Chè mè đen có bao nhiêu calo?

Mè đen bao nhiêu calo? Ăn mè đen có tăng cân không?

Hiệp Trần Thứ Hai, 27/03/2023 11:52

Chủ đề: Làm Đẹp Dinh Dưỡng

Mè đen bao nhiêu calo? Ăn mè đen có giảm cân và tốt cho sức khỏe không. Nếu bạn đang thắc mắc những vấn đề này hãy tìm hiểu ngay thông tin chia sẻ dưới đây từ Viện thẩm mỹ DIVA nhé!

Mục Lục Bài Viết

1. 100g mè đen bao nhiêu calo?

Nếu bạn là fan của các món ăn chứa mè đen nhưng thắc mắc mè đen bao nhiêu calo, hãy tìm hiểu câu trả lời ngay dưới đây nhé!

Theo báo cáo về sức khỏe, trong 100g mè đen chứa khoảng 570 calo. Tuy nhiên, so với lượng calo cần nạp vào cơ thể trong ngày thì tỷ lệ calo trong mè đen rất cao nên khi sử dụng bạn cần chú ý lượng phù hợp.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Mè đen bao nhiêu calo?

2. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt mè đen

Mè đen là một loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh, trong 100 gam mè đen thì protein cao tới 19%, đường 18%, nước 7,2%, lipid 50%. Ngoài ra còn có 620mg kali, 3,1mg mangan, 5mg nicotinamide, 1257mg canxi, 11,5mg sắt, 374mg magie và có tới 780mg phốt pho. Tất nhiên còn có lecithin, kitin,…. cùng nhiều loại khác.

Một điểm lưu ý quan trọng là hàm lượng dinh dưỡng của mè đen nằm chủ yếu ở lớp vỏ. Vì vậy, nếu bạn mua phải hạt mè bị bóc vỏ sẽ mất đi hàm lượng dinh dưỡng đáng kể.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Thành phần chất dinh dưỡng trong mè đen

3. Ăn mè đen có thật sự tốt không?

Nếu bạn đã biết mè đen bao nhiêu calo? Vậy ăn mè đen có thật sự tốt không?  Theo Y học cổ truyền cho rằng mè đen vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết nhuận phế, bồi bổ ngũ tạng, tăng cường sinh lực khi suy nhược, cường gân cốt, sáng mắt, nâng cao trí tuệ,…

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn 15 – 20g hạt vừng đen mỗi ngày là tốt nhất, nếu lạm dụng sẽ gây tiêu chảy, thiếu dinh dưỡng, dễ sụt cân mất kiểm soát…

4. Công dụng hiệu quả của mè đen với sức khỏe con người

Mè đen bao nhiêu calo? Công dụng mè đen là gì? Qủa thực, đây là loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tối ưu, ăn mè đen thường xuyên có những lợi ích cụ thể như sau:

4.1. Chứa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình gây hại cho các loại tế bào khác nhau trong cơ thể. Chất chống oxy hóa lignans trong hạt mè giúp chống lại stress oxy hóa, phản ứng hóa học gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Mè đen có chứa chất chống oxy hóa

4.2. Ngăn ngừa lão hóa

Mè đen chứa nhiều kẽm, có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp tóc chắc khỏe hơn. Thêm vào đó, nó chứa các khoáng chất giúp làm chậm quá trình lão hóa khiến tóc bạc sớm.

4.3. Tốt cho người huyết áp cao

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ nhồi máu cơ tim hoặc các triệu chứng tim mạch, đột quỵ rất cao. Hạt mè rất tốt cho việc hạ huyết áp do chứa magie và khoáng chất.

Hơn nữa, các chất khác nhau như lignans và vitamin E trong hạt mè có thể làm giảm khả năng tích tụ mảng bám trên thành mạch máu. Điều này giúp giữ huyết áp ở mức an toàn. Theo nghiên cứu, bệnh nhân cao huyết áp chỉ cần ăn khoảng 2,5 gam bột mè đen. Sau 1 tháng, huyết áp tâm thu giảm đến 6% so với người không sử dụng.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Ăn mè đen giúp hạ huyết áp tốt cho những người bị huyết áp cao

4.4. Ngăn ung thư

Trong mè đen có chứa 2 hợp chất là sesamol và sesamin giúp tăng cường đặc tính chống ung thư.  Sesamol giúp chống lại stress oxy hóa, điều chỉnh các giai đoạn khác nhau của vòng đời tế bào và các con đường truyền tín hiệu, đồng thời giảm nguy cơ ung thư.

4.5. Xương khớp chắc khỏe

Hạt mè dù có vỏ hay không, đều rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thống xương của con người. Do đó, một khẩu phần 30 gam hạt mè chứa 22% canxi, 25% magiê, 32% mangan và 21% kẽm. Trong khi loại có vỏ cung cấp 1% canxi, 25% magiê, 19% mangan và 18% kẽm.

Mè đen chứa khoáng chất kẽm, canxi, phốt pho có thể thúc đẩy quá trình tái tạo xương, bổ sung canxi cho xương khớp được chắc khỏe.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Ăn mè đen giúp xương khớp chắc khỏe

5. Ăn mè đen có giảm cân không?

Nếu bạn đang trong quá trình giảm béo, ngoài quan tâm mè đen bao nhiêu calo? Thì vấn đề ăn mè đen như thế nào để giảm cân an toàn cũng là kiến thức bạn cần lưu ý.

Trên thực tế, việc ăn mè đen có có giảm cân được không còn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Khi sử dụng đúng cách, những loại thực phẩm này chắc chắn có thể giúp bạn giảm cân và giữ dáng.

Hàm lượng chất béo trong 50g mè đen tương đối cao, chứa khoảng 18% axit béo no và 80% axit béo không no. Lượng chất béo này ít hơn nhiều so với những gì bạn cần cho một ngày. Vì vậy nếu sử dụng mè đen bạn sẽ không còn lo tăng cân nữa.

Ngoài ra, các khoáng chất có trong mè đen giúp duy trì sự cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể, chất béo khi đi vào cơ thể sẽ không bị hấp thụ quá nhiều. Ngoài ra, mè đen còn chứa các chất giúp quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn, đồng thời các chất độc cũng được thải ra ngoài nhanh hơn.

Đó là lý do tại sao mè đen là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Ăn mè đen sẽ không gây tăng cân

6. Hướng dẫn chế biến mè đen giảm cân tại nhà

Mè đen bao nhiêu calo? Chế biến mè đen thế nào tốt cho sức khỏe? Hãy tham khảo các món ăn mè đen tốt cho người giảm cân cùng công thức chế biến dưới đây nhé!

6.1. Cháo gạo lứt mè đen

Cháo mè đen gạo lứt là món ăn bổ dưỡng, giúp giảm calo nạp vào cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, giảm cảm giác đói. Bạn có thể ăn kèm trong bữa chính hoặc bữa phụ để giảm cân hiệu quả hơn.

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt: 50g
  • Mè đen: 20g
  • Đậu đỏ: 30g
  • Nước: 300ml
  • Gia vị: Muối và đường

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Ngâm gạo lứt trong 1 tiếng. Sau đó đổ nước đi và rửa lại bằng nước sạch.
  • Bước 2: Xay nhuyễn gạo lứt vừa ngâm với 120ml nước.
  • Bước 3: Rang mè đen cho chín sau đó xay nhuyễn.
  • Bước 4: Đậu đỏ được hấp chín rồi tán nhuyễn.
  • Bước 5: Đun hỗn hợp gạo lứt xay nhuyễn ở bước 2 với 150ml nước. Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ ninh trong khoảng 15 phút cho gạo mềm ra, thường xuyên dùng thìa khuấy đều để tránh khét đáy nồi.
  • Bước 6: Thêm mè đen vào và nêm cho hợp khẩu vị.

Chè mè đen có bao nhiêu calo?
Cháo gạo lứt mè đen

6.2. Chè mè đen sắn dây

Chè mè đen bột sắn dây vừa thơm ngon lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Loại trà này cũng hỗ trợ sức khỏe, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Hãy bổ sung các loại thực phẩm vào thực đơn giảm cân hàng ngày để nhanh chóng có thân hình thon gọn như mơ ước.

Chè mè đen bao nhiêu calo?

2. Chè mè đen bao nhiêu calo? Với công thức từ vừng đen, bột nếp, bột sắn dây, sữa tươi và đường như dưới đây thì chè mè đen có chứa 1059 Calo.

Sữa đậu nành mè đen bao nhiêu calo?

Sữa mè đen có bao nhiêu calo? Ước tính, trong 100g bột sữa mè đen có chứa 570 kcal và 50g chất béo.

Muối mè đen bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g muối vừng cung cấp khoảng 573 calo, đây là một con số tương đối lớn, gấp 4 lần 1 bát cơm trắng. Do đó, ăn càng nhiều muối vừng thì lượng calo nạp vào rất lớn.

Sandwich gạo lứt mè đen bao nhiêu calo?

Đặc biệt, với những ai quan tâm bánh gạo lứt mè đen bao nhiêu calo thì theo số liệu nhà sản xuất cung cấp trong 100gr bánh chỉ có khoảng 381 Kcal.