Thứ ba, 02/02/2021 - 12:42 PM
Từ thương nhân thành nông dân Anh Trần Bá Linh, ấp Đông Lợi, xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ, người đang sở hữu hơn 50 con trâu trị giá gần 2 tỷ đồng chia sẻ, xuất phát điểm là nhớ quê, anh lựa chọn bỏ nghề kinh doanh hải sản ở TP. HCM để về vùng đất Cờ Đỏ để chọn con trâu là “đầu cơ nghiệp” với mô hình nuôi trâu nhốt chuồng. Những ngày cuối năm, chúng tôi đến thăm căn nhà anh Linh nằm cặp tỉnh lộ 922 vừa mới cất chưa được 2 năm, nối tiếp căn nhà tường phía sau là 3 dãy chuồng trâu xây dựng kiên cố nằm giữa đồng rộng gần 2ha rộn rã tiếng cười của các anh công nhân chăm sóc.  Vừa nhanh tay ủ lại bao thức ăn cho đàn trâu trên 50 con trâu đen bóng đang nhai cỏ trong chuồng. Anh Linh cho biết: Hạt lúa, bắp, củ khoai, đồng cỏ ở nơi này có sẵn, đất rộng bát ngát, người dân cần cù chịu khó nuôi trâu là giúp cuộc sống mau làm giàu khá nhanh. Anh Linh kể, trước đây, gia đình nghèo và đông anh em. Cha mẹ không có đất sản xuất lúa hay trồng hoa màu, mà sống chính dựa vào nghề làm thuê. Chính vì vậy các con trong gia đình không có đứa nào được đến trường ăn học, đa phần không biết viết mặt chữ. Chính vì vậy năm 18 tuổi anh Linh rời xa quê hương lên TP. HCM làm thuê cho cơ sở bán hải sản. Anh đã làm được 12 năm, có ít vốn cưới vợ và rồi mở cơ sở bán hải sản nhỏ tại chợ đầu mối Bình Điền. Qua nhiều năm kinh doanh nghề thủy sản khá thành công, năm 2019 vì cha mẹ già không ai chăm sóc lại một phần nhớ quê nên anh Linh về nhà mở trang trại nuôi trâu với quan niệm con trâu là vật nuôi dễ, chúng có đề kháng cao, ít bệnh mà đầu ra lại thuận lợi hơn so với các loài vật nuôi khác. Từ suy nghĩ đó anh quyết định bỏ ra 2 tỷ đồng mua đất và 1 tỷ đồng để xây dựng chuồng trại nuôi trâu vỗ béo để bán thương phẩm. Ban đầu anh chọn mua 40 con trâu chỉ nặng từ 70 - 100 kg, sau 4-5 tháng vỗ béo, mỗi con đã lên tới 400 - 600 kg có thể xuất bán. Cách nuôi trâu vỗ béo của anh Linh là tìm mua những con trâu gầy ốm rồi đưa về tẩy giun sán, tiêm phòng các loại vacxin phòng bệnh. Hàng ngày cho trâu ăn 2 cữ, sáng và chiều là cỏ tươi kết hợp thức ăn tinh như cám, bã đầu nành, cám vỗ béo, bổ sung vitamin, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ. Đặc biệt nuôi trâu phải tuân thủ nghiêm việc tìm ngừa vacxin phòng bệnh định kỳ theo khuyến cáo ngành chuyên môn địa phương. Theo anh Linh, nghề nuôi trâu thương phẩm này vui nhất là được khách hàng đến tận nhà thu mua nên không lo đầu ra, trâu lúc nào bán cũng được giá. Nuôi trâu vỗ béo, mỗi năm gia đình anh Linh xuất bán 2 đợt khoảng 100 con, thu lãi gần 1 tỷ đồng. Sang năm 2021 anh dự kiến mở rộng trang trại và mua trâu từ Campuchia về vỗ béo với số lượng 250-300 con mỗi năm để phục vụ thị trường. Nuôi trâu theo khoa học Bắt tay vào nuôi trâu nhốt chuồng vỗ béo, anh Linh phải học từ cái nhỏ nhất. Anh Linh làm chuồng, thay vì buộc trâu quanh nhà như truyền thống trước đây. Anh cho tráng nền toàn bộ bằng xi măng, rồi xây dựng chuồng trại theo đúng yêu cầu mát về mùa hè, ấm về mùa đông rồi đến chuyện ủ thức ăn cho đàn trâu. Khi mới nuôi, anh Linh không có ý định ủ thức ăn để dành cho đàn trâu, nhưng sau thấy thân cây bắp bà con chặt bỏ đi nhiều phí quá, anh nghĩ tại sao cây rau cải người ta biết muối dưa để dành ăn dần mà mình không biết cách ủ thân cây bắp để dành cho đàn trâu ăn quanh năm. Nghĩ là làm, anh mày mò làm theo công thức học được trên mạng là 50kg thân cây bắp + 2,5 kg mật đường + nước + 0,5 kg muối, thành phẩm nhận được thành công ngoài sức mong đợi. Anh Linh cho biết: Anh không đào hố ủ thức ăn mà ủ luôn vào bao và chia luôn theo khẩu phần, ăn bữa nào lấy bữa đấy, không để thức ăn bị nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của đàn trâu. Có thời điểm, anh ủ được hàng tấn thức ăn, đủ để đàn trâu ăn cả năm. Bên cạnh đó, anh còn dành ra hơn 5.000 m2 để trồng cỏ voi, cỏ mòm để làm nguồn thức ăn chủ động quanh năm cho trâu. Trong quá trình nuôi trâu, anh Linh cũng có thói quen ghi chép sổ sách từng ngày. Mỗi con trâu 1 ngày ăn hết bao nhiêu kg thức ăn, bao nhiêu phần thức ăn là cám, bao nhiêu phần thức ăn là cỏ voi, bắp hạt, bả đậu… đều được anh ghi chép cụ thể, chi tiết trên từng trang giấy. Nhờ ghi chép từng ngày, đến lúc bán một con trâu mới biết lời lãi như nào để tính tiếp.
