Khi nói về protein phát biểu nào sau đây sai

Cho các phát biểu sau về protein: (1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp. (2) Protein có trong cơ thể người và động vật. (3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm. (4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo. Phát biểu nào đúng ? A. (1), (2), (4) B. (2), (3), (4) C. (1), (3), (4) D. (1), (2),...

Đọc tiếp

Cho các phát biểu sau về protein:

(1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp.

(2) Protein có trong cơ thể người và động vật.

(3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm.

(4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo.

Phát biểu nào đúng ?

1. (1), (2), (4)

2. (2), (3), (4)

3. (1), (3), (4)

4. (1), (2), (3)

Cho các phát biểu sau về protit: (1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp. (2) Protein chỉ có trong cơ thể người và động vật. (3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm. (4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo. Những phát biểu đúng là A. (1), (4). B. (2), (3), (4). C. (1), (3), (4). D. (1), (2),...

1. Trang chủ
2. Lớp 12
3. Hóa học

Câu hỏi:

08/04/2020 8,863

1. Protein có phản ứng màu biure.

2. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

Đáp án chính xác

3. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

4. Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitơ.

Chọn đáp án B

B sai, chỉ có protein hình cầu tan trong nước tạo thành dung dịch keo, còn protein hình sợi hoàn toàn không tan trong nước.

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết.

Nâng cấp VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Tất cả các amino axit đều lưỡng tính

2. Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit

3. Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

4. Trong 1 phân tử tetrapeptit có 4 liên kết peptit

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Phân tử đipetit có hai liên kết peptit.

2. Phân tử tripeptit có ba liên kết peptit.

3. Trong phân tử peptit mạch hở, số liên kết peptit bao giờ cũng bằng số gốc α-amino axit.

4. Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc α-amino axit, số liên kết peptit bằng n − 1.

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

1. Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng.

2. Protein hình sợi không tan trong nước, protein hình cầu tan trong nước tạo dung dịch keo.

3. Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng trong môi trường axit thấy xuất hiện màu tím đặc trưng.