Top 20 cửa hàng hoàng long Huyện Mộc Hóa Long An 2022

Bún Xiêm Lo vốn là món ăn quen thuộc của người Khơ Me. Món ăn này có cách chế biến đơn giản từ nước lèo nấu bởi cá lóc, chan vào bún Miên sợi, ăn cùng muối ớt. Với nguyên liệu và công thức chế biến quá bình dân, trước đây món ăn không được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên từ hơn 10 năm trở lại đây, bún Xiêm Lo được nhiều người Việt chế tác thành món cao cấp hơn trên nền công thức cốt lõi là cá lóc.

Người nấu sẽ chọn cá lóc to, mang phần đầu đi luộc, phần thịt cá quết làm chả rồi vo thành viên tròn bằng đầu ngón tay. Nước lèo ngon phải có đầy đủ mùi vị của củ nghệ, vị mặn ngọt hài hòa.

Điểm đặc biệt của món ăn là người Khơ Me không dùng thịt heo để hầm nước lèo nên phần nước lèo có mùi thơm đặc trưng của cá lóc và nghệ tươi cùng vị ngọt tự nhiên từ cá. Người miền Tây đã có một chút biến tấu so với món bún Xiêm Lo truyền thống, họ cho thêm ít da lợn luộc thái miếng vuông để món ăn thêm đặc sắc.

Bún ăn với nước lèo phải là loại bún Miên, sợi nhuyễn, dài và dai. Sau khi cho bún vào tô và chế ngập nước lèo, người nấu sẽ cho lên mặt ít chả cá lóc, da heo luộc và đầu cá. Khách có thể giảm bớt các món ăn kèm tùy theo sở thích.

Bún Xiêm Lo sẽ không tròn vị nếu không có rau nê thảo ăn kèm. Loại rau này còn được người dân địa phương gọi là kèo nèo hay tai tượng, thường bắt gặp ở vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Thân nê thảo khá giống với thân lục bình, có vị ngọt pha chát và hơi đắng, có thể ăn sống hoặc nấu canh. Kết hợp với cá lóc và nghệ tươi, rau nê thảo sẽ có hương vị rất đặc biệt.

Trong bữa ăn của người Khơ Me, họ ít khi sử dụng nước mắm làm nước chấm. Nhiều món ăn của họ được ăn kèm với muối ớt và bún Xiêm Lo cũng không ngoại lệ. Khi thưởng thức tô bún nóng hổi nghi ngút khói, thực khách thích ăn mặn có thể nêm thêm tí muối ớt, hoặc cũng có thể dùng để chấm với da heo hoặc đầu cá.

Mỗi tô bún Xiêm Lo chỉ có giá khoảng 15.000 đồng. Giá cả bình dân, lạ và ngon miệng, món bún này trở thành món điểm tâm rất đáng thử dành cho những ai có dịp ghé thăm Kiến Tường, Mộc Hóa, Vĩnh Hưng (Long An) hoặc các tỉnh biên giới Tây Nam.

Địa điểm : đường lê lợi phường 1 thị xã kiến tường
Đây là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh về đường ruột trong tô bún có nghệ nên ăn sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và đây cũng là món ăn đặc sản của người dân thị xã kiến tường nói riêng.............

Ăn được.Giá hợp lí

Hình như là Địa điểm không còn tồn tại. Tới nơi theo định vị là 1 quán cháo lòng. Buồn ghe nơi

Món ăn ngon và độc lạ của người Việt kiều campuchia

Ngon và hợp vệ sinh !

Ngon

Nay có vụ tự đi thanh toán tiền điện chứ chẳng có nhân viên nào đến thu tiền và đưa hóa đơn sử dụng bao nhiêu.ủa.gì vậy

Điện thoại phụ vụ giải đáp lúc nào cũng đường dây bận

Nhân viên thân thiện, dễ mến nhưng chưa khác phục triệt để sự cố Khi kịp! Cảm thông!

Cơ quan rộng thoáng, nhân viên dễ thương, tuy nhiên nhà vệ sinh thì k đc sạch lắm

Xã bình hòa đông vừa mới có điện nha các bạn

Dịch vụ ổn, vấn đề kỹ thuật chưa 1 được chú đáo lắm

Văn phòng điện lực !

Nhanh, kịp thời

Quán có không gian khá ổn. Đồ ăn khá ngon. Hợp lý cho giá đình

Ghé Ủng hộ quán anh hai mình nhé các bạn. 😆

Điểm mới cho phong cách nhậu ở miền tây

Quán ok nha m.n

Mát mẻ

Đi với cán bộ

khung canh that tuyet

tốt

Thức ăn được. Không gian yên tĩnh