Cá nục rim nước mắm – Bí quyết làm Cá nục rim nước mắm ngon được chia sẻ tại thichngon.com. Cá nục rim nước mắm cần những nguyên liệu sau :
Sơ chế nguyên liệu cho món cá nục rim nước mắm – Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt đuôi, cắt làm đôi. – Tỏi khô đập dập, băm nhỏ. – Ớt tươi thái lát. – 1 chén nhỏ nước đun sôi để nguội. Cách 1: – Đầu tiên bạn rửa sạch cá sau đó đem để cho ráo nước rồi đem cho vào nồi và ướp khoảng 10 cho ngấm đều gia vị : ớt, tỏi, hạt tiêu, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe đường, dầu ăn, nước màu. BẠn cho nước hàng vào sau đó đặt nồi lên bếp đem đun khoảng 20 phút thì bạn hãy nhấc xuống. Cách 2: – Cho 5 thìa cafe nước mắm vào bên trong bát nhỏ, sau đó đem cho 2 thìa cafe nước sôi để nguội, tỏi băm, 2 thìa cafe đường, ớt bạn đem thái lát vào đem trộn đều lên. Đặt chảo lên trên bếp, đun dầu nóng già cho cá vào rán 2 mặt. Cho bát nước mắm sau đó đem trộn đều các gia vị vị tưới đều lên trên mặt cá, sau đó bạn đem lấy vung đậy kín cho lửa liu riu, lúc nào cá mà ngấm đều gia vị, sền sệt nước thì bạn nhấc xuống. – Lấy cá ra đĩa sau đó bạn rắc lên 1 ít tiêu xay, ăn nóng cùng với cơm rất ngon. Với 2 cách làm trên các bạn đã đủ tự tin vào bếp chế biến cho gia đình mình món cá nục rim nước mắm chưa? Bạn hãy chia sẻ công thức làn món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết. Chúc bạn thành công
Ngày 02/10/2018 05:17 AM (GMT+7)
Cá nục vừa chắc lại nhiều thịt, được dùng làm các món kho, chiên, rim, sốt cà chua mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Những ngày cuối thu se lạnh như thế này, chế biến cá nục rất hợp lý. Dưới đây là cách làm cá nục rim tỏi ớt, chị em có thể tham khảo. 1. Nguyên liệu làm cá nục rim tỏi ớt - 4-5 con cá nục - 2 trái ớt sừng - 1 trái ớt nhỏ loại cay (nếu cả nhà có thể ăn cay được, nhất là nhà có con nhỏ) - 4 tép tỏi - 1 nhánh sả - 1 củ nhành tím - 2 nhánh hành lá - Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm (70 ml) + 120 ml nước lạnh + 2 muỗng canh đường (50 gr) + 1 muỗng cà phê tiêu.  2. Cách làm cá nục tim tỏi ớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Cho tất cả sả, tỏi, hành tím, ớt băm hoặc xay nhỏ; hành lá thái khúc. - Cá làm và rửa sạch, thấm khô. Thoa chút muối xung quanh từng cho cá. Bước 2: Chiên cá Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100 ml dầu, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa vừa. Cá vàng hai mặt thì gắp ra dĩa. Bước 3: Rim cá Vẫn cái chảo ấy (đang còn dầu thừa), cho hết nguyên liệu ở bước 1 vào xào thơm trong 4 phút. Sau đó cho hết gia vị vào xào chung 2 phút. Cuối cùng cho cá vào rim nhỏ lửa, trở đều con cá để cá thấm gia vị. Khi nước sốt gia vị hơi cạn thì bạn tắt bếp, cho hành lá thái khúc vào. Trình bày: Cá nục rim ớt tỏi cho ra dĩa có xà lách, dưa leo. Món này ăn với cơm nóng rất ngon, nhất là vào những ngày trời mưa hoặc se lạnh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nục rim tỏi ớt! Theo Lâm Anh Đào (Khám phá) Tin liên quan
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice |
