Cách làm cafe kem dừa

Nếu bạn cảm thấy uống cà phê theo cách truyền thống đã quá nhàm chán mà muốn làm mới một chút loại thức uống quen thuộc này thì lựa chọn cà phê mocha cốt dừa chắc chắn không làm bạn thất vọng. Trong bài viết hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn công thức pha chế món cà phê mocha kem dừa siêu đỉnh này nhé.

1. Uống cà phê có tác dụng gì?

Cà phê là thức uống không thể thiếu của nhiều người vào mỗi buổi sáng để duy trì năng lượng, giúp tỉnh táo cả ngày dài làm việc, vậy uống cà phê có những tác dụng gì đối với sức khỏe, cùng tìm hiểu với Nấu và ăn nhé,

• Uống cà phê có tác dụng giúp tăng năng lượng, tỉnh táo.
• Uống cà phê giúp tăng cường khả năng vận động.
• Cà phê có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
• Cà phê chứa nhiều chất oxy hóa, chống lão hóa.
• Uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường type II.
• Cà phê có tác dụng hạn chế bệnh Alzheimer.
• Uống cà phê có công dụng tốt cho gan.
• Cà phê có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ, giảm stress.
• Cà phê hỗ trợ tốt cho người bệnh hen.

2. Công thức pha cà phê mocha cốt dừa đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

• Bột cà phê nguyên chất: 25 gram.
• Nước cốt dừa: 80ml.
• Dừa khô: 20 gram.
• Syrup chocolate (dạng lỏng): 20 ml.
• Sữa đặc: 60 ml.
• sữa tươi: 40 ml.
• Dụng cụ: thìa, cốc thủy tinh, phin pha cafe, ly có chia độ đong, máy xay sinh tố, bình shaker.

Bước 2: Pha cà phê phin.

• Đầu tiên bạn tráng qua phin cà phê bằng nước sôi để phin được khử khuẩn và cà phê nở đều hơn khi pha.
• Cho 25 gram bột cà phê (khoảng 3 muỗng) vào phin lắc đều.
• Đặt phin lên cốc rót 30ml nước sôi (95-98 độ C), tiến hành rót chạn và đều khắp bề mặt phin cho cà phê nở đều.
• Sau 3 phút, cà phê đã nở đều và hấp thụ hết nước, bạn nén chặt nắp cài và cho thêm 50 ml nước sôi vào, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt.
• Sau khoảng 5-7 phút bạn thu được 40-45 ml nước cốt cà phê.

Bước 3: Xay phần mocha kem dừa.

• Cho sữa đặc, đá viên, sữa tươi và nước cốt dừa vào máy xay xay đều.
• Hỗn hợp cần được xay với tốc độ cao đến khi trở lên mịn như tuyết là được.

Bước 4: Lắc cà phê và hoàn thành đồ uống.

• Bạn cho cà phê vào bình shaker cùng 1 viên đá và lắc đều giúp cà phê tạo bọt.
• Sau đó đổ cà phê ra ly thủy tinh và đổ hỗn hợp kem dừa vừa xay vào cùng, thêm dừa khô và chocolate lên trên và thưởng thức món đồ uống hấp dẫn này thôi.

3. Yêu cầu thành phẩm.

• Cà phê mocha kem dừa hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt, vị thơm đặc trưng của cà phê hòa quyện với kem dừa béo ngậy và dừa khô giòn giòn.
• Thưởng thức một ly cà phê mocha kem dừa vào buổi sáng hoặc buổi trưa sẽ giúp bạn duy trì năng lượng tỉnh táo cho cả ngày dài làm việc.

Tham khảo thêm một số công thức khác:

Công thức pha trà trà dâu kem cheese chuẩn vị đơn giản ngon miệng.

Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc khiến mắt sáng da mịn không tốn ...

Hướng dẫn bạn cách làm đào ngâm giòn ngon để pha trà đào vạn ...

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Trên đây là bài viết chi tiết công thức pha cà phê mocha kem dừa, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

CÁCH LÀM CÀ PHÊ MOCHA KEM DỪA “NGON SỐ DÁCH”

Thức uống vừa độc đáo vừa lạ miệng mang tên Cà Phê Mocha Kem Dừa là thành viên tiếp theo trong “gia tộc Cà Phê Phin” của Passion Link. Món đồ uống thú vị này là sự kết hợp đặc biệt giữa nước cốt dừa và cà phê phin, mang đến hương vị ấn tượng khó phai cho người uống.
 

Để làm món Cà Phê Mocha Kem Dừa, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Nước cốt dừa: 40ml

- Sữa tươi: 30ml

- Topping: 15ml

- Cà phê: 50ml

- Syrup Chocolate

Click vào video để xem chi tiết hướng dẫn cách làm nhé!                                                    

Để nhận thêm nhiều Công thức Món Hot Mới anh chị đăng ký như sau:        

Bước 1: Nhấp vào đây:        

Bước 2: Bấm vào nút ĐĂNG KÝ như hình:       

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng cái chuông để được nhận video hướng dẫn món mới nhất! 

Chúc các anh chị làm thành công!    
 

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY         

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"        

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"         

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"         

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"         

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"        

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"        

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"         

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"         

........ 

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL      

Cơ Sở chính: 160 Hoàng Hoa Thám, P.12, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: (028)38110154 - 0977.300.098       

Chi Nhánh Quận 6: 12 Lê Tuấn Mậu, P.13, Quận 6, TPHCM.        

Liên hệ: 0333.033.444         

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 98 Ngõ 553 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội     

Liên hệ: 0908.924.460      

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng      
Liên hệ: 0908.006.557 

Khi đã nở hoàn toàn, bạn cho 1 muỗng cà phê gelatin vào phần hỗn hợp nước cốt dừa và cà phê, khuấy đều tay để gelatin hòa tan hết hoàn toàn vào hỗn hợp.

Rót hỗn hợp vào khuôn đựng kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì lấy ra, cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem rồi bỏ lại vào tủ lạnh thêm 3 - 4 tiếng nữa là có thể thưởng thức món kem cà phê cốt dừa rồi đấy!

Page 2

Nguyên liệu làm Kem cà phê cốt dừa Cho 4 người

Cách chế biến Kem cà phê cốt dừa

• 1

  Bắc nồi lên bếp, cho hết phần nước cốt dừa, bột cà phê, mật ong vào nồi, chỉnh lửa vừa, khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để riêng ra một bên cho bột cà phê tan dần.

• 2

  Cho bột gelatin vào một cái tô nhỏ, cho thêm 2 muỗng canh nước lạnh vào, ngâm 10 phút cho bột gelatin nở hoàn toàn.

• 3

  Khi đã nở hoàn toàn, bạn cho 1 muỗng cà phê gelatin vào phần hỗn hợp nước cốt dừa và cà phê, khuấy đều tay để gelatin hòa tan hết hoàn toàn vào hỗn hợp.

  Rót hỗn hợp vào khuôn đựng kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì lấy ra, cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem rồi bỏ lại vào tủ lạnh thêm 3 - 4 tiếng nữa là có thể thưởng thức món kem cà phê cốt dừa rồi đấy!

• 4

  Thay vì uống cà phê thông thường thì đây là một biến tấu mới lạ để tạo nên món kem cốt dừa vừa có vị đắng của cà phê kết hợp với vị béo béo đặc trưng của cốt dừa. Cùng làm cho gia đình có món kem ngon thưởng thức bạn nhé!

Nguyên liệu làm Kem cà phê dừa nạo Cho 4 người

Dụng cụ: Tủ lạnh, phơi đánh trứng, tô, chảo, bếp gas, hộp đựng kem,....

Lưu ý:

• Cà phê đen bạn có thể sử dụng loại cà phê đen hòa tan hay pha phin tùy theo sở thích.
• Để đảm bảo vệ sinh, bạn hãy mua 1 trái dừa khô về và dùng dao nạo dừa bào lấy phần thịt dừa bạn nhé!

Cách chế biến Kem cà phê dừa nạo

• 1

  Cho 300gr sữa đặc có đường và 150ml cà phê đen nguyên chất vào 1 cái tô lớn.

  Thêm 50ml sữa tươi, 1 muỗng canh tinh chất vani vào, dùng phơi đánh trứng đánh đều toàn bộ các nguyên liệu đến khi chúng hòa quyện vào nhau và trở nên sánh mịn.

• 2

  Đổ hỗn hợp vừa đánh được vào 1 cái hộp sâu lòng và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7 tiếng để làm đông hỗn hợp.

  Trong thời gian chờ hỗn hợp đông lại thành kem, bạn hãy đảo sơ hết phần dừa nạo trên chảo, chỉnh lửa vừa và đảo đều tay đến khi phần dừa nạo chuyển sang màu nâu cánh gián là được nhé.

• 3

  Sau khi hỗn hợp để đông đủ thời gian, bạn dùng phơi đánh trứng đánh bông 50ml whipping cream cùng với 15gr đường trắng trong vòng 5 phút là được.

  Múc kem ra ly, cho thêm phần bông kem và dừa nạo lên trên rồi thưởng thức thôi!

• 4

  Ly kem cà phê dừa nạo có hương thơm thoang thoáng từ vị cà phê, vị béo ngậy của bông kem tươi cùng với chút giòn của dừa nạo, thật mới lạ và hấp dẫn làm sao!