Vì sao muối tan trong nước

Các sự khác biệt chính giữa muối hòa tan và không hòa tan là Muối hòa tan có thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng, trong khi muối không hòa tan không thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng.

Muối là bất kỳ hợp chất nào được hình thành từ phản ứng giữa axit và bazơ. Do đó, một muối về cơ bản chứa một anion (đến từ axit) và một cation (đến từ bazơ). Chúng ta có thể chia các hợp chất muối thành hai loại tùy thuộc vào độ hòa tan trong nước của chúng ở nhiệt độ phòng. Chúng là muối hòa tan và không hòa tan. Độ hòa tan của muối phụ thuộc vào loại tương tác mà chúng có thể có với các phân tử nước.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính2. Muối hòa tan là gì3. Muối không hòa tan là gì4. So sánh cạnh nhau - Các muối hòa tan và không hòa tan ở dạng bảng

5. Tóm tắt

Muối hòa tan là gì?

Muối hòa tan là các hợp chất muối hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng. Các hợp chất muối này hòa tan trong nước vì chúng có thể tạo thành các điểm hấp dẫn liên phân tử với các phân tử nước. Phân tử nước là cực. Do đó, nước là dung môi phân cực và muối cực có thể hòa tan trong nước.

Hình 01: Natri Clorua là muối hòa tan

Vì muối là hợp chất ion, chúng hòa tan trong nước vì các phân tử nước có xu hướng thu hút các ion trong hợp chất, khiến chúng tách ra khỏi nhau, dẫn đến sự hòa tan của muối. Ở đây, sự hòa tan của muối tạo thành các loại ion trong nước, làm cho dung dịch nước mới được hình thành có tính dẫn điện cao. Các loài ion hòa tan trong nước có thể dẫn điện qua nó. Một ví dụ về muối hòa tan là muối ăn hoặc natri clorua. Một dung dịch nước muối ăn có chứa các ion natri và ion clorua.

Muối không hòa tan là gì?

Muối không hòa tan là các hợp chất muối không hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng. Chúng không hòa tan trong nước vì các phân tử nước không thể thu hút các ion trong hợp chất muối. Do đó, không có tương tác liên phân tử giữa các phân tử nước và các hợp chất muối không hòa tan.

Hình 02: Kết tủa bạc clorua trong nước

Hơn nữa, muối không hòa tan là các hợp chất không phân cực. Không giống như muối hòa tan, việc trộn muối không hòa tan với nước không làm cho dung dịch dẫn điện vì muối không tách thành các ion. Một ví dụ điển hình của muối không hòa tan là bạc clorua (AgCl).

Sự khác biệt giữa các muối hòa tan và không hòa tan là gì?

Chúng ta có thể chia các hợp chất muối thành hai loại tùy thuộc vào độ hòa tan trong nước của chúng. Chúng là muối hòa tan và không hòa tan. Sự khác biệt chính giữa muối hòa tan và không hòa tan là muối hòa tan có thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng, trong khi muối không hòa tan không thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng. Hơn nữa, muối hòa tan là cực; đó là lý do tại sao chúng có thể hòa tan trong nước, là một dung môi phân cực. Ngược lại, muối không hòa tan là không cực. Vì vậy, đây là một sự khác biệt đáng kể khác giữa muối hòa tan và không hòa tan.

Ngoài các phân tử trên, các phân tử nước có thể tạo thành các điểm hấp dẫn liên phân tử với các ion của muối hòa tan, nhưng không có tương tác liên phân tử giữa muối không hòa tan và nước. Hơn nữa, sự hòa tan của muối hòa tan trong nước tạo ra dung dịch nước có tính dẫn điện cao vì các ion hòa tan trong nước có thể dẫn điện qua nó. Không giống như muối hòa tan, trộn muối không hòa tan với nước không làm cho nước dẫn điện. Natri clorua là một ví dụ về muối hòa tan, trong khi bạc clorua là một ví dụ cho muối không hòa tan.

Tóm tắt - Các muối hòa tan và không hòa tan

Chúng ta có thể chia các hợp chất muối thành hai loại tùy thuộc vào độ hòa tan trong nước của chúng. Chúng là muối hòa tan và không hòa tan. Sự khác biệt chính giữa muối hòa tan và không hòa tan là muối hòa tan có thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng, trong khi muối không hòa tan không thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng. Hơn nữa, muối hòa tan là cực; đó là lý do tại sao chúng có thể hòa tan trong nước, là một dung môi phân cực. Ngược lại, muối không hòa tan là không cực.

1. muối không hòa tan. Hóa học LibreTexts, Libretexts, ngày 5 tháng 6 năm 2019, Có sẵn tại đây.2. Định nghĩa của muối không hòa tan (kết tủa). Từ điển Cehmicool, có sẵn ở đây.

3. muối không hòa tan. Muối-Chân máy, Có sẵn ở đây.

1. xông hơi natri clorua bằng hóa chất - Công việc riêng (miền công cộng) qua Wikimedia
2. Bạc Bạc clorua (AgCl) Được viết bởi Luisbrudna - Công việc riêng (CC BY-SA 4.0) qua Wikimedia Commons

Muối thay đổi như thế nào khi nó tan trong nước

Khi bạn hòa tan muối ăn (natri clorua, còn được gọi là NaCl) trong nước, bạn có tạo ra sự thay đổi hóa học hay thay đổi vật lý không? Một thay đổi vật lý dẫn đến sự thay đổi diện mạo của vật liệu, nhưng không có kết quả sản phẩm hóa học mới . Một sự thay đổi hóa học liên quan đến phản ứng hóa học , với các chất mới được tạo ra do sự thay đổi.

Tại sao muối hòa tan sẽ là một thay đổi hóa học

Khi bạn hòa tan muối trong nước , natri clorua tách ra trong ion Na + và ion Cl - có thể được viết dưới dạng phương trình hóa học :

NaCl (s) → Na + (aq) + Cl - (aq)

Do đó, hòa tan muối trong nước là một ví dụ về sự thay đổi hóa học . Chất phản ứng (natri clorua hoặc NaCl) khác với các sản phẩm (natri cation và anion clo). Vì vậy, bất kỳ hợp chất ion nào hòa tan trong nước sẽ có một sự thay đổi hóa học. Ngược lại, hòa tan một hợp chất cộng hóa trị như đường không gây ra phản ứng hóa học. Khi đường được hòa tan, các phân tử phân tán trong nước, nhưng chúng không thay đổi nhận dạng hóa học của chúng.

Tại sao một số người xem xét hòa tan muối một thay đổi thể chất

Nếu bạn tìm kiếm trực tuyến câu trả lời cho câu hỏi này, bạn sẽ thấy số câu trả lời bằng nhau cho rằng muối hòa tan là một thay đổi vật lý trái với sự thay đổi hóa học. Sự nhầm lẫn phát sinh bởi vì một thử nghiệm phổ biến để giúp phân biệt các thay đổi hóa học và vật lý là liệu nguyên liệu ban đầu trong sự thay đổi có thể được phục hồi bằng cách sử dụng chỉ các quy trình vật lý.

Nếu bạn đun sôi nước ra khỏi dung dịch muối, bạn sẽ có được muối.

Vì vậy, bạn đã đọc lý do. Bạn nghĩ sao? Bạn có đồng ý hòa tan muối trong nước là một sự thay đổi hóa học ?

Khi bạn hòa tan muối ăn (natri clorua, còn được gọi là NaCl) trong nước, bạn tạo ra một sự thay đổi hóa học hay một sự thay đổi vật lý? Sự thay đổi hóa học liên quan đến một phản ứng hóa học , với các chất mới được tạo ra là kết quả của sự thay đổi. Mặt khác, một sự thay đổi vật lý dẫn đến sự thay đổi hình dạng của vật liệu, nhưng không tạo ra sản phẩm hóa học mới nào.

Khi bạn hòa tan muối vào nước, natri clorua phân ly thành ion Na + và ion Cl - , có thể được viết dưới dạng phương trình hóa học :

NaCl (s) → Na + (aq) + Cl - (aq)

Do đó, hòa tan muối trong nước là một sự thay đổi hóa học. Chất phản ứng (natri clorua, hoặc NaCl) khác với các sản phẩm (cation natri và anion clo).

Do đó, bất kỳ hợp chất ion nào có thể hòa tan trong nước sẽ bị biến đổi hóa học. Ngược lại, hòa tan một hợp chất cộng hóa trị như đường không dẫn đến phản ứng hóa học. Khi đường được hòa tan, các phân tử phân tán trong nước, nhưng chúng không thay đổi đặc tính hóa học của chúng.

Nếu bạn tìm kiếm trực tuyến câu trả lời cho câu hỏi này, bạn sẽ thấy một số lượng tương đương các câu trả lời cho rằng việc hòa tan muối là một sự thay đổi vật lý chứ không phải một sự thay đổi hóa học. Sự nhầm lẫn nảy sinh do một thử nghiệm thông thường để giúp phân biệt những thay đổi hóa học với những thay đổi vật lý: liệu nguyên liệu ban đầu trong sự thay đổi có thể được phục hồi chỉ bằng các quy trình vật lý hay không. Nếu bạn đun sôi nước từ dung dịch muối, bạn sẽ thu được muối.