Show
Súp là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng hay các bữa tiệc nhà hàng sang trọng. Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với cách làm súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức. Bạn đang xem: Nấu súp gà bằng bột sắn
 Với nguyên vật liệu chính là thịt gà và rất nhiều loại rau củ thơm ngon, bổ dưỡng, súp gà khá bổ dưỡng và tương thích với mọi đối tượng người dùng. Vị ngọt từ nước luộc gà, mừi hương của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho bất kỳ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon. Nhờ hương vị dễ ăn, công thức đơn giản, súp gà nấu nấm, rau củ thập cẩm là sự lựa chọn của nhiều đầu bếp khi cần phục vụ tiệc nhà hàng hay muốn tẩm bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình. Click để hiển thị dàn ý chính bài viết2 1. Cách nấu súp gà với ngô ngọt đơn giản cho người ốm, người bệnh7 6. Cách nấu súp gà ngô non vừa ngon vừa bổ cho bé 1. Cách nấu súp gà với ngô ngọt đơn giản cho người ốm, người bệnh2 1. Cách nấu súp gà với ngô ngọt đơn thuần cho người ốm, người bệnh7 6. Cách nấu súp gà ngô non vừa ngon vừa bổ cho bé Cách nấu súp gà bắp ngọt là công thức nấu món khai vị nhẹ nhàng mà ngon hấp dẫn trong nhiều bữa tiệc, nhất là tại tiệc cưới hay tiệc buffet. Nấu súp gà không khó, tuy nhiên nó sẽ đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đúng và đủ nguyên liệu cũng như làm theo các bước cụ thể. Nguyên liệu nấu súp gà ngon gồm cóThịt gà: Phần gà dùng để nấu súp thường là phần lườn, ức hoặc đùi gà. Vì bạn sẽ xé nhỏ thịt gà khi nấu súp nên lượng thịt này bạn không cần chuẩn bị lớn lắm. Số lượng gà bạn cần chuẩn bị sẽ là khoảng từ 300 – 400 gram thịt cho suất 4 – 5 người ăn. Nấm hương: Phần nấm hương này bạn cũng không cần quá nhiều vì nếu nhiều sẽ làm loãng vị của món súp. Phần nấm bạn cần chuẩn bị ở đây sẽ là từ 4 – 5 cái (trung bình mỗi bát súp sẽ dùng khoảng 1 cái nấm) Ngô ngọt: Chuẩn bị 1,5 bắp ngô ngọt để nấu kèm với chỗ nguyên liệu trên. Bạn có thể chọn mua phần ngô đã tách sẵn hạt hoặc mua ngô nguyên chiếc về sau đó mới tách hạt tuỳ ý. Lòng trắng trứng : Bạn sẵn sàng chuẩn bị 2 – 3 quả trứng gà tuỳ kích cỡ rồi tách giữ lấy lòng trắng. Phần lòng đỏ bạn hoàn toàn có thể sử dụng để cho các món ăn khác. Bột năng: Bột năng bạn chuẩn bị từ 3 – 4 thìa cafe. Nếu bạn không có bột năng thì bạn có thể thay thế bằng phần bột ngô với số lượng tương tự. Gia vị: Gia vị cần có để nấu súp gà bao gồm muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn… Ngoài ra để món súp được thơm hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm một mớ mùi nhỏ nữa. Cách nấu súp gà ngon như sauBước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt gà: Rửa sạch phần thịt gà với nước muối pha loãng và dấm, chanh để cho thịt thật sạch. Tiếp đến, bạn cho thịt gà vào trần qua với nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, chất cặn giúp cho nước luộc sau được trong hơn. Trần xong, bạn đem gà ra rửa sạch. Lòng trắng trứng: Sau khi tách trứng lấy lòng trắng xong, bạn dùng đũa hoặc dụng cụ đánh tan trứng lên. Bột năng: Hoà tan phần bột năng này với nửa bát con nước. Khi hoà bạn chú ý khuấy đều để bột không bị vón cục. Nấm hương: Ngân cho nấm mềm với nước ấm rồi sau đó bạn đem nấm đi rửa sạch. Rửa xong, bạn để nấm cho thật ráo nước và thái sợi nấm hương. Ngô ngọt: Ngô ngọt bạn cũng rửa sạch, nhặt bỏ kỹ phần mày ngô để khi ăn bạn không còn cảm giác bị gợn. Nếu cầu kỳ, bạn có thể ngồi bóp bỏ phần lõi ngô. Nếu bạn không có thời gian thì có thể bỏ qua bước này. Bước 2: Làm chín nguyên liệu Thịt gà: Thịt gà sau khi rửa sạch, bạn cho nước ngập mặt thịt gà rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm một chút gia vị cho miếng thịt được ngấm rồi luộc cho chín. Thịt chín, bạn vớt thịt ra để nguội rồi sau đó xé sợi gà, bỏ xương. Ngô ngọt: Cũng như thịt gà, ngô ngọt bạn cũng đổ nước ngập hạt ngô rồi sau đó đem luộc chín. Luộc ngô xong, bạn vớt ngô ra và để nguội, vẫn giữ lại nước luộc ngô. Phi thơm một chút ít hành khô với 3 thìa cafe dầu ăn đã đun nóng già. Khi hành đã vàng thơm, bạn đổ thịt gà và nấm hương vào xào cho thật thơm. Nêm hạt nêm, mì chính cho vừa qua liên tục hòn đảo cho đến khi phần hỗn hợp này săn lại. Bước 3: Nấu súp Cho phần nước luộc ngô đổ chung vào với phần nước luộc gà. Khi nước đã sôi, bạn cho hàng loạt phần thịt gà, nấm và ngô vào đun chung. Đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp trên sôi bật hẳn lên thì bạn chế từ từ phần bột năng vào và hòn đảo đều tay. Bí quyết để nấu món súp gà ngon đúng chuẩnVới cách nấu súp gà này, nên dùng bắp Mỹ để nấu thì súp sẽ có vị ngọt tự nhiên và có màu sắc đẹp Chọn phần thịt ức gà để nấu súp sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Ngoài ra, phần ức gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho mọi người mà không phải lo lắng vấn đề tăng cân. Với cách nấu súp gà này, nên dùng bắp Mỹ để nấu thì súp sẽ có vị ngọt tự nhiên và có màu sắc đẹp Chọn phần thịt ức gà để nấu súp sẽ ngon và thích mắt hơn. Ngoài ra, phần ức gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho mọi người mà không phải lo ngại yếu tố tăng cân .Như vậy là chỉ với ba bước của cách nấu súp gà, bạn đã có được những bát súp gà thật ngon để sẵn sàng chuẩn bị cho cả nhà rồi phải không ạ ? Vậy thì còn chờ gì nữa mà bạn chưa bắt tay vào thực thi món khai vị cực ngon này ? Chuyên mục nấu ăn ngon của kênh cẩm nang nội trợ mái ấm gia đình hoianuong.vn chúc các bạn thành công xuất sắc với món súp gà ngô ngọt. 2. Cách nấu súp gà rau củ thập cẩm ngon nhất chuẩn vị nhất Cuối tuần muốn biến hóa thực đơn cho mái ấm gia đình, muốn lựa chọn một món ngon giàu dinh dưỡng tương thích với trẻ nhỏ và người già. Hôm nay hoianuong.vn sẽ hướng dẫn cách nấu súp gà rau củ ngon nhất chuẩn vị nhất. Như tất cả chúng ta biết súp là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với phong phú mùi vị từ gà, cá đến rau củ quả. Thường Open trong phần khai vị, súp đóng vai trò kích thích vị giác người ăn. Một món ăn phần đông tổng hợp mọi thành phần từ đạm đến các loại vitamin trong rau củ, nhưng tò mò không biết công thức triển khai có đơn thuần không nhỉ ? Chúng ta cùng tìm hiểu thêm và triển khai nhé Mọi Người Cũng Xem Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao Súp gà rau củ thập cẩm gồm những gì Thịt gà phi lê: 400 gram. 50gr bông cải trắng. Củ cải trắng: 100 gram. Củ năng: 150 gam Cà rốt: 150 g. 50 gr củ dền. Ngò, hành hoa. 100 g bắp. Gia vị: đường cát, muối ăn, hạt nêm, tiêu. Thịt gà phi lê : 400 gram. 50 gr bông cải trắng. Củ cải trắng : 100 gram. Củ năng : 150 gam Cà rốt : 150 g. 50 gr củ dền. Ngò, hành hoa. 100 