 Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more
Cua biển là món ăn “sang chảnh” mà hầu như ai cũng đều yêu thích bởi vị thịt ngon ngọt, thơm nức thấm đượm hương vị biển của nó. Đặc biệt là khi chấm thịt cua cùng với nước chấm chua ngọt nữa thì vị giác của người ăn sẽ lại càng được kích thích lên gấp nhiều lần. Ăn thịt cua biển là phải chấm cùng với loại nước chấm phù hợp, dù là nước chấm chua ngọt hay muối ớt xanh, muối sả tắc cũng đều rất ngon và đặc biệt. Hôm nay, quangtrungetc.com sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm cua biển khiến cả nhà mê mẩn luôn nhé. Đang xem: Cách làm nước chấm quất Bước 2: Nước cốt chanh vắt lấy nước, tránh để tinh dầu vỏ chanh rớt vào nước cốt làm nước chanh bị đắng. Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Xí Quách Chua Cay Ngày Thứ Bảy, Cách Nấu Lẩu Xí Quách Ngon Béo Đúng Chuẩn Mẹ Làm Bước 3: Cho ớt xanh nướng vào máy say sinh tố cùng ớt sừng, tiêu, đường, lá chanh, gừng, muối vào say nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào lọ dùng dần. Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Lạng Sơn, Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Chuẩn Lạng Sơn Tham khảo cách pha nước chấm cá nướng: https://quangtrungetc.com/cach-pha-nuoc-cham-ca-nuong-ngon/ Lưu ý khi làm nước chấm cua biển– Những nguyên liệu chuẩn bị các bạn đều phải rửa sạch và để thật khô.– Có thể cho ớt vào nồi nước sôi để chần thay vì nướng ớt xanh, chần qua nước sôi rồi bỏ vào khay nước đá lạnh rồi mới đem đi xay. Nhớ loại bò hết hạt.– Muối ớt xanh có thể sử dụng để chấm các loại hải sản khác và cho món nướng…– Bảo quản tủ lạnh khoảng 2 tuần. Cua biển luộc chấm với gìChắc chắn rằng với một bát nước chấm như thế thì món cua biển sẽ ngon hơn bao giờ hết. Mỗi loại nước chấm của biển đều có những hương vị khác nhau. Nếu có thời gian hãy làm thử hai cách mà mình giới thiệu bên trên nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm cua biển đặc biệt này! Các bạn cũng đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với NGON nữa nhé! See more articles in category: Nước Chấm Cách chọn mua xương bò tươi ngon
Cách chọn mua bắp tươi ngon
Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Xí quách ninh mềm với vị ngọt đặc trưng của xương, thơm mùi nước tương hoà với hành phi mỡ hành, nguyên liệu hết sức đơn giản mà vẫn trọn vẹn dinh dưỡng cho bữa cơm nhà. Nước dùng ngọt trong, chan lên tô bún trắng ngập trong rau xanh, xuỳ xụp tha hồ, chao ôi đậm đà khó cưỡng!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Hành tím cát lát, mỡ thắng lấy nước rồi cho hành tím vào phi vàng. Chanh vắt lấy nước cốt. Hành lá để riêng phần đầu hành, phần lá cắt nhỏ. – Xương xí quách: ngâm với 2 lít nước pha 1m cốt chanh, 1m muối trong 30 phút rồi xả sạch.
– Nấu xương với nước xâm xấp, thêm 3 củ hành tím đập dập, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® đến khi chín mềm. Sau đó thêm đầu hành lá vào. – Pha nước trộn: 1/2 chén nước tương “Phú sĩ”, 1/2 chén nước dùng, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tỏi băm, 1M ớt xanh băm, 1M cốt chanh, tóp mỡ và 4M nước mỡ phi.
Vớt xí quách ra dĩa, uớp với ít nước trộn rồi cho ra dĩa riêng. Xếp rau, bún, hành phi vào tô chan nước trộn lên trên. Ăn kèm với xí quách và nước dùng.
– Ngâm xương trong nước muối chanh để xương sạch và giúp nước dùng trong. – Không đảo nhiều khi mới cho hành tím vào phi để hành tím có hình dạng đẹp.
|
