Danh sách món ăn vặt ngon, vừa dễ làm vừa hấp dẫn
Danh sách món ăn vặt ngon nhất, có công thức chế biến cực kỳ đơn giản nhưng vẫn đem lại sức hấp dẫn không thể chối từ. Và kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết dưới đây để các bạn đọc tham khảo.
Những bạn nào đang quan tâm và muốn tìm hiểu chi tiết để biết nguyên liệu cũng như công thức chế biến để có được những món ăn vặt ngon nhất cho người thân thưởng thức mỗi dịp cuối tuần hoặc những lúc rảnh rỗi thì có thể tham khảo cùng xukachan.com ngay nhé!
Và bây giờ hãy bắt đầu với công thức chế biến các món ăn vặt ngon để trở thành 1 người nội trợ nấu ăn tài ba không chỉ riêng với các món ăn chính hàng ngày cho gia đình của mình thôi nhỉ???
Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn
Bên cạnh món chè hạt sen đậu xanh thì món chè hạt sen đậu đen cũng được rất nhiều người yêu thích. Và ở bài viết dưới đây, xukachan sẽ chia sẻ cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn, được chế biến vô cùng đơn giản. Các bạn nào đang quan […] Chi tiết
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn có công thức làm khá đơn giản. Món ăn này được làm từ bánh gạo kết hợp với nước sốt tương cay không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn. Chỉ cần nghe đến món tteokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc thơm ngon, […] Chi tiết
Cách làm bánh mochi ngon với nhiều loại nhân khác nhau
Bánh mochi là loại bánh có nguồn gốc từ Nhật Bản với phần vỏ bánh mềm dẻo, phần nhân ngọt thanh rất thơm và ngon. Cách làm bánh mochi lại đơn giản, dễ làm và đặc biệt là có thể làm từ nhiều loại nhân khác nhau. Ví dụ như: nhân bánh trà xanh, socola, […] Chi tiết
3 cách làm bánh khoai ngon giòn hấp dẫn tại nhà
Bánh khoai là món ăn dân dã và khá quen thuộc với nhiều người. Từ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và đặc biệt cách làm bánh khoai lại không quá khó nên bạn có thể tự làm tại nhà. Bánh khoai lang cũng có nhiều loại, mỗi loại đều được mọi người biến […] Chi tiết
Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt
Cách làm bánh rán ngọt (hay còn gọi với tên gọi khác là bánh cam) ngon không phải ai cũng biết. Đây là một trong những món bánh đã quá quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người, là thức quà mà nhiều trẻ em luôn chờ đợi bà hoặc mẹ sau mỗi lần đi […] Chi tiết
Cách làm bánh dừa nướng thơm, giòn ngon nhất
Cách làm bánh dừa nướng với nguyên liệu dễ kiếm tìm chỉ với 4 bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có được một món ăn vặt thơm – ngon – giòn rụm để thưởng thức. Khi thưởng thức bánh dừa nướng bạn sẽ thấy được vị thơm ngon – béo […] Chi tiết
3 cách làm khoai tây chiên giòn vừa ngon vừa dễ
Khoai tây chiên giòn không chỉ trẻ em mà người lớn cũng đều yêu thích. Chị em muốn làm khoai tây chiên tại nhà mà chưa biết cách làm khoai tây chiên giòn, ngon như nào thì có thể tham khảo công thức tại đây. Khoai tây chiên giòn có nguyên liệu dễ kiếm tìm, […] Chi tiết
3 cách làm bánh chuối nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà
Bánh chuối nướng là món ăn chơi dân dã nhưng không hề kém phần hấp dẫn. Hơn nữa, cách làm bánh chuối nướng được các chị em biến tấu thành rất nhiều các công thức khác nhau. Bài viết dưới đây, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết 3 công […] Chi tiết
Vào những hôm trời trở gió được thưởng thức món bánh gối nóng hổi quả là rất tuyệt.
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
- Bột mỳ đa dụng: 500gr; 1,5gr bột nở (không có có thể bỏ qua)
- Sữa tươi: 220ml loại ít đường
- Bơ: 50gr loại bơ mặn hoặc nhạt, nếu không có thay thế bằng 50ml dầu ăn
- Muối: ½ thìa cà phê
Phần nhân bánh:
- 4-5 cái mộc nhĩ; 1/2 củ đậu hoặc Su hào; 1/2 củ hành tây; Hành tím.
- Một nắm miến dong; Bột nêm, hạt tiêu;
- 200gr thịt lợn xay; Trứng cút hoặc trứng gà
Phần nước chấm:
- 3 Nước mắm ăn, 2 thìa nước đun sôi để nguội
- Đường 1 thìa, ½ thìa cà phê bột ngọt
- Ớt băm, tỏi, nước cốt chanh.
Cách làm:
Bước làm vỏ bánh gối: Phần bơ cần đun chảy trước. Cho 220ml sữa tươi + men nở + 2 quả trứng gà + muối và bơ đã đun nóng trước vào âu rồi khuấy thật đều sau đó cho từ từ bột mỳ vào nhồi đến khi thành khối mịn dẻo rồi đậy kín cho bột nghỉ trong 30 phút, khi nhào bột nếu thấy bị khô quá bạn nên vẩy vài giọt nước.
Bước chuẩn bị phần nhân bánh:
- Mộ nhĩ ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở thái sợi nhỏ. Miến ngâm nước lạnh cho nở cắt nhỏ. Hành tây gọt vỏ thái nhỏ, kiểu hạt lựu. Su hào hoặc củ đậu bào sợi cắt nhỏ. Trứng cút hoặc trứng gà luộc chín, bỏ vỏ.
- Phi thơm hành tím, cho 200gr thịt lợn xay và hành tây vào xào, các loại nhân khác vẫn giữ nguyên không xào chung để giữ độ ngọt.
- Sau đó trộn đều thịt với các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, miến, củ đậu hoặc su hào, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Bước tạo hình vỏ bánh: Bột sau khi ủ 30 phút mang ra cán mỏng bằng cây cán bột, có thể dùng chai thay thế. Bột mỳ khô rắc một lớp mỏng xuống mặt bàn để chống dính, đổ bột ra và cán thật mỏng. Sau khi cán mỏng bột lấy một bát to hơn bát ăn cơm ấn xuống làm thành một khuôn hình tròn.
Bước làm bánh gối: Đập một quả trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ ra bát, đánh tan và chuẩn bị sẵn chổi để quết. Sau khi làm xong vỏ bánh, thì xếp vỏ bánh ra, quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà quanh mép vỏ bánh gối, cho phần nhân vào giữa, rồi đặt miếng trứng cút vào. Từ từ gấp mép bánh lại và tạo hình gập thành nếp.
Bước chiên bánh: Đổ dầu ra chảo hoặc nồi có đế dày, nhỏ để tiết kiệm dầu, đảm bảo chiên ngập bánh trong chảo dầu với lừa vừa. Bánh gối chiên làm 2 lần, lần 1 chiên cho tới khi bánh vừa chín, chưa vàng. Lần 2 thì ăn đến đâu chiên đến đấy để bánh được giòn.
Cách làm nước chấm bánh gối ngon: 3 thìa nước mắm + 2 thìa nước lọc đun sôi để nguội + 1 thìa đường + tỏi, ớt băm nhuyễn, trộn đều cho tan đường thêm một thìa nước cốt chanh hoặc dấm, trộn thêm su hào, cà rốt thái mỏng.