| Đun nóng đường biến đổi thành than và hơi nước. Phương trình chữ cho hiện tượng trên là
Đun nóng đường dẫn đến caramen hóa và là một phản ứng hóa học. Phản ứng hóa học là quá trình một chất bị biến đổi và tạo thành một chất mới có các đặc tính khác nhau. Tiếp xúc với nhiệt ban đầu làm tan chảy đường thành xi-rô. Đây là sự phân hủy đường thành fructose và glucose, và nó được đánh dấu bằng mùi thơm mà nó tạo ra. Tiếp tục tiếp xúc với nhiệt làm thay đổi màu sắc của đường tan chảy thành màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu. Sự thay đổi màu sắc là do các phân tử đường bị phá vỡ thêm và hình thành caramelin. Sự thay đổi hóa học làm thay đổi màu sắc của đường, đồng thời thay đổi hương vị và độ đặc của đường. Đơn chất là những chất được tạo nên từ bao nhiêu nguyên tố hóa học? Từ một nguyên tố hóa học có thể tạo nên bao nhiêu đơn chất? Phân tử khối là khối lượng của phân tử tính bằng đơn vị nào? Đơn chất là chất được tạo nên từ Trong các chất sau hãy cho biết dãy nào chỉ gồm toàn đơn chất? Hợp chất là những chất được tạo nên bởi bao nhiêu nguyên tố hóa học Dãy nào gồm các chất là đơn chất? Nhận định không chính xác là:  2 trả lời Dung dịch tác dụng được với Al(OH)₃? (Hóa học - Lớp 10) 3 trả lời HCOOC₆H₅ có tên gọi là? (Hóa học - Lớp 10) 2 trả lời CuSO₄ không phản ứng được với? (Hóa học - Lớp 10) 2 trả lời Dung dịch nào có pH < 7? (Hóa học - Lớp 10) 4 trả lời Phân biệt glucozơ với fructozơ bằng (Hóa học - Lớp 10) 3 trả lời Nêu hiện tượng viết phương trình chữ và phương trình hóa học a) đun nóng sắt và lưu huỳnh b) đun nóng đường c) cho hơi thở vào nước vôi trong d) đun nóng thuốc tím e) cho Natri cacbonat vào nước vôi trong
viết phương trình chữ của các phản ứng hóa học sau : - Đường đun nóng bị phân hủy thành than và nước. - Kẽm tác dụng với Hydrochloric acid tạo ra khí Hydrogen và Zinc chlorid - Đường Glucose chuyển thành Ethanol và khí Carbon dioxide khi có mặt men rượu làm chất xúc tác Các câu hỏi tương tự |
