Cách rửa phin cafe

Hướng dẫn cách vệ sinh máy pha cà phê sạch tinh tươm

Máy pha cà phê được xem là vật dụng cần thiết trong mỗi quán đồ uống và trở thành trợ thủ đắc lực để công việc kinh doanh thuận lợi hơn. Vì vậy, máy phải luôn thật sạch sẽ để đảm bảo độ bền cũng như sức khỏe người sử dụng. Và nội dung bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách vệ sinh máy pha cà phê sạch tinh tươm.

Cách vệ sinh các bộ phận trong máy pha cà phê

Khay nước thải, hộc chứa bã: Đây là bộ phận đựng chất thải của máy trong quá trình pha chế. Do đó, sau một ngày sử dụng bạn nên dùng nước thường để rửa và lau sạch.

Bộ đánh sữa hoặc vòi steam: sau khi đánh sữa bạn nên xả hơi nước để toàn bộ váng sữa bên trong vòi được đẩy ra ngoài. Bởi nếu để lâu, cặn sữa sẽ bám vào thành vòi, gây mùi hôi, tắc nghẽn và làm luồng hơi yếu dần đi. Khi xả hãy lấy khăn bọc lại để hơi nước thấm vào khăn, giúp làm sạch toàn bộ vòi đánh sữa.

Bình chứa sữa: Mỗi lần sử dụng xong bạn cũng nên dùng nước sạch cùng miếng bông mềm để vệ sinh bình chứa sữa, rồi tráng lại với nước ấm. Như vậy, bộ phận này sẽ không có mùi hôi, làm ảnh hưởng đến hương vị cà phê.

Vòi rót cà phê và hệ thống ống nước bên trong: dòng máy pha cà phê hiện đại thường được trang bị chế độ tự động làm sạch vòi rót và hệ thống ống nước bên trong khi mở và tắt máy. Vì thế, kết thúc ngày làm việc hãy nhớ tắt máy để kích hoạt chu trình vệ sinh này.

Tẩy sạch cà phê tồn đọng lâu ngày bên trong cối ép: Đây là bộ phận tham gia trực tiếp vào quá trình chiết xuất cà phê khi pha chế. Do đó, cối ép sạch sẽ thì mới có thể tạo ra những ly cà phê thơm ngon. Nếu là loại cối ép có thể tháo rời thì đem rửa dưới vòi nước. Còn trường hợp cối ép không thể tháo rời thì người sử dụng cần vệ sinh bằng loại bột chuyên dụng.

Tẩy canxi cho toàn bộ đường dẫn bên trong máy: máy pha cà phê tự động sẽ có chế độ nhắc nhở tẩy canxi định kỳ 3 hoặc 6 tháng một lần. Vì thế, bạn chỉ việc làm theo hướng dẫn hiển thị trên bảng điều khiển của máy.

Hướng dẫn sử dụng bột vệ sinh máy pha cà phê CAFAZA 900G

Bột vệ sinh máy pha cà phê Cafaza 900g là sản phẩm được chiết xuất từ Mỹ, đạt chứng chỉ NSF về độ tương thích với kim loại và độ an toàn. Loại bột này có thể dùng để làm sạch dầu mỡ, cặn bám bẩn ở các vị trí máy pha cà phê như tay pha, họng chiết xuất, đầu bơm, van, đường ống. Với sự hòa tan giữa bọt và bột, sản phẩm chuyên dụng có sức mạnh tẩy rửa vô cùng tốt nhưng không hề gây hại đến sức khỏe người sử dụng cũng như độ bền của máy.

Khi sử dụng bột Cafaza 900g để vệ sinh họng máy pha, trước tiên bạn hãy đặt 1 muỗng bột làm sạch trong tay pha có dùng phin điếc. Sau đó, lắp vào máy và bấm nút chiết xuất rồi tắt sau 10 giây. Để trong khoảng thời gian 20 phút sau đó xả nước sạch và lặp lại. Cuối cùng, bạn tháo phin điếc ra, lắp Filter bình thường rồi liên tục bấm nút chiết xuất đến khi sạch.

Với các bộ phận khác, bạn cũng có thể hòa tan loại bột vệ sinh này để lau chùi, tẩy rửa. Cafaza là sản phẩm cao cấp, có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng nên các chủ quán cà phê hãy hoàn toàn yên tâm. Đặc biệt, nếu đến với cửa hàng mayphache.com bạn sẽ được mua sản phẩm chính hãng với uy tín cao và giá thành ưu đãi.

Máy pha cà phê được sử dụng thường xuyên và với công suất cao. Sau một thời gian cà phê sẽ bám vào các vòi pha hay sữa sẽ tồn đọng trong ống đánh sữa. Việc bảo quản của người sử dụng sẽ quyết định tuổi thọ của chiếc máy pha. Vậy cách vệ sinh máy pha cà phê như thế nào cho đúng tiêu chuẩn, bao nhiêu lâu sẽ làm việc đó. Trong bài viết này sẽ bật mí cho bạn các bước thực hiện cực kỳ đơn giản.

