - Canh kim chi rất thích hợp để ăn chung với Doenjang (một loại tương đậu), Kochuchang (tương ớt Hàn Quốc). Cách nấu canh kim chi thịt bò bằng nồi lẩu điệnNguyên liệu nấu canh kim chi thịt bòThịt bò, đậu phụ, nấm kim châm, hành, tỏi, gia vị Các thực hiện canh kim chi thịt bòBước 1: Sơ chế nguyên liệu: thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn và để trong tủ lạnh 15 đến 30 phút. Hành rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ chân và ngâm nước muối 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi lẩu điện, cho hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào vừa chín và múc ra để riêng.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho kim chi, nấm vào xào khoảng 3 phút rồi cho nước lọc vào đun. Khi canh sôi, bạn hãy cho bí vào nồi lẩu và tiếp tục nấu chín. Cách nấu canh kim chi thịt heo, đậu phụNguyên liệu250g kim chi cải thảo, 200g thịt ba chỉ, 2 bìa đậu, hành lá, tỏi, gia vị khác. Cách thực hiệnBước 1: Thịt rửa sạch cắt lát mỏng và ướp với một chút muối. Bìa đậu cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Hành rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Kim chi vắt bớt nước và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo chống dính đã nóng và phi thơm tỏi. Sau đó, bạn cho thịt vào xào qua, khi thịt săn lại thì tiếp tục cho kim chi vào xào cho ngấm gia vị.
Bước 4: Cho nước vào hỗn hợp đã xào và tiếp tục nấu sôi, lưu ý lượng nước nấu canh xâm xấp bề mặt kim chi. Bước 5: Hớt bớt bọt, cho đậu phụ vào nấu sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 6: Múc canh ra tô, cho thêm hành lá và ăn khi còn nóng.
Món canh kim chi ba chỉ, đậu phụ Cách nấu canh kim chi thịt ba chỉ đậu phụ rất đơn giản. Với những nguyên liệu sẵn có thì bạn chỉ mất khoảng 15 phút sẽ có được một bát canh thơm ngon, nóng hổi. Hương vị cay nóng, chua nhẹ, dai giòn của kim chi kết hợp vị béo của thịt heo sẽ khiến bạn “hao cơm” đấy. Cách nấu canh kim chi chayNguyên liệu250g kim chi, 2 bìa đậu phụ, nấm đông cô, nước dùng rau củ, 2 thìa dầu oliu, vừng, tỏi, hành lá, đường nâu, ớt bột, gia vị chay. Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu: Kim chi, bìa đậu cắt miếng nhỏ. Nấm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Đun nóng chảo trên bếp gas, cho vừng vào rang với dầu oliu. Khi vừng chín vàng, dậy mùi thơm thì bạn cho kim chi vào xào.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho nấm, hành lá, tỏi, ớt bột vào xào chung. Sau đó, cho nước rau củ vào nấu sôi. Nước rau củ bạn có thể chuẩn bị trước đó, đó là nước luộc cà rốt, của cải, củ đậu để tạo vị ngọt tự nhiên. Bước 4: Nêm gia vị vừa ăn sau đó mới cho đậu phụ vào nấu sôi, tránh đảo mạnh tay làm nát đậu.
Bước 6: Múc canh kim chi ra bát và thưởng thức với cơm nóng.
Đơn giản mà rất ngon của món canh kim chi cay Học cách nấu canh kim chi chay sẽ giúp bạn có thêm món mới để đãi cả nhà vào những ngày mùng 1 hay ngày rằm. Sau những ngày quá nhiều thịt cá nạp vào cơ thể thì đổi vị bằng món canh kim chi chay cũng sẽ khiến cả nhà thích mê. Cách nấu canh kim chi sườn bò
Nguyên liệu nấu canh kim chi sườn bò300g sườn bò, 100g kim chi, tỏi, gừng, hành lá, dầu ăn, nước mắm, muối. Cách nấu canh kim chi sườn bòBước 1: Sườn bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ để ráo nước. Tiếp theo, bạn hãy đun một nồi nước sôi để chần sườn, sau đó vớt ra để ráo. Gừng, tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho gừng tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn hãy cho sườn bò vào xào săn rồi cho nước vào hầm khoảng 20 phút. Bước 3: Bạn hãy cho kim chi và 1 ít tỏi cắt nhỏ vào và tiếp tục đun sôi, sau đó nêm nếm gia vị. Bước 4: Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá và thưởng thức.
