Show Miến gà măng tươi là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn. Món miến gà cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà bắt đầu một ngày mới năng động và hiệu quả hơn. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và thực hiện cách làm món miến gà măng tươi này nhé! >> Xem thêm:Miến xào thịt bò rau củ >> Xem thêm:Gỏi gà ngon và đơn giản  Nguyên liệu làm món miến gà măng tươi ngon:– Gà ta: 1,5kg. – Miến dong: 200g. – Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái. – Măng tươi: 200g. – Hành khô: 2 củ. – Hành hoa, rau dăm: 1 ít. – Rau thơm ăn kèm: 1 ít. – Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính. Cách làm món miến gà măng tươi ngon:Bước 1: – Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước lạnh sau đó đem rửa sạch, thái mỏng. Để nước dùng thơm hơn bạn có thể để lại vài cái nấm hương còn nguyên nhé. Bước 2: – Làm sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc, thêm 1 thìa bột canh vào cùng luộc khoảng 20 phút, đun lửa nhỏ thấy nước luộc gà không còn màu đỏ tức là gà đã chín. – Vớt gà ra để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho ít nấm hương nguyên cái còn lại vào. Bước 3: – Măng tươi rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi luộc sơ qua, vớt măng ra rồi cho vào phi thơm với dầu ăn, tiếp tục cho mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ vào xào chung. Nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng. – Đổ nước luộc gà vào đun nhỏ lửa trên bếp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Bước 4: – Miến dong rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt thành từng khúc cho vừa ăn – Xếp miến ra bát tô, cho thịt gà chặt miếng, măng, hành răm thái nhỏ trên mặt rồi từ từ chan nước dùng nóng vào bát miến và thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món miến gà măng tươi là một trong những gợi ý tuyệt vời cho cả nhà bạn với cách làm nhanh chóng cùng nguyên liệu đơn giản. Vào bếp cùng Toinayangi.vn học cách nấu miến gà măng tươi ngay nhé. Các nguyên liệu chuẩn bị– Gà ta: 1,5kg – Miến dong: 200g – Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái – Măng tươi: 200g – Hành khô: 2 củ – Hành hoa, rau dăm: 1 ít – Rau thơm ăn kèm: 1 ít – Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính. Cách nấu miến gà măng tươi– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước lạnh sau đó đem rửa sạch, thái mỏng. Để nước dùng thơm hơn bạn có thể để lại vài cái nấm hương còn nguyên nhé. – Làm sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc, thêm 1 thìa bột canh vào cùng luộc khoảng 20 phút, đun lửa nhỏ thấy nước luộc gà không còn màu đỏ tức là gà đã chín. – Vớt gà ra để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho ít nấm hương nguyên cái còn lại vào. – Măng tươi rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi luộc sơ qua, vớt măng ra rồi cho vào phi thơm với dầu ăn, tiếp tục cho mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ vào xào chung. Nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng. – Đổ nước luộc gà vào đun nhỏ lửa trên bếp, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. – Miến dong rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt thành từng khúc cho vừa ăn, xếp miến ra bát tô, cho thịt gà chặt miếng, măng, hành răm thái nhỏ trên mặt rồi từ từ chan nước dùng nóng vào bát miến và thưởng thức. Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu miến gà măng tươi cho cả nhà rồi đấy. Chúc cả nhà ngon miệng.
Trong bài chia sẻ lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn nấu miến gà măng khô. Rất nhiều bạn đã thành công và gửi lời cảm ơn đến page Em vào bếp chúng mình trên Facebook. Tuy nhiên cũng có một số bạn nói rằng, mình không thích ăn măng khô, thì kết hợp măng tươi nấu cùng có được không? Câu trả lời là có, và ngay sau đây mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu miến gà măng tươi tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nhé! Nguyên liệu nấu miếng gà măng tươi
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé! Chi tiết cách nấu miến gà măng tươiBước 1: Đầu tiên, bạn đem mộc nhĩ, nấm hương đi ngâm vào nước nóng cho mềm ra, thái mỏng. Riêng nấm hương thái làm đôi hoặc để nguyên. Gà làm sạch rồi cho vào nồi, thêm nửa thìa muối và luộc chín. Sau khi luộc chín rồi thì xé sợi nhỏ. Phần xương vẫn tiếp tục ninh cho tiết ra chất ngọt để làm nước dùng. Trong lúc chờ gà chín, bạn hãy cùng sơ chế các nguyên liệu còn lại. Miến dong ngâm nước lạnh 20 phút cho mềm, dùng kéo cắt sợi vừa. Măng tươi rửa qua, thái mỏng và luộc trong 3 phút. Sau đó rửa lại và xé sợi. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc. Rau thơm thái nhỏ. Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi xào qua măng tươi, mộc nhĩ, nấm hương. Dùng 1 cái nồi khác, cho nước gà vào, đun nhỏ lửa, cho các nguyên liệu và gà vào. Đợi nước sôi thì cho miến xuống nấu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi rắc hành lá, rau thơm lên cho thơm rồi tắt bếp. Bước 3: Ăn nóng, rắc chút tiêu bột lên cho thơm. Có thể trang trí bằng vài lát ớt cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Wow, vậy là mình đã hướng dẫn thành công các bạn cách nấu miến gà măng tươi rồi đấy, có ai cảm thấy bị kích thích hay chưa? Món ăn này rất phù hợp để nấu vào các ngày lễ, ngày tết, đám cỗ… và trong các bữa sáng nữa. 1 bữa sáng trước khi đi làm được thưởng thức món này thì tiếp thêm bao nhiêu năng lượng cho ngày mới rồi nhỉ. Còn chần chờ gì mà không lưu lại bài viết để thực hiện vào ngày mai thôi! Chúc các bạn thành công với cách nấu miến gà măng tươi của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ chúng tớ nhé! |