Dụng cụ vệ sinh máy pha cần chuẩn bị:

Dụng cụ vệ sinh máy pha cà phê

1. Vít Dẹp. 2. Cọ vệ sinh L. 3. Phin lọc mù (Blind Filter). 4. Thuốc vệ sinh máy pha. 5. Dung dịch vệ sinh vòi đánh sữa.

6. Khăn mềm.

Cách vệ sinh máy pha bằng nước(1-2lần/ngày)

Vệ sinh grouphead:

Bước 1: Dùng cọ vệ sinh L chải sạch màn lọc và các ngóc ngách nhỏ trong họng chiết suất (grouphead) để loại bỏ bã cà phê còn sót lại.
Bước 2: Tháo phin lọc ( filter basket) và lắp phin mù (blind filter) vào tay pha. Sau đó lắp chặt tay pha vào họng chiết suất (grouphead) mục đích là không cho nước thoát xuống.
Bước 3: Bấm nút chiết suất, giữ khoảng 5- 10 giây rồi tắt đi. Lặp lại từ 4- 5 lần.
Bước 4: Lấy khăn mềm lau sạch grouphead.
Bước 5: Sau đó tháo khay (trip tray) dưới grouphead vệ sinh bằng nước thường.
Bước 6: Lấy khau khô lau sạch bụi xung quanh máy pha.

Cách vệ sinh máy pha cà phê

Vệ sinh vòi hơi bằng nước:

Bước 1: Lấy 1 ca nước nguội, thực hiện thao tác giống như đánh sữa.
Bước 2: Thay ca nước khác và thực hiện lại bước 1 từ 2- 3 lần.
Bước 3: Ngâm vòi hơi vào trong ca nước cuối vừa được đánh nóng mục đích làm rã cặn sữa dính trong vòi hơi.
Bước 4: Lấy ca nước ra khỏi vòi hơi, xả hơi và dùng khăn mềm lau khô vòi.

Cách vệ sinh máy pha bằng bột tẩy rửa chuyên dụng(1-2lần/tuần)

Vệ sinh grouphead bằng bột:

Bước 1: Dùng cọ vệ sinh L chải sạch màn lọc (shower screen) và các ngóc ngách nhỏ trong họng chiết suất (grouphead) để loại bỏ bã cà phê còn sót lại.
Bước 2: Tháo phin lọc (filter basket) và lắp phin mù (blind filter) vào tay pha. Cho 1 muỗng cafe (3gram) bột vệ sinh máy vào phin mù (blind filter). Sau đó lắp chặt tay pha vào group mục đích là không cho nước thoát xuống.
Bước 3: Bấm nút chiết suất, giữ khoảng 5- 10 giây rồi tắt đi. Lặp lại từ 4- 5 lần.
Bước 4: Rửa sạch tay pha để loại bỏ hết thuốc và thực hiện lại bước 3 với nước(không dùng thêm bột vệ sinh máy).
Bước 5: Dùng vít dẹp, vặn ốc theo chiều từ phải sang trái để tháo màn lọc (shower screen) ra.
Bước 6: Dùng khăn mềm lau sạch họng chiết suất (grouphead), chú ý ở các ngóc ngách nhỏ trong họng chiết suất (group head).
Bước 7: Hòa tan một lượng bột vệ sinh máy vào nước. Ngâm màn lọc (shower screen) và các tay cầm chiết suất (portalfilter) vào  dung dịch vừa pha trong khoảng thời gian 30 phút. Trong thời gian chờ đợi hãy thực hiện vệ sinh vòi hơi.
Bước 8: Dùng cọ L hoặc miếng mút mềm để vệ sinh lưới lọc (shower screen) rồi rừa sạch tất cả các bộ phận đã ngâm thuốc với nước.
Bước 9: Gắn lại lưới lọc (shower screen) vào lại họng chiết suất (group head).
Bước 10: Tháo khay bên dưới họng chiết suất (grouphead) để vệ sinh. Sau đó dùng khăn mềm lau sạch bụi trên máy pha.

Vệ sinh máy pha bằng bột chuyên dụng

Vệ sinh vòi hơi:

Bước 1: Hòa tan 20 ml dung dịch vệ sinh vòi hơi với 300 ml nước vào ca đánh sữa.
Bước 2: Sục khí vào dung dịch tương tự như đánh sữa.
Bước 3: Ngâm vòi vào dung dịch vừa đánh nóng từ 15-30 phút.
Bước 4: Dùng 1 ca nước nguội, thực hiện thao tác tương tự như đánh sữa để loại bỏ sạch phần dung dịch thuốc còn sót từ 3 – 4 lần.
Bước 5: Xả vòi hơi và dùng khăn mềm lau khô.

~> Những chiếc máy pha đắt tiền đi kèm với chất lượng tốt và bền bỉ. Cổ nhân có câu: “của bền tại người”. Đôi khi dù cho một công cụ nào đó có bền như thế nào đi nữa. Nếu không được bảo quản tốt vẫn hao mòn và sau một thời gian dài cũng sẽ hư. Thế nên, chúng ta phải quan tâm đến những công đoạn vệ sinh giúp máy pha hoạt động trơn tru. Mang đến khách hàng ly cà phê chuẩn nhất không bị dính mùi lạ.

Nguồn: Sưu tầm và biên soạn.

—

Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.

Hotline liên hệ: 0906710293

Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp

Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đây: cà phê hạt.