Dưa hấu được xem như là một loại quả lý tưởng có thể ăn trong mùa hè, nó cung cấp nước và vitamin cho cơ thể, giúp cơ thể con người thấy thoải mái, giải tỏa cơn khát mùa hè. Dưa hấu còn có thể dùng làm nước ép, sinh tố… nó được nhiều người yêu thích và sử dụng. Tuy nhiên dưa hấu để được trong bao lâu? Bảo quản dưa hấu như thế nào là đúng cách? Sau đây hãy cùng toptacdung.com đi tìm hiểu về vấn đề này nhé.
Dưa hấu để được trong bao lâu?
Quả dưa hấu không chỉ là một loại quả được nhiều người yêu thích, từ trẻ em cho đến người lớn. Trong những ngày hè nóng nực thì một quả dưa hấu thơm ngon, ngọt lịm sẽ là một loại trái cây, nước ép giả khát lý tưởng cho mọi người. Tuy nhiên, không phải bất cứ mùa nào trong năm cũng có dưa hấu để mọi người có thể thưởng thức.
Có nhiều người nghiện quả dưa hấu đến nỗi muốn bảo quản nó cho đến mùa đông và những mùa khác để ăn mà không cần phải “nén cơn thèm”. Thường thì nếu bạn mua quả dưa hấu chưa chín về sẽ bảo quản được 5 đến 10 ngày tùy theo độ chín lúc mua về.
Còn đối với những quả dưa hấu khi mua về đã chín sẵn thì bạn có thể bảo quản được từ 2 đến 3 ngày và nếu như muốn bảo quản được lâu hơn thì bạn có thể để dưa vào trong tủ lạnh. Nếu đẻ trong tủ lạnh bạn có thể bảo quản dưa hấu được trong 5 đến 6 ngày.
Cách bảo quản dưa hấu được lâu mà vẫn tươi ngon?
Có nhiều người xem quả dưa hấu như là loại quả không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày của mình, mỗi khi tới mùa dưa hấu là họ muốn mua về và để tới mùa đông để ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản chúng để giữ được dưa hấu trong một thời gian dài mà không phải sử dụng thuốc hay dưa hỏng, không còn thơm ngon.
Sau đây toptacdung.com xin giới thiệu một số cách giúp bạn có thể giữ dưa hấu trong thời gian dài mà không sợ hỏng hay hết thơm ngon. Những cách bảo quản khá đơn giản nên bạn có thể tham khảo những cách này rồi tiến hành thực hiện.
Cách 1:
Sau khi chọn được quả dưa hấu ngon, tức là quả dưa hấu đó không có những vết bầm, bị dập, hỏng và không nên chọn những quả dưa hấu quá chín, nên chọn dưa hấu có lớp vỏ dày và quả chín từ từ.
Không nên chọn những quả dưa hấu có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ, nên chọn quả dưa hấu nặng tàm 4kg đến 5kg là vừa tầm, như vậy mới có thể bảo quản được bằng cách này.
Rửa sạch quả dưa hấu và lau sạch bằng một miếng vải khô. Lấy sáp nến đem đun chảy lên trên bề mặt quả dưa. Không nên dùng các loại sáp nến có màu, có mùi, tránh gây mùi cho quả dưa và khiến quả dưa không còn thơm ngon như ban đầu nữa.
Sau khi đã đổ đều sáp nến lên hết bề mặt quả dưa hấu thì để sáp nến nguội, thường thì bạn nên đổ sáp nến một lớp dày khoảng 0,5cm. Sau khi sáp nến đã cứng lại thì bạn đem quả dưa bỏ vào trong hộp. Trong hộp đã có chứa sẵn ớm hoặc những tờ báo lót xung quanh hộp.
Để hộp đựng dưa ở những nơi thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời, nếu có thể thì nên để hộp đựng dưa hấu ở nơi có thiết bị sưởi ấm. Lúc nào bạn muốn ăn dưa hấu thì có thể lấy dưa ra, gọt bỏ hết phần sáp nến phủ xung quanh quả dưa đi và như vậy đã có thể sử dụng được.
Cách 2:
Bạn chọn những quả dưa hấu cứng vỏ, cứng cùi, độ chín khoảng 8/10, bạn tiến hành bỏ các cuống ở núm đi. Lấy quả dưa cho vào một túi nilong sau đó túm chặt lại và để dưa ở nơi thoáng mát, không để nơi ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
Nếu bạn bảo quản dưa hấu theo cách này thì có thể bảo quản được nhiều quả dưa hấu hơn. Những quả dưa hấu có thể chồng chất lên nhau nhưng mỗi quả dưa hấu phải cách nhau 1 lớp rơm khô, lớt cả rơm khô ở trên bề mặt dưa hấu và dưới đáy của các lớp dưa.
