Hướng dẫn nấu lagu chay

Xem album ảnh 4 photos

Gợi ý cho bạn cách nấu lagu chay cùng với bơ hạt điều mang hương vị quen thuộc nhưng hương thơm làm xao xuyến người dùng. Một món lagu chayngon từ nước dùng của các loại rau củcùng với vị bơ hạt điều béo nhưng khi hòa cùng nước dùng sẽ không ngán, thêm vào đó là vị nấm và các loại đậu được nấu mềm bùi. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Nội dung chính Show

Cách chế biến

Thống kê bài: (Lượt đọc "26" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

Mô tả

Cà rốt cắt hoa, khoai tây dùng dao cắt khoanh to.

Ớt chuông cắt miếng vuông vừa ăn.

Nấm đông cô tươi cắt làm đôi.

Nấm đùi gà cắt lát vừa ăn.

Hành tây cắt thành 8 múi.

100 gam Khoai tây
1 Củ cà rốt
1 Củ hành tây lớn
2 Trái cà chua
100 gam Ớt chuông
150 gam Nấm đùi gà
100 gam Nấm đông cô tươi
100 gam Đậu Hà Lan
Vài nhánh ngò rí

Cách chế biến

Bước 1:
Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm 2 trái cà chua đã xay vào, nêm 2 muỗng canh đường.
Rim nhỏ lửa tầm 5 phút để cà chua kết hợp đường ra màu đẹp hơn cho món ăn
Bước 2:
Tiếp đến, thêm 1,5 lít nước.
Trong lúc để nước sôi, dùng chảo phi thơm ít tỏi băm, hành tây và cho nấm đùi gà, nấm đông cô vào xào chung cho nấm chín.
Bước 3:
Thêm hỗn hợp nấm vào nồi lagu. Thêm 4 muỗng canh bơ hạt điều. Nêm tiếp: 2 muỗng canh đường phèn + 1 muỗng canh muối.
Bước 4:
Sau đó, cho cà rốt, khoai tây, đậu hà lan vào nấu 5 – 10 phút.
Kiểm tra thấy khoai và cà rốt gần chín thì cho ớt chuông sau cùng nhé, vì ớt chuông mau chín không cần hầm lâu.
Nấu thêm 2 phút là hoàn thành. Sau cùng, thêm ít ngò rí và cài trái ớt xanh

Ăn kèm: bánh mì hoặc bún

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn

Số lượng cho mỗi phần ăn

Lượng calo Calo từ chất béo

% Giá trị hàng ngày *

Tổng số chất béo gChất béo bão hòa gChất béo trans gCholesterol mgNatri mgKali mgTổng carbohydrate gChất xơ gĐường gChất đạm g

Vitamin A %Vitamin C %Canxi %Iron %Vitamin D %Vitamin E %Vitamina K %Thiamine %Riboflavin %Niacin %Vitamin B6 %Folate %Vitamin B12 %Biotin %Axit pantothenic %Phốt pho %Iốt %Magiê %Kẽm %Chất sê len %Đồng %Mangan %Chromium %Molypden %Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.