g bắp. Gia vị : đường cát, muối ăn, hạt nêm, tiêu . Quy trình tiến hành làm súp gà rau củ Bước 1: Chế biến thịt gà và tiến hành luộc gà Thịt ức gà tất cả chúng ta mua về rồi rửa cho sạch. Thái thành gà lát dài, sau đó sau đó thái lại thành hạt lựu. Để thịt gà vô một cái nồi dùng để đun súp, cho chừng phân nửa nồi nước sạch sau đó cho lên trên nhà bếp vặn lửa hầm cho thịt gà chín nhừ và tiết ra nước ngọt. Bước 2: Sơ chế những loại rau và củ Tiến hành chế biến rau củ quả trong khi ninh thịt gà. Các loại củ như củ dền và củ năng, củ cải trắng, su su, củ cà rốt bạn gọt sạch vỏ, chẻ ra rồi xắt khúc ngắn. Bắp ta đem rửa thật sạch và xắt làm hai. Ngò và hành lá các bạn nhặt thật sạch và rửa cho thật sạch, sau cuối là thái nhỏ, để ra âu riêng. Bạn sử dụng dao xắt bông cải trắng thành các miếng nhỏ vừa ăn, sau đó rửa cho thật sạch lại cùng với nước và để khô ráo. Bước 3: Tiến hành nấu súp Lúc chúng mình làm xong rau củ, thì xoong gà hầm cũng gần chín. Ta đổ tổng thể những loại củ vào nấu với thịt gà, nấu thêm khoảng chừng 10 ph thì trút bông cải trắng vào ở đầu cuối. Kho thêm khoảng chừng 5 p nữa thì cho các loại gia vị vô một lượng vừa, nêm và nếm cảm thấy hợp khẩu vị vừa miệng là được. Nước sôi lại thì nhắc xuống. Múc súp gà và rau củ ra tô và cho thêm một chút ít tiêu và ngò, hành lá cho thật thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng nực cho thơm và ngon nhe. Lưu ý khi nấu súp gà rau củ Ta phải lựa loại gà phi lê chúng ta thì thịt gà thơm ngon cho nước ngọt khi nấu súp gà rau củ sẽ ngon hơn nhiều nhá. Bạn có thể lựa mua nguyên con gà về sau đó lóc lấy phần thịt ức gà, phần còn lại của gà các bạn để chế biến những món ăn khác ta thích. Các loại rau củ này có thể tự điều chỉnh tùy theo sở thích của từng người nếu thích loại rau củ khác thì cho thêm vô hoặc không thích loại nào đó thì bỏ ra nha. Cũng có thể thay bông cải trắng thành bông cải xanh. Món súp gà rau củ sau khi hoàn thành có mùi thơm nhẹ hấp dẫn từ bắp là mùi thơm đặc biệt. Khi ăn hương vị của súp gà rau củ là vị ngọt tự nhiên. Những loại rau củ và phần nước súp hòa quyện với nhau cực ngon. Rau củ chín vừa tới chứ không rục quá. Món ăn của bạn đã hoàn thành xong chưa nào ? Trông thật mê hoặc phải không nào, sắc tố vô cùng phong phú, vị thơm dịu nhẹ từ rau củ nấu chín, đến miếng thịt gà mềm dịu và nước súp trong trẻo đầy điệu đàng của món ăn làm người ăn không hề cưỡng lại được. Món súp gà rau củ kỳ này đem không khí cuối tuần đến mái ấm gia đình bạn thật ấm cúng phải không nào, còn gì tuyệt vời bằng cả mái ấm gia đình xum vầy bên mâm cơm cuối tuần thật niềm hạnh phúc. Chúc bạn thành công xuất sắc khi nấu những món ăn khác nhé. 3. Cách nấu súp gà bằng bột sắn cho bé ăn dặm đơn giản Chỉ với những nguyên vật liệu đơn thuần, không mất quá nhiều thời hạn là mẹ hoàn toàn có thể chế biến cho bé những món súp thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy ạ ! Nguyên liệu: (cho 1 khẩu phần ăn) Thịt gà: 50g (chọn phần thịt trắng). Ngô ngọt: 30g. Rửa sạch, để ráo. Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 1 cánh. Ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ. Trứng cút: 1 quả. Nước dùng gà: 200ml. Bột sắn, hành lá, gia vị. Thịt gà : 50 g ( chọn phần thịt trắng ). Ngô ngọt : 30 g. Rửa sạch, để ráo. Nấm hương, mộc nhĩ : mỗi loại 1 cánh. Ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ. Trứng cút : 1 quả. Nước dùng gà : 200 ml. Bột sắn, hành lá, gia vị . Cách làm: Thịt gà băm sơ, cho vào nước rồi đun sôi. Cho ngô ngọt vào đun khoảng 5 – 7 phút cho ngô chín. Cho nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Khi nước sôi, hòa bột sắn với nước lọc rồi rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa quậy đến khi nước sánh vừa tới. Đập trứng cút vào bát với ít nước, khuấy đều rồi rót vào nồi, đánh tan trứng trong nồi súp. Múc súp vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cho bé ăn khi còn ấm. 4. Cách nấu súp gà nấm thập cẩm hương thơm ngon và bổ dưỡng Thịt gà băm sơ, cho vào nước rồi đun sôi. Cho ngô ngọt vào đun khoảng chừng 5 – 7 phút cho ngô chín. Cho nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Khi nước sôi, hòa bột sắn với nước lọc rồi rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa quậy đến khi nước sánh vừa tới. Đập trứng cút vào bát với ít nước, khuấy đều rồi rót vào nồi, đánh tan trứng trong nồi súp. Múc súp vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cho bé ăn khi còn ấm .Cơ thể tất cả chúng ta luôn cần được cung ứng không thiếu dưỡng chất nhất là sau những hoạt động giải trí dài ngày stress hoặc sau khi mới bệnh dậy. Món súp gà nấu nấp thập cẩm là món ăn không thiếu chất dinh dưỡng, dễ ăn lại dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng khó tiêu. Cùng khám phá cách nấu súp gà nấm hương cực thơm ngon dành cho cả nhà. Mọi Người Cũng Xem Cách nấu chè thập cẩm để bán không phải ai cũng biết Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt gà: 400gr Bắp Mỹ: 2 trái Trứng gà: 2 trái Nấm hương: 5 tai Bột năng: 2 muỗng Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ Hành tím: 2 củ Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè Thịt gà : 400 gr Bắp Mỹ : 2 trái Trứng gà : 2 trái Nấm hương : 5 tai Bột năng : 2 muỗng Hành lá và ngò rí : 1 mớ nhỏ Hành tím : 2 củ Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè Mách nhỏ dành cho bạn
Xem thêm: Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon Với cách nấu súp gà nấm hương theo công thức ở đây, bạn nên dùng bắp Mỹ để nấu thì súp sẽ có vị ngọt tự nhiên và có màu sắc đẹp. Bắp Mỹ ( hay còn gọi là Ngô ngọt ) trong thành phần của bắp Mỹ có chứa beta carotene giúp sản sinh vitamin A tốt cho mắt. Ngoài ra, bắp Mỹ còn giúp giảm cholesteron, ngăn ngừa thiếu máu, giúp giảm đau khớp và trấn áp tiểu đường. Bắp Mỹ còn đặc biệt quan trọng tốt giúp tăng cân có hiệu suất cao nhờ lượng calo dồi dào có trong bắp. Đặc biệt, bắp Mỹ còn có selen – một loại khoáng chất rất tốt cho khung hình và các loại khoáng chất khác cũng có trong bắp như kẽm, sắt, mangan hay đồng, … Bạn nên chọn phần thịt lườn gà để nấu súp sẽ ngon và thích mắt hơn. Ngoài ra, phần lườn gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho trẻ ăn mà không sợ béo phì và các mẹ thì tha hồ ăn mà không phải lo ngại yếu tố giảm cân. 5. Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon cho béNấm hương là một loại thực vật cực giàu chất dinh dưỡng. Trong đông y, nấm hương được xem là một loại thuốc bổ, được ca tụng là “ hoàng hậu thực vật “. Nấm hương có năng lực tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan. Bên cạnh đó, nấm hương còn giúp điều trị và phòng chống các bệnh về tim mạch, giúp thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa – đặc biệt quan trọng thích hợp dùng cho phụ nữ và người lớn tuổi. Chính vì những lí do trên, sự phối hợp của thịt gà và nấm hương đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, tương thích với toàn bộ mọi độ tuổi. Sơ chế nguyên liệu để nấu súp gà nấm hương như sau Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Hành lá và ngò rí lặt sạch, đem rửa sạch với nước, để ráo và đem xắt nhỏ, để riêng. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh rồi đem xắt sợi nhỏ, để riêng. Bắp Mỹ tách lấy hạt, bỏ lõi. Đem hạt bắp rửa sạch và để ráo. Trứng gà đập ra và tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, để riêng từng loại. Lườn gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo. Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Hành lá và ngò rí lặt sạch, đem rửa sạch với nước, để ráo và đem xắt nhỏ, để riêng. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng chừng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh rồi đem xắt sợi nhỏ, để riêng. Bắp Mỹ tách lấy hạt, bỏ lõi. Đem hạt bắp rửa sạch và để ráo. Trứng gà đập ra và tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, để riêng từng loại. Lườn gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo. Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan trọn vẹn . Cách nấu súp gà nấm hương gồm các bước như sau Bước 1: Luộc gà và luộc bắp Bật bếp, cho nồi nhỏ lên bếp, cho thêm nước và lườn gà vào, nêm thêm một chút xíu muối vào để luộc chín lườn gà. Bạn chú ý chỉ đổ nước vừa đủ, sao cho xâm xấp với thịt gà là được. Khi nước sôi, hớt bọt trắng cho nước luộc thêm trong và đun thêm khoảng 5 phút thì nhấc nồi nước luộc gà ra. Xem thêm: Gà vớt ra, ngâm vào nước lạnh ngay cho nhanh nguội và cho thịt gà săn hơn. Khi gà đã bớt nóng, bạn dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa ăn rồi để riêng. Sau khi luộc gà xong, bạn lại cho bắp vào một cái nồi khác, cho thêm một chút ít nước và một chút ít muối để luộc bắp cho thật mềm. Luộc bắp khoảng chừng 10 phút là mềm. Lấy 1 hạt ăn thử nếu thấy bắp đã chín mềm, không còn cứng thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo. Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng để liên tục dùng chế biến. Bước 2: Xào thịt gà và nấm hương Với cách nấu súp gà nấm hương này, nếu bạn thích ăn luôn phần lòng đỏ trứng gà, bạn có thể để nguyên lòng đỏ cho vào nấu cùng hoặc đem đổ lòng đỏ trứng vào từ từ (giống cách làm với lòng trắng trứng gà), trong khi đổ thì dùng đũa khuấy thật đều tay để tạo sợi vân nhỏ. Tiếp nữa, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều một lượt. Nêm nếm lại cho vừa miệng tùy theo ý thích của bạn rồi tắt nhà bếp. Cuối cùng, cho súp gà ra chén, rắc thêm một chút ít tiêu xay và cho một cọng ngò rí nhỏ lên trên để trang trí. Món này ăn nóng mới ngon nhé. Cách nấu súp gà nấm hương không hề khó làm tí nào. Vậy nên, bạn đừng bỏ lỡ món ăn bổ dưỡng này trong thực đơn của mái ấm gia đình nhé. 6. Cách nấu súp gà ngô non vừa ngon vừa bổ cho béSúp gà ngô non là món ăn khá quen thuộc so với nhiều mái ấm gia đình Việt, đặc biệt quan trọng đây là món ngon yêu quý của nhiều em nhỏ. Không chỉ rất đầy đủ chất dinh dưỡng, món súp còn khá đẹp mắt. Nếu nhà bạn có trẻ con, hoặc thương mến các món súp, vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hoàn toàn có thể chế biến súp ngô non với 2 cách nấu đơn thuần dễ làm như dưới đây, để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. 