Trên thực tế, hiện nay chưa có bất cứ công bố khoa học chính thức nào cho rằng nước đun bằng ấm điện hay bình siêu tốc gây ung thư. Tuy nhiên, nó thực sự có thể gây hại đến sức khỏe con người ở một mức độ nhất định. Show Đầu tiên, vấn đề nằm ở nguồn nước dùng để đun sôi. Trước đây, nguồn nước tự nhiên không hoặc ít bị ô nhiễm và chứa nhiều vi khuẩn có lợi nhưng hiện tại thì nguồn nước này là không đảm bảo vệ sinh. Rất nhiều vi sinh vật, hóa chất không thể bị tiêu diệt hoàn toàn kể cả khi đun sôi.  Còn nếu bạn sử dụng nước máy, nó cũng không thể loại bỏ nguy cơ clo khử khuẩn trong đó tác động nhiệt thành Clorofom, còn gọi là Trichloromethane (CHCl3). Chất này từng được sử dụng như thuốc gây mê ở thế kỷ 19 và có khả năng gây tổn thương mạch máu, tế bào, hệ thống thần kinh, hệ thống sinh sản, đường ruột nếu tích tụ lâu ngày. Thứ hai, nước ở nhiệt độ đun sôi đã tiêu diệt được không ít vi khuẩn và các chất độc hại nhưng đồng thời cũng làm biến đổi cấu trúc tự nhiên của nước, làm mất oxy và một số nguyên tố vi lượng cần cho cơ thể. Do đó, khi con người uống loại nước này sẽ khó tiêu hơn. Thứ ba, nước đun sôi không phải loại nước uống tốt nhất vì khi để nguội có nguy cơ tái nhiễm bẩn rất cao. Bởi vì đun sôi khiến các vi sinh vật chết đi, phân rã tạo thành chất hữu cơ trong nước. Một số vẫn có thể ảnh hưởng đến con người, số khác thì trở thành thức ăn cho các vi sinh vật bên ngoài xâm nhập vào nước. Trong khi đó, rất nhiều người có thói quen để nước trong ấm điện, bình siêu tốc để uống trực tiếp. Lúc này, nguy cơ tái nhiễm rất lớn, nước sẽ nhanh bị thiu và lượng vi sinh vật nhân lên gấp bội, thậm chí loại nước này còn độc hại hơn lúc chưa đun. 4 lưu ý quan trọng khi sử dụng ấm điện, bình siêu tốcMặc dù nước đun sôi bằng ấm điện, bình siêu tốc còn nhiều nhược điểm, nhưng chúng ta có thể khắc phục chúng nếu sử dụng đúng cách. Các chuyên gia cho biết, nếu muốn giảm thiểu tác hại cần tuân thủ 4 lưu ý quan trọng sau khi đun nước uống bằng các thiết bị này: - Không dùng nguồn nước tự nhiên từ ao, hồ, giếng, suối… để đun nước uống. Tốt nhất là dùng nước đã lọc hoặc ít nhất là nước đã khử khuẩn an toàn. - Không rót uống trực tiếp từ bình siêu tốc, ấm điện mà cần để nguội rồi bảo quản trong bình, chai kín có nắp đậy ngay lập tức. - Tốt nhất là dùng riêng một thiết bị chỉ để đun nước uống. Không dùng ấm thường đun nước để nấu thức ăn, hâm sữa… hay bất cứ việc nào khác. - Cần vệ sinh ấm thường xuyên, đặc biệt là phần cặn bẩn đọng lại sau mỗi lần đun. Việc lựa chọn các thương hiệu uy tín, đầu tư các thiết bị chất lượng cao cũng giúp đảm bảo nguồn nước sau đun và hạn chế tai nạn trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, nếu sau một thời gian, đáy ấm bị cặn dày không thể làm sạch, lòng ấm đổi màu hay vỏ ấm, nắp đậy bị hở, biến dạng, khi đun có mùi nhựa thì hãy thay chiếc mới. Tuyệt đối đừng vì tiếc rẻ mà rước bệnh tật vào người. Nguồn và ảnh: Sohu, MSN, Aboluowang Bình đun siêu tốc hiện tại là thiết bị gia dụng quen thuộc với hầu hết mọi gia đình người Việt. Tuy nhiên, thực tế có khá nhiều bạn chưa biết cách sử dụng bình siêu tốc như thế nào cho đúng dẫn đến tình trạng hư hỏng thậm chí là ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Vậy nên, hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người những sai lầm khi sử dụng bình đun siêu tốc cũng như cách khắc phục sự cố tăng độ bền sản phẩm và an toàn cho người sử dụng. 1. Những sai lầm thường gặp khi sử dụng bình đun siêu tốc
Sử dụng ấm siêu tốc đun nước liên tục, không ngừng trong nhiều giờ liền sẽ làm cho mâm nhiệt bên trong bị cháy rất nhanh do hoạt động nhiệt quá tải. Lúc này bạn buộc phải thay thế mâm nhiệt mới hoặc mua ấm siêu tốc mới. Nếu bạn không muốn làm hỏng ấm thì cần cho bình đun một khoảng thời gian nghỉ giữa các lần đun để mâm nhiệt nguội về trạng thái ban đầu rồi sử dụng tiếp. Có những trường hợp vì đun quá nhiều lần liên tục, rơ le nhiệt sẽ ngắt mạch điện tự động khiến bình không đun nước nữa dù vẫn đang trong tình trạng bật. Khi gặp tình trạng này, bạn cần đợi ấm nguội hẳn rồi mới tiếp tục sử dụng lại.
