Vào những ngày hè, một ly gồm nhiều loại trái cây dầm thơm ngon, mát lành sẽ rất hấp dẫn. Show Thành phần
50 gr dưa dấu, 50 gr xoài, 50 gr lê, 50 gr bơ, vài múi mít, 1/8 trái dứa, vài trái vải, 2 muỗng canh sữa đặc có đường, đá bào. Cách làm
Dưa hấu, xoài, lê, dứa xắt miếng vừa ăn. mít bỏ hạt, xắt sợi. Vải bóc vỏ, tách hạt. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly, rưới sữa lên trên. Cho đá bào, trộn đều và thưởng thức Sữa chua không chỉ mang đến vị chua thanh mát, mà nó còn có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, giảm Cholesterol, giảm béo, tăng cường hệ miễn dịch. Trái cây thanh mát giải nhiệt hòa quyện với sữa chua có lợi cho tiêu hóa sẽ tạo thành một món uống không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.  Ảnh: Timnhanh Bước 1: Tráng sữa chua vào thành cốc như thế này nè! Trông ảo ơi là ảo nhỉ! Bước 2: Lần lượt cho hoa quả vào trong cốc. Bắt đầu từ quả bơ nhé! Tiếp theo là dưa hấu, đu đủ và táo. Bước 3: Rót từ từ một chút sữa đặc đã pha loãng với nước ấm... Bước 4: Cho đá bào và sữa chua vào trộn đều cùng với hoa quả. Bước 5: Bạn nhớ trang trí thêm cho cốc hoa quả dầm sữa chua này một lát kiwi mỏng nhé! Màu cam tươi kết hợp với màu trắng sữa trông sẽ rất đẹp mắt và hấp dẫn. Thêm món này vào danh sách món uống mùa hè cho những người thân yêu của bạn sẽ là một món quà yêu thương đặc biệt. Monngonsaigon.com
Hoa quả dầm sữa chua chỉ tốn vài phút thực hiện là bạn có ngay món ăn tươi mát, để giải nhiệt mùa hè. Với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hoa quả nào mà mình thích. Vậy còn chần chừ gì, hãy thử áp dụng cách làm hoa quả dầm sữa chua đơn giản mà cực ngon sau đây. Cùng áp dụng cách làm hoa quả dầm sữa chua đơn giản mà cực ngon Chuẩn bị các nguyên liệu làm món hoa quả dầm sữa chuaTự làm món hoa quả dầm sữa chua tại nhà để có ngay món giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức. Vừa nạp vitamin vừa thanh lọc cơ thể sau khi ăn quá nhiều thịt cá hay món chiên xào cay nóng. Nguyên liệu để làm món ăn này chỉ cần có:
Gợi ý cho bạn: Để thưởng thức món hoa quả dầm sữa chua ngon, thanh mát, bạn nên chọn các loại quả tươi ngon. Những loại quả mọng nước như: Dưa hấu, nhãn, nho, dâu tây,...nên mua loại vừa chín tới. Hạn chế mua hoa quả chín quá nhũn hay còn non, xanh khi dầm với sữa sẽ bị chát hoặc đắng, không được ngon. Hướng dẫn các bước thực hiện cách làm hoa quả dầm sữa chuaTùy vào khẩu vị người ăn mà bạn chọn các loại trái cây bất kỳ để dầm với sữa chua. Để thưởng thức hương vị thanh mát, thơm ngon của món tráng miệng này, bạn thực hiện theo từng bước sau đây: Bước 1: Sơ chế các loại hoa quả Các loại hoa quả mua về, bạn rửa thật sạch lớp vỏ ngoài. Nếu kỹ tính hơn thì bạn ngâm qua chậu nước muối pha loãng hoặc sử dụng dung dịch rửa trái cây chuyên dụng. Rửa sạch giúp loại bỏ hết thuốc trừ sâu, tạp chất còn xót lại bên ngoài. Nhất là những loại hoa quả không phải gọt vỏ thì bạn càng cần phải rửa thật sạch trước khi ăn. Hoa quả sơ chế sạch lớp vỏ ngoài trước khi chế biến món ăn Bước 2: Cắt hoa quả Sau khi rửa sạch, bạn gọt bỏ vỏ đối với các loại quả có lớp vỏ dày như: dưa hấu, dưa lê, bưởi, cam,...Các loại quả không cần gọt vỏ thì bạn cắt làm đôi hoặc làm tư tùy vào kích cỡ. Cắt các loại hoa quả với kích cỡ vừa ăn. Trong quá trình cắt, bạn nên lóc bỏ hết hạt, cắt nhẹ nhàng để không làm hoa quả bị nhũn, chảy mất phần nước ngọt đặc trưng. Cắt các loại hoa quả thành miếng nhỏ vừa ăn Bước 3: Dầm hoa quả với sữa chua Tiếp đến, bạn cho từng loại hoa quả đã sơ chế sẵn vào tô hoặc ly thủy tinh cỡ vừa. Sai đó, thêm 2 muỗng cà phê sữa đặc, 1 hũ sữa chua và cuối cùng là lớp đá bào. Dùng muỗng trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Lưu ý: Trộn nhẹ tay để hoa quả còn nguyên miếng, không bị bở nát, ăn sẽ giòn ngon hơn. Dầm hoa quả với sữa chua Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn hấp dẫn Thưởng thức tô/ly hoa quả dầm sữa chua với các món ăn vặt khác như: Sinh tố, kem hay các món ăn nhanh không chỉ ngon mà còn giúp thay đổi khẩu vị. Thưởng thức món ăn hấp dẫn, giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức Hoa quả dầm sữa chua cung cấp thêm chất xơ, vitamin và các chất không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày và làm đẹp da mà còn mang lại nhiều công dụng khác. Do đó, mỗi tuần bạn nên thêm món ăn này vào thực đơn của gia đình. Trên đây là hướng dẫn cách làm hoa quả dầm sữa chua đơn giản, dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công!
