Thịt bò sốt vang là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc trưng. Thịt bò hầm chín, mềm ngọt, nước sốt đậm đà đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà. Bò sốt vang có thể ăn cùng cơm, bún, phở hoặc bánh mì. Show
Hãy cùng Tinh Hoa Quê Nhà vào bếp và tìm hiểu các nấu thịt bò sốt vang thơm ngon, đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được chuẩn vị miền Bắc nhé! 1 Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang
Xem thêm: Cách nấu bò kho bánh mì thơm ngon đơn giản, đổi món cuối tuần  2 Cách nấu bò sốt vangBước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu bò sốt vang Thịt bò rửa qua rượu với gừng, sau đó rửa lại với nước sạch để ráo. Sau đó dùng dao thái miếng vuông vừa ăn. Hành tây rửa sạch thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch thái múi cau Cà rốt gọt vỏ rửa sạch tỉa hoa thái miếng mỏng. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái miếng vuông. Bước 2: Ướp thịt bò Cho thịt bò vào bát, cho vào cùng 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê rượu vang đỏ sau đó trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị trong 30 phút. Bước 3: Nấu bò sốt vang Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn, cho hành tây vào đảo đều. Sau đó cho cà chua vào cùng, cho tiếp tương cà vào đảo đều đun cho cà chua chín sau đó cho bơ vào đảo đều cho tan. Bơ tan hết cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. Cho phần rượu vang đỏ còn lại vào các bạn đun cho thịt săn lại, khi thịt bò săn lại các bạn đổ 1 lít nước vào đun cho sôi sau đó cho quế và hồi vào đun tiếp. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối, sau đó hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 60 phút cho thịt chín mềm. Thịt bò đã mềm các bạn cho khoai tây vào đun cho chín, sau đó cho cà rốt vào đun tiếp cho chín, rau củ đã chín các bạn cho bột năng đã pha với nước vào nồi khuấy đều đun cho bột chín nước sốt sánh lại các bạn tắt bếp. 3 Thành phẩmBò sốt vang đã chín các bạn múc ra bát, với món bò sốt vang các bạn có thể ăn kèm với bánh mì rất ngon, miếng thịt mềm, rau củ chín tới mà ko bị nát, nước sốt sánh sền sệt thơm mùi rượu vang. 4 Lưu ý khi nấu món bò sốt vangNên chọn loại thịt bò có gân ninh dừ sẽ ngon hơn Nên chọn rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng * Hình ảnh và bài viết sử dụng tham khảo youtube Góc Bếp Nhỏ Bò sốt vang khoai tây Đó là một loại thực phẩm chúng ta đã quen thuộc từ lâu. nhưng Cách nấu món thịt bò sốt khoai tây như thế nào? Cách làm hco đúng cách, thú vị không phải ai cũng biết. Làm thế nào để bạn có được thịt bò mềm với hương vị thơm ngon, thô trong nước sốt với khoai lang và cà rốt? Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước cho bạn. Vật liệuĐể làm món thịt bò sốt vang khoai tây bao gồm:
Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang khoai tâyBước 1: Chuẩn bị thịt bòThịt bò bạn đem rửa sạch, có thể chần qua một chút nước sôi có vài lát gừng để thịt bò bớt mùi hôi, có thể phi thơm gừng để thịt bò thơm hơn. Sau khi chần, bạn nên ngâm luôn vào nước lạnh để thịt săn lại. Cắt thịt bò thành từng miếng dày 2 cm. Bạn cần cắt cỡ lớn một chút, vì khi nấu thịt bò sẽ bị co lại. Bước 2: Chuẩn bị gia vị cho món bò sốt vangCho một thìa cà phê tỏi băm, một chút đường, một chút rượu và muối vào ướp thịt bò trong khoảng 30 phút để thịt bò ngấm hết gia vị. Cà chua Bạn có thể thái múi cau, bỏ hạt, cắt hạt lựu hoặc cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước. Đối với khoai tây và cà rốt, bạn bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bước 3: Thịt bò hầmĐể dầu ăn nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào chín rồi trộn đều. Đổ nước sốt cà chua vào chảo, đảo đều đến khi nước sốt đặc lại thì bạn cho nốt phần rượu còn lại vào chảo. Thêm nước lạnh để nước sốt và thịt được phủ đều. Đậy vung và ninh thịt bò trong khoảng 1 giờ. Sau một tiếng, khi nước trong chảo cạn đi một chút thì bạn cho thêm nước, lúc này bạn cho khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi vào đảo đều và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây và cà rốt chín. Trong thời gian này, bạn nên nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn. Bước 4: Kết thúc món bò sốt vang với khoai tâyKhi các thứ đã chín, bạn hòa bột sắn dây với một ít nước, đổ thịt bò vào nồi đợi cho nước sốt bò sệt lại thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành Bò sốt vang khoai tây Và biết. Món bò sốt khoai tây thành phẩmBò sốt vang khoai tây Cho ra đĩa sâu lòng, trang trí thêm chút tiêu và ngò cho có màu hấp dẫn. Đến đây, bạn đã có thểThưởng thức món bò sốt vang khoai tây. Thịt bò mềm, khoai tây,Cà rốt, hương vị đậm đà, nước sốt đặc sệt ngon. Bạn và gia đình nên ăn cùng nhauBánh mì hoặc cơm nóng sốt vang làm tăng hương vị của thịt bò. Tôi hy vọng làm được điều đó Cách làm khoai tây sốt rượu vang như thế nào?Đây là một thành công. Qua bài viết này chúng tôi sẽ hy vọng bạn hiểu rõ về Cách nấu bò sốt vang khoai tây cà rốt hay nhất được biên tập bởi Mê Nhà Đẹp |
