Cuối tuần rồi bạn định nấu cho gia đình mình một món ăn thật ngon và nhiều dinh dưỡng và bạn nghĩ ngay đến món gà hầm thuốc Bắc, nhưng bạn lại chưa biết trong thuốc Bắc hầm gà gồm những gì cách nấu món đó ra sao, thế thì hôm nay hãy để mình chia sẻ với các bạn cách làm món gà hầm thuốc Bắc và mua thành phần thuốc Bắc để hầm gà ngay nhé! Show Thành phần:
Nguyên liệu:
Các bước để làm gà hầm thuốc BắcBước 1:Rửa sạch các vị thuốc trong gói gia vị hầm gà. Những vị thuốc nào dài bạn phải thái khúc ra nhé.  Bước 2:Nướng gà sơ trên lửa. Các bạn không được bỏ qua bước này đâu nhé, đây là công đoạn quan trọng giúp da gà dai hơn, khi hầm không bị nát và rách ra và gà lại còn thơm hơn nữa. Chuẩn bị nồi gốm hoặc nồi hầm gà, cho gà vào nồi với các vị thuộc bắc, sau đó cho ngải cứu, gừng, nghệ lên, cuối cùng nêm gia vị vào. Bước 3:Lấy 1 nồi khác to hơn, cho khoảng 500ml nước vào nồi. Cho nồi gà vào và hầm cách thủy trong vòng 1 giờ. Sau 1 giờ, dùng đũa đâm vào đùi gà, nếu xuyên qua được nghĩa là gà đã nhừ, lấy ra bát và thưởng thức thôi. Tác dụng của thuốc bắc hầm gàGà hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng rất thích hợp dùng cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người già, người mới khi ốm nặng. Ngoài ra, món ăn này cũng đáp ứng nhu cầu dưỡng sinh, bồi bổ tăng cường sức khỏe của mọi người. Bổ khí huyết, kiện tỳ, kích thích tiêu hóa.Tuy cách rất đơn giản nhưng bạn lại phải tìm hiểu kỹ hơn về các vị thuốc bắc hầm gà gồm những gì? và để chắc chắn bạn nên ra ngoài tiệm thuốc bắc hỏi là tốt nhất nhé. Lời kết:Các bạn thấy không để nấu một món ăn ngon không hề khó chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có thể làm được một món ăn thật hấp dẫn rồi, và thông qua bài viết mình vừa chia sẻ cũng giúp mọi người hiểu rõ hơn trong thuốc bắc hầm gà gồm những gì, rất bổ ích phải không, chúc các bạn thành công với những gì mình chia sẻ nhé! GÓI GIA VỊ THUỐC BẮC HẦM GÀ – HẦM CHIM - MÓNG GIÒ Gia Vị Việt giới thiệu với mọi người gói gia vị hầm thuốc Bắc cực ngon. Phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là người mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe, phụ nữ sau sinh mất khí mất huyết nhiều, cơ thể yếu, trẻ em, người già, người làm việc nhiều. Gói hầm thuốc bắc được làm từ các nguyên liệu cao cấp, thu mua trực tiếp về sơ chế sạch sẽ, không tẩm sấy lưu huỳnh, không chất bảo quản, không bị hút chất. Thơm ngon đậm vị.
