 Show
Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu: Chưa có ai đánh giá
Cháo chân giò là món ăn bổ sung nhiều dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Không những thế, món cháo này còn có hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu 2 cách nấu cháo chân giò ngon khó cưỡng cho cả nhà nhé! Dụng cụ thực hiện:Bếp, nồi, chén, muỗng,… Đang xem: Cách nấu cháo chân bò Sơ chế nguyên liệu– Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút cho gạo mềm hơn.- Giò heo rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Bạn nên rửa giò heo bằng nước muối sẽ tốt hơn.- Ngò và hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Đang xem: Cách nấu cháo giò bò Nấu cháo– Cho giò heo vào nồi, cho nước vào và hầm cho giò chín mềm. Bạn chú ý vớt bọt nhé.- Đến khi giò đã mềm, bạn cho gạo vào nấu.- Bạn nêm gia vị cho vừa ăn và đun đến khi gạo chín nhừ rồi tắt bếp. Nguyên liệu làm Cháo giò heo đậu xanh Cho 4 ngườiGạo tẻ 200 gr Đậu xanh 100 gr Chân giò heo 1 cái Sơ chế nguyên liệu– Gạo vo sạch và ngâm với một chút nước ấm để gạo dễ nở.- Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút cho vỏ tách ra, bỏ đi phần vỏ.- Giò heo rửa với nước muối và cắt miếng vừa ăn.- Ngò, hành lá cắt bỏ rễ và thái nhỏ. Xem thêm: Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Trứng Gà Vừa Ngon Vừa Bổ, Chiêu Đãi Cả Nhà Nấu cháo– Luộc sơ giò heo. Sau đó, cho vào nồi cùng 2 lít nước và hầm cho mềm. Bạn nhớ vớt bọt ra nhé.- Sau khoảng nửa tiếng, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi, dùng muỗng khuấy thật đều.- Tiếp tục đun sôi cho gạo và đậu nở đều.- Nêm gia vị vừa ăn và đun đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp. Xem thêm: Máy Xay Hấp Nấu Cháo – Máy Xay Hấp Thức Ăn Cho Bé Tốt Nhất 2021 Thành phẩmKhi ăn, bạn múc cháo ra bát và rắc hạt tiêu, hành lá và ngò lên và thưởng thức khi còn ấm nhé. Lưu ý khi nấu cháo chân giò:Nên chọn chân giò sau vì phần chân giò sau nhiều thịt hơn.Chú ý lựa chọn chân giò có phần thịt màu đỏ tươi, da mỏng, có độ đàn hồi tốt vì như vậy vừa ngon vừa đảm bảo an toàn. Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00) See more articles in category: Món Cháo
Cháo dựng bò là món ăn nổi tiếng ở Củ Chi, nhiều người lo lắng món ăn này sẽ rất khó chế biến tuy nhiên không hề khó đâu bạn nhé! Chỉ cần có chút bí quyết nho nhỏ, khéo léo nêm nếm gia vị là bạn sẽ có ngay nồi cháo dựng bò thơm ngon, nóng hổi để cả nhà cùng thưởng thức rồi. Cùng bắt tay vào bếp để làm món cháo dựng bò thôi nào. Đang xem: Cách nấu cháo chân bò Thời gian thực hiện: 50-60 phútDành cho: 4 người ăn 1Nguyên liệu làm món cháo dựng bò400gr dựng bò 2Cách nấu món cháo dựng bòBước 1: Sơ chế nguyên liệu Sả đập dập cắt khúc. Hành tím, gừng bạn đem nướng chín cho thơm sau đó bóc bỏ phần vỏ. Hành tây bóc vỏ cắt thành lát mỏng; tỏi băm nhỏ. Nghệ cạo vỏ rửa sạch thái thành lát mỏng. Gạo, đậu xanh vo sạch để ráo. Đu đủ xanh rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Dựng bò sau khi được làm sạch bạn đem bỏ vào nồi nước sôi, thêm vào vài cọng sả đập dập, trụng dựng bò trong khoảng 5-7 phút sau đó vớt ra bỏ vào chậu nước sạch rửa lại lần nữa rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bước 2: Nấu