Phụ nữ sau sinh cần bồi bổ các loại chất dinh dưỡng. Thế nhưng theo quan niệm xưa, sau sinh phải kiêng khem rất nhiều thứ trong đó có thịt gà. Vậy sau khi sinh ăn thịt gà được không? Nó có an toàn với sức khỏe của các sản phụ? Cùng tìm câu trả lời trong bài viết sau từ chuyên gia của Mabio nhé!
Phụ nữ sau khi sinh ăn thịt gà được không?
Sau khi sinh ăn thịt gà được không là câu hỏi của nhiều chị em, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh mổ vì mọi người đều nghĩ ăn thịt gà khiến vết thương sưng tấy. Tuy nhiên, sự thật không hoàn toàn là như vậy!
Thịt gà vốn dĩ là một món ăn phổ biến lại giàu chất dinh dưỡng. Trong khi đó, phụ nữ sau khi sinh thể lực lại kém nên cần bồi bổ rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong thành phần của thịt gà có chứa nhiều protein, năng lượng, cung cấp nhiều vitamin A, C, B1, B2, E,…giúp nhanh chóng hồi phục cơ thể, cải thiện chất lượng sữa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đường ruột.
Trong đó, trên bộ phận của gà thì ức gà, cánh gà phần thịt có hàm lượng protein cao nhất khoảng 22 – 23g/100g thịt gà. Từ gà cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn gọi sữa về rất tốt cho mẹ sau sinh.
Sau khi sinh bao lâu có thể ăn được thịt gà?
Sau khi đã có câu trả lời cho câu hỏi này, các mẹ cần nắm được khoảng thời gian bao lâu ăn thịt gà là an toàn. Phụ nữ sau khi sinh ăn thịt gà được nhưng không phải ngay khi mới sinh xong đã có thể ăn. Tùy vào mẹ sinh thường hay sinh mổ mà thời gian có thể ăn thịt gà là khác nhau:
- Đối với sinh thường: Sau sinh 8 đến 24 giờ đầu ăn những đồ ăn loãng, lỏng thì sau đó mẹ đã có thể ăn cơm và thức ăn như bình thường, trong đó có thể ăn thịt gà.
- Đối với sinh mổ: Bởi có vết mổ sâu và dài nên mẹ sinh mổ cần có thời gian kiêng thịt gà lâu hơn sinh thường. Nguyên nhân là trong thịt gà có chất gây ngứa và để lại sẹo lồi cho vết thương. Thời gian tốt nhất mẹ có thể thoải mái ăn thịt gà là sau khi sinh 2 tháng
Tuy sau khi sinh ăn thịt gà được nhưng cần ăn với hàm lượng vừa đủ. Dù biết đây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều trong 1 bữa hay ăn quá nhiều trong một tuần cũng sẽ không tốt cho mẹ và bé.
Một số món ăn ngon từ thịt gà cho mẹ sau sinh
– Gà luộc: Thanh ngọt, hạn chế dầu mỡ cho mẹ. Mẹ có thể dùng các gia vị chấm bình thường nhưng hạn chế cay quá vì sẽ gây khó chịu cho đường ruột của mẹ
– Gà tần: Bổ dưỡng, phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh
+ Gà tần tam thất: Tam thất giúp mẹ cải thiện chóng mặt, hoa mắt, nhức đầu, lưu thông khí huyết, tuần hoàn máu. Món ăn này cực kỳ bổ dưỡng và còn giúp mẹ nâng cao sức khỏe, thể lực sau sinh.
+ Gà tần Sâm Hàn Quốc: Giúp mẹ hồi phục sức khỏe sau sinh được người dân xứ sở Kim Chi sử dụng thường xuyên cho bà đẻ
– Gà hầm: Mềm thịt, ngon ngọt, bổ sung nhiều dinh dưỡng cho mẹ
Gà hầm hạt sen hay gà hầm ngải cứu, thước bắc,… đều là những món ăn giúp mẹ bổ sung dinh dưỡng. Không chỉ ngon mà các loại hạt, thuốc còn giúp mẹ bổ máu, lưu thông khí huyết, giảm căng thẳng, stress, ngủ ngon hơn. Mẹ hoàn toàn có thể kết hợp nhiều loại hạt, gia vị trong khi chế biến.
Sau khi sinh ăn thịt gà cần chú ý những gì?
Các bà đẻ sau sinh cũng cần lưu ý một số vấn đề để thưởng thức món ăn này mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé sau:
- Mẹ ăn thịt gà không nên ăn cả da.
- Nên nấu chín kỹ trước khi ăn để được không bị đau bụng, không nên ăn các món gỏi từ thịt gà.
- Mỗi bữa ăn mẹ chỉ nên bổ sung 100g thịt gà và mỗi tuần chỉ nên ăn 3, 4 bữa.
Bài viết trên đã giúp các mẹ biết sau khi sinh ăn thịt gà được không và khi nào ăn là tốt nhất, cũng như một vài lưu ý khi ăn. Mong rằng với những chia sẻ trên của Mabio sẽ giúp các mẹ có một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học để nhanh hồi phục sức khỏe sau sinh và có nguồn sữa dồi dào cho bé!
MẸ LƯU Ý:
Tự thiết kế cho mình một thực đơn ăn uống sau sinh là cách rất tốt để bổ sung dinh dưỡng, giúp tuyến sữa hoạt động tốt hơn, đồng thời rút ngắn thời gian phục hồi các tổn thương cho sản phụ. Tuy nhiên trong một số trường hợp, vì cơ chế hấp thu, chuyển hóa kém nên dù ăn nhiều, sản phụ vẫn không đạt được lượng sữa như mong muốn.
Bản chất của việc tiết sữa không chỉ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng, mà còn chịu ảnh hưởng rất nhiều từ hoocmon Prolactin – Đây cũng chính là hoocmon quyết định số lượng và chất lượng sữa mẹ. Vậy làm sao để mẹ tăng được lượng hoocmon Prolactin trong cơ thể? VIÊN UỐNG LỢI SỮA MABIO là giải pháp hoàn hảo cho mẹ.
Cơ chế 4 tác động có trong Mabio giúp mẹ tăng số lượng, chất lượng sữa mẹ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và thon gọn vóc dáng sau sinh. Sản phẩm được bào chế từ 100% thảo dược thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe mẹ và bé. Đã được kiểm chứng an toàn bởi Viện kiểm nghiệm thuốc Trung Ương, chứng nhận bởi cục ATTP (số cấp phép 5553/2020/ĐKSP).
💮 Cơ chế 1: Tăng số lượng sữa
Mabio kích thích cơ thể tiết hoocmon Prolactin giúp sữa mẹ tràn trề, sữa đặc và thơm mát. Lượng sữa về nhiều giúp thông tuyến sữa, hỗ trợ điều trị mất sữa ở mẹ sau sinh.
✅ Sau 5 – 7 ngày: ngực căng tức nhiều hơn, cảm giác sữa về, số lượng sữa tiết ra bắt đầu nhiều hơn hoặc sữa đặc (hoặc đục) sánh hơn.
✅ Sau 10 – 15 ngày: Lượng sữa về nhiều, thơm.
✅ Sau 30 ngày: Sữa về nhanh, về đều, mỗi cữ bé bú no nê, lượng sữa ổn định.
💮 Cơ chế 2: Tăng chất lượng sữa mẹ: Cơ thể mẹ sẽ hấp thụ dinh dưỡng và tăng cường chuyển hóa trong cơ thể, giúp cơ thể tổng hợp chất dinh dưỡng vào sữa, làm tăng chất lượng sữa mẹ. Sữa mẹ sẽ sánh đặc, thơm hơn và mát hơn. Mẹ có thể chủ động bổ sung các vitamin (C, D,…) cho con qua dinh dưỡng hàng ngày giúp bé hấp thu, phát triển tốt hơn.
