Hỏi - 23/04/2012 Show Cảm ơn bác sĩ đã rất nhiệt tình trả lời cho các thắc mắc của em và các thành viên khác ở diễn đàn "sức khỏe của bé" . Em đã vào đây và nhận được nhiều sự tư vấn tích cực từ diễn đàn từ khi con em mới 2 tháng tuổi, nay bé đã được 9 tháng tuổi. Hiện nay bé đc 7,8kg, chiều cao 68cm. Bé hầu như chỉ ăn cháo vào ban ngày và rất ít bú mẹ, lượng sữa bé bú rất ít ước lượng chừng 300- 400ml/ngày. Cháo thì bé ăn ngày 3 bữa , mỗi bữa chỉ ăn được hơn nửa chén (chén cơm người lớn) 1 chút xíu. Bé vẫn có thói quen bú đêm, bú vào khoảng 21h và 4h sáng. Thực đơn cháo của bé thường là : tôm, bò, thịt heo, thịt gà, cá thu, cá lóc, và các loại rau củ quả. Bé cũng thường ăn thêm trái cây: đu đủ, chuối, xoài xen bữa nhưng cũng ăn không được nhiều. Em muốn bổ sung thêm cho bé váng sữa nhưng váng sữa thuộc nhóm cao dinh dưỡng nên chưa dám cho bé dùng trong độ tuổi này, chỉ thỉnh thoảng cho bé ăn sữa chua. Vậy em xin bác sĩ tư vấn cho em thực đơn cũng như ăn uống bổ sung thế nào để bé phát triển đúng chuẩn ạ. Cảm ơn bác sĩ Chào chị Lê, Chúng tôi rất vui vì những tư vấn của chúng tôi có thể giúp ích cho việc chăm sóc bé của chị. Bé của chị hiện tại có cân nặng và chiều cao trong khoảng bình thường nhưng cân nặng phát triển kém hơn chiều cao. Chị cần tăng thêm sữa cho bé, có thể bằng cách đút thêm sữa bột hay sữa mẹ vắt ra pha thêm sữa bột để tăng thêm năng lượng. Ngoài ra, chị cũng có thể cho bé ăn cháo có bơ động vật (VD: bơ President), phô mai (VD: cháo trứng + phô mai/bơ+bí đỏ; cháo khoai tây+cua+ bơ/phô mai; cháo thịt bò + bơ + bông cải xanh). Lượng cháo bé ăn mỗi bữa không nhiều nên chị có thể cho bé uống thêm sữa sau khi ăn cháo (khoảng 60 -100 mL sữa). Chị nên tăng thêm lòng đỏ trứng trong thực đơn của bé, mỗi tuần ăn ít nhất 3 lần trứng. Chị cũng nên tăng thêm chất béo cho bé, phối hợp giữa dầu thực vật và mỡ (tự mua mỡ về thắng ra, hầm xương ống lấy nước nấu cháo). Tuy nhiên, không nên thường xuyên hầm xương lấy nước nấu cháo vì dễ làm bé ngán. Thỉnh thoảng, chị có thể thay gạo bằng khoai tây vì khoai tây vừa có tinh bột vừa có chất xơ. Tôi gợi ý cho chị 2 "thời khóa biểu" để chị tham khảo.