Trong quá trình bảo quản, bạn nên kiểm tra thường xuyên và cẩn thận. Nếu như bạn thấy có một quả dưa hấu xuất hiện tình trạng hư hỏng, có hiện tượng sẽ hư hỏng thì bạn nên loại quả đó ra ngày, nếu không sẽ dẫy đến tình trạng lây lan sang những quả dưa khác.
Cách 3:
Sau khi đã chọn được những quả dưa ngon, không bầm dập, hư hỏng và có hiện tượng sâu, chín quá mức thì bạn tiến hành những công đoạn bảo quản chúng. Cách bảo quản này được thực hiện với những quả dưa hấu vừa mới thu hoạch, lấy rượu trắng hoặc nước muối vừa lau khắp các bề mặt quả dưa.
Để dưa hấu đã được lau bằng rượu trắng và nước muối vào chỗ khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát. Nhiệt độ khoảng tầm 13-15 độ C. Không nên để dưa ở nơi có nhiệt độ quá lớn sẽ rất dễ bị hư hỏng nhanh chóng. Mỗi ngày kiểm tra dưa hấu một lần, nếu có hiện tượng hư hóng thì phải đem đốt ngay.
Cách chọn dưa hấu tươi ngon
Để lựa chọn được một quả dưa hấu tươi ngon thì bạn có thể tiến hành cắt một miếng dưa hấu để xem tại chỗ và lựa chọn, tuy nhiên nếu kiểm tra trực tiếp như thế này thì bạn không thể bảo quản dưa hấu được lâu, tốt nhất là nên ăn liền ngay sau khi đem về nhà.
Bạn cũng có thể lựa dưa hấu theo cách kiểm tra màu sắc, màu sắc dưa hấu phải tươi, màu không quá đậm, hoặc kiểm tra hình dáng, các cuống của quả dưa hấu. Nếu cuống dưa hấu khá nhỏ và héo khô thì vỏ dưa sẽ mỏng và ngọt. Còn nếu như cuống của quả dưa mà to thì đây là quả dưa còn non.
Nếu chọn được một quả dưa có hình dáng tròn đều thì đây là một quả dưa ngon, ngọt còn nếu như chọn trúng quả dưa có kích thước không đồng đều, đầu to đuôi nhỏ hoặc đầu nhỏ đuôi to thì đây là những quả dưa không ngon và chưa chín đều.
Nên chọn những quả dưa có màu xanh tươi, vân hoa rõ và thẳng đều, phần rốn quả dưa lõm sâu vào. Quả dưa chàng nhỏ nhưng nặng kí thì đó là những quả dưa ngon, ngọt và ngược lại, nếu quả dưa to mà nhẹ kí thì đây là những quả dưa bị xốp.
Bài viết Dưa hấu để được bao lâu? Hơn 10 ngày mà vẫn chưa hư! đã giải đáp thắc mắc đưa ra, đồng thời, toptacdung.com cũng đã gợi ý một số cách bảo quản dưa hấu một cách lâu nhất và an toàn nhất. Hi vọng bài viết sẽ là nguồn thông tin bổ ích cho mọi người.
Tủ lạnh là nơi tốt nhất để cất giữ, bảo quản các thưc phẩm tươi lâu và an toàn nhất nhưng việc bảo quản thực phẩm lâu trong tủ cũng cần phải để ý đến những yếu tố nào? Đồ uống khi để trong tủ lạnh có sử dụng được không?
Để tiết kiệm thời gian, tôi hay ép nước trái cây cho vào chai cất tủ lạnh, uống từ từ trong 1-2 tuần. Tôi làm vậy chất bổ dưỡng có giảm đi so với ép uống ngay hay ăn trái cây tươi không? Mong được các chuyên gia hướng dẫn cách bảo quản. Xin cảm ơn. (Lê Thị Phương Ngọc – Quận bình tân, TP.HCM)
Cảm ơn chị đã gởi câu hỏi đến công ty chúng tôi, sau đây chuyên gia sua tu lanh của công ty điện lạnh Trường Thịnh sẽ giải đáp câu hỏi của chị.
Nước ép trái cây là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ… với nhiều tác dụng có lợi khác nhau như giúp đẹp da, chống lão hóa, giảm mỡ trong máu… Cách sử dụng nước ép trái cây tốt nhất vẫn là sử dụng ngay sau khi ép. Nếu có ép và bảo quản trong tủ lạnh thì không nên quá 24 tiếng.
