Hướng dẫn làm trà tắc xí muội

Trà tắc xí muội là loại thức uống thơm ngon, ngoài vị chua ngọt đặc trưng của trà còn thêm chút mằn mặn của xí muội tạo nên sự lạ miệng. Ngồi tán dóc với bạn bè vào những buổi tối cùng ly trà thì còn gì bằng. Cùng VinID vào bếp học cách pha trà tắc xí muội nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 – 2 gói trà túi lọc (hồng trà hoặc lục trà)
• 3 trái xí muội
• 6 trái tắc
• 150ml nước
• Đường vàng hoặc nước đường
• Đá lạnh
  
  Nguyên liệu chính cho món trà tắc xí muội

Cách chọn mua tắc tươi ngon:

• Không nên chọn tắc quá to hay quá nhỏ, nhưng cầm lên phải thấy nặng tay hơn kích thước thực.
• Nên chọn mua tắc có phần da căng, bóng, vỏ xanh và ít sần sùi, có mùi thơm. Đây là những trái tắc căng mọng nước.
• Không chọn tắc dập, úng hay có vết thâm ở vỏ.
  
  Chọn những quả tắc tươi ngon, da căng bóng là những trái mọng nước

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm trà và xí muội

• Cho 150ml nước sôi vào ly, cho xí muội cắt nhiều lát vào.
• Tiếp tục, cho trà túi lọc vào, đổ nước sôi vào ngâm khoảng 3 – 4 phút thì bỏ túi trà ra.
  
  Ngâm trà cùng với xí muội cắt lát

Bước 2: Pha trà tắc xí muội

• Cho 3 muỗng canh đường vàng hoặc 2,5 muỗng canh nước đường vào ly lớn.
• Đổ phần nước trà ngâm cùng xí muội vào, khuấy đều hỗn hợp.
• Vắt tắc qua rây lọc lấy nước cốt, bỏ hạt. Thêm đá cho mát lạnh là hoàn thành.
  
  Pha trà tắc bằng đường vàng sẽ có màu đẹp và vị cũng đỡ ngọt gắt

1.3. Thành phẩm

Một ly trà tắc xí muội đủ vị chua ngọt mặn đã sẵn sàng đánh bay cái nóng mùa hè, giúp bạn sảng khoái. Khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị thanh của trà, chua của tắc, xí muội và chút ngọt ngào của đường. Tất cả tạo nên một món nước làm ngây ngất mọi con tim.

2. Giải đáp: Uống trà tắc xí muội có tác dụng gì?

Trà tắc xí muội không chỉ là món nước giải nhiệt thơm ngon mà nó còn có nhiều công dụng tốt cho cơ thể bạn:

• Quả tắc (hay còn gọi là quất): là loại quả thuộc họ cam chanh, chứa nhiều vitamin C, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Đồng thời, nâng cao đề kháng và làm da mịn màng, rạng rỡ và căng tràn sức sống hơn.
• Xí muội (hay còn gọi là ô mai): là loại quả được sấy khô, có tính mát. Trong y học dân gian, xí muội thường được dùng để làm thành các loại thuốc trị bệnh viêm họng, chống khô họng, khản tiếng… dùng dưới dạng thuốc sắc hoặc viên ngậm.

Việc kết hợp cả 2 nguyên liệu này lại không chỉ làm nên món nước giải khát thơm mát, mà còn bổ sung vitamin, thanh nhiệt cơ thể. Bạn có thể pha trà tắc xí muội bằng nước ấm để nâng cao hiệu quả giữ ấm họng.

Nhớ lưu lại ngay cách pha trà tắc xí muội cực đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà hương vị vô cùng thơm ngon, bắt vị. Để mua những nguyên liệu tươi ngon nhất cho món trà tắc hãy đến WinMart hoặc tải app VinID đi chợ online để tích điểm siêu khủng nhé!

