Nấm được sử dụng làm nguyên liệu chính để chế biến những món ăn mặn và chay mang lại hương vị thơm ngon. Trong nấm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giàu calo, cung cấp cho cơ thể những hoạt chất thiết yếu nhất để có một sức khỏe tốt. Vậy nấm bao nhiêu calo và bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe? Show
Nội dung chính Thành phần dinh dưỡng có trong nấmNấm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày của nhiều gia đình. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon sau khi được chế biến mà còn do hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào có trong chúng. Trong 100gr nấm cung cấp đa dạng các loại chất sau:
Chất béo có trong nấm là loại chất béo không bão hòa, rất tốt đối với cơ thể bởi thành phần này có chức năng làm giảm các chỉ số cholesterol xấu trong máu và giúp tim mạch khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, các vi lượng có trong nấm như kali, sắt, đồng,.. là nguyên tố rất cần thiết trong cơ thể con người. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc vận hành cơ quan thần kinh, não bộ và hỗ trợ giải phóng năng lượng tốt hơn. Bên cạnh đó, nấm còn nổi tiếng với khả năng hỗ trợ giảm béo cực kỳ hiệu quả bởi hàm lượng calo thấp nhưng lại giúp cơ thể no lâu. Vậy chính xác các loại nấm bao nhiêu calo, cùng Seoul Center tìm hiểu chi tiết trong phần thông tin tiếp theo. Nấm bao nhiêu calo?Theo như kết quả của các nghiên cứu khoa học về nấm, trung bình mỗi 100gr nấm sẽ chứa từ 22 – 35 calo. Tuy nhiên, để xác định chính xác nấm bao nhiêu calo, bạn cần phải dựa vào từng loại nấm cụ thể: Nấm rơm bao nhiêu calo?Trong 100gr nấm rơm có chứa từ 22 – 31 calo. Mặc dù có lượng calo thấp nhưng hàm lượng dinh dưỡng có trong nấm rơm lại khá cao với đầy các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất xơ, vitamin, sắt,… Đặc biệt, trong nấm rơm có chứa chất beta – glucan và chitin, đây là 2 loại hợp chất hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và nhanh chóng nhờ vào khả năng giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hấp thụ đường vào cơ thể. Nấm kim châm chứa bao nhiêu calo?Nấm kim châm luôn nằm trong danh sách các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Loại thực phẩm được nhiều chị em dành sự quan tâm đặc biệt nấm bao nhiêu calo. Theo nghiên cứu khoa học, cứ 100g nấm kim châm sẽ cung cấp 20 – 30 calo. Đây là hàm lượng calo khá thấp và phụ thuộc vào cách chế biến của từng món ăn. Bên cạnh đó, trong nấm kim châm còn chứa nhiều thành phần khác như: chất béo, đạm, vitamin, khoáng chất,… Nấm hương bao nhiêu calo?Nấm hương là một trong những thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân, bởi trong 100gr nấm hương tươi chỉ chứa 33,7 calo. Tuy nhiên, đối với nấm hương khô lượng calo sẽ cạo hơn nhiều lần, lên đến 293 calo trên 100gr. Vì vậy, nếu muốn giảm cân bạn cần lưu ý sử dụng loại nấm hương tươi nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn. Ngoài việc chứa lượng calo thấp, trong nấm hương tươi còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt chứa nhiều acid amin có lợi cho cơ thể, kích thích đốt cháy năng lượng tốt hơn, giúp hạn chế việc tích tụ mỡ thừa hiệu quả. Nấm mèo bao nhiêu calo?Nấm mèo là nguyên liệu cực kỳ quen thuộc trong các món ăn phổ biến của người Việt Nam. Thế nên thắc mắc nấm bao nhiêu calo đối với loại nấm mèo này được rất nhiều người quan tâm. Nấm mèo hay còn gọi là mộc nhĩ đen có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng có lượng calo khá hợp lý cho việc giảm cân, cụ thể: trong 100g mộc nhĩ tươi cung cấp 22,2 calo và mộc nhĩ khô cung cấp 250 calo. Nấm mèo là thực phẩm giảm cân hoàn hảo cho các chị em. Với lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như đạm, khoáng chất, vitamin,… để việc trao đổi chất diễn ra bình thường, giúp giải phóng năng lượng tốt hơn. Nấm bào ngư chứa bao nhiêu calo?Nấm bào ngư cũng là một cái tên cung cấp hiều dưỡng chất cho cơ thể. Theo nghiên cứu cứ trong 100g nấm bào ngư chứa 31 – 35 calo cùng nhiều chất dinh dưỡng như xơ, vitamin, khoáng chất,… Loại nấm này luôn nằm trong top những thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể nhất. Nấm mỡ bao nhiêu calo?Hàm lượng dinh dưỡng có trong nấm mỡ khá cao, theo nghiên cứu, cứ trung bình 100 gram nấm mỡ chứa 28 calo. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, dễ dàng nuôi trồng, chiếm 40% sản lượng khai thác nấm trên toàn cầu. Thành phần dinh dưỡng đa dạng với chất xơ, protein, axit amin,… Nấm đùi gà bao nhiêu calo?Nấm đùi gà là nguyên liệu thường thấy trong nhiều món ăn nhờ vào thành phần dinh dưỡng dồi dào của chúng. Theo nghiên cứu, cứ 100gr nấm đùi gà có chứa 32,5 calo và được đánh giá là loại nấm thuộc họ bào ngư và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra, nấm đùi gà còn bổ sung cho cơ thể nhiều thành phần dinh dưỡng như: natri, chất xơ, đạm, carbohydrate,… Đặc biệt lượng chất béo trong 100gr đùi gà chỉ chứa 0,3gr nên giúp bạn kiểm soát được cân nặng hiệu quả.
Lợi ích của nấm đối với sức khỏeXoay quanh thắc mắc nấm bao nhiều calo, có hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hay không thì lợi ích mà nấm mang lại cho sức khỏe của cơ thể cũng là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao mà nấm đã được các nhà khoa học chứng minh là thực phẩm cực kỳ tốt đối với con người. Cụ thể:
Ăn nấm có béo không?Theo như thông tin mà Seoul Center cung cấp cho bạn về vấn đề nấm bao nhiêu calo, chắc chắn bạn cũng biết được đây là loại thực phẩm chứa cực kỳ ít calo và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, nấm là loại thực phẩm khó gây tăng cân. Ngược lại, nếu bạn bổ sung đúng cách nấm trong bữa ăn hằng ngày còn hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Trong nấm chứa rất đường và chất béo, các chất béo trong nấm đa phần đều là chất béo tốt cộng thêm hàm lượng chất xơ tốt giúp cơ thể nhanh no lâu đói. Từ đó, hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể, giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn. Ngoài ra, một vài loại vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất quý có trong nấm còn là những loại chất giúp quá trình chuyển hoá năng lượng diễn ra nhanh chóng và suôn sẻ hơn, giải phóng được lượng chất béo, thức ăn bạn nạp vào cơ thể. Lưu ý khi giảm cân với nấmĐối với các bạn đang muốn xây dựng thực đơn giảm cân với nấm, không chỉ cần quan tâm đến nấm bao nhiêu calo. Bạn còn cần lưu ý một vài điều dưới đây để đảm bảo mang lại hiệu quả giảm béo với nấm:
Seoul Center hy vọng rằng với những chia sẻ trên đã mang đến những thông tin hữu ích để bạn đọc nắm được nấm bao nhiêu calo. Từ đó biết cách bổ sung nấm vào bữa ăn hàng ngày một cách khoa học vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa chống bệnh tật và giảm cân tốt nhất. |