Vừa lợi sữa, vừa giữ gìn vóc dáng nên ngũ cốc đã trở thành món ăn được rất nhiều mẹ bỉm sữa yêu thích. Các mẹ rất muốn tự làm ngũ cốc lợi sữa nhưng đang lo sợ khó và mất thời gian? Đừng lo lắng vì chỉ với 5 bước đơn giản dưới đây mẹ đã có cho mình một cốc ngũ cốc thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé.
5 bước đơn giản tự làm ngũ cốc lợi sữa, giảm cân
Trước khi bước vào sơ chế, các mẹ hãy cùng Betimum chuẩn bị những nguyên liệu cho ngũ cốc với các loại hạt loại hạt, mỗi hạt 100g (có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị các mẹ)
- Đậu đỏ
- Đậu tương
- Gạo lứt
- Vừng đen
- Hạt chia
- Hạt óc chó
- Yến mạch
Ngoài những loại hạt trên, mẹ có thể chọn thêm hoặc thay thế bằng những loại hạt khác như: hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt bí,… Khi mua hạt, các mẹ đừng quên chọn những hạt mẩy, to, không có mùi hôi hay mối mọt xâm nhập nha.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để tự làm ngũ cốc lợi sữa, các mẹ cần chú ý đến phần sơ chế để giữ chọn vị thơm ngon cho các loại hạt nhé.
- Đối với các loại hạt đậu: rửa sạch với 2 lần nước rồi mang ra phơi cho ráo nước
- Đối với các hạt không phải họ đậu như: hạt chia, hạt bí, óc chó, hạt nhân, hạt mắc ca các mẹ chỉ cần rửa qua và vớt ra ngay. Cũng để những loại hạt này ra nắng phơi, hạt sẽ có màu vàng và càng thơm hơn khi rang.
Rang tất các loại hạt đậu đến khi có màu vàng và có mùi thơm
Bước 2: Rang các loại hạt
Rang các loại hạt có lẽ là bước mà các mẹ ngại nhất khi tự làm ngũ cốc lợi sữa vì cần chia các hạt ra nhiều mẻ để rang. Nhưng các mẹ đừng lo, thời gian cho mỗi lần ranh khá nhanh, và mùi vị thơm thơm, béo ngậy của các loại hạt sẽ cuốn mẹ thích rang tiếp thôi. Cách mẹ nên làm với từng loại hạt :
- Đậu đỏ: rang nhỏ lửa cho đến khi đậu chuyển màu hết mùi ngái thì tắt bếp
- Óc chó và hạnh nhân: các mẹ cũng rang tương tự đến khi ăn thử thấy giòn được
- Yến mạch: Rang yến mạch đến khi ngả vàng, có mùi thơm là chín
- Hạt chia: bật bếp nhỏ lửa và rang đều tay đến khi hạt có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp.
Bước 3: Ủ nóng các hạt
- Đối với các loại hạt, sau khi rang xong các mẹ cần cho ngay sang bát hoặc khăn vải luôn để thực hiện việc ủ hạt.
- Mẹ chỉ cần chuẩn bị trước miếng khăn vải dày, mềm và ủ từng loại hạt, mỗi lần khoảng 30 phút
- Sau khi ủ xong, các mẹ cho ra bát để nguội.
Bước 4: Xay bột
Bước xay bột khá rất đơn giản, các mẹ chỉ cần:
- Trộn các loại hạt đã rang vào máy xay chuyên dụng
- Xay kĩ, cẩn thận đến khi bột mịn, nhuyễn, thơm
Bước 5: Bảo quản
- Bảo quản ngũ cốc bằng cách đổ bột vào hũ thủy tinh để nơi khô ráo, thoáng mát
- Để bình thủy tinh ở nhiệt độ thường, khô ráo, thoáng mát.
- Tránh để bột trong tủ lạnh vì có thể làm bột vón cục và làm mất đi mùi vị thơm ngon
Cách sử dụng ngũ cốc lợi sữa, giảm cân
Kết thúc quá trình tự làm ngũ cốc lợi sữa dinh dưỡng, việc có mẹ chỉ còn là lấy ra và thưởng thức thôi. Nhưng thưởng thức cũng phải đúng các đó các mẹ. Với 5 thao tác đơn giản sau, mẹ sẽ có ngay một cốc ngũ cốc bổ dưỡng.