1. Sữa chua thích hợp với tất cả mọi người Sữa chua mặc dù tốt nhưng không có nghĩa thích hợp với tất cả mọi người. Những ai mắc bệnh tiêu chảy, bệnh đường ruột phải cẩn thận khi ăn sữa chua, trẻ dưới một tuổi không nên ăn. Ngoài ra, người mắc bệnh tiểu đường, bệnh xơ vữa động mạch, viêm túi tụy và viêm mật cũng không nên ăn sữa chua có đường, nếu không sẽ làm gia tăng tình trạng bệnh. Sữa chua thích hợp nhất với nhóm người thường xuyên uống rượu, hút thuốc, làm việc với máy tính, bị táo bón, thường dùng thuốc kháng sinh, loãng xương, bệnh về tim mạch. 2. Ăn sữa chua chống đói Ăn sữa chua có thể giúp giải tỏa cơn đói tạm thời, nhưng dù sao bạn cũng không nên phát huy. Bởi khi bụng rỗng, nồng độ pH trong dạ dày tăng, khuẩn lactobacillus có trong sữa chua dễ bị axit trong dạ dày giết chết, làm giảm tác dụng của nó. Hơn nưa, bạn nên ăn sữa chua sau khi ăn cơm 1-2 tiếng. Bởi lúc này dịch dạ dày được pha loãng, nồng độ axit trong dạ dày giảm sẽ tốt hơn cho sự sinh trưởng của khuẩn lactobacillus. Ngoài ra, ăn sữa chua buổi tối cũng rất tốt cho sức khỏe. Quảng cáo Lưu ý: Bạn phải đánh răng sau ăn sữa chua, nếu không vi khuẩn và các chất có tính axit trong sữa chua rất dễ gây tổn thương răng. 3. Sữa chua có thể kết hợp với tất cả Sữa chua kết hợp với một số thực phẩm khác sẽ mang lại khẩu vị hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, bạn không nên kết hợp ăn sữa chua với một số thuốc kháng sinh như chloramphenicol, erythromycin, chúng có thể sẽ giết chết hoặc phá hủy khuẩn lactobacillus trong sữa chua. Ngược lại, sữa chua rất thích hợp để ăn kèm với tinh bột trong bữa sáng như cơm, mì, bánh bao, bánh mì… 4. Ăn sữa chua giảm béo Sữa chua chứa hàm lượng lớn khuẩn lactobacillus hoạt tính, có tác dụng điều tiết cân bằng hệ vi sinh vật trong cơ thể rất tốt, giúp thúc đẩy nhu động dạ dày, giảm nguy cơ bị táo bón. Những ai bị táo bón trong thời gian dài có liên quan nhất định đến việc tăng thể trọng cơ thể. Lúc này, ăn sữa chua vừa có tác dụng nhuận tràng, lại làm tăng cảm giác no, giúp bạn giảm đáng kể lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Quảng cáo Tuy nhiên, bản thân sữa chua cũng có hàm lượng nhiệt lượng nhất định nên bạn đừng lấy sữa chua vào mục đích giảm béo, đấy hoàn toàn không phải lựa chọn thông minh. 5. Sữa chua có thể uống nóng Mọi người đều biết trong sữa chua có hàng nghìn hàng vạn vi khuẩn tốt cho cơ thể, nhưng lại không biết làm thế nào để bảo toàn chúng. Sữa chua mới sản xuất, bên trong hầu hết là vi khuẩn sống, và chỉ để ở môi trường lạnh chúng mới duy trì được sự sống của mình. Nhưng có người lại thích làm nóng sữa chua rồi mới uống mà không biết làm như vậy là phản tác dụng vì bạn đã vô tình giết chết khuẩn có lợi trong sữa chua. 6. Sữa chua hoa quả nhiều dinh dưỡng hơn Nếu muốn làm phong phú khẩu vị sữa chua, bạn hãy tự mình chế biến một cốc sữa chua hoa quả dầm tươi ngon, bổ dưỡng chứ không nên chọn sữa chua hoa quả bán sẵn trên thị trường (vì hầu hết chúng đã qua bước gia công chế biến, khiến thành phần dinh dưỡng bị giảm nhiều). 7. Sữa chua càng đặc càng tốt Hầu hết người tiêu dùng cho rằng sữa chua càng đặc ăn càng tốt, nhưng thực tế rất nhiều sữa chua đặc chỉ vì cho thêm các chất làm đặc như hydroxypropyl tinh bột phốt phát, pectin, gelatin. Quá nhiều chất làm đặc mặc dù có thể làm thỏa mãn khẩu vị, nhưng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn. Thế Đan (theo Sina) |