Thành phần: 1. Hạt sen 2. Táo đỏ 3. Kỷ tử 4. Hoài sơn 5. Hoàng kỳ 6. Ý dĩ 7. Thục địa 8. Bạch chỉ 9. Đương quy Cách dùng: Cho vào hầm gà ta, gà ác, móng giò, chim câu, chim cút… 1 gói nhỏ dành cho nồi lẩu 1,5 – 2 kg thịt các loại. Đối tượng sử dụng: Hạn dùng và cách bảo quản: Hạn dùng 3 tháng. Nếu để ngăn mát tủ lạnh thì để được 1 năm. Quy cách đóng gói: 1 hộp gồm 3 gói, 1 gói 60g Giá lẻ: 50.000đ/ hộp Sỉ inbox
Thuốc bắc hầm gà là cách dùng những vị thuốc bổ kết hợp với thịt gà nhiều dưỡng chất thành món ăn độc đáo của người xưa lưu truyền cho đến nay. Gà hầm thuốc Bắc là món ăn rất thích hợp dùng cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người sau khi ốm nặng. Ngoài ra, món ăn này cũng đáp ứng nhu cầu dưỡng sinh, tăng cường sức khỏe của mọi người. I. THÀNH PHẦN CỦA THANG THUỐC BẮC HẦM GÀGồm 11 vị thuốc, cân nặng 90g 1. Đông trùng hạ thảo 5g: mùi thơm ngậy, tính bình, vị hơi ngọt. Công dụng: Bổ phế thận, tráng dương, tăng cường sinh lực và trí nhớ. 2. Đảng sâm 6g: tính bình, vị ngọt. Công dụng: Ích khí, sinh tân, dưỡng huyết. 3. Ngọc trúc 5g: tính hơi lạnh, vị ngọt. Công dụng: dưỡng âm nhuận táo, sinh tân chỉ khát. 4. Đương quy 6g: tính ấm, vị ngọt, cay. Công dụng: bổ huyết điều kinh, hoạt huyết chỉ thống, nhuận trường thông tiện 5. Kỷ tử 8g: tính bình, vị ngọt. Công dụng: bổ gan thận, sáng mắt. Thang thuốc bắc hầm gà của Y Tâm Đường gồm 11 vị thuốc 6. Hoài sơn 10g: tính bình, vị ngọt. Công dụng: ích khí dưỡng âm, bổ tỳ phế thận, cố tinh. 7. Ý dĩ nhân 10g: tính hơi hàn, vị ngọt nhạt. Công dụng: lợi niệu thẩm thấp, kiện tỳ 8. Liên nhục (Hạt sen) 8g: tính bình, vị ngọt. Công dụng: ích thận cố tinh, bổ tỳ, chỉ tả, chỉ đới, dưỡng tâm. 9. Thục địa 6g: tính hơi ấm, vị ngọt. Công dụng: bổ huyết tư âm, ích tinh. 10. Xuyên khung 4g: tính ấm, vị cay. Hoạt huyết hành khí, khứ phong chỉ thống. 11. Hồng táo 20: tính ấm, vị ngọt. Công dụng: bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, hòa hoãn tính dược. II. CÔNG DỤNG, ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG11 loại thảo dược kết hợp với nhau thành gói gia vị tiềm thuốc bắc có những tác dụng sau: – Bổ khí huyết. Khí huyết đầy đủ giúp da dẻ hồng hào, tinh thần minh mẫn, sức đề kháng tốt. – Kiện tỳ. Giúp kích thích tiêu hóa, ăn uống ngon miệng. Thuốc bắc tiềm gà thích hợp cho: – Người sức đề kháng yếu hay ốm bệnh – Người khí huyết hư suy, huyết áp thấp nên hay chóng mặt hoa mắt, đau đầu, da dẻ xanh xao. – Người gầy, người sau ốm nặng và phụ nữ sau sinh – Người muốn bồi bổ tăng cường sức khỏe *Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo cơ địa mỗi người. III. CÁCH LÀM GÀ TIỀM THUỐC BẮC– Nguyên liệu: 1-2 con gà ác hoặc 300-500 thịt gà, 1 thang thuốc tiềm gà, có thể thêm 3 lát gừng tươi. – Cách làm như sau: • Gà rửa sạch, có thể nướng qua bằng lửa để giúp da gà dai hơn, vị thơm hơn và không bị nát khi hầm nhừ. • Cho gà và thang thuốc tiềm vào nồi áp suất, đổ nước vừa phải rồi hầm trong 30 phút. Hoặc cũng có thể hầm cách thủy bằng cách đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 giờ. • Gia vị: Thịt gà và các vị thuốc vốn có vị ngọt và thơm. Khi ăn, quý vị có thể chấm thịt gà với muối tiêu chanh sẽ đậm đà hơn. Ngoài ra, quý vị cũng có thể hầm với chim bồ câu, thịt heo, móng giò theo cách tương tự như trên. Nếu bạn còn thắc mắc về ẩm thực dưỡng sinh cũng như quan tâm đến gói gia vị thuốc bắc hầm gà mua ở đâu có thể liên hệ với phòng khám Y Tâm Đường để được tư vấn nhiều hơn. Thân chúc quý vị luôn mạnh khỏe! |