Cho 3-4 thìa bột ngũ cốc vào ly cùng 1 chút đường và khuấy đều
- Bước 1: Cho 3-4 thìa bột ngũ cốc vào ly
- Bước 2: Thêm một lượng đường nhỏ tùy khẩu vị của mẹ
- Bước 3: Với 3-4 thìa bột mẹ nên cho vào khoảng 50-80ml nước ấm. Khuấy đều đến khi bột hết vón cục
- Bước 4: Thêm khoảng 200ml nước ấm 70 độ vào khuấy đến khi bột loãng và tan hết rồi thưởng thức.
Chú ý:
- Sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa trước bữa ăn 30 phút đến 1 tiếng để không bị tăng cân
- Các mẹ cũng có thể uống vào buổi sáng hoặc thay thế những bữa ăn phụ
- Chỉ nên uống 1-2 ly ngũ cốc lợi sữa cho một ngày
- Không uống khuya, trước khi đi ngủ để tránh bị đầy hơi khó tiêu
Công dụng của ngũ cốc lợi sữa
Vậy những lợi ích thực sự của mẹ là gì nếu kiên trì sử dụng sản phẩm bột ngũ cốc lợi sữa này?
Mẹ lợi sữa, nguồn sữa mát
Trong những loại hạt như hạt chia, hạt hạnh nhân, yến mạch chứa nhiều sắt, omega 3, canxi, chất xơ, kẽm, vitamin, polyophenols, melatonin,…giúp kích thích sữa mẹ về. Nguồn sữa nhờ bổ sung nhiều protein thực vật và chất xơ nên càng trở lên thanh mát, dinh dưỡng hơn.
Kích thích não bộ phát triển, bé thông minh hơn
Trong não bộ chiếm tới hơn 60% là các axit béo, mà các loại hạt trên ( đặc biệt là hạt óc chó) lại giàu DHA (hay còn gọi là axit béo omega 3). Vì vậy việc mẹ uống mỗi ngày một cốc sữa hạt sẽ giúp bé tránh sự suy giảm trí nhớ, cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của não bộ.
Ngũ cốc kích thích não bộ phát triển, giúp bé thông minh hơn
Tránh táo bón, nóng trong cho mẹ
Sau khi sinh mẹ cũng hay gặp các vấn đề liên quan đến táo bón, nóng trong dẫn đến nhiệt miệng hay có mụn. Với thức uống ngũ cốc lợi sữa này, những vấn đề đó sẽ dần hạn chế và trả lại cho mẹ cơ thể có sức đề kháng tốt hơn.
Giữ gìn vóc dáng, bảo vệ da tránh lão hóa
Trong cốc ngũ cốc này có chứa hạt chia và một số hạt khác có chứa chất insulin, được coi là chất giúp kiểm soát sự gia tăng mỡ bụng à ổn định lượng đường trong máu. Từ đó ngăn ngừa lượng mỡ trong cơ thể, giữ gìn vóc dáng cho các mẹ
Bài viết đã cung cấp cho mẹ cách tự làm ngũ cốc lợi sữa và những chú ý khi sử dụng sản phẩm này. Các mẹ hãy kiên trì sử dụng ngũ cốc từ 2-3 tháng để nhìn thấy được hiệu quả tốt nhất cho cả 2 mẹ con nhé!
Các chị em đã biết nhiều về những lợi ích sức khỏe mà các loại ngũ cốc đem lại cho sức khỏe của mẹ sau sinh và chất lượng nguồn sữa cho con bú chưa? Mẹ hãy đọc ngay những lợi ích tuyệt vời dưới đây của các loại ngũ cốc lợi sữa nhé
Cung cấp năng lượng lớn
Ngũ cốc có lẽ là một trong những nguồn năng lượng lớn nhất cho con người, chúng cung cấp gần 30% tổng lượng calo trong chế độ ăn uống thông thường giúp mẹ sau sinh đủ năng lượng để phục hồi cơ thể cũng như tạo ra nguồn sữa mẹ có chất lượng tốt và số lượng nhiều.
Trong ngũ cốc, khoảng 95% khoáng chất là sunfat và magiê phốt phát, kali, một lượng phốt pho có lợi cho cơ thể. Bên cạnh đó, ngũ cốc có chứa lượng nhỏ canxi và sắt rất cần thiết đối với mẹ đang cho con bú.
