Từ xa xưa, nghệ đã được dùng như 1 gia vị chế biến món ăn. Không chỉ vậy, có nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nghệ tươi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ sau sinh.
Giá trị dinh dưỡng của nghệ tươi với mẹ sau sinh
1. Thành phần dinh dưỡng của nghệ tươi
Củ nghệ có rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 1 củ nghệ trung bình chứa 29 calo, 0,9g protein, 0,3g chất béo và 6,3g carbohydrat (bao gồm 2g chất xơ và 0,3g đường). Ngoài ra, củ nghệ cũng cung cấp 26% nhu cầu mangan hàng ngày, 16% nhu cầu sắt, 5% kali và 3% vitamin C. Đặc biệt nghệ chứa Curcumin (tinh thể ánh tím, nâu đỏ) - một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm tốt...
2. Công dụng của nghệ tươi đối với bà đẻ
- Kháng viêm, liền sẹo
Theo kết quả nghiên cứu đã được đăng tải trên tạp chí Oncogene – Hoa Kỳ, hoạt chất chính có trong củ nghệ tươi hay bột nghệ, tinh bột nghệ là curcumin, chất này có khả năng kiểm soát tình trạng viêm nhiễm hiệu quả, được so sánh còn hoạt động tốt hơn cả 2 NSAIDs aspirin và ibuprofen (là hai trong số các chất chống viêm không steroid).
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nghệ tươi còn có khả năng kích thích tiết dịch mật nhiều hơn từ túi mật, có tác dụng tăng cường hoạt động tiêu hóa thức ăn, đồng thời hấp thu chất béo và các chất dinh dưỡng một lượng nhất định. Dịch mật giúp hỗ trợ và giảm tải hoạt động của dạ dày, đặc biệt khi dạ dày trong tình trạng bị đau, viêm loét.
- Khắc phục tình trạng đầy hơi
Nhiều mẹ sau sinh bị đau dạ dày và thường xuất hiện các triệu chứng đầy bụng, ợ hơi do có quá nhiều khí trong dạ dày. Củ nghệ được chứng minh là có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn trú ẩn trong niêm mạc dạ dày, làm dịu hệ thống tiêu hóa, đồng thời khắc phục các triệu chứng đầy hơi, ợ hơi hiệu quả.
- Cải thiện chức năng của não bộ
Curcumin có trong nghệ kết hợp với mật ong có thể giúp mẹ ngăn ngừa các tế bào não khỏi tổn thương. Hơn nữa, các dưỡng chất trong mật ong cũng kích thích sản sinh các tế bào não mới.
- Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp
Các hoạt chất chống oxy hóa và chống viêm khác trong nghệ hỗ trợ mẹ rất nhiều trong việc điều trị bệnh viêm khớp.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
Hoạt chất curcumin trong nghệ cũng có thể giúp đảo ngược quá trình có thể gây ra bệnh tim ở mẹ. Bên cạnh đó, vitamin và khoáng chất như kali cũng sẽ trở thành lá chắn bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh và ổn định.
Mẹ sau sinh uống nước nghệ tươi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Ngăn ngừa lão hóa da
Các vitamin C, E, K cùng curcumin trong nghệ sẽ kích thích sản sinh các tế bào mới thay cho các tế bào cũ, tiêu diệt vi khuẩn và các gốc tự do có hại. Do đó, nghệ hỗ trợ chống lại sự lão hóa, giúp làn da thêm căng bóng, khoẻ mạnh.
- Ngăn ngừa và điều trị ung thư
Một công dụng khác từ curcumin trong nghệ là giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh về ung thư.
Ăn nghệ tươi đúng cách sẽ mang lại những hiệu quả tích cực đối với sức khỏe con người. Mẹ sau sinh có thể đun sôi nghệ tươi với 1 ít nước, sau đó để nguội rồi uống. Nước nghệ tươi cũng có tác dụng hỗ trợ làm lành âm đạo, vết rạn ở bụng, đùi và làm mờ thâm sẹo, đặc biệt là mẹ sinh mổ.
Tuy nhiên nếu bé bị chẩn đoán vàng da thì mẹ không nên sử dụng nghệ. Bởi có thể làm tình trạng của con nặng thêm. Ngoài ra nghệ tươi cũng có 1 số mặt hạn chế như: Khi uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh quá mức cho phép sẽ gây chướng bụng, nóng gan, vàng da, suy gan, suy thận. Củ nghệ tươi chứa tinh dầu – những chất này khi uống vào cơ thể mẹ sau sinh sẽ gây ra những tác dụng như khó tiêu, gây vàng da, táo bón…Nếu mẹ uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh quá nhiều, mẹ sẽ gặp tình trạng tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí chán ăn.
Uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh là phương pháp giúp hồi phục sức khỏe dân gian được nhiều mẹ truyền tai nhau. Vậy phương pháp này có rủi ro gì không và mẹ mới sinh xong nên uống như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu cách uống nghệ sau sinh trong bài viết sau đây.
Mục lục
1. Cách nấu nước nghệ uống sau sinh
Thông thường để bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ mới sinh xong, người ta thường dùng nghệ tươi để nấu nước. Cùng với đó, để làm át đi vị hăng và đắng của nghệ, nhiều người còn kết hợp thêm mật ong. Các bước nấu nước nghệ tươi và mật ong để uống sau sinh như sau:
Nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất
- 1 củ nghệ tươi.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Với nghệ tươi, đầu tiên bạn rửa sạch các lớp bụi bẩn xung quanh rồi gọt vỏ. Kế tiếp cho vào cối giã nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
- Bước 2: Dùng rây lọc để tách phần xác và phần nước cốt nghệ ra.
- Bước 3: Trộn đều mật ong nguyên chất với nước cốt nghệ.
- Bước 4: Cho thêm 100ml nước đun sôi để nguội vào, khuấy đều rồi uống trực tiếp. Tốt nhất nên dùng nước ấm để dễ hòa tan nghệ và mật ong nhưng không làm mất đi hiệu quả đáng có.
Tần suất dùng khuyến nghị: 2 – 3 lần/ ngày.
Xem thêm>> Cách uống tinh nghệ sau sinh giúp mẹ khỏe đẹp
2. Uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh có tác dụng gì?
Trong dân gian, nghệ cũng được xem là phương thuốc tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe rất tốt, bao gồm cả phụ nữ sau sinh. Theo đó, lợi ích của củ nghệ chủ yếu đến từ curcumin. Đây là hoạt chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Đối với phụ nữ, việc bổ sung curcumin thông qua uống nghệ sau sinh mang đến những lợi ích sau:
2.1. Chống nhiễm khuẩn và giúp vết mổ tầng sinh môn mau lành
Với đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, sử dụng nghệ sau sinh sẽ hỗ trợ phụ nữ chống nhiễm trùng tầng sinh môn hoặc vết rạch, vết mổ do sinh. Hơn thế nữa, nghệ còn có tác dụng kích thích làn da tái tạo tế bào mới, giúp các vết rạch, mổ sau sinh nhanh chóng lành và hạn chế để lại sẹo.
2.2. Làm sạch khí huyết ứ để phòng ngừa hậu sản
Phụ nữ sau sinh rất dễ bị tổn thương khí huyết. Vì thế trong y học cổ truyền, khi điều trị bệnh sản hậu thì bao giờ cũng nên lấy việc đại bổ khí huyết làm căn bản.
Curcumin trong nghệ có tác dụng hỗ trợ phá ứ huyết, kích thích tử cung co bóp, đẩy khí âm và huyết độc ra ngoài. Vì thế từ xa xưa, rất nhiều người chọn uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh để phòng ngừa các vấn đề hậu sản.
2.3. Làm đẹp da
Trong quá trình mang thai và ngay sau khi sinh xong, phụ nữ rất dễ “xuống sắc” do xuất hiện tình trạng nám, tàn nhang và sạm da. Tình trạng này gây ra chủ yếu bởi rối loạn nội tiết tố, từ đó làm gia tăng hắc sắc tố Melanin.
Nhờ khả năng ổn định nội tiết tố, curcumin sẽ làm giảm các sắc tố Melanin gây nên các vấn đề về da trên. Từ đó, chị em sẽ nhanh chóng có lại được làn da trắng hồng, mịn màng như trước.
2.4. Hỗ trợ phụ nữ nhanh lấy lại vóc dáng thon gọn sau sinh
Không chỉ giúp làm đẹp da, curcumin trong nghệ còn có tác dụng làm tăng chuyển hóa mỡ thừa. Vì thế không chỉ phụ nữ sau sinh, uống nghệ để giảm cân cũng là phương pháp được nhiều chị em áp dụng để sở hữu vóc dáng thon gọn.
3. Một số hạn chế khi uống nước nghệ tươi mà phụ nữ sau sinh cần biết
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh vẫn có một số điểm hạn chế sau:
3.1. Tốn nhiều thời gian và công sức chuẩn bị
Quá trình chế biến nghệ tươi thành nước uống mất rất nhiều thời gian: từ công đoạn đun nước, gọt vỏ nghệ, xay nghệ,… cho đến khi lấy được nước cốt nghệ và pha với mật ong. Thế nhưng hầu hết thời gian mẹ bỉm sữa đều dành cho bé. Vì thế cách nấu nước nghệ uống sau sinh mặc dù khá tốt, không quá phức tạp nhưng không phải mẹ bỉm nào cũng có thời gian để thực hiện.
3.2. Khả năng hấp thụ của curcumin trong nghệ tươi vào cơ thể kém
Phân tử curcumin trong nghệ tươi và các chế phẩm từ nghệ khác như bột nghệ và tinh bột nghệ vẫn còn khá lớn. Điều này làm hạn chế khả năng hấp thụ của hoạt chất này vào cơ thể. Do đó, hầu hết mọi người sử dụng nghệ tươi, bột nghệ và tinh bột nghệ đều không nhận được hết những lợi ích mà curcumin mang lại.
3.3. Khó uống với một số người do vẫn còn vị đắng của nghệ
Do không qua sơ chế hay chế biến nên các đặc điểm của nghệ vẫn sẽ được giữ lại. Cụ thể, khi uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh, mặc dù có kết hợp thêm mật ong nhưng bạn vẫn sẽ cảm thấy vị đắng và hơi hăng của nghệ.
Hiểu được điều đó, không ít thương hiệu đã ra mắt các sản phẩm chứa hoạt chất curcumin nhưng khắc phục được hoàn toàn các nhược điểm trên của nghệ tươi, trong đó không thể không kể đến Nano Curcumin 365 Premium. Sản phẩm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi bật như:
Sử dụng đơn giản, phù hợp với mẹ bỉm bận rộn
Nano Curcumin 365 Premium có thiết kế dạng tép nhỏ gọn, dễ dàng mang theo bất cứ đâu. Ngoài ra, thiết kế này cũng rất tiện dụng khi bạn chỉ cần mở tép nghệ theo đường đứt khúc ở phần đầu sản phẩm, sau đó hòa tan tinh nghệ bên trong với 200 – 300ml nước lọc là có thể dùng sản phẩm. Nếu muốn cầu kỳ hơn, bạn có thể kết hợp Nano Curcumin 365 khi nấu ăn hoặc làm những thức uống detox (thanh lọc cơ thể).
Tinh nghệ nano sử dụng công nghệ phân tử độc quyền tại Hàn Quốc
Nhờ ứng dụng công nghệ phân tử độc quyền tại Hàn Quốc, phân tử curcumin trong Nano Curcumin 365 Premium có kích thước siêu nhỏ, chỉ khoảng 30-100nm. Với kích thước này, curcumin có thể dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn. Thậm chí so với tinh bột nghệ thông thường, nano curcumin còn có khả năng hấp thụ đến gấp 17 lần.
Không có mùi nghệ
Sản phẩm không có mùi nghệ kể cả khi bạn chỉ pha với nước lọc thông thường. Do đó với các mẹ bỉm không thích mùi nghệ nhưng vẫn muốn tăng cường sức khỏe, đây là sự lựa chọn hàng đầu không thể bỏ qua.
Chưa dừng lại ở đó, sản phẩm mỗi tép tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium 3g chứa 120mg curcumin chiết xuất từ 2kg nghệ, đây là lượng curcumin an toàn mà mọi người có thể nạp và vẫn nhận đủ lợi ích từ hoạt chất này. Đồng thời, sản phẩm cũng đã được kiểm định về mức độ an toàn của những tổ chức uy tín hàng đầu như HACCP (Giấy chứng nhận đăng ký tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm toàn thế giới), GMP (Chỉ định Tiêu chuẩn Sản xuất Thực phẩm Chức năng Tốt cho Sức khỏe), Chứng nhận ISO (ISO 14001: 2009 / ISO 14001: 2004), Chứng nhận ISO (ISO 22000: 2005), Giấy Kiểm Định An Toàn Thực Phẩm Tại Việt Nam, Chứng nhận GRAS bởi FDA — GRAS (Generally recognized as safe). Do đó, bạn có thể an tâm khi sử dụng Nano Curcumin 365 Premium.
Trên đây là cách và những lưu ý khi uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh. Có thể thấy, việc dùng nghệ tươi để bồi bổ cơ thể sau sinh mang đến nhiều lợi ích nhưng cũng có một vài điểm hạn chế. Vì thế để vừa nhận đủ các lợi ích từ hoạt chất curcumin có trong nghệ, vừa khắc phục được những hạn chế của nghệ tươi, bạn có thể dùng tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium đến từ Hàn Quốc. Ngay hôm nay, hãy khám phá thêm về sản phẩm Nano Curcumin 365 Premium hoặc đặt hàng nhanh chóng tại đây: