Khi đun nóng chất béo với dung dịch h2 so4 loãng ta thu được

(RCOO)3C3H5 + 3H2O

Chọn A

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Số câu hỏi: 200

Trang chủ

Sách ID

Khóa học miễn phí

Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023

Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng ta thu được

A.

B.

glixerol và muối của axit béo.

C.

glixerol và axit monocacboxylic

D.

Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được

A.

B.

glixerol và muối natri của axit béo.

C.

glixerol và axit cacboxylic.

D.

glixerol và muối natri của axit cacboxylic.

Chọn đáp án A

Chất béo là tri este của các axit béo với glixerol ⇒ Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng, thu được axit béo và glixerol.

Phương trình tổng quát:

(RCOO)3C3H5 + 3H2O ⇄H+, to 3RCOOH (axit béo) + C3H5(OH)3 (glixerol)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