Cung cấp Protein
Protein rất cần thiết cho sức khỏe mẹ cho con bú và sự phát triển của em bé, cung cấp đủ lượng protein cũng là cách chữa mất sữa, ít sữa sau sinh. Ngũ cốc thường có 6 -12% protein, hàm lượng protein khác nhau trong từng loại ngũ cốc, ví dụ như gạo chứa ít protein so với các loại ngũ cốc khác. Mặt khác, ngũ cốc còn chứa lượng methionine dồi dào, đây là hợp chất quan trọng tổng hợp nên protein trong cơ thể.
Cung cấp nguồn vitamin dồi dào
Hầu hết các vitamin của ngũ cốc đều có trong cám bên ngoài, nhưng quá trình tinh chế thường làm giảm hàm lượng vitamin B, và do đó nên tiêu thụ ngũ cốc nguyên cám. Các loại vitamin B có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ thống thần kinh ở trẻ nhỏ, do đó đây cũng là điều mẹ cần lưu ý nhé.
Ngoài ra, các loại ngũ cốc được chế biến để chiết xuất các loại dầu giàu vitamin E, ví dụ như dầu cám gạo.
Ngăn ngừa táo bón
Nhiều mẹ sau sinh hay bị táo bón, ăn uống khó tiêu do sự thay đổi của cơ thể sau khi vượt cạn, khi đó mẹ có thể sử dụng ngũ cốc. Ngũ cốc cũng cải thiện hoạt động của nhu động ruột trong ruột và tăng cường đào thải chất thải ra khỏi cơ thể, do đó tăng cường chức năng tiêu hóa cho mẹ bỉm sữa, có thể kể đến như gạo lứt cũng hữu ích trong việc giảm nhẹ các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.
Ngăn ngừa ung thư
Các sản phẩm lúa mì nguyên chất đem lại nhiều lợi ích cho mẹ như có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú . Ngũ cốc rất giàu phytosterol hoặc steroid có nguồn gốc thực vật và estrogen thực vật. Phytosterol liên kết với các thụ thể estrogen có trong các mô của vú và ngăn chặn tế bào phân chia bất thường, hạn chế sự phát triển của ung thư vú.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ung thư ruột kết có thể phòng ngừa được bằng cách sử dụng các sản phẩm lúa mì hoặc bất kỳ loại ngũ cốc giàu chất xơ nào. Phytosterol làm tăng nhu động ruột, do đó làm giảm thời gian các chất cặn bã tích tụ trong ruột gây hại cho sức khỏe của mẹ.
Duy trì lượng đường trong máu
Do quá trình mang thai và cho con bú, mẹ thường xuyên cần bổ sung những món ăn quá bổ dưỡng và nhiều chất làm tăng nguy cơ bị tiểu đường. Để giảm nguy cơ này, mẹ có thể sử dụng thêm ngũ cốc lợi sữa, kích sữa mẹ.
Chất xơ có trong ngũ cốc làm chậm tốc độ phân giải và hấp thu glucose từ thực phẩm, làm lượng đường máu tăng lên dần dần, không đột ngộtdo đó duy trì lượng đường trong máu.
Các loại ngũ cốc lợi sữa có vai trò quan trọng đối với sức khỏe mẹ bỉm sữa
2. Cách làm ngũ cốc lợi sữa, kích sữa cho mẹ
Một số loại ngũ cốc kích sữa, lợi sữa mẹ có thể tham khảo đó là: các loại hạt đậu, yến mạch, lúa mì, gạo lứt… Dưới đây là một số cách làm ngũ cốc kích sữa giúp sữa về ào ào, không lo thiếu sữa, ít sữa, không đủ sữa cho con bú.
Bột ngũ cốc lợi sữa từ các loại hạt đậu
Cách làm bột ngũ cốc kích sữa khá đơn giản, tiết kiệm thời gian và chi phí cho các mẹ bỉm sữa. Mẹ cần thực hiện như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu tương, mè đen, hạt sen, gạo lứt, gạo nếp cái hoa vàng, ý dĩ, mỗi loại 100g, lưu ý mẹ nên chọn các loại đậu có chất lượng tốt, không bị ẩm mốc.
- Cách làm:
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên và để ráo nước, phơi khô, chú ý nên để riêng các loại đậu, các loại gạo, hạt sen, ý dĩ.
- Gạo nếp và gạo lứt cần ngâm nước trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó chắt nước để gạo ráo nước.
- Cho tất cả các loại đậu vào chảo rang nhỏ lửa cho tới khi có mùi thơm, đảo đều tay. Khi nghe thấy tiếng lách tách thì cắn thử thấy bên trong vàng và giòn là được.
- Cho hạt sen vào rang, khi thấy hạt sen có mùi thơm, vỏ ngoài màu vàng, cắn giòn là được.
- Tiếp theo đó, lần lượt rang lần lượt tới gạo và ý dĩ tương tự như rang các loại hạt như đã nêu trên. Sau đó để nguội, cho tất cả các loại hạt vào máy xay để nghiền mịn, tiếp tục để nguội rồi cho vào bình hoặc hộp đựng có nắp kín tránh bụi bẩn và ẩm mốc.
Mẹ nên dùng bột ngũ cốc lợi sữa, kích sữa thường xuyên hàng ngày bằng cách cho 3-5 thìa bột vào 1 cốc, sau đó cho thêm nước ấm và khuấy đều. Vậy là mẹ đã có một ly ngũ cốc kích sữa, lợi sữa thơm phức giúp sữa về nhiều rồi nhé.
Bột ngũ cốc các loại đậu
Bột yến mạch giúp mẹ lợi sữa, kích sữa hiệu quả
Yến mạch cũng là một trong những loại ngũ cốc hay thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh giúp lợi sữa, kích sữa hiệu quả với nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mẹ sau sinh. Từ bữa ăn sáng đến bữa ăn nhẹ vào buổi chiều, mẹ có thể sử dụng bột yến mạch bằng cách đơn giản như nấu cháo.
Cách làm rất dễ dàng như sau:
- Cho 2-3 thìa bột yến mạch đun sôi cùng với 300-400ml, đun chín trong khoảng 2-3 phút.
- Sau đó mẹ tiếp tục cho thêm 100-200g thịt băm, tiếp tục đun chín trong khoảng 10 phút, thêm gia vị cho vừa miệng.
Thật là đơn giản và thuận tiện đúng không nào, chỉ vài nguyên liệu dễ tìm và phổ biến mẹ đã có nồi cháo yến mạch bổ dưỡng mà không lo ngại chuyện tăng cân nhé.
Cháo yến mạch thịt băm cũng giúp sữa mẹ thơm hơn, đặc hơn
Ngoài sự kết hợp giữa yến mạch với thịt băm, mẹ còn có thể phối hợp bột yến mạch với bí đỏ giúp bữa ăn hàng ngày thêm phần hấp dẫn và lạ miệng nhé. Tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý trong việc chọn bột yến mạch có chất lượng từ nguồn cung cấp uy tín, chính hãng tránh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng nhé.
Ngoài ra, các mẹ ít sữa, mất sữa nên bổ sung thêm thảo dược Thiên Môn Chùm: các nhà nghiên cứu Ấn Độ đã tìm ra thảo dược quý 5000 năm Ấn Độ là Thiên Môn Chùm (tên khoa học là Shatavari) được chứng minh lâm sàng trên các sản phụ sau sinh thiếu sữa: giúp tăng 3.5 lần hóc môn tạo sữa mẹ Prolactin (công bố trên tạp chí Iran số ra 2011).
Và tin vui cho các mẹ ÍT SỮA, MẤT SỮA tại Việt Nam, công ty dược phẩm IMC (1 trong 5 công ty có nhà máy sản xuất dược phẩm hàng đầu Việt Nam) đã nhập khẩu và chiết xuất thành công thảo dược này.
Ích Mẫu Lợi Nhi là thương hiệu hàng đầu trong dòng sản phẩm lợi sữa, có thành phần 100% từ thảo dược với thành phầnThiên Môn Chùm Hoài Sơn, Hương Phụ, Diệp Hạ Châu được 800.000 mẹ tin dùng bởi hiệu quả:
Ích Mẫu Lợi Nhi - tự hào là sản phẩm lợi sữa duy nhất tại Việt Nam được Nghiên cứu và chứng minh hiệu quả Lâm sàng
Thông tin được công bố trên chương trình "Gặp bác sĩ chuyên khoa" trên Đài truyền hình Vĩnh Long - cùng sự tham gia của bác sĩ Trần Thu Hà - trưởng khoa sản N1 bệnh viện Từ Dũ.
a
Từ tháng 04/2017 đến tháng 10/2017 các nhà khoa học do TS.BS Vũ Minh Hoàn chủ nhiệm đã thực hiện Nghiên cứu lâm sàng hiệu quả của sản phẩm lợi sữa Ích Mẫu Lợi Nhi trên 50 sản phụ thiếu sữa dưới 1 tháng tại khoa Sản BV đa khoa YHCT Hà Nội.