Bảo quản nước ép trái cây lâu hơn sẽ làm giảm vitamin có trong nước ép do bị bốc hơi (vitamin C, E) hoặc bị phân hủy bởi ánh sáng (tiền chất vitamin A: beta carotene), làm nước ép bị oxy hóa (đổi màu) và ôi thiu do nhiễm vi sinh trong quá trình ép (đổi mùi vị).
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn 24 tiếng, nên để vào ngăn tủ đông. Tuy nhiên, tốt nhất là sử dụng ngay, nếu bảo quản thì nên ở dạng còn nguyên trái nguyên vỏ.
Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng nước ép, bạn nên bảo quản nước ép trong chai thủy tinh có nắp đậy, miệng rộng và màu sậm.
– Chai có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh tránh lây nhiễm chéo với thực phẩm khác trong tủ lạnh và hạn chế tác dụng oxy hóa trên nước ép (nên đổ nước ép đầy chai đựng tránh lớp không khí bên trên). – Chai sậm màu giúp hạn chế “thất thoát” các vitamin bị phân hủy bởi ánh sáng. – Chai rộng miệng thì giúp vệ sinh dễ dàng, tránh tồn đọng vi sinh vào các lần sử dụng sau.
Nếu có thắc mắc gì liên quan đến các vật dụng điện lạnh hãy liên hệ với chúng tôi. Công ty chúng tôi chuyên ung cấp các dịch vụ sua may lanh, sua may nuoc nong… Ở tất cả các quận tại TP.HCM.
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH TRƯỜNG THỊNH
Địa chỉ: 19 Đường Số 3, Tân Kiểng, Quận 7
Hotline: 0916.660.934 – 028.62890762
Liệu bạn có biết thời hạn sử dụng của mỗi loại thức ăn đã chất đầy trong tủ lạnh nhà bạn?
Các chuyên viên kỹ thuật chuyên sửa tủ lạnh của ĐIỆN LẠNH TÂM ĐỨC xin được mách nước với các bạn về thời hạn bảo quản một số loại thức ăn thông dụng để bạn tránh xài hàng quá đát nhé.
1. Đối với các loại trái cây.
* Dưa hấu: Dưa hấu còn nguyên trái, bạn có thể không cần để trong tủ lạnh, nếu để trong tủ lạnh ăn cho mát, thời hạn bảo quản 1 tuần. Nếu dưa hấu đã cắt dỡ dang, bạn nên bọc bọc lại bằng màng bọc ni lông khi bỏ vào tủ lạnh nhưng chỉ nên dùng trong ngày hôm sau thôi.
* Nho: Bạn rửa sạch, bọc kỹ trong bao ni lông, bảo quản trong vòng 2 tuần.
*Quýt, cam, chanh: Loại này có thể bảo quản được 2 tuần đấy, nhưng nếu kỹ hơn, bạn bọc kín trong bao ni lông, thời hạn sử dụng kéo dài được 1 tháng cơ.
*Bơ: Không nên bỏ bơ xanh vào tủ lạnh nhé. Đợi bơ chín mềm mới bỏ vào tủ, thời hạn 3-4 ngày thôi.
* Chuối: Chuối bỏ vào tủ lạnh bị thâm màu, bạn nên gói vào bao bỏ vào tủ, thời hạn dùng trong vòng 2 ngày.
* Táo: Bảo quản được trong tủ lạnh 3 tuần.
* Mận, đào: Những loại trái cây mềm như mận, đào cũng có thể giữ được 5 ngày trong tủ lạnh, ngược lại quả lê có thể để ở ngoài trong 4 ngày và nên ăn ngay chứ không nên giữ trong tủ quá lâu.
* Cà rốt, dưa chuột: Cà rốt tốt nhất nên để trong túi trong trữ đồ ăn và để trong tủ lạnh được 3 tuần. Dưa chuột bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong ngăn để rau của tủ lạnh được một tuần liền.
* Tỏi và hành khô: Hai loại này cần để tách riêng ra cho đỡ lẫn mùi và để trong chỗ tối. Có thể giữ được hai tuần.
2. Đối với thịt, cá, tôm, mực . . .
Đối với thực phẩm tươi sống khi bảo quản bạn nên bọc kỹ trong bao ni lông cho vào ngăn đông dùng trong vòng 2 - 3 tuần
3. Trứng:
Bạn nên để trong hộp, bảo quản ngăn mát tối đa trong vòng 2 tuần.