Cách nấu nước gạo lứt huyết rồng

Nước gạo lứt là thức uống bổ dưỡng lại vừa giúp chị em giảm cân hiệu quả, mà không cần phải kiêng khem khổ sở. Nước gạo lứt dễ làm, dễ uống và đó cũng chính là lý do tại sao nhiều người chuyển sang uống nước gạo lứt để bài toán tiêu thụ calo trở nên nhẹ nhàng hơn.

4 cách làm trà gạo lứt giảm cân, đẹp da đơn giản tại nhà

Tác dụng của nước gạo huyết rồng rang giúp bạn khỏe đẹp

Gạo huyết rồng giàu dinh dưỡng, chứa những thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6, các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri. Chính vì vậy, khi được chế biến thành nước gạo huyết rồng rang đem đến những lợi ích sau:

• Giúp giảm cân
• Tác dụng thanh nhiệt, mát gan
• Tác dụng của nước gạo huyết rồng rang giúp làm giảm hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi, chữa dứt chứng táo bón kinh niên.
• Uống trà gạo lứt rang trường kỳ sẽ hết được bệnh gút, chứng phong thấp của người già.
• Giúp cho nước da hồng hào, sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố.
• Tác dụng của nước gạo huyết rồng rang giúp tăng cường trao đổi chất
• Kiểm soát lượng đường trong máu
• Giảm các cholesterol xấu
• Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
• Giúp răng và xương chắc khỏe
• Ngăn ngừa oxy hóa cao
• Giúp giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi

Hãy tham khảo những tác dụng của nước gạo huyết rồng rang trên và có cách sử dụng hợp lý cho mình và gia đình nhé!

LIÊN HỆ HOTLINE 098.789.00.44 ĐỂ ĐẶT MUA GẠO HUYẾT RỒNG CHẤT LƯỢNG.

Những công dụng tuyệt vời của cơm gạo lứt huyết rồng

Trước khi tìm hiểu làm sao để nấu cơm gạo lứt đúng cách thì chúng ta hãy cùng tham khảo qua những công dụng tuyệt vời của cơm gạo lứt. Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí uy tín American Journal of Clinical Nutrition, gạo lứt là sự lựa chọn tốt nhất cả về lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng cho con người.

Gạo trắng là gạo đã trải qua quá trình xay xát nhiều. Còn đối với gạo lứt, nó không hề giống như gạo trắng, vẫn còn vỏ ở bên ngoài và cám nên cung cấp nhiều dưỡng chất hơn như: thiamin (vitamin B1), Canxi, Magiê, chất xơ và kali.

Đối với những người đang muốn ăn kiêng để giảm cân hoặc những người mắc bệnh đái tháo đường, mắc chứng phù thủng do thiếu vitamin B1, gạo lứt hoàn toàn là một thức ăn rất hiệu quả và rất có lợi cho sức khỏe của họ.

Những lợi ích khi bạn ăn cơm gạo lứt bao gồm:

• Cung cấp nhiều chất Selenium, có tác dụng chống ung thư
• Có chứa hàm lượng Mangan cao, rất có lợi cho hệ thần kinh và sinh dục
• Cơm gạo lứt giàu vitamin B1, giúp phòng ngừa những bệnh do thiếu vitamin B1 như phù Beri Beri, dị cảm do thoái hóa thần kinh, hội chứng Korsakoff ở người nghiện rượu,…
• Cơm gạo lứt cung cấp chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng khó tiêu, táo bón.
• Cơm gạo lứt có công dụng rất tốt dành cho người ăn kiêng, muốn giảm cân.
• Cơm gạo lứt giúp giảm cholesterol xấu trong máu
• Cơm gạo lứt rất giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa các cơ quan.
• Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy rằng cơm gạo lứt còn hỗ trợ điều trị các bệnh do nấm Candida gây ra.

Giới thiệu đôi nét về gạo lứt Huyết Rồng

Nguồn gốc

Ở Việt Nam lúa Huyết Rồng được xác định có nguồn gốc từ vùng Đồng Tháp Mười và Tứ giác Long Xuyên, được trồng trong vùng đất ngập sâu từ 1 – 2m, bởi có nguồn gốc từ giống lúa hoang nên lúa Huyết Rồng có sức sống mạnh mẽ và bền bỉ hơn các loại lúa khác, đặc biệt không cần dùng thuốc trừ sâu nhưng lúa vẫn có khả năng kháng bệnh tốt.

Hình thức và tên gọi

Có hình thức khác biệt và nổi bật hơn nhiều loại gạo khác, gạo lứt Huyết Rồng có phần vỏ màu đỏ nâu, và phần hạt khi bổ đôi cũng có màu đỏ, hạt gạo dài, mẩy rất đẹp mắt. Đây được xem là loại gạo quý hiếm nên nó được đặt tên là lúa “Rồng”, kết hợp với màu đỏ của vỏ gạo giống màu của máu nên người ta gọi là “huyết”, từ đó nó được biết đến với tên gọi là lúa/gạo Huyết Rồng.

Các thành phần có trong gạo lứt Huyết Rồng

Nhắc đến gạo lứt Huyết Rồng, người ta nhắc đến sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhờ vào việc chứa các thành phần chủ yếu như: Chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng một loạt các vitamin B1,B2,B3,B5…và các acid như paraaminobenzoic (PABA), Folic, phytic.

Ngoài ra trong gạo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như: Canxi, sắt, magie, kali, natri, selen…

Chính bởi vậy gạo lứt Huyết Rồng được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau dành cho mọi đối tượng từ trẻ em cho đến người cao tuổi như các loại cháo, bột dinh dưỡng, các loại bánh, sữa…

Nguồn gốc của gạo lứt huyết rồng có thể bạn chưa biết

1. Nguồn gốc

Gạo lứt Huyết Rồng là gạo có vỏ màu đỏ. Bên trong hạt gạo khi thử bổ đôi ra cũng là màu đỏ. Đây được xem như giống gạo cực quý bởi lúa Huyết rồng có hình thức khác biệt hoàn toàn so với các giống lúa đại trà trồng trong vùng đất ngập lũ, nhiễm phèn ở lưu vực đồng bằng Sông Cửu Long nên được xưng tên lúa “Rồng”. Mặt khác do màu đỏ sậm của vỏ gạo giống màu của máu nên được gọi là vỏ “Huyết”.

2. Hình thức

Gạo lứt huyết rồng có hạt mẩy, có màu đỏ nâukhi bẻ đôi hạt gạo bên trong vẫn còn màu đỏ. Gạo khi nấu thành cơm rất thơm và ngậy, cơm gạo huyết rồng khi ăn có vị bùi càng nhai càng có vị ngọt và béo.

3. Giá trị dinh dưỡng

Gạo lứt huyết rồng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, các acid, các loại vitamin B1, B2, B5, B6,… và các acid như paraaminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic cùng các nguyên tố vi lượng: calci, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali, natri.

Còn gạo lứt cũng có một hồ sơ dinh dưỡng khá mạnh mẽ bao gồm chất béo, chất đạm, chất xơ, tinh bột cùng các vitamin, axit thiết yếu cho cơ thể như canxi, magie, sắt, kali…

4. Chỉ số đường huyết

Theo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh, gạo lứt huyết rồng có chỉ số đường huyết thuộc nhóm cao là 75,1. Hoàn toàn không phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường hoặc người ăn kiêng.

Còn gạo lứt có chỉ số đường huyết thuộc vào nhóm thấp hoặc trung bình nên khá phù hợp với người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng.