Vì sao thiếu vitamin trẻ bị còi xương

Với câu hỏi trang 110 sgk Sinh học lớp 8 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Sinh học 8. Mời các bạn đón xem:

Giải Sinh học 8 Bài 34: Vitamin và muối khoáng

Câu hỏi trang 110 sgk Sinh học lớp 8:

- Vì sao nói: Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?

- Vì sao nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối?

- Trong khẩu phần ăn hàng ngày cần được cung cấp những loại thực phẩm nào và chế biến như thế nào để đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?

Lời giải:

- Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì: Cơ thể thiếu vitamin D thì không hấp thụ được canxi mà canxi là thành phần cấu tạo xương.

- Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối iốt vì iốt là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, thiếu iốt thì tuyến giáp phình to (bướu cổ) và trí tuệ kém phát triển.

- Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp thịt, cá, trứng sữa, gan, rau quả tươi, muối iốt và chế biến hợp lý đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Trẻ em cần được tăng cường các thức ăn chứa nhiều canxi. Chế biến thức ăn hợp lý để chống mất vitamin khi nấu ăn.

Xem thêm lời giải bài tập Sinh học lớp 8 hay, chi tiết khác:

Câu hỏi trang 107 sgk Sinh học lớp 8: Hãy đánh dấu ✓ vào các câu đúng trong những câu dưới đây: Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi...

Câu hỏi trang 108 sgk Sinh học lớp 8: Nghiên cứu bảng 34-1, em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn nên như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể...

Bài 1 trang 110 sgk Sinh học lớp 8: Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể?...

Bài 2 trang 110 sgk Sinh học lớp 8: Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó...

Bài 3 trang 110 sgk Sinh học lớp 8: Hãy giải thích tại sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc...

Bài 4 trang 110 sgk Sinh học lớp 8: Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai...

Còi xương là tình trạng trẻ mắc loạn dưỡng xương do rối loạn chuyển hóa vitamin D hoặc  trong chế độ ăn uống, sinh hoạt hằng ngày trẻ không được cung cấp đủ vitamin D - thành phần quan trọng giúp tạo xương. Theo một số liệu của Bệnh viện Nhi Trung ương, khoảng 10% trẻ em Việt Nam dưới 3 tuổi bị còi xương.

Tình trạng thiếu vitamin D là do những nguyên nhân sau:

• Trẻ không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đầy đủ, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, trong những tháng mùa đông; trẻ được người chăm sóc giữ gìn kỹ quá không cho ra phơi nắng.
• Trẻ bú mẹ hoàn toàn nhưng nguồn vitamin D trong sữa mẹ thấp (cũng do mẹ ít tiếp xúc ánh nắng mặt trời, mẹ thiếu vitamin D trong chế độ ăn…).
• Trẻ không được bú mẹ đầy đủ, ăn dặm quá sớm, uống ít sữa bổ sung, ăn nhiều tinh bột gây ức chế hấp thu canxi. Chế độ ăn nhiều thịt, không đa dạng thực phẩm, chế độ ăn thiếu canxi, phốt pho, vitamin D và các khoáng chất khác. Khi chế độ ăn nhiều đạm sẽ gây ra tình trạng toan chuyển hóa và tăng đào thải canxi qua nước tiểu. Chế độ ăn thiếu vitamin D và chất béo cũng làm giảm chuyển hóa canxi.
• Trẻ mắc một số bệnh về rối loạn chuyển hóa, tiêu chảy kéo dài…

Bổ sung chế độ ăn giàu vitamin D để chống còi xương.

2. Biểu hiện của bệnh còi xương ở trẻ

Như vậy, ngoài một số ít trường hợp do mắc phải bệnh lý khác, thì bệnh còi xương ở trẻ nhỏ chủ yếu là do thiếu vitamin D, khiến xương chậm phát triển.

Ở trẻ nhỏ, biểu hiện còi xương thường gặp là:

• Hay đổ mồ hôi
• Giật mình khi ngủ
• Hay quấy khóc
• Ăn kém
• Gày yếu
• Chậm lớn, chậm biết lẫy, ngồi, chậm biết đi, chậm kín thóp, chậm mọc răng… 
• Ở một số trẻ còi xương nặng có thể dẫn đến vẹo cột sống, cong xương, chân/tay, thậm chí là co giật do thiếu canxi…

Bệnh còi xương nếu không được phát hiện và điều trị sớm, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, vận động của trẻ. Về lâu dài sẽ để lại hậu quả là xương của trẻ bị cong, dễ gãy xương khi có chấn thương như té ngã, có thể gây biến dạng xương của trẻ…

Ngoài ra, do còi xương nên trẻ sẽ có sức khỏe yếu, sức đề kháng kém nên dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Và đây là vòng xoắn luẩn quẩn của bệnh tật và còi xương suy dinh dưỡng…

3. Điều trị còi xương cho trẻ bằng cách nào?

Để điều trị còi xương, trước hết trong mỗi gia đình, đặc biệt là người mẹ cần chủ động phòng ngừa bệnh còi xương cho trẻ ngay từ khi còn là bào thai.

Khi mang thai, người mẹ cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, ăn thực phẩm giàu vitamin D, phơi nắng đầy đủ để tạo nguồn sữa sau này có đủ vitamin D.

Khi trẻ sinh ra trong 6 tháng đầu cần được bú mẹ hoàn toàn và đầy đủ, người mẹ vẫn cần ăn bổ sung đủ các chất dinh dưỡng đặc biệt là các thức ăn giàu vitamin D và canxi (có nhiều trong trứng, sữa, gan, tôm, cua, cá…).

Trẻ cần được tắm nắng đúng cách để chống còi xương.

Trường hợp trẻ không được bú mẹ, phải uống sữa công thức thì nên chọn loại sữa phù hợp. Có rất nhiều trẻ bị dị ứng đạm bò và không thích hợp với uống sữa công thức, cha mẹ cần cho trẻ đến khám bác sĩ chuyên khoa nhi để được tư vấn về loại sữa cũng như chế độ ăn thay thế phù hợp.

Đến tuổi trẻ ăn dặm, cần cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm, bổ sung chất béo trong mỗi bữa ăn. Bởi vitamin D tan trong chất béo, cần bổ sung dầu, mỡ để giúp cơ thể trẻ hấp thu và sử dụng tốt vitamin này.

4. Bổ sung vitamin D để chống còi xương cho trẻ

Với những trẻ có nguy cơ cao bị thiếu vitamin D, ngoài việc cần bảo đảm chế độ dinh dưỡng cho cả mẹ và trẻ thì cần bổ sung vitamin D hằng ngày. Liều được khuyến nghị như sau:

- Trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn hoặc bú sữa mẹ một phần, có bổ sung sữa công thức cần bổ sung vitamin D liều 400IU/ngày.

- Khi trẻ đã cai sữa, nhưng uống dưới 1lít sữa/ngày thì vẫn cần bổ sung 400UI vitamin D/ngày. Khi trẻ uống uống 1 lít sữa/ngày (sữa có bổ sung vitamin D); trẻ dưới 12 tháng tuổi (nếu uống sữa công thức) thì không cần bổ sung vitamin D.

- Với trẻ lớn nhưng không được nhận đủ vitamin D qua thực phẩm và ánh nắng mặt trời cũng cần được bổ sung 400UI vitaminD/ngày.

- Với trẻ có mắc môt số bệnh lý hoặc dùng thuốc điều trị bệnh gây ra thiếu hụt vitamin D thì cần bổ sung liều cao hơn và sẽ được bác sĩ chỉ định.

Với phụ nữ mang thai, để dự phòng thiếu vitamin D, khi thai được 7 tháng có thể bổ sung vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ. 

Sau khi sinh, cả mẹ và con không ở trong phòng tối, kín. Phòng cần phải thoáng mát, đủ ánh sáng mặt trời chiếu vào.

Sau khi trẻ được 2 tuần tuổi, có thể cho trẻ tiếp xúc từ từ để làm quen với ánh nắng mặt trời. Tốt nhất là cho trẻ làm quen với ánh sáng buổi sáng sớm, sau đó tăng dần. Mỗi ngày chỉ cần cho trẻ phơi nắng trong khoảng 10-15 phút rồi tăng dần lên 30 phút mỗi ngày (thời điểm nên từ 9 - 9h30 sáng)

Khi tắm nắng cần để lộ chân tay, lưng, bụng. Để ánh nắng chiếu trực tiếp lên da trẻ mới có tác dụng. Tuy nhiên, với trẻ sinh ra mùa đông, không nhất thiết phải lột bỏ quần áo cho trẻ để phơi nắng, vì sẽ khiến trẻ bị cảm lạnh, mà có thể bổ sung vitamin D theo hướng dẫn.

Một điều lưu ý là, thừa vitamin D cũng gây hại. Khi sử dụng vitamin D liều cao, kéo dài có thể dẫn đến ngộ độc vitamin D rất nguy hiểm. Do đó cha mẹ không tự ý bổ sung vitamin D quá liều khuyến cáo. Với trẻ có chế độ dinh dưỡng đầy đủ, được phơi nắng đúng cách… thì không cần thiết phải bổ sung vitamin D.

Mời độc giả xem thêm video:

Tiêm vaccine COVID-19- Vì sao trẻ em không nên vận động mạnh sau khi tiêm.

DS. Bùi Sỹ Thành

Vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương? - Nhiều bậc phụ huynh đã luôn thắc mắc về vấn đề này nhưng lại chưa tìm được cho mình câu trả lời thỏa đáng. Hãy cùng tìm hiểu xem chuyên gia giải đáp thế nào qua bài viết dưới đây.

Hỏi: Chào bác sĩ, cháu nhà tôi 2 tuổi, cháu ăn uống bình thường nhưng cân nặng, chiều cao luôn kém các bạn cùng trang lứa. Tôi có đưa cháu đi khám dinh dưỡng thì được biết cháu bị còi xương do thiếu vitamin D. Bác sĩ cho hỏi vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?

(Linh Nga, Hà Nội)

Đáp: Chào chị Linh Nga, chị không nói rõ tình trạng cân nặng và chiều cao của bé nhà mình nhưng nếu đã đi khám bác sĩ dinh dưỡng thì chắc chắn đã được khám và thực hiện xét nghiệm nếu cần thì bác sĩ mới đưa ra kết luận như vậy. Để trả lời cho câu hỏi vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương thì chúng ta cùng tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh và cách điều trị bệnh còi xương cho trẻ.

1. Nguyên nhân gây còi xương ở trẻ

Nguyên nhân gây bệnh còi xương ở trẻ em chủ yếu là do thiếu vitamin D, cụ thể là:

• Vitamin D có thể được cung cấp cho trẻ bằng hai cách, đó là từ ánh nắng mặt trời và từ chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu trẻ sống ở nơi thiếu ánh nắng, nhiều sương mù hay lạnh thì có thể sẽ thiếu ánh nắng mặt trời. Cơ thể có thể tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời và cung cấp đến 70% nhu cầu vitamin D cơ thể cần hàng ngày. Nên nếu trẻ không thường xuyên được tắm nắng thì lượng vitamin D được cung cấp tự nhiên này sẽ hạn chế.
• Thiếu dưỡng chất từ chế độ ăn hàng ngày: Trẻ cần được cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất trong chế độ ăn hàng ngày và không chỉ cần vitamin D mà còn cần cả canxi, phốt pho. Nếu thiếu canxi, phốt pho thì xương của trẻ sẽ không phát triển được. Do đó có thể nói thiếu vitamin D và canxi, photpho cũng là nguyên nhân gây còi xương cho trẻ.
• Thiếu vitamin D còn có thể xảy ra khi mẹ mang thai và trẻ bị còi xương sau khi sinh ra. Vì thế nếu khi mang thai mẹ thiếu vitamin D thì nguy cơ trẻ bị còi xương khá cao.
• Một số bệnh lý bẩm sinh, di truyền cũng có thể gây mất vitamin D, Canxi và phốt pho qua thận, là nguyên nhân có thể gây còi xương.

2. Cách điều trị còi xương cho trẻ đơn giản và hiệu quả nhất

Tình trạng còi xương ở trẻ em xảy ra là do quá trình khoáng hóa hay vôi hóa xương có khiếm khuyết trước khi hình thành sụn tiếp hợp đầu xương do sự thiếu hụt vitamin D, từ đó ảnh hưởng đến sự chuyển hóa kém của Canxi hoặc phốt pho, thành phần cần thiết của xương. Vì thế nên khi điều trị còi xương trẻ cần được bổ sung vitamin D và Canxi.

Cách bổ sung vitamin D tự nhiên, an toàn và hiệu quả nhất là cho trẻ tắm nắng hàng ngày. Thời gian tắm nắng tốt nhất trong ngày là buổi sáng trước 9h sáng và buổi chiều sau 5h30. Mỗi lần tắm nắng nên kéo dài 30 phút. Tắm nắng là cách giúp cơ thể trẻ tổng hợp vitamin D từ ánh mặt trời và có thể cung cấp đến 70% nhu cầu vitamin D cơ thể cần hàng ngày. Vì thế mẹ nên cho trẻ tắm nắng thường xuyên. 

Một cách bổ sung vitamin D và canxi khá hiệu quả, an toàn là từ thực phẩm ăn hàng ngày. Với trẻ nhỏ còn bú mẹ thì mẹ nên ăn đủ chất để cho trẻ bú, với trẻ đã bắt đầu ăn dặm và trẻ đã ăn cơm thì mẹ chọn thực phẩm có chứa hai thành phần này để cho trẻ ăn hàng ngày như cho dầu ăn vào cháo, bột hay sử dụng các loại sữa dành cho trẻ còi xương hay chế phẩm từ sữa, ăn hải sản, các loại rau lá xanh đậm...

>> Trẻ còi xương nên ăn gì để giúp con mau lớn ?

Tuy nhiên do khả năng hấp thu của trẻ khác nhau nên để cải thiện tình trạng còi xương mẹ có thể chọn bổ sung sản phẩm có chứa canxi, vitamin D3 và MK7. Trẻ sẽ được cung cấp đủ lượng canxi cơ thể cần hàng ngày mà không lo thừa lo thiếu do canxi ở dạng nano nên có kích thước siêu nhỏ, sẽ tan nhanh và tăng khả năng hấp thu lên đến 200 lần so với canxi thông thường. Vì thế mà khi trẻ được bổ sung canxi nano cũng sẽ không lo nóng trong người khiến trẻ bị táo bón... như khi bổ sung bằng canxi thông thường. Vitamin D3 sẽ giúp tăng hấp thu canxi từ ruột vào máu và từ đây MK7 sẽ đem canxi đặt đúng vào nơi cần là răng và xương, đồng thời lấy canxi ở nơi dư thừa đặt vào trong răng, trong xương. Có thể nói bộ ba Canxi nano, Vitamin D3 và MK7 trong chế phẩm mẹ dùng cho trẻ sẽ giúp cung cấp đủ canxi, vitamin D cơ thể cần. Trong sản phẩm này còn có các dưỡng chất tốt cho trẻ lứa tuổi này như Magie, Mangan, Phốt pho, Silic, Boron và đặc biệt là thành phần giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cường sức đề kháng cho trẻ là sữa non Colostrum, chất xơ hòa tan Fos, Immune Alpha. Chi tiết xem thêm về sản phẩm tại đây.

Để giúp trẻ hấp thu tốt hơn và ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt mẹ còn có thể chọn men vi sinh cho trẻ uống. Men vi sinh tốt cho trẻ nên có nguồn gốc tự nhiên, có chứa các lợi khuẩn Probiotics và Prebiotics. Các lợi khuẩn này sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tối đa dưỡng chất từ thực phẩm, trong đó có tăng hấp thu canxi và tránh được các bệnh về đường ruột, tăng sức khỏe đường ruột. Để các lợi khuẩn phát huy tác dụng tốt nhất mẹ nên chọn men vi sinh được làm từ tự nhiên là kim chi Hàn Quốc, có chứa Probiotics và Prebiotics được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến bao kép Lab2pro, sẽ giúp lợi khuẩn sống trong suốt quá trình tiêu hóa để có lợi cho sức khỏe của trẻ. Xem chi tiết về sản phẩm tại đây.

Hai sản phẩm chứa Canxi, vitamin D3, MK7 và men vi sinh Lab2pro khi được sử dụng đồng thời sẽ giúp trẻ cải thiện nhanh bệnh còi xương ở trẻ và giúp trẻ ăn ngon, hấp thu tối đa dưỡng chất, phát triển toàn diện.

Qua những chia sẻ trên đây hi vọng chị Linh Nga đã có câu trả lời cho câu hỏi vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương và chị cũng biết cách để giúp bé nhà mình nhanh chóng cải thiện tình trạng còi xương nhờ được chăm sóc và bổ sung dưỡng chất đúng cách.

>> Tia tử ngoại chữa bệnh còi xương như thế nào?

Chúc bé sớm cải thiện tình trạng còi xương, phát triển vượt trội.

Nếu vấn còn băn khoăn về câu hỏi: Vì sao thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương ? Hãy gọi: 1900.1259 – 0896.509.509 hoặc gửi câu hỏi về hòm thư điện tử để được chuyên gia tư vấn miễn phí.