Tổng hợp 3 cách nấu chè nha đam thanh mát, bổ dưỡngCách nấu chè nha đam thanh mát, bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả được nhiều bạn yêu thích mỗi khi hè đến. Cùng theo dõi cách thực hiện món chè đơn giản và hấp dẫn ngay sau đây bạn nhé! Show
1. Hướng dẫn nấu chè nha đam đường phènNguyên liệu nấu chè nha đam đường phèn  - 1 lít nước - 200g đường phèn - 1 cây nha đam 200g (nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập) - 10 cái lá dứa (lá nếp) Cách làm nấu chè nha đam đường phèn Bước 1: Nha đam bạn tiến hành gọt sạch vỏ, cắt hạt lựu rồi cho vào ngâm nước muối pha loãng trong 5 phút. Bước 2: Tiếp đó bạn vớt ra, cho vào rổ, xả dưới vòi nước cho hết nhớt. Nên rửa thật sạch để nha đam không bị ngấm muối. Bước 3: Đun sôi nước, cho nha đam vào chần khoảng 30 giây, vớt nha đam ngâm ngay vào bát nước đá lạnh để nha đam được giòn. Bước 4: Đường phèn nấu tan với nước. Bỏ thêm lá dứa vào đun cho nước thơm thì bạn cho nha đam vào, khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Bước 5: Đợi nha đam nguội thì cất vào tủ lạnh uống dần. Như vậy bạn đã hoàn thành món chè nha đam đường phèn rồi. 2. Cách nấu chè nha đam đậu xanhNguyên liệu làm chè nha đam đậu xanh - 1 lá nha đam - 300 g đậu xanh - 1 bát con bột sắn dây - Đường - Nửa quả chanh - 500 ml nước - Dầu chuối Cách nấu chè nha đam đậu xanh Bước 1: Nha đam rửa sạch, bỏ phần vỏ xanh, cắt hình hạt lựu kích thước khoảng 1cm x 0,5cm. Sau đó, lấy 1 bát nước có vắt nửa quả chanh và 1 thìa đường rồi cho nha đam vào ngâm trong khoảng nửa giờ đồng hồ. Ngâm xong, vớt nha đam, bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch. Bước 2: Đậu xanh đã xát vỏ đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ cho nở. Tiếp theo, vo sạch đậu xanh với nước lạnh. Bước 3: Đổ 0,5 lít nước và đậu xanh vào nồi, thêm chút muối rồi đun. Khi nước sôi thì hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường cho vừa khẩu vị. Bước 4: Hòa tan bột sắn với một chút nước rồi từ từ đổ vào nồi chè đậu xanh nha đam, vừa đổ vừa khuấy cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Tiếp đó, thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp. Bước 5: Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội. Chè ăn kèm đá bào sẽ rất ngon. Đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè nha đam đậu xanh rồi, khi ăn có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè cho thơm. Lưu ý chọn mua nha đam tươi ngon - Để nha đam không bị đắng, không có nhiều nhớt và có độ giòn sau khi chế biến bạn nên chọn mua bẹ nha đam còn tươi, phần nhựa mủ chưa khô, phần gai 2 bên bẹ không bị héo. - Nên chọn mua nha đam bẹ to để sau khi gọt vỏ vẫn còn nhiều thịt cùi bên trong. - Không nên mua những bẹ nha đam đã để lâu ngày, màu bắt đầu ngả vàng, có dấu hiệu côn trùng xâm nhập.
3. Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nha đam thanh mát, ngọt dịuChè hạt sen nha đam thanh mát, ngọt dịu, giòn giòn, mát lạnh giải nhiệt mùa hè là một công thức được nhiều người yêu thích mỗi dịp nắng nóng. Cùng theo dõi cách nấu chè nha đam hạt senhấp dẫn này ngay sau đây bạn nhé! Nguyên liệu nấu chè nha đam với hạt sen - Hạt sen tươi: 300gr (nếu là hạt sen khô thì chỉ cần 200gr) - Nha đam: 1 cành (khoảng 800gr) - Đường phèn: 200gr - Một ít muối tinh Cách nấu chè hạt sen nha đam thanh mát Bước 1: Sơ chế nha đam Đối vớicách nấu chè nha đam, dù kết hợp với bất kì nguyên liệu nào thì sơ chế để nha đamkhông bị đắng, không bị nhớt là quan trọng nhất. Cách thực hiện như sau: - Gọt bỏ hoàn toàn lớp vỏ xanh của nha đam, chừa phần nhân trắng bên trong và cắt chúng thành hình hạt lựu. - Sau khi gọt, ngâm nha đam vào thau nước muối pha chanh, dùng tay chà xát nhẹ để nha đam sạch lớp nhớt bên ngoài. Nước muối pha chanh này phải pha loãng để không ảnh hưởng đến vị của nha đam. - Sau khi lấy nha đam ra khỏi nước muối pha chanh, cho nha đam vào rổ, xả qua với nước lạnh thêm khoảng 3 đến 4 lần nữa, để nha đam sạch nhớt hoàn toàn. Vừa xả vừa xóc nhiều lần rồi để ráo. - Chuẩn bị 1 bát nước đá. Nấu sôi nồi nước rồi tắt bếp. Cho nha đam vào, dùng đũa khuấy đều nhanh tay rồi đổ nha đam ra rổ. - Cho nha đam vào bát nước đá đã chuẩn bị sẵn để nha đam giữ được độ giòn. Vớt ra rổ, để ráo rồi dùng chế biến món ăn tuỳ thích. Việc nhúng sơ nha đam qua nước sôi rồi ngâm đá giúp nhanh chóng khử hoàn toàn vị đắng còn sót lại. Như vậy bạn đã sơ chế xong nha đam rồi. Bước 2: Cách nấu chè nha đam hạt sen: Sơ chế hạt sen tươi - Hạt sen trước hết phải loại bỏ tâm sen. Tâm sen là phần giống như mầm cây, màu xanh nằm ở giữa hạt. Bạn dùng cây tăm nhọn xuyên nhẹ qua lỗ ở giữa hạt sen sẽ thấy phần tâm sen ra. - Rửa hạt sen qua nước sau đó cho sen vào nước ấm ngâm khoảng 1 tiếng. Bước 3: Nấu chè - Cho hạt sen vào nồi nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ dần để ninh cho hạt sen mềm. Khi nào hạt sen mềm, bạn cho đường phèn vào khuấy tan. Cuối cùng cho nha đam và một chút muối vào nữa là được. Đun khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè nha đam hạt sen thanh mát, ngọt dịu, giòn giòn, mát lạnh giải nhiệt mùa hè rồi. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh tuy nhiên thông thường sẽ ngon hơn khi ăn lạnh. Vì thế nên bạn có thể giữ chè trong tủ mát hoặc bỏ đá viên trực tiếp vào chè là có thể thưởng thức rồi. Lưu ý khi nấu chè nha đam hạt sen - Nếu không có đường phèn, bạn hoàn toàn có thể dùng đường kính. Tuy nhiên, vì chè cần dùng nhiều đường nên đường phèn sẽ giảm độ gắt khi ăn, mang lại cảm giác dễ chịu và ăn không bị quá ngấy. - Để bảo quản chè hạt sen với nha đam, bạn hãy để trong tủ lạnh, bạn có thể nấu nhiều một chút và ăn dần trong 2 – 3 ngày. Với hướng dẫn cách nấu chè nha đam thanh mát, bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè. Siêu thị điện máy HC
Nha đam sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó dùng dao bào gọt 2 cạnh và vỏ mặt trên của nha đam. Tiếp đến, cho nha đam lên thớt, dùng dao rạch các đường ngang và dọc sau cho nha đam có những hạt lựu trên bề mặt. Sau đó, dùng muỗng cạo nhẹ lên mặt nha đam để tách phần trong của nha đam với lớp vỏ còn lại. Nha đam sau khi được tách vỏ bạn đem rửa cùng với một ít nước muối pha loãng và rửa lại vài lần với nước sạch. Cuối cùng, cho nha đam trụng sơ qua với một ít nước nóng để loại bỏ các chất nhớt của nha đam rồi vớt ra và để ráo. Tại sao phải mua nước nha đam trong siêu thị với giá đắt đỏ mà không đảm bảo chất lượng, khi các bạn có thể tự làm và thưởng thức ngay tại nhà? Sau đây là 3 cách làm nước nha đam cực đơn giản giúp hết nhớt, hết đắng và nha đam được giòn, ngon! Nước nha đam giúp đẹp da thanh nhiệt, trị mụn, mát gan. Hương