Kết quả chung: 94% sản phụ tăng số lượng và chất lượng sữa mẹ khi sử dụng viên uống Ích Mẫu Lợi Nhi 5 -7 ngày và khi ngưng dùng không có hiện tượng mất sữa trở lại. Các sản phụ phục hồi sức khỏe nhanh và sớm lấy lại vóc dáng sau sinh
Ích Mẫu Lợi Nhi luôn là sản phẩm Lợi sữa đầu tay được các Y bác sĩ tư vấn cho sản phụ sau sinh thiếu sữa
1. Chị Trần Thị Kiều Anh phố Thành Công, phường Tiên Cát, Tp.Việt Trì , Phú Thọ (0969986759)
Facebook: //www.facebook.com/lolyta.tran.7 chỉ có thể nói rằng: " Đã có lúc ngồi vừa hút sữa vừa khóc vì chuyện ít sữa. Bây giờ thì khác rồi. So với mất mom mỗi cữ hút 300-400ml thi ko có j nhưng cả 2 bên từ 40-50 ml lên 100,200 là 1 hạnh phúc. Dùng Ích Mẫu Lợi Nhi được 2 hôm với chăm kích sữa thì e đã được nhiêu đây. Cảm thấy có động lực nhiều hơn. bé nhà em 5 tháng đã được gần 10 kí rồi. "
Chị Kiều Anh chia sẻ niềm vui sữa về hàng ngày từ khi có Ích Mẫu Lợi Nhi
2. Chị Nguyễn Ngọc Anh Chi, địa chỉ phường Phủ Hà, thành phố Phan Rang Tháp Tràm, tỉnh Ninh Thuận, SĐT: 0905555116
Facebook: //www.facebook.com/anhchi.nguyen.33449
Chị Chi và bé Amy
“Cái thảo dược Thiên Môn Chùm trong Ích Mẫu Lợi Nhi hay thiệt, uống bữa sữa đã về liền rồi, nó râm ran. Tới ngày thứ 5, thứ 7, thực sự mới thấy khác biệt mọi người ạ. Ngực mình đã có cảm giác căng tức hơn, Amy tu ti hoài ấy. Con bú 1 bên, 1 bên phải chèn khăn xô thấm không thì ướt hết áo ^^ đợi con bú xong mình vắt thử…Sữa nó sánh vàng luôn, sướng lắm. Hi, cám ơn Ích Mẫu Lợi Nhi nhiều nha.”
Chị Chi khoe bình sữa vừa vắt ra, 1 lần hút trong vòng 5 phút ^^
3. Chị Phạm Hồng Mai, 26 tuổi, sống ở Ngọc Hồi - Thanh Trì - Hà Nội, SĐT: 0962751362
Cũng biết tới sản phẩm Ích Mẫu Lợi Nhi qua phóng sự về thành phần thảo dược Thiên Môn Chùm, chị Mai đã thoát khỏi tình trạng Ít sữa mất sữa.
Chị Mai khoe thành quả 40 bịch sữa sánh vàng sau khi sử dụng Ích Mẫu Lợi Nhi
“Lúc trước vắt 2 bên nhiều lắm cũng được 90 ml thôi, sau thời gian em sử dụng 2 hộp Ích Mẫu Lợi Nhi thì thấy sữa đã tăng lên gần 400ml rồi. Vắt nhiều quá bé không sử dụng em trữ phải gần 40 bịch trong vòng 1 tháng đấy!
Mà bây giờ sữa mình cũng khác nhé. Sữa đặc và sánh hơn, ngọt hơn, vị đậm đà hơn và đôi khi có cả sánh nữa. Sữa không còn loãng như trước đây nữa. Khoai được 3 tháng 21 ngày bụ bẫm đáng yêu đã được 9 kg rồi nha…”
Muốn sữa đủ cho con - dáng thon cho mẹ, mẹ hãy gọi ngay tới Tổng đài 18006642 (miễn cước) để các Dược sỹ tư vấn cho mẹ ngay nhé!
* Lưu ý: Đối với mỗi mẹ tác dụng có thể khác nhau tùy cơ địa và chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý.
* Sữa mẹ hình thành nhờ hoóc môn trên tuyến yên của võ não chính vì thế ngoài việc sử dụng Ích Mẫu Lợi Nhi để tăng tiết hoóc môn trên mẹ cũng cần kết hợp ăn uống, nghỉ ngơi điều độ, giữ tinh thần thoải mái, cho con bú thường xuyên để sữa về nhiều hơn, chất lượng hơn.
* Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh*