Thế nào la thực phẩm sạch và an toàn

Theo bạn, thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?: Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn. Theo bạn, thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?

Theo bạn, thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?

Những thực phẩm sạch và an toàn phải giữ được chất dinh dưỡng, được chế biến vệ sinh, không ôi thiu, không nhiễm hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng.

Không ít người nghĩ rằng thực phẩm sạch và thực phẩm hữu cơ là một. Tuy nhiên thực phẩm sạch vẫn sử dụng các chất hóa học trong quá trình nuôi trồng, còn thực phẩm hữu cơ thì hoàn toàn không. Hãy cùng Prudential tìm hiểu sự khác nhau cũng như tác dụng của hai loại thực phẩm này với sức khỏe để lựa chọn loại thực phẩm phù hợp cho bữa cơm gia đình nhé!

Theo các chuyên gia, thực phẩm sạch là thực phẩm trong quá trình nuôi trồng vẫn sử dụng chất hóa học như thuốc trừ sâu, hóa chất tổng hợp... Tuy nhiên, các hoá chất này đều được xử lý theo quy trình để đảm bảo thực phẩm khi thu hoạch chỉ còn dư lượng chất độc hại dưới mức cho phép, không ảnh hưởng tiêu cực cho sức khoẻ người dùng.

Thực phẩm sạch không chứa tạp chất, kim loại nặng hoặc tác nhân sinh học gây bệnh như virus, ký sinh trùng… khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, thực phẩm phải được gắn nhãn mác rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra, đánh giá, có chứng nhận an toàn thực phẩm.

Theo quy định, các sản phẩm đạt tiêu chuẩn Organic sẽ được gắn nhãn “Certified Organic Foods” như sữa bột công thức Organic, bột dinh dưỡng cho bé Organic, thịt, trứng, rau và trái cây Organic. Chứng nhận này được gắn trên các sản phẩm không chứa hormone, không chứa thuốc trừ cỏ hay phân bón hóa học, không bị biến đổi gen, không bị chiếu xạ tiệt trùng, không có hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản. Tất cả các thực phẩm Organic đều chịu sự kiểm soát liên tục, gắt gao từ khâu đầu đến khâu cuối cùng bởi các tổ chức có thẩm quyền và uy tín về lĩnh vực này.

Thực phẩm hữu cơ đòi hỏi nhà sản xuất phải thực hiện trong một hệ sinh thái đảm bảo, không được gần các nhà máy công nghiệp, không gần quốc lộ, tại vùng đất nền và sử dụng nguồn nước có lượng kim loại và các chất độc tự nhiên thấp. Nguồn nước tưới và chăn nuôi phải là nước giếng sạch, không phải nước sông.

Theo đó, sản phẩm rau củ quả được trồng tự nhiên, tưới bón bằng phân thiên nhiên, không dùng hóa chất bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học. Phân thiên nhiên lấy từ xác động vật hoặc trộn từ cây cỏ mục nát. Cây trồng được diệt sâu bọ bằng thiên địch hoặc các biện pháp sinh học khác.

Với các sản phẩm thịt, trứng, sữa thì chuỗi thức ăn cho vật nuôi phải đảm bảo là rau cỏ organic, không dùng thức ăn biến đổi gen, không tiêm thuốc tăng trưởng. Vật nuôi được phòng bệnh bằng biện pháp tự nhiên và thường xuyên được thả ngoài tự nhiên.

Các tổ chức uy tín chia thực phẩm hữu cơ thành các loại nhãn: 100% Organic, Organic, Made with Organic Ingredients, Some organic ingredients. Trong đó, 100% Organic là nhãn được gắn cho thực phẩm không chứa bất cứ chất thêm vào nào trong quá trình nuôi trồng, nhãn Organic dành cho thực phẩm có trên 95% chất organic. Nhãn Made with Organic Ingredients chỉ sản phẩm có ít nhất 70% thành phần hữu cơ và không chứa chất phụ gia, nhãn Some organic ingredients dành cho sản phẩm có dưới 70% thành phần hữu cơ.

Do được nuôi trồng một cách tự nhiên, các loại thực phẩm Organic không cần dùng thuốc trừ sâu, hoá chất, giúp đất và nước không bị ô nhiễm, làm giảm ô nhiễm môi trường, kiểm soát xói mòn đất cũng như tăng khả năng sinh sản của sinh vật có lợi cho môi trường, tiêu tốn ít năng lượng.

Đồng thời, nhờ vào quá trình trồng tự nhiên nên mùi, hương thơm và thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm hữu cơ vẫn được duy trì với tỷ lệ cao. Theo các chuyên gia, thực phẩm organic có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 15% so với thực phẩm thông thường. Một số nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng hoa quả và rau hữu cơ chứa chất chống oxy hoá nhiều hơn 40% so với các sản phẩm không hữu cơ. Do vậy, các loại thực phẩm này có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, đường huyết cao.Tuy nhiên, do không chứa chất bảo quản nên loại thực phẩm này không để được quá lâu và cần tiêu thụ càng nhanh càng tốt.

Trẻ sơ sinh và trẻ em là đối tượng rất nhạy cảm với các chất không có lợi cho sức khỏe trong thực phẩm. Vì thế thức ăn đạt chuẩn Organic là sự lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn của bé. Với các lợi ích vượt trội cho sức khỏe con người cũng như môi trường sống, thực phẩm Organic còn được hội tiêu dùng thông thái ưa chuộng. Tuy nhiên, để mua loại thực phẩm này, người tiêu dùng phải trả số tiền cao hơn nhiều lần so với thực phẩm sạch hay thực phẩm thông thường.

Với những thông tin về hai loại thực phẩm trên, Prudential hy vọng bạn sẽ có thêm cơ sở chọn lựa thực phẩm tốt nhất cho người thân phù hợp với điều kiện của gia đình. Không nhất thiết phải khắt khe “co kéo” túi tiền để phải dùng thực phẩm hữu cơ thì chúng ta mới mạnh khỏe. Vì với các tiêu chuẩn an toàn, thực phẩm sạch vẫn đáp ứng được nhu cầu và đầu vào của nguồn thực phẩm đảm bảo sức khỏe. Ngoài ra, đừng quên kiểm soát số lượng, thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn để đảm bảo cho gia đình và bản thân một cơ thể khỏe mạnh, cân bằng nhé.

Khi mà cuộc sống người dân được nâng cao thì nhu cầu sử dụng những thực phẩm tự nhiên, an toàn, sạch luôn được quan tâm hàng đầu. Đặc biệt trong thời gian gần đây càng có nhiều bài báo, phương tiện truyền thông đưa tin về vấn đề ngộ độc thực phẩm, thực phẩm chứa hóa chât gây hại cũng phần nào gây tâm lí lo lắng cho nhiều người bởi làm sao biết những thực phẩm mình ăn hằng ngày có là thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn không? Hiểu được lo lắng chùng của mọi người nên hôm nay chúng tôi xin cung cấp một số thông tin về thực phẩm sạch và thực phẩm an toàn để mọi người hiểu rõ hơn.

Thế nào là thực phẩm sạch và thực phẩm an toàn

- Thực phẩm sạch là những thực phẩm không chứa các chất có khả năng gây nguy hại cho sức khỏe của con người như là các kim loại nặng, các chất hóa học có trong phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, các vi sinh vật, bịu bẩn được nhiễm vào thực phẩm trong quá trình sản xuất, vận chuyển cung ứng thực phẩm.

- Thực phẩm an toàn là những không chứa tạp chất gây hại(kim loại, thủy tinh), không tồn dư hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, chất kháng sinh cấm hoặc vượt mức giới hạn cho phép; không chứa các tác nhân gây bệnh, có nguồn gốc rõ ràng được kiểm tra đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm

- Ở Việt Nan hiện nay để đánh giá thực phẩm có sạch, an toàn hay không điều đó phụ thuộc vào thực phẩm có đạt một trong những yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng.

Và có 3 loại tiêu chuẩn được công nhận là:

 + VietGAP: Để đánh giá thực phẩm có đạt tiêu chuẩn VietGAP dựa vào: Kỹ thuật sản xuất phải đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt; Phải đảm bảo khi thu hoạch không có hóa chất nhiễm khuẩn, hóa chất gây ô nhiễm; truy tìm nguồn gốc thực phẩm dễ dàng; môi trường sản xuất không lạm dụng sức lao động. 

 + GlobalGAP: Tiêu chuẩn này yêu cầu trong quá trình sản xuất phải có một hệ thống kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm trong suốt quy trình từ lúc lúc chuẩn bị sản xuất cho đến khi thu hoạch, chế biến và bảo quản

 + Tiêu chuẩn hữu cơ: Là những thực phẩm được hoàn toàn hữu có canh tác hữu cơ gồm 4 không: không phân bón hóa học; không chất kích thích tăng trưởng; không hóa chất bảo vệ thực vật: không hóa chất gây biến đổi gen.

KẾT LUẬN: Những thực phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAPtiêu chuẩn GlobalGAP được gọi là những thực phẩm an toàn, còn thực phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ là những thực phẩm sạch

Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ hi vọng sẽ giúp bạn có 1 bí quyết để giữ gìn sức khỏe có thể hiểu rõ và phận biệt được thế nào gọi là thực phẩm sạch và thế nào gọi là thực phẩm an toàn. Hai thực phẩm tuy có khác nhau về tiêu chuẩn đánh giá nhưng là những thực phẩm an toàn đối với người sử dụng, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

"Bài viết được biên soạn từ tài liệu sưu tầm, có giá trị tham khảo, lưu hành nội bộ"

Thời gian gần đây, tình trạng thực phẩm bẩn đang là vấn đề nhức nhối của xã hội Việt Nam. VTV đã có hẳn một chuyên mục “Nói không với thực phẩm bẩn” để vạch trần và cảnh báo tới những người dân. Các cơ quan chức năng cũng đã tăng cường ra quân và vào cuộc để cố gắng dẹp bớt các cơ sở kinh doanh thực phẩm bẩn. Tuy nhiên bạn có bao giờ tự hỏi, vậy pháp luật quy định như thế nào về “thực phẩm sạch”, mà để cho vấn nạn thực phẩm bẩn ngày càng trở nên nghiêm trọng như vậy? Liệu có phải do pháp luật quy định chưa chặt chẽ hay không? Trong bài viết này tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin để bạn có thể đánh giá về vấn đề này.

Thực phẩm trong cuộc sống có rất nhiều loại khác nhau, và trong luật cũng vậy, mỗi loại thực phẩm lại có một quy định về tiêu chuẩn an  toàn tương ứng. Để thuận tiện và ngắn gọn tôi sẽ lấy ví dụ về một loại thực phẩm phổ biến, quen thuộc và có lẽ là được quan tâm nhất, đó là thực phẩm tươi sống.

Thực phẩm tươi sống được định nghĩa trong luật như thế này:

Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, thuỷ hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm khác chưa qua chế biến.

(Khoản 21, Điều 2, Luật An toàn thực phẩm 2010)

Tiếp theo, là những quy định về việc đảm bảo an toàn với thực phẩm tươi sống:

Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống

  1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
  2. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định trên, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:
  • Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
  • Quy định về bảo quản thực phẩm.
  1. Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc theo quy định.
Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn do tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện trong các trường hợp sau đây:
  • Khi cơ quan nhà nước có thẩm quyền yêu cầu;
  • Khi phát hiện thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh không bảo đảm an toàn.
Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn phải thực hiện các việc sau đây:
  • Xác định, thông báo lô sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn;
  • Yêu cầu các đại lý kinh doanh thực phẩm báo cáo số lượng sản phẩm của lô sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn, tồn kho thực tế và đang lưu thông trên thị trường;
  • Tổng hợp, báo cáo cơ quan nhà nước có thẩm quyền về kế hoạch thu hồi và biện pháp xử lý.
  1. Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống

Cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
  • Bảo đảm các điều kiện về đất canh tác, nguồn nước, địa điểm sản xuất để sản xuất thực phẩm an toàn;
  • Tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng giống cây trồng, giống vật nuôi; phân bón, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất kích thích tăng trưởng, chất tăng trọng, chất phát dục, chất bảo quản thực phẩm và các chất khác có liên quan đến an toàn thực phẩm;
  • Tuân thủ quy định về kiểm dịch, vệ sinh thú y trong giết mổ động vật; về kiểm dịch thực vật đối với sản phẩm trồng trọt;
  • Thực hiện việc xử lý chất thải theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
  • Chất tẩy rửa, chất diệt khuẩn, chất khử độc khi sử dụng phải bảo đảm an toàn cho con người và môi trường;
  • Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm tươi sống.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống:

Cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống phải bảo đảm các điều kiện sau đây:

1. Tuân thủ các điều kiện về bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, điều kiện về bảo đảm an toàn trong bảo quản, vận chuyển thực phẩm theo quy định.

Điều kiện bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm
  • Sản xuất từ nguyên vật liệu an toàn, bảo đảm không thôi nhiễm các chất độc hại, mùi vị lạ vào thực phẩm, bảo đảm chất lượng thực phẩm trong thời hạn sử dụng.
  • Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.
  • Đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu thông trên thị trường.
Điều kiện bảo đảm an toàn  thực phẩm trong bảo quản thực phẩm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện về bảo quản thực phẩm sau đây:

  • Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt, có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác, bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;
  • Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;
  • Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm

Tổ chức, cá nhân vận chuyển thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:

  • Phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm, dễ làm sạch;
  • Bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình vận chuyển theo hướng dẫn của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh;
  • Không vận chuyển thực phẩm cùng hàng hoá độc hại hoặc có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

2. Bảo đảm và duy trì vệ sinh nơi kinh doanh.

(Các quy định trên được trích dẫn trong Luật An toàn thực phẩm 2010, có hiệu lực từ 01/7/2011)

Như vậy, chỉ cần đọc sơ qua thì các bạn cũng có thể thấy được Luật An toàn thực phẩm quy định chặt chẽ như thế nào để đảm bảo an toàn cho thực phẩm tươi sống. Đó mới chỉ là Luât thôi. Để cụ thể và chi tiết hơn, sẽ có một loạt các Nghị định, Thông tư, Quyết định… của các Bộ, ban, ngành có liên quan để thực hiện trên thực tế.

Và cũng có rất nhiều cơ quan nhà nước cũng được quy định tham gia để đảm bảo an toàn thực phẩm từ Chính phủ cho đến Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Công thương và các cơ quan thành viên của các Bộ trên.

Vậy thì nguyên nhân do đâu mà vẫn có thực phẩm bẩn?

Nếu cứ làm đối chiếu theo các quy định của pháp luật và thực hiện được thì muốn có thực phẩm bẩn cũng … khó. Thế nhưng, tại sao vẫn có thực phẩm bẩn và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn? Đó không phải do quy định của pháp luật chưa có hoặc chưa chặt chẽ, mà có thể do một hoặc đồng thời các nguyên nhân sau:

  • Các cơ sở SX, KD thực phẩm bẩn che giấu việc làm của mình ngày càng tinh vi: như một số phóng sự đưa tin họ có người che chắn, có lực lượng cảnh giới để khi có đoàn kiểm ta là ngay lập tức thu dọn hiện trường.
  • Một số cán bộ cơ quan nhà nước chưa làm hết trách nhiệm của mình (nguyên nhân thường xuyên được đưa ra và quá rõ ràng rồi nên có lẽ không cần phân tích thêm)
  • Lực lượng cán bộ mỏng, trình độ hạn chế (lại là một nguyên nhân thường xuyên được đưa ra nhưng người ngoài nên không rõ thực hư ra sao)
  • Có sự xung đột về quy chuẩn giữa các cơ quan cùng quản lý thực phẩm: Trường hợp này không phổ biến nhưng cũng có, chẳng hạn Bộ Y tế cho rằng chất này được sử dụng nhưng Bộ Nông nghiệp lại cấm, hoặc quy định hàm lượng sử dụng khác nhau
  • Một bộ phận người tiêu dùng vẫn còn tâm lý chủ quan: Đây là thực trạng có cầu thì mới có cung. CQNN có thể đang rất nỗ lực dẹp các cơ sở SX và KD thực phẩm bẩn nhưng một bộ phận người tiêu dùng vẫn còn quan điểm “ăn bao nhiêu năm rồi có sao đâu”, vậy nên họ vẫn lựa chọn mua những thực phẩm không rõ nguồn gốc mặc dù họ cũng biết rằng thực phẩm đó không có nguồn  gốc rõ ràng và có thể là thực phẩm bẩn. Tuy là có thể thực phẩm đó có giá rẻ hơn (thậm chí rất rẻ) so với thực phẩm sạch nhưng biết đâu sau này số tiền bạn dùng để chưa bệnh và hồi phục sức khỏe vì ăn thực phẩm rẻ và không rõ nguồn gốc đó sẽ là con số không thể tính được.

Vậy người tiêu dùng làm thế nào để phân biệt thực phẩm bẩn – thực phẩm sạch?

Thực ra trong luật không có khái niệm thực phẩm sạch – thực phẩm bẩn. Mà chỉ có khái niệm An toàn thực phẩm, vì vậy có thể tạm hiểu thực phẩm an toàn là thực phẩm sạch, còn thực phẩm không đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là thực phẩm bẩn.

Cũng xin nói luôn là để phân biệt thực phẩm an toàn và sạch hay không mà dựa vào luật thì… chẳng ăn thua. Bạn đọc luật như vậy, cũng rõ ràng, dễ hiểu, bạn biết thế nhưng làm sao mà bạn biết được thực phẩm sạch như thế nào nếu chỉ nhìn, ngửi, sờ … mà không có công cụ xét nghiệm? Vậy nên, chẳng có cách nào tốt bằng cách bạn tự trang bị kiến thức thực tế để bảo vệ mình và gia đình bằng một số biện pháp như:

  1. Tìm hiểu một cách tương đối về nguồn gốc thực phẩm: việc tự tìm hiểu tất nhiên chỉ đạt được ở mức độ tương đối thôi, chẳng hạn thịt lợn đó do hàng xóm ở quê nhà bạn nuôi, vậy người hàng xóm đó có dùng thức ăn chăn nuôi sạch không, chuồng trại như thế nào, nguồn nước gần đó có sạch không, có tiêm phòng đúng quy định…v..v.. Hay thực phẩm do một công ty cung cấp, vậy thì bạn có thể tìm hiểu tư cách pháp nhân và các thông tin về công ty đó. Xem cách kiểm tra thông tin doanh nghiệp tại ĐÂY
  2. Đừng đợi cơ quan chức năng truy tìm nguồn gốc và công bố cho bạn rồi mới quyết định, lúc đó có khi bạn đã ăn một khối lượng kha khá thực phẩm không an toàn rồi.
  3. Mua thực phẩm được cung cấp bởi những nhà cung cấp lớn và đáng tin cậy, có tiếng và được người tiêu dùng đánh giá cao.
  4. Nhìn, ngửi, sờ: Đây là cách phổ biến của những người nội trợ thường xuyên, được tích lũy bằng kinh nghiệm. Cách làm này không phải chính xác 100% nhưng tôi thấy rằng sẽ rất có hiệu quả nếu bạn là người nội trợ giỏi và tinh ý. Vậy nên không phải ai cũng làm được điều này, phải tùy vào khả năng của bạn và học hỏi kinh nghiệm ở những người xung quan nữa. Nếu bạn kết hợp được cả với những kiến thức về hóa học, sinh học và vật lý nữa thì có lẽ hiệu quả đạt được không kém gì các cơ quan chức năng.
  5. Tuyệt đối không mua thực phẩm mà bạn không rõ thành phần hay nguồn gốc, hoặc bạn có nghi ngờ về thành phần, nguồn gốc: Thôi thì với thời buổi này đành phải áp dụng thà nghi nhầm còn hơn bỏ sót, với lại dù sao khi đã nghi ngờ thì bạn cũng sẽ ăn không thấy ngon rồi.

Đó là một số chia sẻ về khía cạnh pháp lý của thực phẩm sạch – thực phẩm bẩn. Bạn có kinh nghiệm thực tế nào để phân biệt thực phẩm sạch – thực phẩm bấn hay không? Nếu có thời gian hãy chia sẻ bằng những bình luận dưới đây nhé hoặc liên hệ riêng với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp.

Bạn cũng có thể ấn nút “Theo dõi” để cập nhật các thông báo về bài viết mới nhất của chúng tôi qua email.

Reader Interactions

Video liên quan

Chủ đề