Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Chính vì vậy mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh vấn đề đu đủ bao nhiêu calo, ăn đu đủ có béo không?,… Hãy tìm hiểu ngay về loại quả này trước khi sử dụng để tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát nhé.
Xem thêm >>> 1 quả chuối bao nhiêu calo
Xem nhanh nội dung
Đu đủ bao nhiêu calo
Để giảm cân hiệu quả, chúng ta cần theo dõi sát sao lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày và nắm rõ đu đủ bao nhiêu calo trước khi sử dụng chúng. Theo số liệu mà Viện dinh dưỡng cung cấp, trong 100g đu đủ chín chứa khoảng 250 calo, trong khi 100g đu đủ xanh chỉ cung cấp khoảng 45 calo.
Lượng calo đu đủ xanh và đu đủ chín khác nhau vì khi quả chuyển sang màu đỏ cam, vị ngọt cũng tăng lên cung cấp nhiều năng lượng hơn cho cơ thể. Bên cạnh đó, quả đủ cung cấp một số dưỡng chất nổi bật như:
- Đường: 12gr
- Carbs: 15gr
- Chất xơ: 2.4gr
- Chất đạm: 0.75gr
- Chất béo: 0.5gr
Lợi ích của đu đủ với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng có trong đu đủ
- Carbs: Hàm lượng calo trong đu đủ chủ yếu do thành phần carbs tự nhiên của loại quả này. Đu đủ khi chín sở hữu lượng đường cao hơn bình thường nên cũng cung cấp nhiều calo hơn.
- Chất béo: Bạn không cần quá lo lắng về vấn đề đu đủ bao nhiêu calo vì hàm lượng chất béo trong quả đu đủ không đáng kể. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng loại quả này mà không sợ tăng cân mất kiểm soát.
- Chất đạm: Thành phần chất đạm lành mạnh trong quả đu đủ có thể bổ sung dinh dưỡng cho khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
- Vitamin và các khoáng chất: Đu đủ là một trong những nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời cho cơ thể, có tác dụng tăng cường thị lực và bổ não. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong đu đủ có thể đáp ứng được lượng vitamin C cần thiết nạp vào cơ thể của người trưởng thành mỗi ngày.
Lợi ích của đu đủ với sức khỏe
Sau khi tìm hiểu đu đủ bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng khám phá những lợi ích mà loại quả này đem đến cho sức khỏe nhé.
Ngăn ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hợp chất beta caroten trong quả đu đủ có khả năng ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển, hỗ trợ điều trị tích cực cho những bệnh nhân không may mắc phải căn bệnh ung thư quái ác.
Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa điển hình như caroten và vitamin trong loại quả này giúp ức chế hoạt động của các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và mang đến cho bạn làn da sáng hồng rạng rỡ.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên những người mắc bệnh về tim mạch thường xuyên ăn đu đủ bởi loại quả này chứa nhiều chất xơ và khoáng chất giúp cải thiện hoạt động của tim. Đặc biệt, kali trong quả đu đủ có tác dụng cân bằng chất điện giải, giảm áp lực cho hệ tuần hoàn và phòng ngừa được các bệnh lý liên quan.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa sẽ hoạt động thuận lợi hơn nếu được bổ sung đầy đủ vitamin và chất xơ. Quả đu đủ còn chứa hoạt chất papain – một loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa như đầy hơi, táo bón, ung thư kết tràng.
Ngoài ra, chất chymopapain trong quả đu đủ có khả năng hỗ trợ kháng viêm và hồi phục vết thương nhanh chóng. Loại quả này rất thích hợp cho những người mắc bệnh về xương khớp như viêm khớp, thấp khớp, gout,…
Ăn đu đủ có béo không
Chắc hẳn các bạn đều muốn tìm hiểu đu đủ bao nhiêu calo vì lo ngại ăn đu đủ sẽ béo đúng không nào? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn đu đủ đúng cách hoàn toàn không gây béo bởi loại quả này chứa rất ít chất béo và cholesterol.
Không những vậy, đu đủ là loại trái cây cung giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và giảm cân dễ dàng. Vào những bữa ăn phụ bạn cũng có thể sử dụng đu đủ để bổ sung năng lượng giúp cơ thể tiếp tục làm việc.
Một số công thức món ăn giảm cân từ đu đủ
Canh đu đủ
Món canh đu đủ sẽ là lựa chọn tuyệt vời bổ sung dinh dưỡng và nước, giúp bữa ăn kiêng của bạn ngon miệng hơn. Canh đu đủ cung không chứa quá nhiều calo nên bạn có thể yên tâm sử dụng mà không cần lo ngại đu đủ bao nhiêu calo.
Nguyên liệu:
- 1 quả đu đủ xanh.
- 300g sườn non.
- Hành lá.
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt và thái đu đủ thành những miếng nhỏ dày khoảng 1cm.
- Bước 2: Sườn non chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, trụng qua nước sôi sau đó ướp với gia vị.
- Bước 3: Cho sườn non lên bếp, xào xơ khoảng 3 phút rồi đổ nước sôi vào đun trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Sau 15 phút, bạn cho đu đủ vào rồi nấu đến khi đu đủ chín.
- Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm hành lá để hương vị thơm ngon hơn.
Gỏi đu đủ
Nếu bạn cảm thấy chán ngấy những thức ăn nhiều protein thì hãy vào bếp và chế biến ngay một dĩa gỏi đu đủ thanh mát nhé. Món ăn này không những giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn kích thích vị giác của bạn đấy.
Nguyên liệu:
- 1 quả đu đủ xanh.
- Đậu phộng rang.
- Rau mùi.
- Các gia vị.
- 1 quả chanh.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt sau đó rửa sạch cùng những loại rau khác
- Bước 2: Nạo đu đủ thành sợi mảnh và ngâm với nước đá trong khoảng 15 phút để đu giòn hơn.
- Bước 3: Thái nhỏ các loại rau thơm sau đó trộn cùng đu đủ đã ráo nước và nêm nếm gia vị chua ngọt theo sở thích.
- Bước 4: Trước khi ăn bạn rắc thêm đậu phộng rang để món ăn thêm phần béo ngậy.
Xem thêm >>> Cà rốt bao nhiêu calo
Sinh tố đu đủ
Sinh tố đu đủ là thức uống dinh dưỡng có tác dụng làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Thay vì sử dụng nước thức uống độc hại như trà sữa hay nước ngọt có gas, bạn nên uống một ly sinh tố đu đủ mỗi ngày để thanh lọc cơ thể và xây dựng lối sống healthy.