 Show
Tổng thống Mỹ B.Obama tiếp Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tại Nhà Trắng. (Ảnh Xinhua) Đối tác tiềm tàng Trong năm 2015, Mỹ và Trung Quốc đã có những nỗ lực thúc đẩy quan hệ song phương và đạt được sự đồng thuận trong nhiều vấn đề, thể hiện rõ qua chuyến công du Mỹ đầu tiên của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tháng 9/2015. Một trong những kết quả nổi bật mà hai bên đạt được là tăng cường hợp tác trong vấn đề an ninh mạng. Lãnh đạo hai nước đã ký kết thỏa thuận chống tin tặc song phương và sau đó đã tổ chức đối thoại cấp bộ trưởng vào đầu tháng 12. Ngoài ra, hai nước cũng tích cực trao đổi quân sự; các thỏa thuận tránh đụng độ quân sự ngoài ý muốn nhằm giúp hai bên giảm đáng kể những nguy cơ tai nạn hoặc những tính toán sai lầm. Trong những năm gần đây, hai bên đạt được sự đồng thuận về việc xây dựng “quan hệ nước lớn kiểu mới”. Tháng 6/2013, tại trang trại Annenberg, bang California (Mỹ), nguyên thủ hai nước đã đạt được sự đồng thuận về việc xây dựng “quan hệ nước lớn kiểu mới”;. Tháng 3/2014, tại cuộc gặp giữa Chủ tịch Tập Cận Bình và Tổng thống Obama ở Den Hagg (Hà Lan), ông Obama bày tỏ mong muốn cùng với ông Tập Cận Bình thúc đẩy xây dựng “quan hệ nước lớn kiểu mới Trung - Mỹ”. Tháng 7/2014, trong bài phát biểu tại lễ khai mạc Đối thoại chiến lược và kinh tế Trung - Mỹ lần thứ 6 và Tham vấn cấp cao về giao lưu nhân dân Trung - Mỹ lần thứ 5, Chủ tịch Tập Cận Bình nêu rõ hai nước Trung - Mỹ đã đạt được sự đồng thuận về việc sát cánh cùng nhau xây dựng “quan hệ nước lớn kiểu mới”. Tháng 11/2014, khi Tổng thống Mỹ B.Obama thăm Trung Quốc và tham dự Hội nghị APEC tại Bắc Kinh, nguyên thủ hai nước đã một lần nữa xác nhận lại vấn đề trên. Trong khuôn khổ Đối thoại chiến lược và kinh tế Trung - Mỹ lần thứ 6 tổ chức ở Bắc Kinh năm 2014, đối thoại kinh tế đã đạt được sự đồng thuận trên 4 phương diện: tăng cường hợp tác về chính sách kinh tế, thúc đẩy thương mại và đầu tư cởi mở, tăng cường hợp tác toàn cầu và quy tắc quốc tế, ủng hộ ổn định và cải cách tiền tệ, đồng thời trên cơ sở đó thực hiện sự sắp xếp mang tính cơ chế đối với 29 chương trình. Đối thoại chiến lược giữa hai nước đã đạt được kết quả ở 116 hạng mục cụ thể, nội dung liên quan đến 8 lĩnh vực, trong đó 5 lĩnh vực (hợp tác địa phương, hợp tác về năng lượng và biến đổi khí hậu, hợp tác bảo vệ môi trường, hợp tác khoa học kỹ thuật và nông nghiệp, đối thoại song phương về năng lượng - môi trường - khoa học kỹ thuật) đã có 73 chương trình có liên quan chặt chẽ đến phát triển kinh tế. Cùng với đó, giao lưu chính thức và không chính thức giữa hai nước ngày càng gắn bó. Đến năm 2014, giữa hai nước đã có 41 cặp tỉnh - bang kết nghĩa, 201 cặp thành phố kết nghĩa. Về sự qua lại giữa nhân dân hai nước, năm 1979 chỉ có vài nghìn lượt người, đến năm 2014 đã vượt qua 4 triệu lượt người. Trung Quốc đã trở thành nhà đầu tư phát triển nhất ở Mỹ với số vốn đầu tư vào bất động sản, nhà hàng khách sạn, dịch vụ công nghệ đạt mức cao nhất. Trung Quốc cũng nằm trong nhóm 3 thị trường xuất khẩu lớn nhất của 39/50 bang của Mỹ. Điều đó cho thấy, quan hệ kinh tế và thương mại