vị thơm mát cùng với những miếng nha đam tươi ngon làm cho ai uống cũng phải “xiêu lòng”. Cách làm nước nha đam cũng rất đơn giản, các bạn hãy tham khảo 3 công thức mà PasGo Team chia sẻ dưới đây nhé! 1. Nước nha đam đường phènNguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn:- Nha đam: 700g (các bạn chọn lá xanh đậm, phần thịt lá dày) - Đường phèn: 3-4 viên - Muối tinh: vài hạt - Nước: 1,7 lít Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn:Bước 1: Lá nha đam mang rửa sạch rồi dùng dao gọt hết lớp vỏ bên ngoài lấy phần thịt của lá. Bước 2: Phần thịt nha đam ngâm với nước muối khoảng 1 đến 2 tiếng để giảm bớt phần nhớt của thịt, sau 1 đến 2 giờ ngâm nước muối thì rửa sạch lại với nước lạnh để ráo nước. Bước 3: Phần thịt lá dùng dao cắt thành những hình vuông nhỏ khoảng 1cm. Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho 1,7 lít nước vào nấu, nước sôi thì cho thêm 3 viên đường phèn vào. Khi đường phèn đã tan hết các bạn cho thịt nha đam vào đun tiếp khoảng 3-5 phút thì tắt bếp. Cách làm nước nha đam đơn giản không đắng Nước nha đam nguội các bạn cho vào chai rồi bỏ vào tủ lạnh uống dần sẽ rất mát và ngon. 2. Nước nha đam đường phèn lá dứaNguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:- Đường phèn: 200g - Lá dứa: 4 lá - Nha đam: 500g - Nước: 1 lít Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho một lít nước vào nồi đun cùng với đường phèn khuấy đều đun sôi. Bước 2: Gọt vỏ nha đam rồi lấy phần thịt của lá sau đó rửa sạch cho hết phần nhớt rồi cắt hạt lựu. Cho nha đam vào nồi đun sôi rồi vớt ra ngâm với nước đá. Ngâm nha đam với đá Bước 3: Lá dứa rửa sạch, giã nát hoặc có thể cho vào máy xay xay nát vắt lấy nước. Bước 4: Cho lá dứa vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội. Bước 5: Khi nước lá dứa nguội các bạn cho vào chai cùng với nha đam bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi uống các bạn rót vào ly có thể trang trí thêm dâu tây cho bắt mắt. 3. Nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanhNguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:- Nước cốt chanh: 15ml - Lá dứa: 1 bó - Đường phèn: 250g - Nha đam: 2 cây - Nước Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:Bước 1: Nha đam cắt khúc gọt bỏ hai hàng gai lọc lấy phần thịt rồi ngâm với nước muối khoảng 2 đến 3 phút cho hết nhớt và loại bỏ phần mủ độc. Rửa lại với nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Làm như vậy thêm một lần nữa. Bước 2: Nha đam để ráo nước rồi cắt thành hình hạt lựu vừa ăn. Tiếp tục ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 đến 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch. Bước 3: Bắc nồi lên bếp đổ nước vào nồi sao cho lượng nước cao bằng ½ chiều cao của nồi đun lửa lớn. Khi nước sôi già thả nha đam vào nấu khoảng 30 giây thì vớt ra. Bước 4: Nha đam vừa nấu các bạn mang ngâm với một tô nước đá lạnh. Bước 5: Lá dứa rửa sạch, bắc nồi lên bếp cho khoảng 2.5 lít nước cùng với 250g đường phèn và lá dứa vào đun lửa lớn. Khi thấy đường phèn tan hết, thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Như vậy là các bạn đã có món chè nha đam đường phèn rất ngon. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng. Lưu ý cho các cách làm nước nha đam:- Chọn nha đam các bạn nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập. - Sau khi ướp muối hoặc chanh nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh. Chúc các bạn thành công với công thức các cách làm nước nha đam trên nhé! Nhớ tham khảo Blog PasGo thường xuyên để có nhiều công thức làm đồ ăn & uống tuyệt vời khác nhé! ThaoVP - Minh Phương & PasGo Team Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005 Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android -- PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy! Có thể bạn quan tâm: 18/04/2020 |