1. Súp gà ngô non kiểu 1Nguyên liệu 200g thịt gà 30g nấm hương 100g bắp nếp non 1 củ cà rốt 1 quả trứng gà 2 thìa bột năng Rau mùi, hành hoa Gia vị: Mì chính, bột nêm, muối, dầu ăn 200 g thịt gà 30 g nấm hương 100 g bắp nếp non 1 củ cà rốt 1 quả trứng gà 2 thìa bột năng Rau mùi, hành hoa Gia vị : Mì chính, bột nêm, muối, dầu ăn Cách nấu Bước 1: Thịt gà mua về đem rửa sạch, bỏ lên bếp luộc sơ qua. Khi thịt gà đã chín, vớt ra ngoài cho nguội, xé thành sợi nhỏ. Đối với phần nước luộc gà, bạn để riêng ra ngoài, chờ khi dùng đến. Bước 2: Bắp nếp non mua về đem rửa sạch, tách hạt rời. Việc tách ngô khá mất thời gian nên bạn cần nhẫn nại, tránh trường hợp do làm nhanh mà lấy cả phần chân cứng sẽ làm món ăn mất ngon. Hoặc làm nhanh không cẩn thận hạt bắp bị vỡ không ngon. Bước 3: Cà rốt đem gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước, thái thành những hạt lựu bằng nhau. Nấm hương đem ngâm với nước nóng, cắt bỏ phần chân, rửa với nước, thái sợi nhỏ. Bước 4: Bắc nồi nước luộc gà lên bếp, đun sôi. Trong lúc chờ nước dùng sôi, bạn bắc chảo bỏ 1 canh dầu ăn và phi thơm hành khô, bỏ phần thịt gà vào xào, nêm thêm ít gia vị. Khi đã được, bạn tắt bếp, đổ vào nồi súp, khuấy đều. Bước 5: Khi súp sôi bạn thêm cà rốt, ngô nếp, nấm hương vào và đun sôi, nêm nếm theo khẩu vị của gia đình bạn. Đập quả trứng gà ra bát, lấy phần lòng trắng trứng, đem đánh đều và bỏ vào nồi súp. Bạn khuấy đều tay để phần lòng trứng gà không bị vón cục lại với nhau. Bước 6: Hòa tan 2 thìa bột năng với ít nước, đổ vào phần súp và cũng nên khuấy đều nhé. Bạn đem đun sôi thêm tầm 2 phút, đến khi thấy phần súp sánh lại với nhau thì bạn bỏ hành lá, rau mùi vào là có thể tắt bếp. Bước 7: Múc súp gà ngô non ra chén và thưởng thức thôi. 2. Súp gà ngô non kiểu 2Nguyên liệu 200g thịt gà 30g mộc nhĩ 30g nấm hương 50g bột năng 100g bắp non (có thể chọn bắp vàng) 1 quả trứng gà 20g chả lụa Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, muối 200 g thịt gà 30 g mộc nhĩ 30 g nấm hương 50 g bột năng 100 g bắp non ( hoàn toàn có thể chọn bắp vàng ) 1 quả trứng gà 20 g chả lụa Gia vị : Đường, hạt nêm, nước mắm, muối Cách nấu Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm sơ qua nước nóng. Khi đã nở đều, bạn đem rửa sạch, cắt bỏ phần chân và thái thành từng sợi nhỏ. Bước 2: Bắp non đem rửa sạch, tách lấy phần hạt. Chả lụa thái thành từng sợi dài mỏng và dài tùy thích. Sau khi chuẩn bị xong, bạn để riêng từng nguyên liệu ra chén hoặc đĩa, chờ tiếp tục thực hiện những bước tiếp theo. Bước 3: Thịt gà đem rửa sạch, luộc sơ qua. Khi thịt gà chín, bạn vớt ra ngoài để nguội, xé thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Điều quan trọng là cần giữ lại phần nước luộc gà để chế biến nước súp thơm ngon, bổ dưỡng. Bước 4: Đối với phần nước luộc, bạn đun trên bếp cho sôi, bỏ bắp non, nấm hương, mộc nhĩ, chả lụa vào. Khi súp đã sôi, chị em nêm nếm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, đường sao cho vừa ăn là được. Bước 5: Đánh tan lòng trắng trứng gà và đổ vào súp, nhớ khuấy đều tay trứng sẽ không bị vón cục. Để sôi thêm 5 phút, bạn có thể tắt bếp. Súp