giữa hai nước chặt chẽ, mức độ phụ thuộc lẫn nhau không ngừng gia tăng. Nếu như kim ngạch thương mại Mỹ -Trung năm 1979 chỉ đạt 2,45 tỷ USD thì năm 2013 lên tới 520 tỷ USD, tăng gấp hơn hai trăm lần. Đầu tư hai chiều cũng từ chỗ rất thấp lúc mới thiết lập quan hệ, đến nay đã đạt hơn 100 tỷ USD. Hiện nay, hai nước Trung - Mỹ đều là đối tác thương mại lớn thứ hai của nhau, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu lớn nhất và thị trường xuất khẩu lớn thứ ba của Mỹ. Mặt tích cực trong quan hệ Mỹ - Trung năm 2015 còn được thể hiện qua sự hợp tác chặt chẽ trong các vấn đề toàn cầu và an ninh khu vực. Trung Quốc và Mỹ đã tìm được tiếng nói chung trong một số lĩnh vực cụ thể như chống khủng bố, ngăn ngừa phổ biến vũ khí hạt nhân và ứng phó với biến đổi khí hậu. Việc đạt được thỏa thuận hạt nhân then chốt giữa Iran và nhóm P5+1 (gồm Mỹ, Nga, Trung Quốc, Pháp, Anh và Đức) hồi tháng 7 và thỏa thuận lịch sử về ứng phó với biến đổi khí hậu tại Paris (Pháp) trong tháng 12 có sự đóng góp không nhỏ từ những nỗ lực của hai cường quốc này. Nhìn chung, Trung Quốc và Mỹ luôn hợp tác cho dù vẫn còn bất đồng trong một số công việc cụ thể như từ chống khủng bố tới ngăn ngừa phổ biến vũ khí hạt nhân, ứng phó với biến đổi khí hậu và khủng hoảng tài chính. Ở một số khu vực quan trọng mà hai bên đều quan tâm như Đông Bắc Á, Đông Nam Á và Trung Đông, mặc dù giữa hai nướcluôn duy trì sự cạnh tranh nhưng hợp tác vẫn được coi là phương hướng chủ đạo. Đối thủ tiềm năng Tháng 9/2015, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình thăm Mỹ với sứ mệnh ”xây dựng quan hệ cường quốc kiểu mới””. Tuy nhiên, chuyến công du này bị bao phủ bởi những rạn nứt và nhiều bất đồng vẫn chưa thực sự được giải quyết, trong đó nổi cộm nhất là vấn đề an ninh mạng và tranh chấp trên biển. Dù đã đạt được thỏa thuận song phương về chống tội phạm mạng, song những căng thẳng xung quanh vấn đề an ninh mạng đã cho thấy mức độ thiếu lòng tin giữa hai cường quốc. Mỹ từng nhiều lần cáo buộc Trung Quốc đứng sau các vụ tấn công mạng, làm rò rỉ thông tin của chính phủ Mỹ và đánh cắp bí mật của các công ty thương mại nước này. Giới phân tích nhận định việc hai bên đạt được thỏa thuận về an ninh mạng và xúc tiến cuộc đối thoại cấp bộ trưởng mang tính đột phá về mặt ngoại giao, song không đủ lòng tin cần thiết để giải quyết triệt để "sóng ngầm" còn hiện hữu. Ngay trong tuyên bố đưa ra sau cuộc hội đàm với Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình, Tổng thống Mỹ Barack Obama vẫn lo ngại "liệu lời nói có đi đôi với hành động", đồng thời cảnh báo rằng Washington sẽ áp đặt các biện pháp trừng phạt Trung Quốc và sử dụng các công cụ để truy tìm những tội phạm mạng nếu nhận thấy không có đủ hành động trên thực tế. Điều đó cho thấy sự hoài nghi của Tổng thống Obama về những cam kết mà Bắc Kinh đưa ra trong việc giải quyết bài toán an ninh mạng. Theo đánh giá của chuyên gia Greg Austin của Đại học New South Wales (Australia), thoả thuận trên chỉ dừng lại ở việc hai bên nhất trí không tiến hành hoặc hỗ trợ các hoạt động gián điệp mạng vì lợi ích thương mại, chứ không giải quyết vấn đề vì mục đích an