 Show
Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt tuy đơn giản dễ dàng nhưng Chưa hẳn ai cũng biết phương pháp nấu làm sao cho xôi được dẻo, ngon. Xôi ngô (xôi bắp) là đồ ăn dân dã không còn xa lạ của nhiều người, nhất là món ăn bữa sáng phổ biến của người việt nam. Cùng tò mò những công thức sau đây để tự tay tiến hành món xôi bắp đủ vị từ mặn đến ngọt đều ưa nhìn, nóng nực & thơm ngon. Cách làm xôi ngô là sự phối kết hợp trong những hạt ngô ngọt, gạo nếp và các nguyên liệu khác. Khi ăn xôi béo ngậy, thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Ngô (bắp) là 1 trong loại ngũ cốc tốt cho sức khoẻ. chúng ta có thể thấy ngô được chế trở thành nhiều món như ngô xào, chè ngô…và cũng luôn luôn phải có món xôi ngô bổ dưỡng, thơm ngon. HÃy cùng Nghệ Thuật 365 tham khảo ngay nhé!!! 1. Cách làm xôi bắp ngọt, nhão với nước dừa khu vực miền nam1.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm xôi ngọt
1.2. Cách làm xôi ngô bào nước cốt dừa thơm ngon béo ngậyGạo nếp đem ngâm 5 – 6 tiếng cho hạt gạo nở, vo sạch rồi để ráo nước.Bạn có thể chọn lựa mua ngô đã tách sẵn để tiết kiệm thời hạn. Khi về nhà chúng ta chỉ việc rửa lại với nước xong để ráo.Bắc một nồi nước, khi nước sôi thì cho ngô vào luộc chín. Luộc trong thời gian 5 – 10 phút thì ngô chín, tắt phòng bếp rồi vớt ra để ráo nước.Trộn đều nếp với chút muối rồi cho vào chõ hấp. Bật bếp cho nồi sôi khoảng chừng 20 phút thì gạo chín. Mở vung, cho tiếp phần ngô luộc (bạn hoàn toàn có thể bào hạt bắp nhỏ ra tùy thuộc vào sở thích), dừa nạo lên trên rồi đậy nắp vung, đợi 5 phút rồi tắt bếp. 1.3. Cách nấu xôi ngô ngọt nước cốt dừa bằng nồi cơm điệnGạo nếp đem ngâm 5 – 6 tiếng cho hạt gạo nở, vo sạch xong để ráo nước.Bạn có thể lựa chọn mua ngô đã tách sẵn để tiết kiệm thời gian. Khi về lại quê hương chúng ta chỉ cần rửa lại với nước rồi để ráo.Bắc một nồi nước, khi nước sôi thì cho ngô vào luộc chín. Luộc trong time 5 – 10 phút thì ngô chín, tắt bếp rồi vớt ra để ráo nước.Trộn đều nếp với chút muối rồi cho vào chõ hấp. Bật phòng bếp cho nồi sôi khoảng tầm 20 phút thì gạo chín. Mở vung, cho tiếp phần ngô luộc (bạn hoàn toàn có thể bào hạt bắp nhỏ ra tùy theo sở thích), dừa nạo lên trên rồi đậy nắp vung, đợi 5 phút rồi tắt bếp.Cách nấu xôi ngô nước cốt dừa thật đơn giản, chóng vánh. Ảnh: Internet. Xem thêm 10 món ngon từ chả cá nhất định bạn phải ăn thử một lần nếu như không có chõ hấp, chúng ta cũng có thể thử cách nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện. Cho nếp và ngô cùng 150 ml nước cốt dừa vào cùng. Nếu lượng nước cốt dừa quá ít chúng ta có thể cho thêm nước lọc sao để cho nước xăm xấp mặt nếp & bắp là được. Bạn cắm điện & nấu như thông thường. Khi nước cạn, bạn đợi thêm khoảng tầm 15 phút nữa rồi mở nắp xới đều xôi lên. tham khảo thêm cách làm hành phi ăn với xôi bắp để tăng mùi vị thơm ngon nhé. 2. Cách nấu xôi ngô hạt sen ngọt, bùi bằng lò vi sóng tiện nghi2.1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu xôi hạt sen ngọtcũng giống như cách nấu xôi ngô nước cốt dừa, các bước nấu xôi ngô hạt sen cũng có các bước cũng giống như trên. bạn phải sẵn sàng những vật liệu sau:
2.2. Cách làm xôi ngô hạt sen ngọt bùi bằng lò vi sóngGạo vo sạch, đem ngâm qua đêm 6 – 8 tiếng. tiếp nối rửa sạch ngô & hạt sen. Hạt sen ngâm để qua đêm để khi hấp xôi sẽ nhanh nhừ hơn.Nếu bạn không có thời hạn hấp xôi thì rất có thể thử cách nấu xôi ngô bằng lò vi sóng cực nhanh. Bạn cho gạo nếp, ngô & hạt sen vào trong 1 tô thuỷ tinh hoặc tô sứ dùng cho lò vi sóng để tô không bị bể trong quá trình nấu. kế tiếp đổ nước xâm xấp mặt gạo, cho vào lò vi sóng quay khoảng 6 – 7 phút rồi mang ra đảo đều. hiện giờ nếp đã nở và khô rồi nhé. nếu khi kéo ra bạn thấy vẫn còn đó nước ở phía bên trên thì vớt bỏ đi. Cho thêm nước cốt dừa vào hòn đảo đều rồi quay thêm 5 phút là được. 250 gram gạo nếp ngon2 bắp ngô ngọt200 gram hạt senDừa tươi bào sợiĐường trắngDầu ănMuốiGạo vo sạch, đem ngâm qua đêm 6 – 8 tiếng. tiếp đến rửa sạch ngô và hạt sen. Hạt sen ngâm để qua đêm để khi hấp xôi sẽ nhanh nhừ hơn.Nếu bạn không tồn tại thời gian hấp xôi thì hoàn toàn có thể thử cách nấu xôi ngô bằng lò vi sóng cực nhanh. Bạn cho gạo nếp, ngô và hạt sen vào trong 1 tô thuỷ tinh hoặc tô sứ dùng cho lò vi sóng để tô không xẩy ra bể trong thời gian nấu. tiếp đến đổ nước xâm xấp mặt gạo, cho vào lò vi sóng quay khoảng 6 – 7 phút rồi lấy ra hòn đảo đều. hiện nay nếp đã nở và khô rồi nhé. nếu lúc kéo ra bạn thấy vẫn tồn tại nước ở bên trên thì vớt bỏ đi. Cho thêm nước cốt dừa vào đảo đều rồi quay thêm 5 phút là được.Bạn nên ngâm hạt sen trước khi nấu xôi để hạt sen nở thơm & bùi hơn. Ảnh: Internet. 2.3. Cách làm gà chiên ăn kèm xôi ngô hạt sen chuẩn vịMột trong những món ăn kèm với xôi ngô hạt sen là gà chiên. Gà chiên sẽ giúp cho món xôi thêm đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn.Ướp gà cùng với nước ép tỏi, muối, đường, bột nêm, ngũ vị hương, mật ong. Để gia vị ngấm vào thịt gà khoảng 30 phút thì đem chiên giòn. 3. Cách nấu xôi ngô lá dứa nóng sốt, thơm lừngtrong những món ăn kèm với xôi ngô hạt sen là gà chiên. Gà chiên sẽ giúp cho món xôi thêm đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn.Ướp gà cùng theo với nước ép tỏi, muối, đường, bột nêm, ngũ vị hương, mật ong. Để gia vị ngấm vào thịt gà khoảng tầm 30 phút thì đem chiên giòn.Xôi ngô là bữa sáng dinh dưỡng và là món thương mến của không ít người. Ảnh: Internet. Món xôi ngô lá dứa không chỉ có thơm ngon mà còn tồn tại màu sắc vô cùng ưa nhìn. chỉ còn vài vật liệu đơn giản và dễ dàng, bạn sẽ có ngay món ăn bữa sáng bổ dưỡng tràn đầy năng lực. 3.1. Chuẩn bị vật liệu nấu xôi ngô với lá dứa
