Cách pha sắn dây ngon

Bột sắn dây là một dạng tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Bột sắn dây thường được dùng để pha nước uống hoặc nấu chè, khá bổ dưỡng. Không những có vị ngọt thanh mát, giúp giải nhiệt, bột sắn dây còn giúp thanh lọc cơ thể và còn là thần dược làm đẹp da, trị mụn cho các chị em nữa đấy. Vì vậy, mà hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách pha bột sắn dây thơm ngon tại nhà để giải nhiệt cho mùa hè này. Chúng ta cùng đón xem nào.

#1. Cách pha bột sắn dây với nước ấm

Nguyên liệu

• 2 muỗng canh bột sắn dây
• 1 muỗng canh đường đầy (có thể tùy chỉnh)
• 1/3 cốc nước lạnh
• 1/3 cốc nước nóng

Cách pha:

Đầu tiên, cho 2 thìa bột sắn dây và nước lạnh cùng với đường vào một cái ly hòa tan. Tiếp đến, bạn khuấy vừa châm thêm một ít nước nóng từ từ vào cốc đến khi thấy vừa uống. Sau đó, bạn tiếp tục khuấy đều đến khi màu trắng sữa của bột sắn dây chuyển sang màu keo trong và sệt lại. Bạn để nguội một chút rồi dùng muỗng thưởng thức sẽ rất ngon và mát.

#2. Cách pha bột sắn dây chanh tươi

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột sắn dây
• 1 thìa đường đầy (có thể tùy chỉnh tùy theo khẩu vị)
• 2/3 cốc nước lạnh
• 1 quả chanh tươi (hoặc quất)

Cách pha:

Cho 2 thìa bột sắn dây và đường vào cốc rồi châm nước lạnh vào khuấy đều cho bột sắn dây hòa tan hoàn toàn trong nước. Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc (quất) cho vào khuấy lên, rồi thêm một ít đá vào nữa uống sẽ rất ngon và giải khát.

Ngoài dùng để làm nước giải khát, bạn cũng có thể dùng bột sắn dây để làm chè ăn cực mát theo cách sau đây.

#3. Cách nấu chè với bột sắn dây

Cách nấu chè với bột sắn dây

Nguyên liệu:

– 2 muỗng bột sắn dây

– 1 muỗng đường đầy

Cách làm:

Dùng bột sắn dây làm chè cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cho bột sắn dây và đường vào cốc, rồi từ từ châm nước nóng vào. Chờ một lúc rồi khuấy bột lên, lúc này, bột sẽ không tan hết mà vón lại thành từng cục nhỏ nhỏ. Những viên sắn dây này có màu đục đục, ăn vào dai dai, rất giống với loại chè bột lọc mà chúng ta thường ăn.

*** Lưu ý: Sau khi pha bột sắn dây, bạn dùng liền. Vì để lâu, bột sẽ tự động tách nước và đông lại ở dưới ly. Nếu lỡ gặp trường hợp này, nạn vẫn có thể đổ lớp nước ở trên đi và pha lại như lúc đầu. Ngoài ra, khi pha bột sắn dây, bạn chỉ nên pha với đường, tránh dùng chung bột sắn dây và mật ong để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe nhé.

Nội dung chính

• 1. Cách pha bột sắn dây sống
• 2. Cách pha bột sắn dây chín dạng sệt
• 3. Cách pha bột sắn dây với mật ong
• 4. Lưu ý khi pha bột sắn dây

1. Cách pha bột sắn dây sống

Nguyên liệu chế biến:

• 1 muỗng canh bột sắn dây
• 1 ly nước sôi

Cách thức chế biến:

• Bước 1: Cho bột sắn dây vào ly, rót nước sôi vào và khuấy đều tay để bột chín đều, không vón cục.
• Bước 2: Bạn có thể thêm chút đường, chanh, sữa đặc để gia tăng hương vị và dễ uống hơn. Đặc biệt, uống bột sắn dây với nước cốt chanh trước khi ăn 15 – 20 phút sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Lưu ý:

Cách pha chế bột sắn dây với nước lạnh không an toàn cho sức khỏe bởi tính hàn và tạp chất, bụi bẩn trong quá trình chế biến. Nó có thể gây tiêu chảy, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, nhất là phụ nữ mang thai và trẻ em. Bởi vậy, để đảm bảo hiệu quả sức khỏe, bạn nên nấu chín bột sắn dây hoặc pha bột sắn dây với nước nóng.

2. Cách pha bột sắn dây chín dạng sệt

Nguyên liệu chế biến:

• 30gr bột sắn dây nguyên chất
• 20gr đường cát
• Nước lọc

Cách thức chế biến:

• Bước 1: Bắc nồi lên bếp, hòa bột sắn dây, đường trắng và 500ml nước lọc ở lửa vừa.
• Bước 2: Hạ từ từ nhỏ lửa, khuấy đến khi hỗn hợp sệt như mong muốn, chuyển sang màu trắng đục và thoang thoảng mùi thơm nhẹ.
• Bước 3: Tắt bếp và đổ ra bát thưởng thức ngay thôi.

3. Cách pha bột sắn dây với mật ong

Nhiều người lầm tưởng rằng kết hợp bột sắn dây và mật ong sẽ kị, gây chết người. Tuy nhiên, đây là 2 loại thực phẩm và cũng là phương thuốc dân gian và chúng không hề nằm trong nhóm 18 vị thuốc tương phản và 19 vị thuốc tương úy.

Bởi vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi kết hợp mật ong với bột sắn dây có tác dụng chữa đau dạ dày hiệu quả, có tính kháng khuẩn cao.

Nguyên liệu chế biến:

• 30gr bột sắn dây nguyên chất
• 30ml mật ong
• Nước lọc

Cách thức chế biến:

• • Bước 1: Cho bột sắn dây cùng nước sôi vào cốc, khuấy đều để bột tan ra, không bị vón cục.
  • Bước 2: Thêm chút nước ấm, sau đó mới cho mật ong vào. Hoặc bạn có thể đợi nguội hơn chút vì nước quá nóng khiến mật ong giảm tác dụng, mất đi vitamin.

• Bước 3: Có thể thêm đường hoặc sữa đặc vào tùy sở thích và thưởng thức ngay nào. 

4. Lưu ý khi pha bột sắn dây

Bột sắn dây dễ mua, khá rẻ tiền nhưng việc lựa chọn mua bột chất lượng cũng như uống sao cho đúng cách rất quan trọng để đạt được hiệu quả tối đa. Nhanh tay mua ngay bột sắn dây uy tín, đảm bảo chất lượng qua app VinID để có cho mình thức uống dinh dưỡng nhé!