ninh quốc gia và chưa đủ mạnh để ngăn chặn các nước khác tiến hành hoạt động gián điệp mạng nhằm vào Mỹ. Chuyên gia này cũng cảnh báo thoả thuận có thể đổ vỡ nếu hai bên không hướng đến một văn kiện mang tính toàn diện hơn. Biển Đông cũng là một trong những vấn đề được đề cập nhiều nhất trong quan hệ Mỹ - Trung trong năm qua và cũng là một trong những vấn đề “dậy sóng” nhất trong quan hệ giữa hai nước. Mỹ nhiều lần công khai chỉ trích hoạt động xây dựng và tôn tạo trái phép đảo nhân tạo của Bắc Kinh làm ảnh hưởng đến tự do, an toàn hàng hải trên Biển Đông, cũng như “đang gây mất an ninh, ổn định” trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Trước các hành động của Bắc Kinh, Washington đã tăng cường sự hiện diện quân sự ở khu vực này. Những động thái trên của Mỹ khiến “vết nứt” trong quan hệ song phương ngày càng rộng. Kể từ khi Chính quyền Obama đưa ra chiến lược “quay trở lại châu Á - Thái Bình Dương” đến nay, mặt cạnh tranh trong quan hệ Trung - Mỹ càng nổi rõ hơn. Mặc dù tại các cuộc gặp gỡ, tiếp xúc, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình và Tổng thống Mỹ Barak Obama đã đạt được sự đồng thuận về việc “xây dựng quan hệ nước lớn kiểu mới Trung - Mỹ”, tuy nhiên, Trung Quốc và Mỹ vẫn liên tục có sự va chạm, lòng tin chiến lược còn mơ hồ, triển vọng quan hệ giữa hai nước vẫn khó đoán định. Chuyên gia nổi tiếng của Mỹ David Lampton khẳng định rằng “sự mất lòng tin chiến lược là thách thức chủ yếu trong quan hệ Trung - Mỹ”. Sự thiếu tin tưởng về chính trị được thể hiện rõ qua việc Trung Quốc luôn coi chính sách "xoay trục" sang châu Á – Thái Bình Dương của Mỹ là mối đe dọa trực tiếp đối với an ninh quốc gia. Ngược lại, Mỹ lo ngại sự trỗi dậy mạnh mẽ của Trung Quốc đe dọa hòa bình khu vực và tạo ra thách thức trực tiếp đối với tham vọng khôi phục ảnh hưởng của Mỹ trên trường quốc tế. Đó cũng là lý do Mỹ không thực sự mặn mà với đề xuất của Trung Quốc "xây dựng quan hệ nước lớn kiểu mới", bởi bản chất của ý tưởng này là Bắc Kinh muốn thuyết phục Washington tạo không gian cho Trung Quốc tiếp tục phát triển mà không vấp phải sự kiềm chế của Mỹ. Có thể nói “hợp tác và cạnh tranh” luôn là xu thế chủ đạo trong quan hệ Mỹ - Trung. Và xu thế đó sẽ còn kéo dài một khi những vấn đề mâu thuẫn, bất đồng vẫn chưa được giải quyết do lòng tin chiến lược chưa được tạo dựng. Cộng đồng quốc tế luôn hy vọng mối quan hệ giữa hai cường quốc hàng đầu thế giới này sẽ góp phần quan trọng vào hòa bình, ổn định và phát triển trong khu vực cũng như trên thế giới./. Tấn Vũ 2015 "Thực phẩm châu Á ngon nhất ở Hoa Kỳ" Nhà hàng giành giải thưởng (Top 25)
Đi lang thang vào bất kỳ thị trấn nào ở Hoa Kỳ, dù nhỏ và xa như thế nào, và bạn có thể tìm thấy ít nhất một nhà hàng Trung Quốc. Trên thực tế, có nhiều nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ hơn McDonalds, KFC và Burger King cộng lại. Và thực phẩm họ phục vụ hoàn toàn không giống bất cứ thứ gì bạn sẽ tìm thấy ở Trung Quốc. Trong tập này của Gastropod, chúng tôi hỏi một câu hỏi quan trọng: Tại sao?Từ Rush Gold đến MSG, thông qua câu chuyện tai tiếng về các nhà hàng Trung Quốc uốn cong giới tính vào những năm 1920 ở thành phố New York, tập phim Gastropod này phục vụ một bữa tiệc ngon tuyệt vời của thực phẩm Trung Quốc. Lấy đũa của bạn và lặn vào! Lấy cảm hứng từ bộ phim tài liệu mới của Bộ phim tìm kiếm Tướng TSO, đạo diễn của Ian Cheney và đồng sản xuất bởi Jennifer 8. Lee, tác giả của The Fortune Cookie Chronicles, Gastropod bắt tay vào một nhiệm vụ của chúng ta để gỡ rối lịch sử kỳ lạ của thực phẩm Trung Quốc tại Mỹ. Mọi thứ đã có một khởi đầu không đáng có: vào thế kỷ XIX, làn sóng người nhập cư Trung Quốc đầu tiên đã được chào đón với sự nghi ngờ sâu sắc và thù địch của người Mỹ gốc châu Âu. Sự ngờ vực này mở rộng cho thực phẩm của họ: Trung Quốc & nbsp; đã ăn cơm với gậy và, nhiều người tin rằng, đã giấu tất cả các loại thịt khó chịu trong các món ăn của họ. Một bài báo hoàn toàn nghiêm túc năm 1883 trên tờ Thời báo New York bắt đầu với câu hỏi: "Người Trung Quốc có ăn chuột không?" Quan điểm lập thể về nội thất của một nhà hàng Trung Quốc ở San Francisco, vào những năm 1880, từ bộ sưu tập của Thư viện Công cộng New York. Dưới đây, thực đơn nhà hàng Trung Quốc từ năm 1904, từ bộ sưu tập của Thư viện Công cộng New York. Tuy nhiên, từ năm 1870 đến 1920, số lượng công nhân nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ đã tăng từ 164 lên 11.438. Tại sao những người nhập cư Trung Quốc lại từ bỏ việc khai thác và lao động chân tay để mở các nhà hàng, và quan trọng hơn, làm thế nào trên trái đất, những đầu bếp mới này thuyết phục người Mỹ da trắng ăn thức ăn của họ? Chúng tôi nói chuyện với nhà nghiên cứu Heather Lee, người thảo luận về kẽ hở trong luật nhập cư Mỹ vô tình khuyến khích người Trung Quốc trở thành doanh nhân ẩm thực. Trong khi đó, với Jenny 8. Lee, chúng tôi khám phá nguồn gốc âm u của Chop Suey, món ăn đã gây bão ở Mỹ, nhưng một cô ấy coi là "trò đùa ẩm thực tốt nhất được chơi bởi một nền văn hóa khác". And yet, between 1870 and 1920, the number of Chinese restaurant workers in America grew from 164 to 11,438. Why did Chinese immigrants abandon mining and manual labor to open restaurants—and, more importantly, how on Earth did these new chefs convince white Americans to eat their food? We speak with researcher Heather Lee, who discusses the loophole in American immigration law that unintentionally incentivized the Chinese to become culinary entrepreneurs. Meanwhile, with Jenny 8. Lee we explore the murky origins of chop suey, the dish that took America by storm, but one she considers "the best culinary joke played by one culture on another." Vào đầu thế kỷ XX, thực phẩm Trung Quốc đang trên đường trở thành thực phẩm dân tộc phổ biến nhất ở Mỹ. Các chiến lược thích ứng tương tự cho phép họ bỏ qua Đạo luật loại trừ phân biệt chủng tộc Trung Quốc & NBSP; và tái tạo ẩm thực của họ cho khẩu vị Mỹ tiếp tục phục vụ các nhà hàng Trung Quốc trong suốt thế kỷ XX. Trong tập phim này, Heather Lee giới thiệu cho chúng tôi "Dine & Dances" của những năm 1920, các nhà hàng Trung Quốc đêm khuya ở thành phố New York, nơi những người trẻ tuổi có thể thử nghiệm vai trò giới mới. Bên ngoài bối cảnh kỳ vọng văn hóa của chính họ, phụ nữ tán tỉnh và các cặp vợ chồng hôn nhau trước công chúng, gây sốc cho các thanh tra chống vi phạm của thành phố. Đau đầu lớn nhất của người Trung Quốc đã đến vào những năm 1960, với một lá thư gửi tạp chí y khoa New England đổ lỗi cho monosodium glutamate cho một loạt các triệu chứng khó chịu. Nhưng MSG có thực sự có hại không? Chúng tôi đào sâu vào khoa học đằng sau "Hội chứng nhà hàng Trung Quốc" để cố gắng đưa huyền thoại nghỉ ngơi một lần và mãi mãi. Lắng nghe tập phim Gastropod này cho tất cả những điều này và hơn thế nữa, bao gồm cả kinh tế của bữa tiệc tự chọn của Trung Quốc All-You-Can-Eat và các biến thể khu vực và toàn cầu tò mò về ẩm thực Trung Quốc. Chỉ cần đừng đổ lỗi cho chúng tôi nếu bạn kết thúc việc đặt hàng tối nay ... Ghi chú tậpKhảo sát người nghe dạ dàyBạn sẽ mất năm phút hoặc ít hơn và đổi lại, bạn sẽ được nhập bằng chứng nhận quà tặng Amazon $ 100 và kiếm được lòng biết ơn bất diệt của chúng tôi: Vui lòng thực hiện khảo sát hoàn toàn ẩn danh của chúng tôi ngay bây giờ, vì vậy chúng tôi có thể cho các nhà quảng cáo biết một chút về bạn.please take our completely anonymous survey now, so we can let advertisers know a little bit about you. Việc tìm kiếm TSO chungBộ phim truyền cảm hứng cho tập phim này của Gastropod! Bộ phim tài liệu của Ian Cheney (được đồng sản xuất bởi khách mời Gastropod Jenny 8. Lee) là một cái nhìn hài hước và hấp dẫn về câu chuyện đằng sau món ăn nổi tiếng nhất của Mỹ. Nó đã được phát hành vào đầu năm nay và hiện có sẵn trên Netflix, iTunes, Amazon, v.v. Hãy chắc chắn kiểm tra nó! Biên niên sử cookie may mắnGuest Jennifer 8. Cuốn sách năm 2008 của Lee, The Fortune Cookie Chronicles, khám phá nhiều bí ẩn về thực phẩm Trung Quốc Mỹ, người đã phát minh ra bánh quy may mắn? Tại sao thực phẩm Trung Quốc lại phổ biến với người Do Thái Mỹ? Heather LeeHeather Lee là một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại MIT, làm việc trên một cuốn sách về kinh nghiệm nhập cư Trung Quốc và các nhà hàng Trung Quốc nói riêng, ở Mỹ. Một cuộc nói chuyện hấp dẫn & nbsp; cô ấy đã đưa ra tại MIT về nghiên cứu của mình về "Dine & Dances" của thành phố New York đã cung cấp một trong những nguồn cảm hứng cho tập phim này. Năm 2016, cô sẽ là trợ lý giáo sư tại NYU ở Thượng Hải. Jonathan Soma, MSG và Brooklyn BraineryVới khách mời của Ice-Cream, Sarah Lohman, Jonathan Soma đồng tổ chức các MSG MSG khác của loạt sự kiện Masters of Social Gastronomy. Anh ta cũng điều hành Brooklyn Brainery, và làm rất nhiều điều thú vị với dữ liệu và mã. Xổ số Gastropod tuyệt vờiĐây là cơ hội cuối cùng của bạn để tham gia & nbsp; xổ số dạ dày tuyệt vời và giành được giải thưởng tuyệt vời, áo phông gastropod golormous, sách thực phẩm hấp dẫn, và phiên bản giới hạn "bối rối" -Flavor Skittles.Quyên góp $ 10 trở lên để hỗ trợ chương trình và chúng tôi sẽ ném tên của bạn vào chiếc mũ, để được rút vào cuối tháng..Donate $10 or more to support the show, and we'll throw your name in the hat, to be drawn at the end of the month. (No donation necessary to enter, though, of course, we hope you will; email [email protected] to be entered without making a donation.) |