3.2. Cách làm xôi ngô vị lá dứa thơm ngonLá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng theo với nước, lọc lấy nước cốt lá dứa.Gạo nếp vo sạch, đem ngâm qua đêm cùng với nước cốt lá dứa để nếp có blue color.Ngô nếp lột vỏ, tách hạt rồi rửa sạch, để ráo.Trộn nếp, bắp cùng với chút muối sau đó cho vào xửng hấp chín. Khi hấp xôi được 20 phút thì mở nắp vung xới đều xôi rồi hấp thêm 10 phút là được.Cho xôi ra đĩa cùng theo với đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên rồi thưởng thức. 4. Hướng dẫn cách làm xôi ngô xéo đậu xanh Thành Phố Hà Nội dẻo ngon4.1. Chuẩn bị nguyên liệu lam xôi xéo đậu xanh hà Nội
Khi hấp xôi được 20 phút thì mở nắp vung xới đều xôi rồi hấp thêm 10 phút là được.Cho xôi ra đĩa cùng với đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên rồi hưởng thụ.Các bước nấu xôi ngô lá dứa thơm ngon, lên greed color đẹp ưa nhìn chúng ta có thể triển khai món xôi ngô xéo cho bữa ăn bữa sáng từng ngày hoặc là đồ ăn trong bàn tiệc đãi khách. bạn cần sẵn sàng các nguyên vật liệu sau: 500 gram gạo nếp cái hoa vàng2 bắp ngô nếp tươi150 gram đậu xanh bỏ vỏTinh bột nghệ, muối, dầu ăn…Hành tím 500 gram gạo nếp cái hoa vàng2 bắp ngô nếp tươi150 gram đậu xanh bỏ vỏTinh bột nghệ, muối, dầu ăn…Hành tím 4.2. Cách nấu xôi bắp xéo đỗ xanh TP Hà Nội cực ngonĐem gạo nếp ngâm qua đêm để hạt gạo được nở. kế tiếp vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm trong tầm 3 tiếng, tiếp theo vo sạch để ráo. Ngô nếp tách hạt rửa để ráo.Trộn gạo nếp và ngô với chút muối và bột nghệ cho thật đều. Cho hỗn hợp vào chõ hấp, bạn cũng cho đậu xanh vào để một góc để hấp cùng đỡ tốn thời gian.Hấp được 30 phút thì lấy đậu xanh ra bát giã mịn. Nắm chặt đậu lại để thái đậu cho đẹp & mịn. Riêng hỗn hợp gạo nếp & ngô thì hấp thêm 15 phút để xôi dẻo hơn.Hành tím thái nhỏ rắc xíu bột gạo rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm, vàng tới độ thì vớt ra để ráo. Lấy xôi ra đĩa, rưới 2 thìa dầu hành phi, một số trong những lát đậu thái mỏng dính rồi rắc hành phi lên là có ngay đĩa xôi ngô xéo ưa nhìn rồi. 5. Cách làm xôi ngô bung đậu đen đặc sản nổi tiếng Điện Biên5.1. Nguyên liệu nấu xôi ngô bung với đậu đen
5.2. Cách làm món xôi bắp bung đậu đen đặc sản của Điện Biên5.2.1. Cách nấu hạt bắp bungSau khi ngâm nước, bạn vớt hạt bắp vào trong 1 nồi sạch.Ở một chén sạch, chế khoảng chừng nửa chén nước lọc. tiếp đến, cho vôi trắng vào chén nước, dùng muỗng đánh cho hòa tan. Chế chén nước vôi vào nồi bắp, chế thêm nước sạch vào nồi cho ngập bắp. Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.Bắc nồi bắp lên nhà bếp, đậy nắp lại, nấu cho sôi thì mở nắp ra. Đun thêm 10 phút nữa cho hạt bắp nở bung ra thì tắt nhà bếp. Vớt riêng hạt bắp ra một cái rổ sạch. Đem gạo nếp ngâm qua đêm để hạt gạo được nở. kế tiếp vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm trong vòng 3 tiếng, tiếp sau vo sạch để ráo. Ngô nếp tách hạt rửa để ráo.Trộn gạo nếp & ngô với chút muối và bột nghệ cho thật đều. Cho hỗn hợp vào chõ hấp, bạn cũng cho đậu xanh vào để một góc để hấp cùng đỡ tốn thời gian.Hấp được 30 phút thì lấy đậu xanh ra bát giã mịn. Nắm chặt đậu lại để thái đậu cho đẹp và mịn. Riêng hỗn hợp gạo nếp & ngô thì hấp thêm 15 phút để xôi dẻo hơn. Hành tím thái nhỏ rắc xíu bột gạo rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm, vàng tới độ thì vớt ra để ráo. Lấy xôi ra đĩa, rưới 2 thìa dầu hành phi, một vài lát đậu thái mỏng mảnh rồi rắc hành phi lên là có ngay đĩa xôi ngô xéo ưa nhìn rồi.Các bước tiến hành món xôi xéo ngô cho bữa sáng bổ dưỡng. Cách nấu hạt bắp bungSau khi ngâm nước, bạn vớt hạt bắp vào một nồi sạch.Ở một chén sạch, chế khoảng chừng nửa chén nước lọc. tiếp đến, cho vôi trắng vào chén nước, dùng muỗng đánh cho hòa tan. Chế chén nước vôi vào nồi bắp, chế thêm nước sạch vào nồi cho ngập bắp. Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.Bắc nồi bắp lên nhà bếp, đậy nắp lại, nấu cho sôi thì mở nắp ra. Đun thêm 10 phút nữa cho hạt bắp nở bung ra thì tắt bếp. Vớt riêng hạt bắp ra một cái rổ sạch.Các bước nấu hạt bắp bung bằng vôi ăn trầu. 5.2.2. Cách làm xôi ngô bung nấu với đậu đen kiểu miền bắc bằng nồi áp suấtĐậu đen sau thời điểm ngâm mềm thì cũng vớt ra, rửa lại nước sạch vài lần. vô hiệu các hạt xấu, lép, cứng hoặc hư hỏng.Cho hạt bắp & cả đậu đen vào trong nồi áp suất. Chế 1,2 lít nước & muối ăn vào nồi. Gài nắp nồi áp suất lại, hầm đỗ đen & bắp khoảng 10 phút. Đợi nồi kêu, bạn tắt nhà bếp, ủ đậu và bắp thêm 5 – 10 phút nữa để nở bung. 5.2.2. Cách làm xôi ngô bung nấu với đậu đen kiểu miền bắc bộ bằng nồi áp suấtĐậu đen sau thời điểm ngâm mềm thì cũng vớt ra, rửa lại nước sạch vài lần. vô hiệu hóa những hạt xấu, lép, cứng hoặc hư hỏng.Cho hạt bắp và cả đậu đen vào trong nồi áp suất. Chế 1,2 lít nước & muối lấn sâu vào nồi. Gài nắp nồi áp suất lại, hầm đỗ đen & bắp khoảng tầm 10 phút. Đợi nồi kêu, bạn tắt bếp, ủ đậu và bắp thêm 5 – 10 phút nữa để nở bung.Sau khi nấu bung mềm bằng nồi áp suất, bạn múc xôi ngô đậu đen ra chén & trộn với lượng đường vừa ăn Trên đó là tổ hợp những phương pháp làm xôi ngô cực kỳ đơn giản dễ dàng, chóng vánh chúng ta có thể triển khai ngay tận nơi. chỉ cần một chút ít khéo léo là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp cho bữa ăn sáng của mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Chúc bạn chiến thắng khi tiến hành đồ ăn này nhé. Cách nấu xôi ngon sẽ hỗ trợ bữa sáng của bạn thêm toàn vẹn. nói theo cách khác, xôi là đồ ăn bền bỉ, gắn bó với nền nhà hàng Việt qua hàng thế kỉ. không chỉ thức quà rất gần gũi trong bữa ăn sáng mà chúng còn có mặt trên các mâm cỗ, giỗ chạp hoặc ngày Tết. Món xôi rất đa dạng, tùy thuộc từng địa phương mà mùi vị mang đến cũng không giống nhau. Cùng autocadtfesvb.com tò mò xem có những món xôi thịnh hành nào nhé. |
