Chuẩn bị nguyên liệuHàng quán đóng cửa, mà bỗng dưng lại lên "cơn vật" bún đậu mắm tôm, vậy thì chị em hãy ghim ngay cách pha nước
mắm tôm vừa nhanh vừa ngon không kém cạnh nhà hàng này. Đảm bảo chỉ cần ngửi là mê luôn! Show
Cách pha mắm tôm chấm bún đậuSơ chế các nguyên liệuBạn bóc vỏ 2-3 nhánh tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi xắt lát nhỏ. Quất vắt lấy nước rồi lọc bỏ hạt. Pha mắm tômChị em cho vào bát: 2 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh đường kính, phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ, 1 thìa canh rượu trắng cùng 1.5 thìa canh nước cốt quất. Cho các nguyên liệu (trừ dầu ăn) vào bát Cuối cùng, bạn đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, dùng đũa đánh đều cho đến khi thấy mắm tôm nổi bọt. Thế là xong! Công thức pha mắm tôm đã có đây rồi! Giờ chị em chỉ cần mua thêm bìa đậu và khúc thịt chân giò, đậu chiên vàng, thịt luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn. Thế là có ngay bữa bún đậu mắm tôm giải tỏa cơn thèm! Đừng quên mua thêm cả rau tía tô, rau thơm và dưa chuột để ăn kèm nhé! Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một bữa bún đậu mắm tôm tại gia ngon xuất sắc! Có mắm tôm ngon là coi như bữa ăn này đã thành công 70% rồi. Chiên đậu và luộc thịt thì quá dễ, khỏi cần băn khoăn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn "đã miệng" với cách pha mắm tôm này nhé!(Nguồn: @meosanhan2) Mắm ruốc Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng. Vì vậy, cách làm mắm ruốc chuẩn vị Huế được nhiều người tìm kiếm để tăng thêm vị ngon của món ăn. Ngoài việc lựa chọn những loại mắm ruốc ngon làm quà khi du lịch Huế, bạn cũng có thể học cách làm với những nguyên liệu cơ bản ngay tại nhà. 1. Mắm ruốc – Món ăn dân dã của miền Nam Trung BộTại các tỉnh miền Nam Trung Bộ, mắm ruốc là gia vị rất quen thuộc với mỗi gia đình. Đặc biệt, tại mảnh đất cố đô, đây là đặc sản Huế được nhiều người biết đến, là món ăn chứa đựng vị mặn mòi của biển. Thực tế, loại gia vị này được làm từ những con tôm nhỏ, có mùi thanh, thường được sử dụng nhiều trong các món ăn hằng ngày. Ở Việt Nam, đa số những tỉnh thành giáp biển, có loài ruốc (tôm nhỏ) sinh sống thì nơi đó người dân thường chế biến món ruốc thơm ngon đặc trưng. Bởi vậy, bạn sẽ thấy nhiều thương hiệu mắm ruốc nổi tiếng, cách pha chế và độ ngon khác nhau. Nếu có cơ hội du lịch Đà Nẵng, du lịch Nha Tranghay du lịch Phú Quốc… du khách có thể lựa chọn mua những loại ruốc đặc sản về làm quà. 2. Tham khảo 5 cách làm mắm ruốc đơn giản tại nhàKhẩu phần ăn: 4 – 5 người Thời gian thực hiện: 30 phút Mức độ chế biến: dễ 2.1. Cách làm mắm ruốc xào thịtChuẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn làm mắm ruốc:
2.2. Cách làm mắm ruốc chưng thịtChuẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn làm mắm ruốc:
2.3. Cách làm mắm ruốc chấm xoài nonBên cạnh việc tìm kiếm cách làm mắm ruốc me, cách làm mắm ruốc tép, cách làm mắm ruốc tươi hay cách làm mắm ruốc xào sả ớt… thì nhiều chị em cũng thích thú trổ tài với cách làm mắm ruốc ăn xoài. Vị đậm đà của món ruốc ăn kèm với xoài chua nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Chuẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn làm mắm ruốc:
2.4. Cách làm mắm ruốc chayBên cạnh việc tìm kiếm cách làm mắm ruốc tôm, cách làm mắm ruốc ngon ăn bánh tráng… thì nhiều người vẫn lựa chọn món mắm ruốc chay. Đây là món ăn vừa ngon, vừa đậm vị, giúp bạn dễ dàng có được bữa ăn chay ngon miệng. Chuẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn làm mắm ruốc:
2.5. Cách làm mắm ruốc xào thịt bămChuẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn làm mắm ruốc:
Ngoài việc thưởng thức ăn nóng kèm với cơm hay các loại rau sống, bạn cũng có thể dùng món mắm này ăn với trái cây đều rất thơm ngon. Cách làm mắm ruốc rất phổ biến, tuy nhiên, để làm được món ăn ngon, đậm đà, bạn cần lưu ý một số thông tin dưới đây:
Mắm ruốc tuy có mặt ở nhiều tỉnh/thành phố, tuy nhiên, món mắm ngon nhất vẫn là mắm ruốc Huế. Bên cạnh đặc sản này, bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn khác khi du lịch Huế như: bún bò Huế, bánh bột lọc, bánh ép Huế, bánh ướt Huế,... Với những ai đang có ý định du lịch Huế trong thời gian tới, bạn có thể tham khảo kết nối các lịch trình điểm đến, các địa chỉ ăn ngon. Bên cạnh đó, để có chuyến đi trọn vẹn nhất, bạn nên đặt phòng lưu trú tại Melia Vinpearl Hue. Đây là khách sạn tọa lạc ở vị trí trung tâm, thuận tiện cho việc di chuyển. Khách sạn cũng có nhiều tiện ích, dịch vụ hàng đầu giúp bạn thoải mái nghỉ dưỡng. >>> Đặt phòng Melia Vinpearl Hue để có chuyến du lịch lý tưởng cùng bạn bè, người thân. Cách làm mắm ruốc không khó, bạn có thể chế biến thành nhiều loại khác nhau, tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng của mình. Vị đậm đà của mắm ruốc luôn mang lại sức hấp dẫn cho dư vị món ăn, bởi vậy đây cũng là món ăn đặc sản của nhiều tỉnh/thành, đặc biệt là các địa phương giáp biển. Nếu có cơ hội du lịch đến các vùng biển, bạn có thể hỏi mua các loại mắm ruốc của người dân địa phương để thưởng thức, làm quà. Bên cạnh đó, đừng quên “bỏ túi” 5 công thức trên để thực hành làm món ăn này tại nhà nhé! >>> Đặt phòng Melia Vinpearl Hue để thỏa sức kết nối khám phá các địa điểm du lịch và các quán ăn ngon nổi tiếng cố đô. |