gà ngô non là món ăn bổ dưỡng, thích hợp dùng vào bữa sáng hoặc sử dụng để ăn nhẹ. Ngoài ra, mẹ cũng hoàn toàn có thể chế biến món ăn dành cho các bé, tùy độ tuổi và năng lực nhai của bé mà mẹ sử dụng gia vị, cũng như kiểm soát và điều chỉnh độ thô / mịn của súp cho tương thích. Đây là thực đơn dinh dưỡng khá mê hoặc, không riêng gì đẹp mắt mà còn ngon miệng. Khi ăn, mọi người sẽ cảm nhận thấy vị ngọt đặc trưng từ thịt gà và ngô, mùi thơm từ nấm hương. Chúc bạn vào nhà bếp chế biến thành công xuất sắc thuận tiện nhé ! 7. Cách nấu món súp gà rau củ kiểu Ý bằng nồi áp suất Súp là món ăn khai vị rất tốt cho sức khỏe thể chất tất cả chúng ta, những để nấu món này thì cũng không hề đơn gián nếu không nhờ đến những chiếc noi ap suat. Bài viết này hoianuong.vn xin giời thiệu đến bạn món súp gà kiểu ý đúng chuẩn bằng chiếc nồi áp suất điện chính hãng. Món súp gà này sẽ bảo vệ làm bạn thú vị ngay lần đầu ăn, mùi vị của nó rất là miệng và kích thích vị giác của người ăn. Hãy làm món mới cho mái ấm gia đình bạn ngay thời điểm ngày hôm nay thôi nào, chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu và bắt tay vào chế biến thôi. Nguyên liệu là món súp gà kiểu Ý Khẩu phần : 8 người ăn. Thời gian triển khai : 50 phút 2 muỗng cà phê dầu ô-liu 4 cây xúc xích gà, bỏ vỏ 1 củ hành tây, xắt hạt lựu 1 củ cà rốt, xắt nhỏ 3 củ tỏi, băm nhuyễn ½ cốc lúa mạch xay 1 cốc đậu Hòa Lan 1 ức gà bỏ da ½ cốc mùi tây tươi, cắt khúc 1 lít nước súp gà 500g cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn 1 cốc nước sốt cay Dụng cụ cần thiết làm món súp gà kiểu Ý Một chiếc nồi áp suất sẽ giúp cho bạn triển khai món súp gà kiểu Ý đúng chuẩn và bảo vệ được độ ngon ở mức cao nhất. Nồi áp suất không chỉ là dụng cụ không hề hài hòa và hợp lý hơn khi cần nấu các loại nguyên vật liệu lâu chín mà còn giúp cho món ăn luôn giữ được rất nhiều dinh dưỡng hơn so với cách nấu thường thì. Cách thực hiện món súp gà theo phong cách Ý Bước 1: Làm nóng nồi áp suất với 1 muỗng cà phê dầu ô-liu ở nhiệt độ trung bình. Bước 2: Cho vào xúc xích, đảo sơ cho đến khi xúc xích hơi có màu nâu thì dằm xúc xích ra, lấy ra dĩa và cũng lấy hết dầu ra khỏi nồi. Bước 3: Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ô-liu khác, khi dầu nóng đảo hành tây và tỏi đến khi hành tây có màu vàng nhạt. Bước 4: Thêm bột lúa mạch, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cho đậu Hòa Lan, gà,cà rốt, mùi tây và nước súp gà vào nồi (lượng nước súp đủ ngập gà). Bước 5: Đậy kín nắp, nấu ở áp suất cao nhất trong khoảng 15 phút. Giảm xuống mức áp suất trung bình trong khoảng 9 phút. Bước 6: Sau khi hết thời gian, chờ cho áp suất triệt tiêu hết thì mở nắp và lấy gà ra ngoài, xắt hoặc xé thành miếng nhỏ và cho lại vào trong nồi, thêm cải bó xôi và nước súp cay. Khuấy đều và hâm nóng lại trước khi dùng. Khi hoàn thành xong thì bạn chỉ việc xơi ra bắt là được thành phẩm mà món súp gà kiểu ý thêm ngơn, lôi cuốn người ăn và bảo vệ sẽ hết ngay khi bạn mang ra. Với những chiếc nồi áp suất thì những món ăn như vậy sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với món súp gà mới lạ, hấp dẫn này nhé! Chuyên mục: Chuyên mục : Ẩm thực
Source: https://moki.vn Chào mọi người, em là Khánh Chi <3 Bài viết em tổng hợp nếu thấy hay mọi người cho Khánh Chi 1 Like hoặc Share nhen ! Yêu cả nhà <3 |