Miền Nam, nơi cái nắng oi ả quanh năm, những quán cóc bán nước vệ đường mọc lên nhằm hỗ trợ mọi người giải khát. Những cốc nước cam, cốc trà tắc trở nên vô cùng quen thuộc. Sau đây Ô mai ngon Gia Lợi giới thiệu đến bạn cách làm trà tắc xí muội để bạn có thể một cốc nước độc đáo hơn chua chua vị tắc, ngọt vị đường và thơm vị xí muội.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 
  Tắc khoảng 20 trái
• Đường trắng – 500gr
• Nước trắng – 1.5 lít
• Trà lipton
• Trà nhài thơm
• Xí muội chua ngọt ( mơ xí muội hoặc đào xí muội ) : 200gr
• Đá

Bước 2: Sơ chế

Thái nhỏ xí muội đã chuẩn bị sao cho vừa ăn.

Pha 4-5 túi nhỏ trà lipton thêm với 1 chút trà nhài thơm vào nước nóng để ủ nước, cho 1 nửa xí muội thái vào cùng để cho có vị thơm của xí muội. Để khoảng 5 phút thì lọc trà vừa ngâm.

Đun 500gr đường với 1 lít nước đã chuẩn bị sẵn khi nào đường tan hết.

Cắt tắc (quất) thành nhiều loại. 1 loại cắt đỉnh quả để vắt vào trà, 1 loại cắt thành lát mỏng để cho vào cốc trà tạo hương thơm.

Bước 3: Pha chế hỗn hợp

Pha trà đã ngâm vào nước đường đã đun và ngoáy đều. Hỗn hợp này sẽ để trong tủ lạnh trong ngày để giữ được hương vị nhất bạn nhé. Nếu bạn xác định để 2-3 ngày thì bạn để tách 2 hỗn hợp này không pha bạn nhé.

Cho đá vào ly bạn định dùng để pha, trong quá trình cho, hay cho tắc thái lát vào ly đó tăng vị thơm. Sau đó đổ nước trà vào ly đá đã chuẩn bị

Bước 4: Hoàn thành ly trà tắc xí muội thơm ngon chuẩn vị

Bước cuối để có một ly trà xí muội thơm ngon, bạn vắt tắc và cho thêm pupding chính là một chút xí muội vào ly trà để khi uống bạn có thể dùng thìa lấy lên nhâm nhi. Vị xí muội sẽ chua chua ngọt ngọt mặn mặn làm ly trà tắc xí muội sẽ có thêm chiều sâu và đặc sắc.

Tổng kết

Trên đây là cách pha ly trà tắc xí muội. Mong qua đây bạn đã có thêm một tip để làm một ly trà tắc xí muội thơm ngọt đúng vị cho bản thân và cho người mình yêu thương. Nếu chưa biết mua xí muội nào để pha vào trà tắc thì bạn liên hệ với Gia Lợi nhé!

Trà tắc xí muội dùng trà gì?

Bạn có thể mua loại trà túi lọc tùy thích để làm món trà tắc xí muội, miễn là loại trà đen, không có mùi hương. Bạn có thể mua trà túi lọc tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các chợ. Bạn cũng có thể ra cửa hàng Bách hóa XANH để mua hoặc đặt trên trang web bachhoaxanh.com.

Tắc xí muội dùng để làm gì?

Nước tắc xí muội là đồ uống giải khát trong những ngày nắng nóng rất tuyệt vời. Ngoài ra nước tắc xí muội còn được dùng để thanh nhiệt, bù nước, giải độc và thanh lọc cơ thể đồng thời có lợi cho người cao huyết áp.

Nấu trà tắc xí muội bảng trà gì?

1-2 gói trà túi lọc ( hồng trà, trà xanh, trà lipton,..).

3 viên ô mai xí muội..

6 trái tắc..

150ml nước..

Đường hoặc nước đường..

Đá lạnh..

Dụng cụ: Rây lọc, dao, 2 chiếc cốc, thìa..

1 ly trà tắc xí muội bao nhiêu calo?

Uống trà tắc sẽ không làm bạn tăng cân vì một người trưởng thành cần cung cấp khoảng 1800 - 2000 calo mỗi ngày và mỗi bữa ăn trung bình khoảng 500 - 600 calo. Vì vậy, hàm lượng calo trong một ly trà tắc xí muội khoảng 75 calo là quá thấp so với lượng calo cần nạp trong một ngày.