Hương vị thơm ngon, khó từ chối của canh kim chi thịt bò Cách nấu canh kim chi thịt bò quá dễ nên dù bạn là người vụng về thì cũng có thể chuẩn bị cho gia đình một bát canh cực ngon. Chắc chắn, hương vị đặc biệt của món ăn này sẽ khiến mọi người phải khâm phục tài nghệ của bạn đó. Tham khảo thêm món cá thu hầm kim chi nhé! Cách nấu canh kim chi hải sản
Nguyên liệu100g bạch tuộc, 100g tôm, 200g ngao, 200g kim chi, ½ củ cải nhỏ, 200g giá đỗ, hành lá, hành khô, bột mì và các gia vị khác. Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bạch tuộc rửa sạch, bỏ ruột, xoa đều bạch tuộc với bột mì để loại bỏ lớp nhờn cũng như khử mùi. Sau đó, bạn hãy rửa sạch bạch tuộc, để ráo nước và cắt khúc nhỏ vừa ăn. Tôm rửa sạch, bỏ vỏ. Ngao rửa sạch. Củ cải, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Kim chi cắt khúc vừa ăn. Bước 2: Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành rồi cho bạch tuộc vào xào chín và đổ ra bát. Bước 3: Cho nước, củ cải vào nồi nấu chín mềm sau đó cho kim chi vào tiếp tục nấu chín. Bước 4: Cho bạch tuộc, giá đỗ, tôm, ngao vào nồi và tiếp tục nấu sôi kết hợp nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 5: Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức. Canh kim chi hải sản cực ngon Ăn thịt nhiều sẽ ngán nên bạn cũng có thể học nấu canh kim chi hải sản để đổi món cho cả nhà, vừa thơm ngon, dễ ăn mà cũng cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Cách nấu canh kim chi đậu phụ, nấm kim châmNguyên liệuKim chi 200g, nấm kim châm 400g, đậu phụ, hành lá, ớt Gia vị muối, đường, hạt nêm, bột ngọt Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cắt khúc kim chi, ớt rửa sạch cắt lát. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ, đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Nấm kim châm cắt rễ, ngâm nước muối loãng và rửa sạch. Bước 2: Đun sôi khoảng 500ml trong nồi sau đó cho kim cho vào. Bước 3: Thêm gia vị hạt nêm, muối, đường, bột ngọt đun thêm 5 phút cho đậu phụ, nấm kim châm vào. Bước 4: Tắt bếp cho ớt cắt lát và hành lá đã chuẩn bị cho món canh thêm thơm ngon.
Một số mẫu nồi chất lượng được kinh doanh tại Nguyễn KimNếu lựa chọn lẩu điện để trổ tài với món canh kim chi thì một số những sản phẩm tiêu biểu từ nồi lẩu điện Sunhouse, nồi lẩu điện Happy Cook và nồi lẩu điện Comet mà bạn có thể cân nhắc gồm có: - Nồi lẩu điện Sunhouse 3 lít SHD4521: Nấu được cho bữa lẩu từ 3 - 5 thành viên cùng thưởng thức. - NỒI LẨU ĐIỆN HAPPY COOK HCHP-350ST: Thiết kế tinh giản, dễ sử dụng với núm điều chỉnh nhiệt độ tiện lợi. - Nồi lẩu điện Comet 3.5 lít CM7731: Đa chức năng, giá thành phải chăng với mọi gia đình. Để có thể nấu canh kim chi thịt bò ngon ngoài công thức chuẩn, nguyên liệu đầy đủ thì không thể thiếu dụng cụ để nấu canh. Bí quyết ở đây là một chiếc nồi giữ nhiệt tốt, có thể đậy kín nắp để canh không bị tràn ra ngoài khi nấu sôi cũng như để giữ nguyên các dưỡng chất vốn có. Điều này sẽ giải thích tại sao cùng một cách nấu canh kim chi thịt bò, cùng một nguyên liệu nhưng có người nấu rất ngon nhưng có người nấu không được như mong muốn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo vài mẫu thiết bị nhà bếp chất lượng, giá rẻ tại Nguyễn Kim, điển hình như: Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6011 Nồi chiên không dầu Ferroli 4 lít FAF-4.0M Rất nhiều công thức nấu ăn mới được cập nhật mỗi ngày tại Blog Nguyễn Kim. Nếu bạn là người yêu bếp, thích nấu nướng thì đừng quên theo dõi website Nguyễn Kim mỗi ngày nhé. Nhiều thông tin thú vị và vô số quà tặng, chương trình khuyến mãi hấp dẫn đang chờ đón bạn
Hiện nay, Nguyễn Kim có cung cấp rất nhiều sản phẩm nồi đơn, set nồi từ nhiều thương hiệu nổi tiếng, sẽ giúp bạn nấu canh kim chi một cách dễ dàng và chuẩn vị hơn. Một số sản phẩm bán chạy hiện nay có thể kể đến như: Bộ 3 nồi inox Fivestar FS60S1, Bộ nồi inox Goldsun GE35-3306SGMT, Bộ 3 nồi inox Duxton DG-03MD, Bội nồi vân đá đáy từ Sunhouse SHG2003MMC, Bộ 3 nồi thủy tinh Luminarc Blooming, Amberline… Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất: Hotline: 1800 6800 (miễn phí) Email: Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc Những câu hỏi thường gặp
1 chén canh kim chi chứa khoảng 30 calo
Canh kim chi thịt bò thơm nóng rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng bạn nhé. |