Nếu đun nhiều nước quá sẽ khiến nước sôi trào ra ngoài thành bình, chảy xuống mâm nhiệt gây chập điện. Nếu đun lượng nước quá thấp, khi nước sôi sẽ dễ bị cạn và đóng cặn dưới đáy bình thậm chí là xảy ra hiện tượng cháy, chập điện rất nguy hiểm. Bất kỳ bình đun siêu tốc nào cũng có vạch hạn mức lượng nước cao nhất và thấp nhất cần thiết để đun. Vạch dược ký hiệu gạch ngang và chia theo ml. Bên cạnh vạch cao nhất và thấp nhất có từ "Max" và "Min" (biểu thị lớn nhất và nhỏ nhất). Bạn có thể quan sát dễ dàng vạch trên thân bình để điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
Nước sôi - trút hết nước từ ấm đun vào bình đựng nước - Đây là thói của rất nhiều người. Thực tế đây là việc làm sai lầm, cần phải khắc phục ngay nếu bạn muốn bình đun nước nhà mình bền đẹp theo thời gian. Khi nước đạt 100 độ C, bình đun siêu tốc sẽ tự ngắt điện nhưng ở bên trong mâm nhiệt vẫn tỏa nhiệt. Nếu ngay lập tức đổ hết nước trong bình ra sẽ làm mâm nhiệt thay đổi nhiệt độ đột ngột dẫn đến giảm tuổi thọ của mâm nhiệt. Vậy nên khi đun xong, đổ nước ra bạn nên bớt 1 chút nước dưới đáy, đợi nguội hẳn hãy đổ phần nước còn ra. Như vậy, sản phẩm sẽ bền hơn.
Bình siêu tốc rất tiện dụng nhưng không phải sử dụng để đun thức ăn. Chức năng chính của sản phẩm là đun nước. Nhiều người sử dụng bình để luộc trứng vì nghĩ trứng không bẩn và cũng không có hại mà không biết rằng cặn canxi từ vỏ trứng bám vào đáy và thành bình làm tổn hại đến tuổi thọ của bình, tiếp xúc nhiệt sẽ dần kém đi khiến nước lâu sôi.
Khi không đậy nắp hoặc đậy không kín, dù là vô tình hay cố ý đều sẽ khiến ấm đun nước hoạt động liên tục vì nước sôi lâu nhưng chưa đạt đủ nhiệt độ. Rơ le cảm nhiệt ngắt điện vì nắp ấm bị hở. Hành động này không chỉ gây hại cho ấm mà còn làm lãng phí điện. Nếu nước cạn có thể gây cháy bình. Để nước thừa trong bình siêu tốc lâu ngày liên tục sẽ làm sinh ẩm mốc và vi khuẩn trong ấm ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Thành bình sẽ bám nhờn, dù cọ rửa rồi vẫn sẽ để lại mùi tanh khó ngửi. Chính vì thế, khi bình đun đã nguội, bạn nên đổ hết nước thừa trong bình đi.
