Chào chuyên gia. Tôi đang mang thai đứa con đầu tiên nên cả gia đình tôi đều rất vui mừng. Mẹ chồng tôi có quan niêm ăn gì bổ nấy nên cứ bắt tôi phải ăn óc heo để con được thông minh. Vậy mang thai ăn óc heo được không vậy chuyên gia? Và nên ăn như thế nào là hợp lý, mong các chuyên gia hãy giải đáp giúp tôi. Cảm ơn các chuyên gia rất nhiều. Show
(Thanh Nga – TPHCM) Thanh Nga thân mến, rất vui vì bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về cho trung tâm tư vấn sức khỏe của chúng tôi. Các chuyên gia Phòng Khám Đa Khoa Hoàn Cầu xin giải đáp thắc mắc của bạn cụ thể như sau: Mang thai ăn óc heo được không? Mang thai ăn óc heo được không? Nhiều chị em thắc mắc rằng mang thai ăn óc heo được không? Chúng tôi xin trả lời rằng, theo một số nghiên cứu cho thấy óc heo chứa hàm lượng đạm ít hơn nhiều so với thành phần trong gan và tuỷ sống. Thậm chí hàm lượng vitamin trong óc cũng không thể so sánh được với thịt lợn nạc, thịt gà, thịt bò… Nói như vậy cũng có nghĩa rằng óc heo không phải là thực phẩm bổ dưỡng nhất dành cho bà bầu trong thai kỳ. Tuy không mang hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng óc heo lại chứa một số chất giúp tăng cường tuần hoàn não, đặc biệt phù hợp cho những bà bầu hay bị đau nửa đầu, chóng mặt do rối loạn tiền đình. Thêm nữa, trong thành phần của óc còn có chứa chất giúp bà bầu cải thiện trí nhớ rất tốt. Có thể xem óc heo cung cấp một số dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách thì rất dễ gây phản tác dụng, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe mẹ và thai nhi. Vì trong óc heo có chứa hàm lượng cholesterol khá cao và kèm theo một chút độc tính nên cần hạn chế ăn nhiều để tránh các bệnh về tim mạch, mỡ trong máu…Một tuần chỉ nên ăn không quá 1 lần để đảm bảo tốt cho sức khỏe thai phụ, ngoài ra cũng không nhất thiết phải ăn óc heo để bồi bổ mà các mẹ nên sử dụng các loại thực phẩm khác thay thế khiến nguồn dinh dưỡng đa dạng hơn. Ăn óc heo giúp các mẹ bầu tăng cường trí nhớ rất tốt Khi chế biến chỉ nên nấu vừa chín tới và không nên sử dụng nhiều nước, nấu quá lâu vì dễ làm mất chất dinh dưỡng vốn có trong óc. Tốt hơn là chưng cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm điện. Lưu ý không sử dụng óc heo cho phụ nữ mang thai bị nóng trong người, sốt vì dễ khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Trên đây là những chia sẻ của các chuyên gia về việc mang thai ăn óc heo được không? hy vọng sẽ giúp chị em có thêm những kiến thức hữu ích cho việc chăm sóc sức khỏe sinh sản của mình. Nếu vẫn còn thắc mắc hãy nhấp vào bảng tư vấn bên dưới để được giải đáp tận tình, nhanh chóng và tiện lợi. Bà bầu ăn óc heo có tốt không? Óc heo hỗ trợ cải thiện tình trạng hay quên, mất trí nhớ khi mang thai: việc ăn óc với những thành phần dinh dưỡng có lợi giúp cho tuần hoàn máu lên não được nâng cao, tốt hơn. Bà bầu ăn óc heo có tốt không? Mẹ bầu có thể ăn óc heo trong thai kỳ nhưng với một lượng vừa phải vì bên cạnh những chất bổ dưỡng thì việc ăn quá nhiều óc heo cũng chứa nhiều nguy cơ gây ra các bệnh nguy hiểm cho mẹ bầu và thai nhi. Theo nghiên cứu, các chất dinh dưỡng có trong 100 gram óc heo gồm có: Mẹ có thể quan tâm: Mẹ bầu có nên ăn xúc xích không và cần lưu ý những gì? Theo sách Đông y từ lâu đời có ghi rằng: Óc heo có vị ngọt, tính hàn, thường chữa đầu phong, chóng mặt, mụn nhọt đau nhức, nở chân, da nứt nẻ. Óc heo là món ăn khoái khẩu của nhiều mẹ (Nguồn ảnh: istockphoto) Ngoài ra trong thành phần của óc còn có chứa chất giúp tăng tuần hoàn máu, cải thiện trí nhớ và tái tạo thần kinh. Ăn óc heo ở mức độ vừa phải sẽ giúp giảm được các hội chứng suy nhược thần kinh gây ra bệnh đau nửa đầu rất hiệu quả. Bà bầu ăn óc heo có tốt không?Ăn óc heo trị bệnh gì? Bên cạnh những tác dụng chung đối với cơ thể con người, ăn óc heo đúng cách còn mang đến một số lợi ích đối với phụ nữ đang mang thai có thể kể đến như:
Thai phụ nên ăn óc heo như thế nào cho đúng?Theo bảng thành phần dinh dưỡng của óc heo thì mẹ có thể thấy óc heo là thực phẩm giàu chất béo nhưng tỉ lệ chất dinh dưỡng không cân đối. Thành phần của óc heo có ít sắt, vitamin, đạm nhưng hàm lượng cholesterol khá cao. Dẫu vậy đây là món ăn vẫn được nhiều chị em yêu thích. Nếu mẹ có tiền sử mắc các bệnh tim mạch, tăng huyết áp thì nên hạn chế món ăn này. Người đang bị cảm cúm cũng nên tránh xa món này nếu không tình trạng sẽ nặng hơn. Dẫu vậy nếu muốn ăn thì mẹ bầu vẫn có thể thỉnh thoảng ăn món này với điều kiện ghi nhớ những điều dưới đây: Không nên ăn quá nhiều óc heo (Nguồn ảnh: istockphoto) Không ăn quá nhiềuTheo ThS.BSCK II Nguyễn Thị Thu Hà – Khoa Khám bệnh & Nội khoa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park “Mỡ máu gồm nhiều thành phần khác nhau nhưng quan trọng nhất là cholesterol. Chất này góp mặt trong nhiều bộ phận giúp cơ thể phát triển và hoạt động khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi chúng ta nạp quá nhiều cholesterol gây ra sự rối loạn giữa các loại cholesterol khiến mỡ máu tăng cao gây ra xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch não…” Vì thế các bác sĩ có lưu ý với các phụ nữ mang thai cần cẩn thận với hàm lượng cholesterol khá cao có trong óc heo. Nếu bạn có tiền sử mắc bệnh tim mạch thì tốt nhất nên hạn chế ăn món này. Gợi ý tốt nhất cho thực đơn của thai phụ là một tuần chỉ nên ăn không quá một lần nhằm đảm bảo tốt cho sức khỏe của mẹ. Một số chuyên gia cũng cho rằng chỉ khi mẹ bầu có dấu hiệu đau nửa đầu, thiểu năng tuần hoàn não mới thực sự nên ăn. Ngoài ra, những mẹ bị chứng đau đầu, giảm trí nhớ cũng không nhất thiết phải ăn óc heo để bồi bổ liên tục mà có thể sử dụng các loại thực phẩm khác thay thế. Mẹ có thể quan tâm:
Lưu ý khi chế biếnKhi chế biến không nên sử dụng nhiều nước và chỉ nấu vừa chín, không nấu quá lâu vì dễ làm mất chất dinh dưỡng vốn có trong óc. Tốt nhất chỉ nên chưng cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm điện. Không sử dụng óc heo cho phụ nữ mang thai bị nóng trong người như nhiệt, sốt vì dễ gây tình trạng bệnh nặng hơn. Mẹ bầu nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý (Nguồn ảnh: istockphoto) Câu chuyện từ đối tác Trở thành cha mẹ 5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay Trở thành cha mẹ Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay Cách chế biến óc heo ngon đơn giản cho bà bầu ăn ngon miệngNếu đã hiểu rõ có nên ăn óc heo khi mang thai và ăn thế nào cho đúng, thì các mẹ có thể bắt tay vào chế biến một số món ăn hấp dẫn làm từ óc heo để bổ sung vào thực đơn như:
Nguồn tham khảo: Mỡ máu bao nhiêu là bình thường, bao nhiêu là cao? – Khoa Khám bệnh & Nội khoa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác! Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay! Óc heo có tác dụng gì với bà bầu?Theo Đông y, óc heo có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng chữa đau đầu rất tốt. Mẹ bầu thường gặp phải tình trạng rối loạn tiền đình có thể bổ sung óc heo vào thực đơn dinh dưỡng để giúp tăng cường máu lên não, cải thiện chức năng tuần hoàn não.
Óc heo hấp có tác dụng gì?Trong óc heo chứa những khoáng chất phổ biến như: Canxi, phốt pho, sắt và hàm lượng cholesterol có tác dụng nhất định trong việc bồi bổ xương khớp, có thể hạn chế hoặc cải thiện được chứng đau đầu, chóng mặt hay suy nhược thần kinh.
Ăn óc lớn với rau ngải cứu có tác dụng gì?Óc heo hấp lá ngải cứu là món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng. Ngoài dành tẩm bổ cho người già, người ốm, óc heo được nhiều người là “thuốc tăng cường trí thông minh” cho trẻ, vì vậy họ các bà mẹ hay mua về hầm, chưng... cho con ăn. Nhiều bà mẹ bắt con mỗi ngày ăn óc heo để được thông minh.
Tại sao không nên ăn óc heo?Thường xuyên ăn óc heo hay óc động vật làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, rối loạn chuyển hóa (tăng mỡ máu, tăng axit uric), thừa cân, béo phì. Ăn nhiều óc heo vừa gây khó tiêu hóa, vừa khiến hệ thần kinh thêm căng thẳng, mệt mỏi, thiếu tỉnh táo.
|
