Nước Vối hay trà Vối là loại đồ uống rất thông dụng ở nông thôn, thậm chí còn cả vùng thành thị. Trong lá Vối có chứa tanin, một số khoáng chất, vitamin, tinh dầu có mùi thơm dễ chịu. Nước lá Vối và nụ hoa Vối sử dụng uống hằng ngày như trà xanh. Nước lá Vối có tác dụng thanh nhiệt, diệt được một số vi khuẩn gây bệnh, trị bệnh gout,… Còn nụ hoa Vối dùng hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm mỡ máu. Ngoài ra tắm nước lá Vối trị các bệnh ghẻ lỡ, mụn nhọt.  Trà lá Vối Ngày nay người dân thành thị thích trồng cây Vối vừa làm cảnh vừa có lá Vối sạch để đun nước uống. Trồng cây Vối rất đơn giản, cùng Vườn Sài Gòn tham khảo nhé. Bạn có thể mua cây giống tại các cửa hàng bán cây trồng. Lựa chọn cây Vối khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, thân cây mập, lá xanh, có nhiều ngọn. Chọn giống Cây Vối ưa nắng nên bạn nên đặt cây nơi có nhiều nắng. Sử dụng các loại chậu có kích thước to và bền. Các loại chậu sành sứ hoặc chậu nhựa siêu bền thích hợp để trồng cây Vối. Cây Vối không kén đất, nhưng đất cần thoát nước tốt, đầy đủ dinh dưỡng. Sử dụng các loại đất sạch đã phối trộn sẵn để trồng cây, như đất orgamix 3 in 1. Bổ sung thêm phân bón hữu cơ cho cây phát triển tốt hơn. Tưới nước cho cây hằng ngày để giữ ẩm cho cây. Nên bón phân hữu cơ định kỳ 20-30 ngày/lần để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây. Chăm sóc Cây Vối thường bị sâu ăn lá, rầy, rệp gây hại, sử dụng các loại thuốc như Regent, Tasieu,..Sau mõi lần phun cách ly khoảng 7-14 ngày đúng thời gian ghi trên bao bì thuốc. Cây Vối trưởng thành nên cắt tỉa tạo tán cho cây đẹp và ra lá nhiều lá non để sử dụng. Cây Vối sau khi mua về trồng vào chậu khoảng 2 tháng sau đã ra nhiều lá non, lúc này bạn có thể hái lá và hãm trà uống. Thu hoạch Vậy là bạn đã có cây Vối vừa tạo không gian xanh, vừa làm trà uống hằng ngày rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Vườn Sài Gòn chúc bạn có được sức khỏe thật tốt.
Cây vối có tên tiếng Anh là Cleistocalyx operculatus, thuộc họ Đào kim nương. Cây cao cỡ trung bình khoảng 10 mét, vỏ màu nâu nhạt và lá xanh. Hoa mọc thành chùm ba màu trắng xanh. Những bông hoa có 4 cánh hoa. Lá và chồi của được thu hoạch, sấy khô và ủ như một loại trà thảo dược được gọi là "nước vối". Quả có đường kính 12 cm, hình trứng với đầu lõm và kết cấu nhăn, sẽ chuyển sang màu tía khi quả chín. Các bộ phận khác của cây cũng có những lợi ích nhất định trong đời sống. Cây vối là loài dễ trồng, sinh trưởng chủ yếu ở vùng nhiệt đới và có thể tồn tại trên cả các vùng khí hậu khắc nghiệt. Loại cây này có nguồn gốc từ châu Á nhiệt đới kéo dài đến tận phía bắc thuộc vùng Quảng Đông, Quảng Tây (Trung Quốc) và xa về phía nam của châu Úc.
Tác dụng của cây vối Các bộ phận của vối có những công dụng khác nhau tập trung ở phần lá, nụ và thân cây. Mỗi phần đều có công dụng riêng với nhiều mặt của đời sống. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết những tác dụng đó là gì. Tác dụng của lá vối: Trong lá vối chứa chất tanin có tác dụng trong việc bảo vệ đồng thời chống lại các chất kích thích ảnh hưởng đến niêm mạc ruột. Tinh dầu vối còn chứa một số chất kháng sinh có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn có hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người với các bệnh phổ biến như cảm cúm, ho sốt... Bên cạnh đó, lá vối còn có tác dụng tích cực trong việc điều trị bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như viêm đại tràng, loét dạ dày hay các bệnh viêm nhiễm ngoài da… Công dụng của lá vối khi bạn thực hiện nấu kỹ, lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu có thể chữa chốc lở. Lá vối khô còn được sử dụng như một loại thuốc trong Đông y. Nếu không dùng để làm trà uống hay thuốc bạn hoàn toàn có thể dùng lá vối khô để làm nguyên liệu chất đốt cực hiệu quả. Tác dụng của nụ vối: Hợp chất flavonoid trong nụ vối rất hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh nhân tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường nếu uống thường xuyên chè nụ vối sẽ giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng ngừa đục thủy tinh thể ở người bệnh tiểu đường và giúp tăng chuyển hóa cơ bản. Nụ vối sử dụng dưới dạng khô hoặc tươi, sau khi rửa sạch cho vào sắc hoặc hãm, có thể sử dụng uống nóng hay lạnh có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc cơ thể hiệu quả. Tác dụng của thân vối: Phần thân cây vối người ta có thể sử dụng vỏ để sát khuẩn. Vỏ vối có tính sát trùng nên khi bỏng nhẹ, lấy vỏ cạo bỏ vỏ thô, rửa sạch, giã nát, hòa với nước sôi để nguội, lọc lấy nước, bôi lên khắp chỗ bỏng. Thân vối có tác dụng làm giảm tiết dịch, hết phồng, dịu đau, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn. Bạn có thể áp dụng tương tự cho việc chữa ghẻ và làm lành vết thương lở loét. Thân cây vối cũng có thể làm chất liệu để đun rất tốt nhưng không thường được sử dụng. Lá vối thường được dùng để nấu trà hàng ngày, còn gọi là nước lá vối Uống nước vối đúng cách Là một thức uống phổ biến trong đời sống hàng ngày, nhất là vào mùa hè nóng nực, nước vối được nhiều người dùng thay cho nước đun sôi thông thường. Không phủ nhận những lợi ích cho sức khỏe từ loại nước này nhưng việc dùng đúng cách vẫn được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo đến mọi người. Không uống nước vối khi đói bụng: Hiện tượng uống nước vối cồn cào là do nước vối có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, chống đầy bụng, ăn ngon miệng... làm nhu động ruột kích thích và gây cảm giác cồn cào, khó chịu và buồn nôn, sa sầm mặt mày. Bạn không nên uống nước vối khi đang đói vì dễ làm hạ thêm đường huyết. Không uống nước vối đã ôi thiu, để qua đêm. Việc sử dụng lại nước vôi đã đun để qua đêm, có mùi ôi thiu là điều hết sức nên tránh. Uống nước vối thiu rất dễ khiến bạn bị rối loạn đường tiêu hóa, gây đi ngoài, vã mồ hôi, mệt mỏi, đau bụng. Hạn chế uống nước vối với đá. Mùa hè oi nóng nhiều người có thói quen thêm đá vào nước vối. Dù không quá nguy hại nhưng với những ai có “bụng dạ kém” thì rất dễ bị đi ngoài. Cách trồng và chăm sóc Cách trồng: Cây vối có thể trồng quanh năm nhưng có lẽ thích hợp nhất là vào đầu mùa mưa hoặc vào mùa xuân. Đây là thời điểm cây có khả năng sống cao và phát triển nhanh nhất. Bạn chú ý nên trồng cây vào những ngày râm mát, có nhiều mây mù, đủ độ ẩm và tránh những ngày nắng hạn oi bức. Vị trí trồng cây bắt buộc phải có nắng thường xuyên, bởi đây là loài cây ưa nắng. Đất trồng phải là loại đất tơi xốp, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt loại đất trồng này phải có khả năng thoát nước tốt để cây không bị ngập úng vào mùa mưa. Cách chăm sóc: Thực tế không cần phải chăm sóc cây vối quá nhiều vì cây có tốc độ phát triển nhanh chóng, khả năng thích nghi với môi trường nhanh. Vối là loại cây ưa nắng nên trồng ở những nơi nhiều ánh sáng cây sẽ phát triển nhanh nhất, đồng thời ta cũng nên tưới nước ngày 2 lần cho cây nhất là khi cây còn nhỏ sẽ cần nhiều nước hơn để tổng hợp chất dinh dưỡng ra lá. Vối là một cây thông dụng và được nhiều người yêu thích nhờ việc có thể tạo ra một loại thức uống tuyệt vời. Nhớ đến vối là người ta muốn uống nước vối để giải nhiệt trong những ngày hè. Nhiều công dụng khác cây vối vẫn đang được khai thác để giúp ích cho sức khỏe con người. |