Khi ấm bị đóng cặn sẽ làm giảm khả năng nhận nhiệt từ mâm nhiệt, khiến thời gian đun nước lâu hơn. Ngoài ra, cặn bám quá nhiều có thể khiến rơ le cảm biến nhiệt hỏng khiến ấm đun tự ngắt ngay cả khi nước chưa được đun sôi. Vì vậy,sau 1 thời gian dùng, bạn cần làm sạch bên trong bình, tẩy sạch các cặn bám để sử dụng an toàn và tăng độ bền cho bình. 2. Cách khắc phục một số sự cố khi đun nước bằng ấm siêu tốc
Khi gặp trường hợp này, bạn nên kiểm tra xem bên trong bình, đặc biệt là phía đáy bình xem có bị cặn bám hay không. Nếu cặn bám quá nhiều, đóng thành mảng sẽ khiến cho rơ le cảm biến nhiệt sai lệch hoặc không hoạt động dẫn đến tình trạng bình tự động tắt nguồn. Cách duy nhất trong trường hợp này là làm sạch ruột bình, tẩy sạch các cặn bẩn, giúp rơ le cảm biến chính xác nhiệt độ sôi để ngắt điện. Nếu đã xử lý cách trên mà vẫn không hiệu quả thì bạn cần thay rơ le cảm biến nhiệt cho bình đun siêu tốc để tiếp tục sử dụng.
Trong trường hợp này, bạn cần kiểm tra bộ lọc của miệng bình xem đã được lắp đúng cách chưa. Nếu bị lệch hoặc lắp sai, bạn cần chỉnh lại cho đúng. Nếu không phải do bộ lọc thì có thể khi đun bạn đã không đóng chặt nắp khiến cho bình cứ đun mãi. Lý do cho việc phải đóng nắp là vì thiết kế nguyên lý hoạt động của rơ le cảm biến nhiệt là chỉ ngắt nguồn điện khi nắp đã đóng chặt lại. Trong trường hợp bình siêu tốc không hoạt động có thể do bạn đổ chưa đủ lượng nước tối thiểu. Với một số loại sản phẩm, cảm biến sẽ khóa nguồn điện nếu trong bình không có nước hoặc có quá ít nước. Bình đun siêu tốc không hoạt động cũng có thể do bạn đã sử dụng bình liên tục trong một khoảng thời gian dài. Khi đun liên tục không ngừng sẽ khiến cho mâm nhiệt nóng liên tục, để đảm bảo an toàn, rơ le cảm biến sẽ tự động ngắt đến khi bình trở về trạng thái bình thường mới cho hoạt động lại.
Khi xuất hiện những hiện tượng như khi đun bình kêu to, có mùi khét thì bạn cần mua ngay một bình đun mới để thay thế. Nếu bạn cố sử dụng sẽ vô cùng nguy hiểm vì tuổi thọ của bình đã hết, bình sẽ xuất hiện những hỏng hóc như chập điện, rò rỉ nước, cháy mâm nhiệt,.... Bạn cũng không nên đem bình đã hết hạn ra cửa hàng để sửa chữa vì chi phí sửa cao mà bình cũng không còn sử dụng được bao lâu nữa gây nguy hiểm cho người sử dụng. Nếu bình vẫn còn mới mà đã xuất hiện tình trạng trên thì bạn nên đem ra những trung tâm uy tín để sửa chữa, không nên tự ý tháo lắp, thay linh kiện thiết bị tại nhà có thể làm hỏng bình.
Thông thường, ấm đun nước không bao giờ có hiện tượng rỉ sét vì được làm inox không rỉ hoặc nhựa chịu nhiệt cao cấp. Trừ khi bạn đã mua phải ấm siêu tốc giá rẻ, kém chất lượng nên ruột bình không được làm bằng các chất liệu cao cấp dẫn đến tình trạng trên. Để tránh xảy ra trường hợp này, bạn cần chọn mua các sản phẩm của những thương hiệu uy tín. Bạn nên đến các trung tâm điện máy lớn hoặc mua online qua các trang thương mại điện tử uy tín để nhận được sản phẩm chất lượng và chính hãng. Trên đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng bình đun siêu tốc và cách khắc phục những sự cố. Hy vọng thông tin trên bài hữu ích cho bạn và gia đình khi sử dụng sản phẩm này. Tham khảo: Đánh giá 10 bình đun siêu tốc được ưa chuộng nhất 2018 |