Hiện nay, mong muốn nhất của anh Linh là có đủ đất để xây dựng một trang trại chăn nuôi đủ lớn có thể xử lý được lượng chất thải từ chăn nuôi thải ra mỗi ngày và tận dụng nguồn phụ phẩm này “đẻ” ra tiền. Hiện, toàn bộ chất thải chăn nuôi, anh cho bà con quanh vùng lấy về làm phân bón cho cây trồng, đổi lại đến vụ thu hoạch, bà con tặng miễn phí toàn bộ thân bắp, hay rơm rạ để làm thức ăn cho trâu. Bên cạnh đó anh tận dụng nguồn chất thải phân trâu này để nuôi cá, trùn quế và bán phân hữu cơ cũng cho thu nhập mỗi năm khoảng 200 triệu đồng. Ông Bùi Thanh Hiếu, Phó Trưởng phòng NN-PTNT huyện Cờ Đỏ cho biết: Nhận thấy nhu cầu nuôi trâu, bò nhốt chuồng vỗ béo của bà con nông dân trên địa bàn xã Đông Hiệp là một hướng đi mới, chính quyền địa phương đã tích cực tuyên truyền tạo điều kiện để người nông dân được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi trâu, bò cách thiết kế chuồng trại, chế độ dinh dưỡng, công tác vệ sinh, phòng bệnh trong chăn nuôi, không để dịch bệnh xảy ra. Mô hình nuôi trâu vỗ béo của gia đình anh Trần Bá Linh đang được nhiều hộ chăn nuôi ở trên địa bàn xã Đông Hiệp áp dụng và học tập. Ðây là hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi trâu, bò ở huyện Cờ Đỏ đang đem lại hiệu quả cho nông hộ. Trong thời gian tới, để phát triển đàn trâu, bò bền vững và ổn định hơn, ngành nông nghiệp huyện Cờ Đỏ cũng kêu gọi các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh cùng liên kết với người nuôi để cấp con giống, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm đầu ra trâu bò cho người dân. Từ đó thúc đẩy phát triển chăn nuôi trâu, bò ở huyện một cách bền vững và hướng đến xây dựng huyện nông thôn mới. Mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo đã được nhiều hộ dân ở xã Dồm Cang (Sốp Cộp) duy trì từ lâu, hiện đang tiếp tục phát triển nhân rộng. Mô hình này phù hợp với điều kiện của các hộ dân, mang lại hiệu quả kinh tế và thu nhập ổn định cho người dân.
Chúng tôi tìm đến bản Dồm, một trong những bản có số hộ nuôi trâu, bò vỗ béo nhiều nhất và lâu năm nhất, với khoảng 700 con trâu, bò. Mặc dù diện tích đất ở hạn hẹp, nhưng các hộ dân nơi đây đều có chuồng nuôi trâu, bò cách xa nhà ở. Trong vườn, ven ao, ruộng đều được người dân tận dụng trồng cỏ voi làm thức ăn cho gia súc.
Mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo của người dân xã Dồm Cang. Ông Lò Văn Phin, có gần 20 năm kinh nghiệm nuôi trâu, bò vỗ béo. Đàn gia súc của gia đình luôn béo, khỏe, được các thương lái mua với giá cao. Chia sẻ kinh nghiệm của nghề nuôi trâu, bò vỗ béo, ông Phin nói: Khâu chọn giống là quan trọng nhất. Tôi phải đi đến các bản vùng sâu, vùng xa chọn những con trâu gầy, nhưng có khung xương to, vóc dáng lớn để mua. Sau đó vỗ béo bằng các loại thức ăn cỏ, cây chuối, băm trộn với ngô, sắn; cho ăn đủ, đều 2 bữa sáng và chiều, thỉnh thoảng cho ăn tăng thêm bữa trưa; nước uống phải sạch, thường xuyên vệ sinh chuồng trại và tiêm phòng đầy đủ. Sau 3 đến 4 tháng là có thể xuất bán được. Hiện, gia đình tôi duy trì nuôi từ 6-7 con/lứa, mỗi năm thu nhập gần 200 triệu đồng. Còn gia đình ông Lường Văn Nghị, cũng ở bản Dồm, có nguồn thu nhập ổn định và trở nên khá giả nhờ duy trì nuôi trâu, bò vỗ béo. Mỗi năm gia đình ông xuất bán 2 đến 3 lứa, mỗi lứa từ 3 đến 4 con trâu, bò vỗ béo, thu lãi 100 triệu đồng/năm. Ông Lường Văn Nghị cho biết: Nuôi trâu, bò vỗ béo cũng không vất vả lắm. Hằng ngày, sau những buổi làm nương, tôi tranh thủ cắt cỏ, lấy cây chuối về băm trộn với ngô, sắn cho trâu, bò ăn. Ngoài ra, chất thải từ chăn nuôi, tôi lại tận dụng làm phân bón cho vườn cây ăn quả. Cách làm này đã giúp cây trồng nâng cao năng suất, chất lượng, cuộc sống ngày một khấm khá hơn. Bản Dồm hiện có 201 hộ, hầu như hộ nào trong bản cũng nuôi trâu, bò nhốt chuồng, vỗ béo. Hộ ít thì 2-3 con, nhiều thì gần chục con. Mô hình này đã giúp bà con có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm, như hộ ông: Vì Văn Sương, Lò Văn San, Lò Văn Ngoan, Lò Văn Ngoãn... Nhờ đó, cả bản chỉ còn 6 hộ nghèo. Ông Vì Văn Tâm, Trưởng bản Dồm, cho biết: Ban Quản lý bản đã tuyên truyền, vận động bà con không nuôi dưới gầm sàn; thực hiện chuyển đổi một số diện tích đất kém hiệu quả và tận dụng các khu đất trống để trồng cỏ làm thức ăn chăn nuôi. Cả bản hiện có 15 ha cỏ voi. Các hộ xử lý chất thải gia súc bằng các chế phẩm sinh học bảo vệ môi trường và tận dụng làm phân bón cho cây trồng. Thực tế cho thấy, trâu, bò nuôi nhốt chuồng tăng nhanh trọng lượng nhờ chế độ ăn uống tốt, có sức đề kháng cao, ít bị bệnh, chất lượng thịt ngon, ngọt, được thương lái ưa chuộng, bán được giá. Hiện nay, toàn xã có 834 con trâu, 1.456 con bò; trong đó trên 400 hộ thực hiện chăn nuôi trâu, bò nhốt chuồng vỗ béo khá thành công, với hơn 1.400 con trâu, bò, tập trung ở các bản Dồm, bản Nà Khá, bản Cang, Tốc Lìu và bản Men... có thu nhập từ vài chục triệu đến 200 triệu đồng/năm. Ông Lò Văn Thái, Chủ tịch UBND xã Dồm Cang, cho biết: Hỗ trợ bà con phát triển mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo, ngoài việc tranh thủ sự đầu tư cho chăn nuôi từ Nghị quyết 30a của Chính phủ, xã tạo điều kiện cho các hộ dân tiếp cận các nguồn vốn tín dụng ưu đãi của các ngân hàng để vay vốn phát triển chăn nuôi gia súc vỗ béo. Bên cạnh đó, xã còn tuyên truyền, khuyến khích nông dân tận dụng các vùng đất trống, chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả sang trồng cỏ để chủ động nguồn thức ăn. Chỉ đạo các tổ chức đoàn thể phối hợp với các ngành chức năng mở các lớp tập huấn ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi; các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, đói, rét cho đàn gia súc; đặc biệt chú trọng bảo vệ môi trường trong chăn nuôi... Mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo theo hình thức nhốt chuồng ở Dồm Cang đã và đang đem lại hiệu quả kinh tế cho người dân. Xã đang tiếp tục tuyên truyền, vận động bà con nhân rộng mô hình, tạo điều kiện về vốn để người dân đầu tư, chăn nuôi với quy mô lớn; vừa tạo kế sinh nhai cho bà con, vừa bảo tồn được giống bò bản địa truyền thống; từng bước giúp người dân chủ động hơn trong việc phát triển kinh tế gia đình, vươn lên làm giàu chính đáng. |