cháo Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì bạn cho ½ trái đu đủ xanh vào sau đó bỏ gạo và đậu xanh vào nấu cháo, bạn nhớ đun cháo trên lửa liu riu để để tránh cháo nhanh bị cạn nước và cháy khét ở phần đáy. Thời gian hầm cháo khoảng 30-40 phút là cháo nhuyễn Bước 3: Nấu dựng bò Trong thời gian nấu cháo bạn đồng thời bắc 1 nồi nước khác lên bếp sau đó bỏ vào nồi hành tím và gừng nướng, sả khi nước sôi bạn cho dựng bò vào nồi đồng thời bỏ cả đu đủ xanh vào hầm chung. Thời gian hầm khoảng 25-30 phút là dựng bò mềm. Bạn lấy dựng bò ra và cắt thành miếng vừa ăn. Xem thêm: Xem Nấu Cháo Cá Chép Ngon Bổ Dưỡng Cho Mẹ Bầu, Cách Nấu Cháo Cá Chép Đậm Đà Thơm Ngon Hấp Dẫn Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn tỏi băm nhuyễn vào, tiếp đến là sả, nghệ vào xào thơm. Sau đó bỏ dựng bò vào xào chung, nêm thêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt dùng đũa đảo đều tay để dựng bò thấm đều gia vị. Bước 4: Nấu cháo dựng bò Sau khi bạn xào xong dựng bò thì kiểm tra nồi cháo xem đã nhuyễn chưa, nếu cháo đã nhuyễn bạn cho dựng bò vừa xào vào đảo đều, nếm thử xem cháo vừa ăn chưa nếu chưa bạn có thể nêm thêm chút hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp. Xem thêm: Học Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Bí Đỏ Đậu Xanh Ngon Bổ, Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Đậu Xanh 3Thành phẩmMúc cháo dựng bò ra tô, rắc thêm chút tiêu, ngò gai lên và thưởng thức khi còn nóng. Cháo dựng bò thơm, ngọt, màu sắc đẹp mắt chắc chắn khiến cả nhà thích mê. Trên đây là công thức làm món cháo dựng bò theo cách đơn giản nhất, điều quan trọng là bạn sẽ có ngay một nồi cháo ngon để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày mưa lạnh. Chúc bạn thành công nhé! Mua cháo gói, cháo tươi các loại thơm ngon tại Bách hóa XANH để làm món cháo dựng bò hấp dẫn: See more articles in category: Món Cháo
Sau 15 phút, dựng bò đã gần chín, thì bạn cho 300gr đậu phộng, đu đủ đã cắt khúc, củ nghệ tươi, 50gr muối hạt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt và 4 lít nước. Dùng vá canh khuấy đều và nấu dưới lửa nhỏ trong khoảng 2.5 giờ.
Nguyên liệu: Chân bò, đuôi bò, gạo, sả, gừng, tỏi, đậu phộng, đu đủ, củ mì, hành ngò, củ nén (hành tăm). Thực hiện: Để đuôi bò, chân bò thui qua, chặt khúc chừng 10 cm. Sau đó, rửa thịt thật sạch với nước, để ráo.
Giã một củ gừng, chút muối, cho nước vào ngập, nấu sôi khoảng 5 phút xong đổ bỏ nước để loại bỏ mùi hôi của thịt. Cho 5 nhánh sả, 2 củ gừng nướng sơ đập dập, 2 củ tỏi lớn để nguyên củ nướng sơ vào nồi. Sắp chân và đuôi bò vào, cho nước ngập, nấu sôi, vớt bọt, để lửa liu riu trong 2 giờ.
Vớt ra, chờ nguội lọc lấy thịt (nhớ lóc nguyên khoanh lớn). Xương bỏ lại vào nồi, cho thêm nước vào hầm. Cho nửa lon gạo, 100-200 gram đậu phộng, một khúc củ mì ta (không phải mì cao sản) vào nồi. Nghệ tươi 2 củ giã dập cho vào nồi cháo. Đu đủ chọn loại hơi hườm hườm, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn cho vào nồi hầm.
Thịt thái miếng vừa ăn, tao sơ với củ nén (hành tăm) rồi cho vào nồi cháo. Cháo chín, tắt bếp, rắc hành ngò vào. Làm nước mắm gừng để chắm thịt. Món ăn này ăn lúc nóng, kèm rau thơm sẽ rất ngon. Màu vàng tươi, thơm của nghệ là đặc trưng của món ăn này. Diệu Thuần (ghi) |
