Quả đỗ xanh bao nhiêu calo

Đậu xanh là một trong những loại đậu được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, tuy nhiên rất ít người nắm được 100g đậu xanh chứa bao nhiêu calo? Tạp chí giảm béo mời bạn đọc tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây để xem thực phẩm này có nên cho vào thực đơn giảm cân không.  

1. 100g đậu xanh chứa bao nhiêu calo?

Đậu xanh được sử dụng rất nhiều trong quá trình chế biến các món ăn, nhưng đã bao giờ chị em quan tâm liệu đậu xanh chứa bao nhiêu calo chưa? 

Thực tế cho thấy đa số người dân Việt Nam thường ít quan tâm đến các thông số về năng lượng hay dinh dưỡng trong quá trình sử dụng. Hầu hết chúng ta đều nấu ăn theo cảm tính và ít có sự cân đối dinh dưỡng giữa các món ăn. 

Đậu xanh chính là một ví dụ điển hình, bởi loại đậu này được dùng chế biến nhiều món ăn ngon như bánh đậu xanh, chè, xôi… Nhưng lại ít ai biết đến giá trị năng lượng của chúng. Đậu xanh là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng gồm protein, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất như folate, kali, magie và sắt… Đem lại nhiều giá trị sức khỏe. 

Bên cạnh đó, đậu xanh cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những người ăn chay và đặc biệt là người ăn kiêng. Nhiều nghiên cứu thuộc viện dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết: 100g đậu xanh chứa khoảng 105 calo.

Do đó, nếu chị em đang theo đuổi một chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân, thì nên kiểm soát lượng đậu xanh ăn mỗi ngày. Đồng thời kết hợp đậu xanh cùng với các nguồn dinh dưỡng khác, nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể mà không gây thừa cân.

2. Ăn đậu xanh có béo không?

Khi nói đến đậu xanh, nhiều người thường đặt ra câu hỏi 100g đậu xanh chứa bao nhiêu calo hay việc ăn đậu xanh có béo không? Đây là những vấn đề được bàn luận rất nhiều trên các diễn đàn xã hội. 

Đậu xanh hay đỗ xanh thường được nhắc đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, một số người lại lo ngại về lượng chất béo trong đậu xanh và cân nhắc việc ăn đậu xanh trong chế độ ăn kiêng của họ.

Thực tế, đỗ xanh có chứa một lượng nhất định các chất béo khác nhau, nhưng chúng không gây hại cho sức khỏe. Đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chính vì vậy, ăn đậu xanh hợp lý không gây béo mà còn hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân. 

Đậu xanh được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn phổ biến như các món chay, món trộn salad, súp và món chính. Khi nấu đậu xanh, chị em nên chú ý đến cách chế biến để giữ được giá trị dinh dưỡng. Nấu đậu xanh bằng cách hấp hoặc nấu cháo đậu xanh sẽ giảm thiểu tối đa lượng chất béo.

Nếu chị em đang quan tâm đến lượng chất béo trong chế độ ăn của mình để giảm cân, thì ăn đỗ xanh chính là một lựa chọn tốt cho nàng. Với lượng chất béo thấp và hàm lượng chất xơ cao. Đậu xanh giúp các nàng cảm thấy no lâu hơn nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể hiệu quả.

Cần lưu ý rằng, những món ăn chế biến từ đỗ xanh có thể có thêm nhiều loại gia vị và dầu mỡ sẽ làm tăng lượng chất béo trong món ăn lên nhiều. Vì vậy, chị em nên ăn đậu xanh với cách chế biến thích hợp để giữ được lượng chất béo thấp nhất có thể.

3. Lợi ích sức khỏe của đậu xanh

Có thể nói, đậu xanh là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Đây là một loại hạt cực kỳ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn mang đậm chất dân dã. 

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà đỗ xanh đem lại:

3.1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Đậu xanh chứa nhiều chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu. Từ đó, giảm được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay đột quỵ.

3.2. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong đậu xanh cao giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, đỗ xanh cũng là một nguồn tuyệt vời của folate, một loại vitamin B giúp duy trì sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

3.3. Giảm nguy cơ tiểu đường

Đậu xanh cũng có lợi cho người mắc tiểu đường, bởi lẽ trong thực phẩm này có chứa một số loại carbohydrate khó tiêu và chất xơ. Giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và điều hòa insulin.

3.4. Tăng cường sức đề kháng

Đậu xanh cũng là một nguồn phong phú của vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, K, sắt, magiê và kali. Các chất này cùng với những chất chống oxy hóa và chất chống viêm giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

3.5. Giảm cân hiệu quả

Nếu chị em đang cố gắng giảm cân thì đậu xanh chính là một lựa chọn tuyệt vời. Loại thực phẩm này chứa rất ít calo, nhưng lại rất giàu chất xơ và protein, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sự no bụng.

Tóm lại, đậu xanh là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người. Chính vì vậy, hãy sử dụng chúng một cách khoa học và hợp lý nhất. 

Bài viết trên đây giúp chị em trả lời câu hỏi 100g đậu xanh chứa bao nhiêu calo và ăn nhiều đậu xanh có béo không? Từ đó, phái đẹp có thể cân đối dinh dưỡng và thiết lập chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng cơ thể.