Bánh bao hấp xong để được bao lâu

Bánh bao là món ngon ưa thích của rất nhiều người nhưng làm sao để bảo quản bánh bao hiệu quả thì bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì để chuyên mục Mẹo vào bếp Điện máy XANH mách bạn cách bảo quản bánh bao được lâu và giữ được độ thơm ngon nhất. Bạn hãy mau lưu lại những mẹo hay và hữu ích ngay bên dưới nhé!

1 Cách bảo quản bánh bao qua đêm

Bảo quản bột đã ủBột bánh bao sau khi trộn và nhồi xong, để tránh làm cho bề mặt bột bị khô và vi khuẩn bám vào bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Ủ bột và đồng thời bảo quản ở nhiệt độ phòng và dùng trong 2 – 3 tiếng, không ủ bột quá lâu sẽ làm cho bột bị chua, bị hư.Nếu bạn muốn bảo quản bột bánh bao qua đêm thì bạn nên tạo hình thành phần vỏ của bánh sau đó bọc kín bột lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này sẽ giúp bạn có thể bảo quản trong vòng 1 tuần.

Đang xem: Cách bảo quản bánh bao chưa hấp

Xem thêm: Cách Bảo Quản Bột Mè Đen – Nguyên Tắc Bảo Quản Bột Ngũ Cốc Thơm Ngon

Xem thêm: Bảo Quản Đồ Da Đúng Cách Bảo Quản Quản Da Không Bị Tróc, Bảo Quản Đồ Da Đúng Cách

2 Cách bảo quản bánh bao khi không có tủ lạnh

Trong trường hợp không có tủ lạnh thì bánh bao sau khi hấp xong bạn không nên mở nắp nồi mà cứ đậy kín như vậy, để bánh tự nguội, khi nào dùng thì hẳn mở ra để lấy bánh. Làm cách này bạn có thể dùng bánh bao trong 1 – 2 ngày.Hoặc bạn đặt bánh bao vào một cái nồi inox sạch, đợi cho bánh nguội hẳn thì đậy vung lại. Đặt nồi vào trong chậu nước lạnh, sao cho nước không tràn vào nồi và bảo quản bánh bao dùng dần trong 2 – 3 ngày.

3 Cách hấp bánh bao sau khi bảo quản

Các lưu ý giúp hấp bánh bao ngon hơnNếu bạn sử dụng lò vi sóng để hấp bánh bao thì nên để bánh bao trong một cái âu có nắp đậy hoặc dĩa, tô và dùng nắp đậy bánh lại. Việc này sẽ giúp cho da bánh bao không bị khô, không bị cứng lại trong lúc hấp.Trong trường hợp bạn dùng nồi hấp thì bạn không được để bánh bao vào hấp ngay lập tức, làm như vậy bánh bao sẽ bị dính vào nhau hoặc dính vào xửng. Đồng thời bạn cũng nên lót một miếng giấy mỏng dưới đáy bánh, hoặc xịt một ít dầu ăn lên mặt xửng, việc này giúp bánh sau khi hấp không bị dính vào xửng.Để cho da bánh có màu trắng sáng và dễ hấp hơn bạn nên cho vào trong nước bên dưới xửng hấp khoảng 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh. Lưu ý không nên cho nhiều giấm sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh.Cuối cùng bạn nên đun cho nước trong nồi hấp sôi lên, sau đó mới cho bánh bao vào hấp nhé. Hấp tầm 20 – 25 phút là bánh vừa chín.Để tránh việc hơi nước hấp bánh có thể làm bạn bị bỏng thì sau khi hấp không vội mở nắp mà hãy tắt lửa và đợi khoảng 5 – 10 phút sau cho hơi nước lắng lại, giảm độ nóng nhé!

See more articles in category: Cách bảo quản

Ngày 07/06/2020 18:57 PM (GMT+7)

Bánh bao là loại bánh được nhiều người ưa thích dùng làm món ăn sáng, ăn đêm hay lót dạ các buổi trong ngày. Tuy nhiên, liên tục làm bánh bao thì khá mất thời gian do đó một số người đã làm nhiều một lần sau đó để ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Mỗi lần ăn đem hấp lại là xong.

Tuy nhiên, để ngăn mát cũng chỉ để được 2 ngày. Hơn nữa, khi đem hấp lại, bánh thường khô hơn và hương vị kém tươi ngon như lúc ban đầu.

Do đó, đầu bếp mách bạn một cách bảo quản bánh bao được lâu và hương vị không suy giảm, bạn có thể tham khảo nhé!

Trước tiên, đem những chiếc bánh bao còn thừa ra, đem bọc vào màng bọc thực phẩm từng cái một.

Sau đó cho tất cả những chiếc bánh bao này vào một túi ziploc (túi có mép dán), nếu có dụng cụ hút chân không, hãy hút hết không khí trong túi ra. Nếu không có dụng cụ này, dùng tay gạt hết không khí trong túi ra ngoài.

Tiếp theo, cho túi bánh bao vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

Trên thực tế, nó vẫn cần được để trong tủ lạnh nhưng không phải ở ngăn mát mà ở ngăn đá. Khu vực này, nhiệt độ thấp, khi ta cho bánh vào, nó nhanh chóng được đóng băng làm giảm tỉ lệ bị mất nước, do đó, bánh sẽ không bị khô và cứng khi hấp lại. 

Hơn nữa, bảo quản ở ngăn đá, nhiệt độ thấp có thể tiêu diệt được một số vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, do đó bánh cũng không bị hư hỏng và có thể để được lâu hơn bình thường.

Như vậy là bạn đã vừa học được cách tiết kiệm cũng như bảo quản được bánh bao. Khi nào muốn ăn, bạn chỉ việc lấy chúng ta, cho vào nồi hấp lại. Khi nó nóng mềm, chúng ta có thể thưởng thức rồi mà hương vị bánh không hề giảm, nó vẫn rất mềm, xốp không khô cứng.

Lưu ý, trước khi cho bánh bao vào ngăn đá, hãy đảm bảo bánh đã nguội hoàn toàn.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/dung-tru-banh-bao-trong-ngan-mat-lam-theo-cach-nay...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/dung-tru-banh-bao-trong-ngan-mat-lam-theo-cach-nay-banh-tuoi-khong-kho-cung-lai-de-duoc-lau-d239325.html

Theo Minh Anh (QQ) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Tin liên quan

Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà

Tài trợ | Tam Đại Nhất Lương

• Làm mẹ
• Ăn dặm
• Nuôi dạy con IQ EQ

Xem thêm Làm mẹ

• Nhà đẹp
• Phong Thủy
• Cây cảnh - Hoa cảnh

Xem thêm Nhà đẹp

Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice

Nhảy xuống từ tầng 2 khách sạn, tên cướp ngã sấp mặt

Sang Mỹ đã lâu, Duy Uyên "Mắt Ngọc" bất ngờ khoe bụng bầu, lộ thông tin quan trọng về bé

Bố kiếm 100 tỷ/phim, con Lý Hải Minh Hà đi hiệu sách không dám mua món đồ 25.000 đồng

4 bộ phận ở trẻ mới sinh càng xấu, lớn lên đẹp bất ngờ, đề kháng tốt

5 điều cha mẹ ngàn lần không nên cấm con làm 5 điều đơn giản này

Bị nhắc nhở, cô gái nổi điên dí thẳng chân vào mặt nam tài xế

3 kiểu nấu ăn tại nhà có thể tăng nguy cơ bị ung thư

3 loại gia vị trong tủ bếp nhà nào cũng có, càng để lâu ăn vào càng hại gan

6 loại nước ép rẻ tiền giúp làm giảm xơ gan, ung thư gan chuyên gia khuyên dùng

5 chòm sao có phẩm chất đáng quý, yêu là phải cưới liền tay

Mách bạn 5 loại thực phẩm nên ăn để giảm mỡ bụng, cho vòng 2 thon gọn

Cô gái được người đàn ông nhắc nhở nhưng lại hiểu nhầm tai hại

Con gái mắc kẹt trong ô tô, bố mẹ có hành động gây phẫn nộ

3 tư thế ngủ làm giảm chiều cao của trẻ, không sửa ngay con dễ thấp lùn khi lớn

5 thực phẩm dễ ăn, bổ dưỡng nhưng lại cực độc khi ăn sống

Bi Rain mê mẩn nem nướng, cà phê sữa đá Việt Nam

5 chung Hoàng đạo không sợ cô đơn, thành công nhờ có lối đi riêng

Lâm Vỹ Dạ suy sụp vì bị chẩn đoán nhầm ung thư tuyến giáp giai đoạn 4

Top 5 con giáp được Thần Tài che chở, hưởng cuộc sống sung túc, ổn định