Không chỉ trẻ nhỏ, người lớn có hệ tiêu hoá kém, thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón… cũng được khuyến cáo không ăn hạt sen.
Nhiều người thường nghĩ, hạt sen có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất bổ. Người ta thường xay nhỏ hạt sen rồi nấu cháo cho trẻ ăn. Tuy nhiên đây lại là điều vô cùng có hại.
Do hạt sen giàu dinh dưỡng nên có thể làm cho trẻ khó tiêu hóa. Hệ thống tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm do còn non yếu. Bởi vậy không thể hấp thụ được các chất trong hạt sen. Ngược lại, trẻ em ăn hạt sen còn có thể gây ra dị ứng và mẩn đỏ. Do đó, không nên trộn các loại hạt sen để nấu cháo cho bé vì sẽ gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu và biếng ăn ở trẻ nhỏ.
Ảnh minh hoạ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không chỉ trẻ nhỏ, người lớn có hệ tiêu hoá kém, thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón… cũng được khuyến cáo không ăn hạt sen.
5 công dụng tuyệt vời của hạt sen với sức khoẻ
Giúp an thần, chữa mất ngủ
Đây là công dụng nổi bật của hạt sen mà hầu như ai cũng nghe qua. Với đặc tính bình, vị ngọt thanh mát, những món ăn từ hạt sen giúp an thần, thư giãn, hạ huyết áp và giúp cho giấc ngủ sâu hơn.
Khi sơ chế hạt sen thì chúng ta hay bỏ tâm sen vì đây là phần đắng. Nhưng nếu như dùng hạt sen để trị mất ngủ, để lại phần tâm sen sẽ cho công dụng cao hơn nhiều.
Chữa đau đầu
Trong hạt sen chứa nhiều Protid, Glucid, Vitamin PP và Vitamin C nên có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh, nhờ đó có thể dùng để chữa đau đầu. Những món ăn từ hạt sen sẽ giúp cơ thể giải nhiệt, đầu óc đỡ căng thẳng, nhờ đó chứng đau đầu cũng giảm bớt.
Dùng hạt sen chữa mất ngủ, cần lưu ý những đại kỵ sau
Hạt sen có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh, nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ gây phản tác dụng đối với sức khỏe.
Hạt sen là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể nhưng bên cạnh đó nó cũng là một vị thuốc trong đông y. Mà đã là thuốc, nên dùng đúng lúc, đúng cách nếu không sẽ rất nguy hiểm. Do vậy, nếu bạn nào chưa biết, hãy xem ngay các tác hại của hạt sen sau đây để tránh dùng sai cách nhé.- 7 lợi ích tuyệt vời từ hạt sen rất tốt cho sức khỏe
- Cách làm hạt sen sấy khô tại nhà cực kỳ đơn giản
- Vỏ bí đao sấy khô sử dụng làm thuốc rất tốt cho sức khỏe
- Tác hại nguy hiểm từ quả bưởi nếu ăn không … đúng lúc
Các nội dung chính trong bài viết
4 Tác hại của hạt sen
1. Ăn nhiều hạt sen có thể gây đầy bụng khó tiêu
Hạt sen có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hơn nữa hạt sen còn cung cấp rất nhiều calo cho cơ thể. Theo viện nghiên cứu đo lường cho biết, 100g hạt sen cung cấp 350 calo cho cơ thể, trong khi đó 100g gạo thông thường chỉ cung cấp 130 calo mà thôi. Do vậy, nếu ăn quá nhiều hạt sen sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa vì không thể hấp thu hết dinh dưỡng có trong hạt sen gây nên đầy bụng khó tiêu. Các bác sĩ đông y cũng có lời khuyên đối với việc sử dụng hạt sen làm thực phẩm nấu ăn là không nên ăn hạt sen liên tục mà nên ăn cách 2 – 3 ngày là tốt nhất.
2. Hạt sen có thể gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ nhỏ
Theo TS Phan Thị Bích Nga – Phó giám đốc Trung tâm Khám, tư vấn dinh dưỡng (Hà Nội) cho biết hạt sen không có nhiều ý nghĩa về mặt dinh dưỡng, thậm chí còn làm trẻ khó tiêu hoá. Vì trong hạt sen chứa nhiều vitamin và dưỡng chất và cung cấp tới 350 calo/100 gam hạt sen, do vậy trẻ nhỏ ăn hạt sen không những không tốt mà còn không thể hấp thu chuyển hóa được hết các chất dinh dưỡng có trong hạt sen. TS Phan Thị Bích Nga còn chia sẻ thêm rằng việc nấu cháo hạt sen cho trẻ nhỏ ăn là rất sai lầm, việc này có thể khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu, dị ứng mẩn ngứ và nếu duy trì lâu có thể khiến trẻ biếng ăn.
3. Hạt sen rất nguy hiểm với những người bị bệnh tim
Hạt sen rất nguy hiểm với những người bị bệnh tim hay chính xác hơn phải nói là tâm sen rất nguy hiểm với những người bị bệnh tim hay các vấn đề liên quan đến tim mạch. Trong tâm sen có chứa độc tính alkaloid, chất này khi đi vào cơ thể những người bị bệnh tim mạch rất dễ gây ra tình trạng rối loạn nhịp tim, nặng có thể dẫn đến choáng ngất hoặc đột quỵ. Tuy nhiên, tâm sen cũng có thể dùng để chữa bệnh sau khi đã được khử hết độc tố bằng cách sấy khô và sử dụng với một liều lượng thích hợp.
4. Không dùng hạt sen để chữa bệnh mất ngủ
Trong hạt sen có glucozit và chất kiềm giúp an thần ngủ ngon. Tuy nhiên, hạt sen sau khi được sơ chế và bán tới tay người tiêu dùng thường đã được xử lý và bỏ đi phần tâm sen. Nhưng chính phần tâm sen này lại là phần chứa hầu hết glucozit và chất kiềm trong hạt sen. Do vậy, nếu các bạn không hiểu mà dùng hạt sen đã bỏ tâm đi để giúp an thần ngủ ngon thì tác dụng rất thấp. Mà nếu các bạn chỉ dùng tâm sen để chữa chứng mất ngủ thì cũng không an toàn tuyệt đối vì tâm sen có chứa độc tính alkaloid, muốn dùng cần phải xử lý hết phần alkaloid có trong tâm sen thì mới an toàn. Do vậy, nếu các bạn muốn dùng hạt sen để chữa bệnh, hay tới các phòng khám đông y hoặc gọi điện hỏi các bác sĩ đông y có uy tín để được hướng dẫn cụ thể nhé.
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, sen là cây thuốc quý đã được biết đến từ lâu, tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc. Trong đó, hạt sen cũng được nghiên cứu và có nhiều tác dụng khác nhau. Những năm gần đây, các nhà thực vật học đã chứng minh bằng thực nghiệm rằng trong hạt sen có chất kiềm, glucôxit thơm có tác dụng an thần. Sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn.
Như vậy, với 4 tác hại của hạt sen trên, có thể tổng kết lại là hạt sen tuy rất tốt và bổ dưỡng nhưng không nên ăn nhiều và khi nấu các món ăn có hạt sen nên chọn hạt sen đã bỏ tâm sen. Còn nếu các bạn muốn dùng hạt sen để chữa bệnh, các bạn đừng nên tự ý làm theo các bài thuốc được chia sẻ trên internet mà hãy tham khảo các bác sĩ đông y để được tư vấn cách chữa bệnh phù hợp và an toàn nhất nhé.