BS.CKI. Nguyễn Thị Từ Anh Để nhận biết việc bé 9 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ, mẹ cần áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học. Mỗi bé có mức độ phát triển khác nhau và khả năng vận động cũng không giống nhau. Chính vì vậy lượng thức ăn hàng ngày của các bé đương nhiên sẽ không tương đồng.  1. Khi bé 9 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?Câu hỏi bé 9 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ sẽ luôn là câu hỏi khó có câu trả lời hoàn chỉnh nhất. Vì như đề cập ở trên, việc cung cấp lượng thức ăn cho mỗi bé còn tùy thuộc vào khả năng vận động, tình trạng sức khỏe... của từng bé, để từ đó mới có thể đưa ra được các chế độ ăn phù hợp. Do đó, ba mẹ cần phải nhìn vào sự phát triển hằng ngày của con em mình, để có câu trả lời chính xác cho từng bé. Tuy nhiên, để có cơ sở làm chuẩn, các mẹ cũng có thể tham khảo lượng thức ăn trong thực đơn ăn dặm hằng ngày dành cho bé 9 tháng tuổi ăn, theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng quốc gia như sau:
2. Một số món ăn giàu ca-lo mẹ có thể nấu cho bé 9 thángNguồn năng lượng tối ưu hằng ngày mà các cục cưng cần phải nạp đủ là từ 800 - 1000 calo. Đây là số liệu để các mẹ tham khảo và điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu cụ thể của từng bé. Sau đây, Yeutre.vn giới thiệu đến các mẹ 2 món ăn cung cấp lượng calo dồi dào cho các bé 9 tháng tuổi, mẹ có thể ghi chú vào sổ tay thực đơn của bé, để chế thực hiện xen kẽ cùng các món ăn khác nhé. 2.1 Cháo sườn - hột gà (cung cấp khoảng 200 ca-lo/ chén cháo)Nguyên liệu
Cách chế biếnĐầu tiên, mẹ rửa sạch sườn non với nước muối loãng, rồi rửa sạch lại nhiều lần với nước lạnh. Kế đến, mẹ nấu sườn non cho chín, gỡ thịt băm nhỏ. Phần gạo, mẹ vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi nấu chín. Cho thịt sườn và nước sườn vào gạo nấu chín tiếp tục nấu thành cháo, có độ đặc phù hợp thời điểm ăn của con. Tiếp theo, các mẹ đánh tan lòng đỏ trứng gà, sau đó cho vào nồi cháo đang sôi. Cuối cùng, múc cháo ăn dặm ra chén, để nguội và thêm 1 ít dầu ăn vào khuấy đều là có thể cho bé ăn. 2.2 Cháo óc heo - đậu hà lan (cung cấp khoảng 229 calo/ chén cháo)Nguyên liệu
Cách chế biếnĐem gạo tẻ vo sạch, rồi ngâm 30 phút. Sau đó, nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã bóc vỏ nấu chín và nghiền nát. Tiếp theo, lấy óc heo đã bỏ màng và gân máu đem đi tán nhuyễn với ít nước, đợi khi cháo chín thì cho vào tiếp tục nấu cho chín. Đến khi óc heo chín hòa quyện cùng cháo đã nhừ thì mẹ tắt bếp, cho ra chén, thêm ít dầu ăn cho trẻ vào khuấy đều lên và chờ nguội rồi cho bé ăn. Có thể nói rằng, tìm câu trả lời chính xác cho câu hỏi bé 9 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ, thực chất không hề dễ dàng. Vấn đề chính là mẹ cần biết mức tiêu thụ của con, căn cứ vào mức thức ăn trung bình bé 9 tháng cần tiêu thụ là bao nhiêu, rồi từ đây cân đối lượng thức ăn phù hợp với bé nhà mình, sao cho cung cấp đủ lượng ca-lo cần thiết cho các hoạt động hằng ngày của con mình là được. Đặc biệt, ở giai đoạn này, các mẹ nên cho bé ăn các thực phẩm đặc và thô hơn để hình thành kỹ năng nhai, nuốt thành thạo. Ở thời gian đầu, bé có thể nhả ra vì không thích, nhưng bản năng đói sẽ kích thích bé phải tập làm quen với chúng. Các mẹ cũng nên thay đổi và hướng dẫn bé tập ăn dặm từ từ để bé có thể thích ứng dần. Bé 9 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ không phụ thuộc chủ quan vào ý muốn của mẹ, mà cần dựa trên các tiêu chí khác nhau. Tiêu chí đó phải căn cứ trên mức thực phẩm trung bình trẻ 9 tháng tuổi tiêu thụ và sự phát triển vận động của bé như thế nào. Từ đây, mẹ sẽ có được ước lượng gần sát thậm chí là hoàn toàn chính xác, để biết con của mình ăn bao nhiêu là đủ cho nhu cầu và sự phát triển của bé ở giai đoạn 9 tháng này. Kim Chi tổng hợp |
