Bí đao hay còn gọi là bí xanh là một trong những loại thực phẩm mang đến hiệu quả giảm cân nhanh chóng. Nếu đang muốn giảm cân và ngán ngẩm với những món ăn kiêng đầy khắc nghiệt thì bây giờ bạn hãy làm phong phú thuc don giam can của mình với những món canh từ bí đao này.
Bí đao có tác dụng giảm cân đã được các chuyên gia khẳng định. Trong bí đao có chứa rất ít lượng calo, đây là một thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe và cho ai đang muốn xuống cân. Việc giảm cân bằng bí đao bạn không thể làm tùy tiện, cũng phải có cách ăn uống hợp lý thì mới có hiệu quả cao.
Canh bí đao nấu giò, tôm nõn
Nguyên liệu
Bí đao: 1 quả
Giò sống: 150g
Tôm nõn: 30g
Tiêu, hành ngò, các gia vị cần thiết
Cách làm
Bí đao sắt miếng, ngâm cho tôm nở, nước sôi thả giò sống vào. Khoảng 2 phút sau cho bí đao vào, nêm gia vị vừa ăn, sôi thì tắt bếp và rắc hành ngò, tiêu vào sau đó thưởng thức. Vậy là đã có được món canh bí đao giảm cân thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình.
Canh bí đao nhồi thịt
Nguyên liệu
Bí đao: 1 quả
Thịt nạc băm: 200g
Mộc nhĩ: 4 miếng
Tiêu, hành khô, hành ngò tươi, gia vị đầy đủ
Cách làm
Bí sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì thái khoanh vừa ăn, nạo bỏ phần ruột, thịt nạc mua về băm hoặc xay nhuyễn càng tốt. Mộc nhĩ thái hoặc băm nhỏ. Trộn đều thịt băm với một ít hạt nêm, tiêu, mộc nhĩ.
Nhồi thịt vào từng khoanh bí, phi hành khô cho thơm rồi đổ nước vào, đun đến sôi cho bí vào, nêm gia vị vừa ăn. Đun khoảng 10 – 15 phút, nêm gia vị, cho bột nêm canh sẽ thơm ngon hơn. Tắt bếp, cho hành ngò và thêm một ít tiêu xay vào là đã có món bí đao nhổi thịt giảm cân.
Canh bí đao nấu tôm
Nguyên liệu
Bí đao tươi: 1 quả
Tôm tươi, loại vừa hoặc to: khoảng 10 con
Hành ngò, tiêu, gia vị đầy đủ
Cách làm
Bí đao thái miếng, tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu tôm đi sẽ ngon hơn. Để tôm thấm hơn bạn có thể ướp tôm với tiêu, mắm, bột ngọt khoảng 10 phút. Phi hành khô cho thơm, đổ tôm vào xào qua, thêm nước lượng vừa ăn, nước sôi thì đổ bí vào, nêm thêm gia vị. Nước sôi lại thì tắt bếp, rắc thêm tiêu, hành ngò vào.
Các món canh từ bí đao như trên chính là những bi quyet giam can hiệu quả mà lại rất an toàn. Chúc các chị em sẽ thực hiện tốt khẩu phần ăn và nhanh chóng có cân nặng vừa phải.
Khám phá cách làm canh bí xanh nấu tôm khô cực đơn giản mà mát ngày hè ngay hôm nay. Món tôm khô nấu canh bí xanh phải chọn tôm nõn khô. Vì chúng được làm từ tôm đất, loại tôm đặc trưng của vùng Cà Mau tuy nhỏ nhưng rất ngọt thịt. Dẫu đã trải qua quá trình luộc rồi phơi khô thì vị ngọt ấy vẫn còn. Đem con tôm nõn khô nấu canh cùng bầu hay bí sẽ cho nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh. Cụ thể cách làm #canhbixanhnautomkho được MRLVN chia sẻ ngay dưới đây ngon như sau:
Nguyên liệu làm canh bí xanh nấu tôm khô
- 50 gram tôm khô nõn.
- bí xanh vừa ăn.
- Rau nêm hành lá và gia vị: hạt nêm, đường muối, hạt tiêu.
Các bước nấu canh bí xanh nấu tôm khô
Bước 1: Sơ chế tôm khô
Bỏ tôm khô vào 200ml nước lạnh ngâm trong vòng 15 – 20 phút. Thấy tôm mềm, vớt ra bỏ vào cối giã nhỏ.
Bước 2: Sơ chế bí xanh
Gọt vỏ rửa sạch. Với bí xanh loại bỏ phần ruột trắng bên trong rồi cắt miếng khoảng 2-3 cm. Riêng bầu để cả ruột có thể cắt miếng hoặc băm nhuyễn thành sợi. Hành lá nhặt sách, đầu hành đạp dập, phần lá cắt khúc nhỏ.
Bước 3: Tiến hành chế biến
Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng dầu ăn vào phi thơm cùng đầu hành đập dập hoặc hành khô băm nhuyễn. Hành vàng thơm cho tôm khô giã nhuyễn vào đảo đều.
Tôm săn lại đổ nước vào nồi đập nắp đun sôi cho tôm ra nước ngọt. Không quên nêm gi vị: hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Nước dùng sôi cho bí vào nồi, thấy bí chuyển sang màu trong thì tắt bếp rắc hành lá và tiêu vào. Phải canh bầu bí chín vừa tới, để nát quá sẽ mất ngon. Múc canh ra tô và thưởng thức.
Thông tin cách làm Canh bí xanh nấu tôm khô ngon
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu : 20M
Tổng thời gian : 40M
Số lượng người ăn : 4-5
Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 340 calories
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm canh bí xanh nấu tôm khô
Tôm khô : 100g tôm khô chứa 347 calo, cùng với đó là 75,6g đạm, 236mg canxi, 4,6g sắt, 995mg photpho; 9,5 vitamin PP, 200mcg vitamin B1; 300 mcg vitamin B2, 3,8g chất béo bão hòa
Bí Xanh : Trong bí xanh tươi có chứa hàm lượng nước là 67,9%, protid là 0,1%, lipid là 0,1%, cellulos là 0,7%, dẫn xuất không protein là 30,5%, khoáng toàn phần là 0,1%. Trong bí xanh cũng chứa hàm lượng khoáng chất khá cao. Cụ thể, cứ mỗi 100g bí xanh chứa calcium 26mg, phosphor 23mg, sắt 0,3mg.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm canh bí xanh nấu tôm khô cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
- TAGS
- Món Ngon Từ Bí Xanh
- Món Ngon Từ Canh
- Món Ngon Từ Tôm Khô
Tumblr
Previous articleCách nấu chim bồ câu hầm hạt sen cực bổ dưỡng tại nhà
Next articleCách nấu canh chua cá mè cực ngon không tanh
Admin
//mrlvn.com/author/mrljsc9
Tôi là Lân tốt nghiệp khóa nấu ăn của trường Cao Đẳng Du lịch Hà Nội, đã từng 4 năm công tác giảng dạy tại trường và 6 năm làm đầu bếp trưởng tại khách sạn 5 sao ở Hà Nôi. với những kinh nghiệm của mình tôi hy vọng có thể hướng dẫn nhiều người có thể tự nấu ăn tại nhà với những công thức nấu ăn ngon