Giới thiệu Nấm đông cô Nhật Bản loại 1 To - Thơm - Dày thịt ( Gói 300g Hút chân không)
Chi tiết sản phẩm
Show Nấm đông cô Xuất xứ: Nhật Bản Hạn sử dụng: 12 tháng., nấm đông cô được dùng như một vị thuốc quý từ hàng nghìn năm nay do có tác dụng tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết. Nấm đông cô có dạng như cái ô, đường kính 4-10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài thực vật này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Ở Mỹ, nông dân trồng nấm hương tại các trang trại. Mỗi khúc gỗ có thể cho nấm ký sinh 3-7 năm. Nấm đông cô chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê… Nó có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần cho cơ thể (tức là những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được). Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt của nó.Vì Shiitake có chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể nên những người ăn chay nên dùng thường xuyên loại nấm này . Cách nhận loại nấm: Mũ nấm lớn khoảng 5-20 cm; màu nâu vàng, nâu xám, nâu đậm, co hình cong; mũ và thân mọc chắc liền nhau . Dưới mũ: trắng nhạt, hơi vàng nâu, mọc tròn và có dạng răng cưa Thân: vàng nâu, mọc moc xéo qua một bên , hoặc ở trung tâm Thịt nấm: từ trắng đến có màu vàng lạt Mùa nấm: quanh năm Mùi vị: thơm, giống như hành Trồng nấm trên thân cây
Nấm đông cô Nhật hay còn gọi là nấm hương, có dạng như cái ô, đường kính 3-10 cm. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài thực vật này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Nấm Đông Cô Nhật Người Trung Quốc gọi là Dong-Gu (phiên âm tiếng Việt thành Đông Cô). Người Nhật gọi Shiitake. Nấm này có tên khoa học là Lentinula Edodes, thuộc họ Pleurotaceae. Thành phần dinh dưỡngNấm đông cô Nhật chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin. Các vitamin và khoáng chất như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magie… Trong nấm đông cô còn có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần thiết cho cơ thể (những aa mà cơ thể không tổng hợp được). Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc trưng nên nó còn được gọi là nấm hương. Trong 100g nấm đã sấy khô có 12,5 g chất đạm, 1,6 g chất béo, 60 g chất đường, 16 mg can-xi, 240 mg kali và 3,9 g sắt, các vitamin. Công dụng của Nấm Đông Cô NhậtTheo y học cổ truyền, nấm đông cô vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, hoà huyết, tiêu đờm, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi thận và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hoá… Nấm đông cô được coi là thực phẩm cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipit máu, trẻ em suy dinh dưỡng… Trong nấm cũng có chất kháng sinh tự nhiên nên có tác dụng kháng virus. Dùng nấm đông cô rất có lợi cho người mắc ung thư, nhiễm phóng xạ. Ăn nấm đông cô còn giúp chống lão hóa, hạ đường huyết, bảo vệ tim mạch, giải độc và bảo vệ gan. Ngoài ra, nấm đông cô còn có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, giúp da mịn màng, răng và xương chắc khỏe, dẻo dai… Cách sử dụng nấm đông cô nhậtĐây là loại thực phẩm mà người ăn chay hoặc theo chế độ thực dưỡng ưu tiên lựa chọn.Nấm đông cô thường được dùng để làm thuốc hoặc nấu ăn trực tiếp. Sơ chếPhần mũ nấm đông cô giống Nhật không cứng như các loại nấm đông cô thông thường. Nên trước khi chế biến món ăn, nấm đông cô giống nhật khô chỉ cần được rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn và đem chế biến. Còn nếu là nấm đông cô thông thường cần được ngâm nước trong khoảng 30 phút đến vài tiếng ở nhiệt độ bình thường để nấm mềm ra. Chế biếnNấm có thể chế biến được nhiều món như nấu canh dưỡng sinh, nấu súp, xào, kho, nướng…. Khi nấu canh dưỡng sinh Nấm đông cô được kết hợp cùng củ ngưu bàng tươi hoặc khô. Trong canh dưỡng sinh còn có củ cà rốt và củ cải trắng còn lá. Nấm Đông Cô được cung cấp bởi Khothucduong là nấm loại 1, đã qua kiểm nghiệm An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm. Khách hàng có nhu cầu sử dụng nấm đông cô chất lượng chỉ cần liên hệ: Số Hotline 0916422233 để được tư vấn và giao hàng tận nơi! Tham khảo thêm các sản phẩm thực dưỡng được cung cấp bởi khothucduong – Ngưu bàng khô – Ngưu bàng tươi – Bột ngưu bàng – Rau mầm – Đông trùng hạ thảo – Nấm Linh Chi – Bào tử nấm Linh Chi Xem cách nấu canh dưỡng sinh với nấm đông cô tại đây Hotline 0916 422 233 CSKH 0855 021 857 Email: [email protected] Website: khothucduong.com Cửa hàng: 23/2 Khiếu Năng Tĩnh, P. An Lạc A, Quận Bình Tân, TP. HCM SX: HTX nông sản Thành Vinh, 36 Quốc lộ 3, Tiên Hội, Đông Anh, Hà Nội. Nấm đông cô hay còn gọi là Nấm hương. Nấm hương có dạng như cái ô, đường kính 4–10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Nấm hương có một chân đính vào giữa tai nấm. Mặt trên tai nấm màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài nấm này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê... Nó có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần cho cơ thể (tức là những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được). Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt của nó. Các nhà khoa học đã chiết xuất được chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) từ nấm hương. Đây là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của loại nấm này. Một nghiên cứu tại Nhật cho thấy, những bệnh nhân ung thư đang hóa trị nếu dùng thêm Lentinan thì hiệu quả hóa trị sẽ tăng lên, khả năng sống sót cao hơn và sự tiến triển của ung thư sẽ bị kìm hãm. Vì vậy ở Nhật, Lentinan đã được chấp nhận như một liệu pháp phụ trợ trong tiến trình dùng hóa trị liệu. Trong 100g nấm đã sấy khô có khoảng 12,5 g chất đạm, 1,6 g chất béo, 60 g chất đường, 16 mg can-xi, 240 mg kali và 3,9 g sắt, các vitamin. Từ nấm đông cô có thể chế biến ra vô số món ăn ngon miệng kể hoài không hết như:
Để tìm mua nấm đông cô, củ ngưu bàng hay các loại rau đặc trưng trên xin hãy liên hệ với Moshimoshi.vn, chúng tôi chuyên cung cấp các loại sản phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản với giá tốt nhất trên thị trường. Chúc quý khách tìm được thứ mình cần! |