💮 Cơ chế 3: Rút ngắn thời gian phục hồi sức khỏe sau sinh, hạn chế các bệnh hậu sản: Cao biển súc, cao tàu bay, cao ích mẫu giúp điều hòa khí huyết, đẩy hết sản dịch ra ngoài và hạn chế tối đa viêm nhiễm sau sinh.
Cao hương phụ giúp mẹ ăn ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng stress trong những ngày đầu nuôi con (lo lắng, stress trong việc nuôi nấng, chăm bẵm bé).
💮 Cơ chế 4: Thon gọn vóc dáng sau sinh: Thành phần cao chè vằng với hàm lượng thích hợp không chỉ kích thích tăng tiết sữa mà còn giúp mẹ giảm cân hiệu quả.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoSinh mổ ăn thịt gà được không? Bác sĩ phương Tây cho rằng sau sinh mổ, mẹ không nhất thiết phải kiêng thịt gà. Phụ nữ sau sinh vẫn ăn thịt gà bình thường còn việc bị ngứa và để lại sẹo hay không phụ thuộc vào cơ địa của từng mẹ.
Nội dung bài viết
- Sinh mổ ăn thịt gà được không và 2 luồng ý kiến trái chiều
- Sinh mổ ăn thịt gà được không theo khoa học?
- Sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt gà?
- Một số điểm cần lưu ý sau khi sinh mổ
Sinh mổ ăn thịt gà được không và 2 luồng ý kiến trái chiều
Sau mổ có nên ăn thịt gà không? Một số bác sĩ phương Tây cho rằng, trong thịt gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sau khi sinh mổ, mẹ vẫn có thể ăn thịt gà bình thường, còn việc ăn thịt gà bị ngứa cho vết mổ hay không còn tùy thuộc vào cơ địa của từng mẹ.
Còn một số ý kiến khác lại khuyên các mẹ bầu sau sinh mổ không nên ăn thịt gà. Trong vòng 2 tháng đầu sau sinh mổ, mẹ không nên ăn gà, vì các thành phần trong thịt gà tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không được ăn đúng cách thì dễ gây ngứa và để lại sẹo từ vết mổ. Bởi mổ là một vết thương lớn để lấy con ra, nếu mẹ không lưu ý vừa ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé, vừa mất thẩm mỹ sau này cho mẹ.
Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thị Thu Hà, Trưởng Khoa hậu sản Bệnh viện Từ Dũ đã tư vấn cách chăm sóc sản phụ sau khi sinh mổ như sau: Sản phụ sau sinh nên ăn uống như bình thường, bổ sung nhiều các thức ăn giàu đạm và canxi. Uống nhiều nước lọc để có thể tạo ra nhiều sữa cho bé bú và tránh tình trạng táo bón. Ngoài ra cũng cần bổ sung thêm chất sắt và các loại rau củ quả nấu chín. Dù được ăn uống bình thường nhưng mẹ cũng cần hạn chế, không dùng các thực phẩm dễ gây tiêu chảy, di ứng hay gây sẹo lồi như thịt gà, thịt bò, hải sản, rau muống,…
Mẹ sinh mổ cần phải chú ý ăn uống (Nguồn ảnh: iStock)
Mẹ bầu có quan tâm
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoKiêng cữ sau đẻ mổ ra sao để vết mổ mau lành và tránh được biến chứng về sau?
Sau sinh mổ bao lâu được ăn hải sản để không ảnh hưởng tới vết mổ?
Sinh mổ ăn thịt gà được không theo khoa học?
Theo báo cáo mới nhất của các nhà nghiên cứu khoa học và chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, bên cạnh những thành phần hợp chất dinh dưỡng đa dạng như albumin, chất béo thì thịt gà còn chứa vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phospho, sắt. Thực phẩm này có chất lượng khá cao, cơ thể con người cũng dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa.
Mổ đẻ có ăn được thịt gà không theo đông Y? Thịt gà có tính ôn ngọt, lành mạnh, không độc, bổ dưỡng nên được đánh giá là cực tốt cho người ốm hồi phục thể trạng sức khỏe. Thêm nữa, loại thịt này còn giúp trị băng huyết, xích bạch đới, ung nhọt, bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.
Trong quá trình hồi phục sau sinh mổ, bác sĩ còn khuyên các mẹ nên ăn các thức ăn chứa đạm từ thịt nạc như gà, heo do đạm là một nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cung cấp nguyên liệu cho quá trình hồi phục và hình thành các mô mới.
Mẹ sau sinh ăn thịt gà được không? Mẹ trong thời gian ở cữ, có thể ăn đa dạng thực phẩm với mức độ hợp lý, trong đó không thể thiếu thịt gà.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoMẹ sau sinh mổ hoàn toàn có thể ăn thịt gà (Nguồn ảnh: iStock)
Sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt gà?
Sau mổ bao lâu thì ăn được thịt gà? Theo các chuyên gia, trong vòng 2 tháng đầu sau sinh mổ, mẹ không nên ăn gà, vì các thành phần trong thịt gà tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không được ăn đúng cách thì dễ gây ngứa và để lại sẹo từ vết mổ.
Một số món ngon từ thịt gà mẹ sau sinh mổ có thể tham khảo
Gà tần sâm
Nguyên liệu
- 1 con gà tơ khoảng 800 gram (đã được làm sạch),
- 500 gram gạo nếp,
- 1 quả hạt dẻ, 1 củ nhân sâm,
- 3 quả táo tàu, 2 hạt bạch quả,
- 1 ít củ cải, cam thảo, hành hoa, hoàng kỳ, tỏi, gừng, tiêu.
Các bước thực hiện
Xát muối vào gà rửa sạch để ráo nước. Sau đó đãi gạo nếp, ngâm 2 tiếng đồng hồ rồi bóp vài hạt muối.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoTiếp tục nhồi gạo, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả, sâm vào bụng gà rồi dùng chỉ khâu phần hở để các nguyên liệu sau khi đã nhồi không bị rơi ra bên ngoài khi nấu.
Bước kế tiếp là dùng một túi lưới cho nước, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, gừng vào đun trong vòng nửa tiếng rồi bỏ túi ra. Lưu ý là tỏi không cần phải vớt ra.
Khi nước đã sôi tới, bạn lấy kẹp gắp chặt rồi đặt gà vào nồi thật nhẹ nhàng. Hầm gà trong khoảng 1 tiếng với lửa to cho tới khi gà chín mềm.
Sau đó, đun gà với lửa nhỏ trong khoảng 12-15 phút để thịt gà mềm hẳn ra. Nấu xong, bạn múc gà ra tô lớn, để bụng gà ngửa lên trên, rắc hành hoa rồi chan thêm nước dùng.
Canh gà hầm hạt sen
Canh gà hầm hạt sen cũng được xem là món ăn khá bổ dưỡng cho cơ thể, giúp mẹ sau sinh ngủ ngon và sâu giấc hơn.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoMẹ đang tìm kiếm
7 mâm cơm ở cữ cho mẹ sinh mổ ăn ngon, mau lành vết thương
Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh lại hiệu quả để con no nê, mẹ không tốn tiền sữa bột
Nguyên liệu
- 1/2 con gà, 100g hạt sen,
- 50g nấm hương khô, 50g hành khô và tỏi,
- 50g hành lá, ngò rí
- Gia vị như hạt nêm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, ớt bột.
Các bước thực hiện
Thịt gà rửa sạch, xát muối cho sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo mang chặt thành miếng to để vào trong bát.
Ướp thịt gà với các hỗn hợp gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê rượu trắng.
Nấm hương ngâm nước ấm rồi rửa sạch. Hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá, ngò rí làm sạch, thái khúc.
Hạt sen lấy hết tim để khi ăn không bị đắng. Sau khi đã ướp thịt gà xong, cho gà cùng hạt sen và nấm hương vào nồi.
Tiếp theo cho khoảng 4-5 chén nước rồi đun sôi với nhiệt độ lớn. Khi nước đã sôi, vặn nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 50 phút nữa.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoKhi các mẹ đã thấy gà chín nhừ hãy nếm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm hành lá, ngò rí, hạt tiêu lên trên gà.
Gà kho gừng
Nguyên liệu:
- Gà: 500 – 600 gr
- Gừng: 50 gr
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Gia vị
Thực hiện
– Gà rửa sạch, rửa qua với nước muối, trụng sơ gà qua với nước sôi, vớt ra chặt thành những miếng vừa ăn.
– Ướp thịt gà tùy khẩu vị trong 30 – 45 phút cho thấm gia vị.
– Gừng để nguyên vỏ, rửa thật kỹ dưới nước cho sạch bùn đất, thái sợi mỏng.
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho hành tím tỏi băm vào khử, cho tiếp phần gừng vào xào lửa to.
– Cho gà vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn Cho tiếp vào ½ bát nước, đậy nắp trong 5 phút. Khi thịt gà bắt đầu săn lại, chuyển màu thì hạ lửa liu riu, cho tiếp gừng vào đảo đều tay trong khoảng 2 – 4 phút.
Một số điểm cần lưu ý sau khi sinh mổ
Cơ thể mẹ sinh mổ rất yếu và cần thời gian phục hồi lâu hơn mẹ sinh thường. Chế độ ăn uống cũng có vai trò quan trọng đối với tốc độ hồi phục của mẹ. Mẹ nên có thực đơn ăn uống lành mạnh, cân bằng các nhóm chất, bổ sung thêm chất xơ và nước. Đồng thời sau sinh mổ, mẹ nên tránh các thực phẩm sau:
- Thực phẩm có tính hàn như ốc, rau đay… vì sẽ tăng gây ức chế sự ngưng tụ của máu, khiến vết mổ lâu lành hơn
- Rau muống, lòng trắng trứng, đồ nếp… có thể thúc đẩy quá trình tạo mủ và tăng nguy cơ viêm nhiễm vết mổ
- Thực phẩm tái, chưa chế biến chín kỹ, sushi, sashimi…, sữa chưa tiệt trùng, phô mai…
- Đồ uống có cồn, caffein, chất kích thích….
- Đồ ăn cay nóng, đồ ăn chứa nhiều muối…
Rau muống được cho là dễ gây mủ (Nguồn ảnh: iStock)
Bên cạnh đó sau khi sinh mổ, để cơ thể mau chóng bình phục và có sức khỏe tốt mẹ bầu cần lưu ý một số điểm dưới đây:
- Khi cơ thể ổn định, mẹ nên vận động đi lại nhẹ nhàng. Khi cảm thấy khỏe hơn, mẹ hãy tập bài thể dục nhẹ nhàng. Việc làm này giúp vết mổ nhanh hồi phục hơn, tinh thần của mẹ cũng thoải mái hơn.
- Kiêng quan hệ vợ chồng ít nhất tới khi hết sản dịch. Khi quan hệ tình dục trở lại, mẹ cần áp dụng biện pháp tránh thai an toàn để tránh mang thai ngoài ý muốn. Nếu mẹ mang thai tiếp quá sớm sẽ không an toàn cho mẹ lẫn thai nhi.
Vậy là mẹ đã có câu trả lời cho thắc mắc sinh mổ có ăn được thịt gà không. Hãy mạnh dạn bổ sung thịt gà vào thực đơn sau sinh mổ để bổ sung dinh dưỡng và mau hồi phục mẹ nhé.
Nguồn tham khảo: Cách chăm sóc sản phụ sau sinh mổ – Vnexpress
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!